古语有云“受人滴水恩当以涌泉相报”；李白感叹人心不古慨叹古人“一饭尚报恩”。周冲虽没有古人这种美德至少也不会甩手而去因为他现孙老头两口子家里的余粮不多两口子的饭量虽小也是不够吃。

　　老两口对周冲不错周冲在心里感激打算给老两口挣些口粮再走也不迟。周冲是明星企业的营运官对于此事是游刃有余一个计划清晰地出现在脑海里。

　　周冲要老两口给邻居送豆腐说是无意之中做出的请邻居们尝尝鲜。借口当然好找了老两口没人照顾一有重活难免不要邻居帮忙以此为由头邻居们自然是受之无愧。

　　邻居们一尝味道不错生平第一遭尝也难以舍却。自然而然地就要问如何做出来的对于制法老两口自然是难以说得明白好在周冲早就想到邻居会有此一问教好了他们说词说做法比较麻烦要是邻居们需要的话可以拿豆子来换看在邻里乡亲的份上就一斤豆子换一斤豆腐。

　　一斤豆子换一斤豆腐周冲是只赚不赔因为他可以掺假压榨的时候稍微省点力气豆腐里的水份就多了赚得就很多。这本是奸利之事周冲看到那时的老百姓太淳朴于心不忍并没有坑他们。饶是如此也是包赚的生意。

　　关中一带豆子大面积种植哪家没有大袋小袋的邻居们自然是乐于交换。邻居们先是抱着试试的念头来交换哪里知道到后来却是尝到了豆腐的甜头交换得就更多了。

　　周冲这个营运官当然知道商机就在其中每当有人来交换时他就告诉邻居们：豆腐可以当菜吃。这是现代社会不用教都知道的真理对古人来说还是一大明。

　　现代人的生活比起古人来说真的是幸福了许多倍别的不说就说这菜蔬就比古人丰富了许多肉类我们暂且不谈光是蔬菜就比古人多了许多选择古人能够选择的蔬菜不会太多要不然也不会用野菜、豆叶佐餐了。

　　在我的记忆中我的邻居有时能把肉猪喂到四百多斤这固然不多但是这很好地说明了现代社会因为畜种改进和科技进步带来的好处。古人要喂这么大的猪不是不可能的话也是很困难的事我在想古人能把猪养到百多两百斤已经是很不错了。（按：朋友们千万不要说可以打猎解决打猎是很不稳定的事十回能有五六回有收获已经很不错了要不然猎人的生活就不会很艰辛了。）

　　古人常吃狗肉汉高祖刘邦就特别爱好这一口这固然有他的个性使然可能也有猪因为畜种不良生长期长难以长大有关。古人因为科技知识的缺乏连白头猪都会惊奇不置这很好地折射出时代的烙印。刘邦不务正常也就是好吃懒做的那种家里能有多少猪肉供他吃这是不得而知的事他这个“过市贪杯的小人”还有不找狗的麻烦的道理？

　　还有古人常用狗油、羊油、牛油做菜有人会以为是享受在权贵之间固然有道理对于平常百姓来说只能证明：没有猪油或是猪油不够只好使用替代品。

　　豆腐既能当饭吃又能当菜佐餐非常实惠很受邻居们的欢迎于是乎这交换量就越来越大了没几天茅草屋里就堆满了豆子。孙老头两口子万万想不到他们的豆子居然以这么快的度增加笑得嘴都合不拢了。

　　老两口笑苦的却是周冲他要承担起做豆腐的力气活还有不累得腰酸背疼的。以周冲想来只要苦几天就可以赚足老两口的口粮那时他就可以走了没想到邻居的响应如此热烈远过他的预期。

　　周冲干脆一不做二不休索性用十斤豆腐的工钱请两个身强力壮的壮汉来帮忙。要是在现代社会一个壮汉一天挣十斤豆腐还有不把官司打到劳动局的道理。邻居们却认为那是肥差事削尖了脑袋想被雇用想起这事周冲自己都有点笑觉得不可思议。

　　人手是多了问题又来了石磨不够用。这好办周冲决定去租。石磨在我们国家的部分地区仍在使用只不过数量不多了。石磨在中国历史上对改善百姓的生活质量起到了很大的作用正是因为有了石磨古人才能面食才有饼卖才有流传至今的豆腐。

　　石磨起源于秦秋战国之际但是由于粮食的食用方法还不如后世完善因而其用途就不是很广只能是偶尔用之。周冲跑了好大的地好不容易才租到五对再加几个人手一个小小的豆腐作坊就此成形了。

　　吃豆腐与吃豆粒的好处是显而易见的消息象风一样就传了开去其他村子也来兑换。一传十十传百交易量越来越大来不及加工的豆子把孙老头的茅草屋堆满了老两口连睡觉的地方都没有了。

　　看着堆得象山的豆子周冲直挠头他的本意是给老两口赚足一年的口粮就是了现在赚到的豆子就是老两口吃到进棺材也吃不完周冲的脑袋还不是一般的大。

　　略一盘算周冲决定该是进行最后一步了。周冲和老两口商量说要请石匠和木匠来做几样工具此时的老两口对周冲是无比的崇拜虽然不是现在粉丝崇拜偶象的那种也是一切听他主张自是没话说。

　　得到老两口支持的周冲用豆腐为薪酬请了三个石匠一个木匠要他们按照自己画的样式干活。

　　石匠的活非常简单就是把一块大石头凿空深度要有半尺旁边开一小孔下面有两横槽。另外还要把一块稍小的石头去边凿成一个圆形上面开两横槽。

　　木匠的活计要复杂一些就是做两个大轱辘可以缠绳子的那种。

　　在这之外周冲还用豆子换了一口大铜锅请人砌了一个大灶台。还专门订制了一支长长的铜铲装了一个木柄。

　　这事有点稀奇古怪孙老头好奇问周冲用来做啥？周冲笑言：“你老放心包准遂了你的心愿。”