餮仙传人在都市(上) 第92章
最近几天的香味事件闹的很厉害,木木也知道,之前就怀疑过古争,只是这几天忙,还没来得起去找古争,这会古争自己承认了更好。
最让木木不爽的是,古争要开店了,却不通知她,根本没拿她当朋友。
稿子发表的时间是明天一早,七点钟头条,美食频道有很高的信誉,在他们头发发出来,等于是一个担保,相信的人会很多,相信明天古争的生意一定会很火爆。
不过只要他有那个味道,生意想不火爆都难。
第二天早上六点古争便起了床,今天八点开始试营业,第一天试营业,迟到了可不好,况且需要他去做一锅真正的鸡血汤来吸引人。
七点,古争准时到了新店,招牌还没挂上去,但却有个简易的招牌。
【古记鸡血汤】
招牌简单,但字却很不错,写的苍劲有力,还有落款,古争走近一看,才发现是梁老的落款,这牌子居然是梁老亲自给他写的。
梁老很少给人题名,他的题名更值钱,意义更大。
“古老板,一切都准备好了,但价目表还没定,常老板说让您来定!”
该准备的东西都已经准备好了,要卖的是鸡血汤,只有鸡血汤一种东西,其他都没有,这让所有人都感觉怪怪的,但老板们坚持,他们也没办法。
店长为此还叹息过,怎么看都像两个公子哥在儿戏,也不知道这次过来是对是错。
“我先去厨房问问,一会再说!”
古争也愣了下,他这会才发现,他们确实还没有对鸡血汤进行定价,这么重要的事居然疏忽了,不过鸡血汤多少钱一碗合适古争真不清楚,他打算去问问高长河,那才是真正的行家。
古争还没进到厨房,身子突然僵硬了下,脸色还变的很难看。
“器灵,你是不是就看不得我安稳?”
古争心里咬牙切齿的问道,就在他刚才想进厨房的时候,器灵突然对他说话了,而且帮他强行制定了鸡血汤的价格。
器灵制定的不是一个价格,而是两个。
古争亲手做出的鸡血汤,也就是都使用普通级别原料做出来的鸡血汤,单价888一碗,高长河或者其他厨师做出的鸡血汤,88元一碗。
古争做出来的,是其他人做出来的十倍还要多,先不说古争自己做出的鸡血汤那恐怖的价格,就是八十八一碗的鸡血汤,那也够吓人的。
“本器灵对考验拥有定价权,价格就是这样,餮仙大人厨艺做出的鸡血汤,具有食疗的作用,拥有良好食疗作用的鸡血汤,这个价格一点都不高,反而是很低!”
器灵的话竟让古争无言以对,他做出来的鸡血汤,使用的可是餮仙厨艺,即使他制作的时候不加玉茯苓等高级原料,但老汤里面他加了五种高级原料,一样能有食疗的效果。
只是食疗的效果没有对梁老那么好,但治疗一些小毛病绝对没有问题,这五种高级原料哪怕都只是一点,但本身价值就高,加在一起也很值钱,而且是有价无市。
哪怕高长河他们做出的鸡血汤,因为古争加了这些原料,一样也有强身健体的功效。
这样来看的话,这个价格真的不高。
第225章 太便宜了吧
“最重要的一点,我这个价格,对你完成考验有极大的帮助!”
见古争还在犹豫,器灵又说了句,古争心里则冷哼了一声:“这么贵的价格,你竟然说对我考验有帮助,我都怀疑你是不是想让我卖不出去,完不成考验!”
“你错了,只要东西真的好吃,价钱真不是问题,当初煎蛋八十八不一样有人买,你要明白,你这次考验其实只需要五万人吃到鸡血汤就行,这五万人都是祈愿最虔诚的人,也就是说,这五万人都是最想品尝到鸡血汤的人,他们有强烈的愿望,还会在意价格吗?”
器灵缓缓的说着,古争眼睛则越瞪越大。
器灵说的很有道理,这次考验的五万人,是百万人之中最渴望鸡血汤的五万人,只要他们知道哪里有,肯定想办法去品尝。
这样的人,价格上还真不会在意那么多。
“况且这样的价格,会挡住一些不了解的人,让你更好,更快的完成考验,我这一切可都是为了你好!”
器灵的话就如同诱惑,古争这会是真的心动了。
“我如果反对,有用吗?”古争突然问了句。
“反对没用,不用这个价格,本器灵可以判定你考验失败!”
“那你还说那么多做什么?”
古争翻了个白眼,反对无效,还啰嗦了半天,不过对器灵的劝导古争心里还是很满意,不管器灵真实的想法如何,它那些理由真的打动了古争。
器灵说的没错,不是特别想要吃到美食的人,对价格都会犹豫,而那五万人绝对是最渴望的一批,这些人哪怕有经济差点的,至少八十八一碗的鸡血汤可以喝到。
真有特别贫苦,八十八都没有的人,心中有这种渴望的话,必然会流露出来,真有这样的人,古争想办法也会让他们品尝到,以免错过那五万人。
五万人啊,一个都不能少,想想都头痛。
心里有了主意,古争没在进厨房,转身走过来,对店长说道:“李店长,价格我想好了,我们的鸡血汤有两种,一种是我用更好的食材,由我亲自做出来的,价格888元一碗,另一种由高师傅他们做出来的,价格是88元一碗,你一会写好价目表,贴上去就行了!”
“多,多少?”
店长姓李,三十六七岁,眼睛瞪的滚圆,满脸的吃惊。
周围正准备的服务员也都转过了头,全都呆呆的看着古争。
“888元和88元,你特别注明,888元的鸡血汤具有食疗作用!”
古城重复了遍,他做出来的鸡血汤,肯定会用餮仙厨艺,老汤中有高级原料,他做出的汤就会有食疗作用,拥有较好的食疗功效,这个价格古争收的也安心。
喝几碗鸡血汤,能治好一些小毛病,也是值得的,最关键的是身体会变好。
“古老板,常老板知道吗?”
李店长脸上发苦,有食疗也不能定这么贵啊,还有普通的鸡血汤,居然要八十八元一份,这哪是鸡血汤,这是银子汤,谁会买这么贵的汤。
八十八,放在其他同等规模的快餐店,都够两个人吃饱了,这里只是一碗汤的价格。
“不管我知不知道,都按古老板的意思来做!”
常丰正好从后面走了过来,脸色还有些不好看,古争安排的事,这个李店长竟然还要把自己扯出来,这不等于说,他只听自己的吗。
回头一定要好好警告他,这样的事绝对不能有下次,再有下次直接换人。
“是,我马上去做!”
两个老板意见统一了,他一个店长能说什么,他就一个打工的,老板说什么就是什么吧。
只是这样的价格,他很担心以后的生意,位置这么好,店面这么大的一个好地方,就这么给浪费了,看来他会有一段日子过的很轻松,或者他要早做准备,早点联系下家,省的到时候倒闭的时候他要失业一段时间。
揣着自己的小心思,李店长很快将古争说的价格写了上去,就两个价格,很简单。
“我回头告诉他们,以后你说的话就等于我说的话,任何人不得反对!”
常丰又对古争说了句,严肃的脸上瞬间又露出了笑容,笑嘻嘻的对古争说道:“今天试营业第一天,你会亲手做鸡血汤吧?”
“肯定会,第一锅就是我来做,我昨天写了篇稿子,今天会发表,正好用香味将人都给吸引过来!”古争点头。
“那就好,我要吃第一碗!”
常丰伸出手指,幸福啊,和古争合伙开店就是好,以后古争只要在,他就来,古争做出的美食他就可以第一时间品尝了。
“放心,有你的份!”
古争微微一笑,常丰的笑容更灿烂了,他突然想到什么,又问道:“对了,刚才你们说什么事呢?”
常丰进来的晚,根本不知道古争和李店长说的什么,只是听李店长没有遵从古争的意思而生气。
“鸡血汤的定价,他们写好了!”
古争回头指了指,价格是用荧光板写的,一共四张,挂在店里的四个位置,让人很清楚的看到。
“本店鸡血汤一共两种,大师用更好食材,亲手制作,有食疗效果的为888元一碗,普通鸡血汤,88元一碗!”
荧光板写的很简单,就这么一段话,价格还用红字标明,非常的清楚。
看完之后,常丰脸上则露出疑惑,回头问道:“古争,你亲手做的鸡血汤,是不是太便宜了点?”
“便宜?”
店长刚好回来,听到常丰的话差点没栽个跟头,完了,彻底完了,两个老板一个比一个不正常,都八百八十八了,居然还说太便宜,那多少才是不便宜啊。
“就这个价格吧,先打打人气!”
价格是器灵定的,古争无法更改,不过常丰确实感觉古争卖的便宜了,普通鸡血汤八十八一碗没什么,古争做的才八百八十八,简直是白菜价。
这可是古争亲手做出来,还是有食疗效果的鸡血汤,古争的食疗他是亲眼见证,连他外公那样所有医生束手无策的疾病都能治好,还有什么治不好的?
哪怕食疗效果弱一些,那也对身体有着极大的好处,这样的鸡血汤,别说八百八十八,常丰来定价的话,八千八百八十八他也敢定,要是能和之前给梁老治病时候一样的鸡血汤,八万都是便宜的。
第226章 客人上门
完了,这家店彻底完了,只会赔钱,绝对不会赚。
店长心里悲哀的想着,本以为工资提升了一节,以后的日子会变的更好,可没想到会遇到这样不靠谱的老板,他甚至能想象到,外面进来想吃饭的人,看到这样的价格立刻扭头就走的景象。
店里没人,生意惨淡,服务员整天无事可做,他每天更是清闲的不得了,这就是店长所想象的未来生活。
古争不知道他的店长已经毫无信心,他自己则走进了厨房。
厨房内高长河和三个帮厨都在,另外还有两个学徒工,这两个学徒工是照片来的,厨师长和帮厨古争来找,学徒工就由高长河他们来负责,昨天正好有两人来应聘,高长河就让他们留了下来。
六个人在厨房,加上古争一共七个人。
孙家老汤在厨房的最边上放着,前面还有三口大锅,三口大锅内如今都煮着鸡肉,是高长河昨天晚上煮上的,百年老汤不是直接倒出来就给客人,那样的话老汤多大的锅也卖不了五千碗,是将百年老汤盛出来,兑在新汤里稀释。
怎么做,怎么去兑,比例如何,高长河都很清楚,不需要古争来吩咐。
“老板,都已经好了,今天就可以出锅,师傅说的没错,这锅老汤交给你比交给任何人都好,现在的味道比以前更好了!”
高长河过来喜滋滋的说着,他之前就已经尝过老汤,味道比他以前学习的时候又强了不少。
他特意询问过孙老,知道他走这些年其实老汤没什么变化,之所以这样那就肯定是古争的功劳,这一点让孙老也很是感慨,这样的老汤能在进步,很不容易。
“味道好就行,大家做好准备吧,今天虽然是试营业,不知道能卖多少份,但咱们每天都按最多的来准备,来做计划,以免不够!”
古争吩咐了声,现在时间已经到了七点半,他要准备亲自做鸡血汤了,这样汤成的时候正好是试营业开始的时间。
古争拿出事先准备好的仙鸡,仙鸡的仙力已经古争抽取,目前他没有合适的普通级别的鸡肉,只能用仙鸡先来应对。
高长河他们所使用的原料,是孙老所介绍,之前给孙家鸡血汤提供原料的供货商。
只不过古争不像之前孙家人选择便宜的那种鸡血,他选择了最贵的一种,这种鸡血的等级虽然还是低等,但腥味要比孙家所使用的那种更淡一些。
腥味淡,驱除起来更容易一些,古争的老汤经过他的改良,味道比以前要浓很多,虽说没能全部压制住鸡血的腥味,但已经让这股腥味变的极淡,一般人都吃不出来。
高长河和三个帮厨都站在一旁,看着古争做鸡血汤。
特别是高长河,他心里很是期待,来之前他师傅就将古争的厨艺夸的不得了,说在鸡血汤这一项上,古争的厨艺绝对是天下第一。
被师傅如此称赞,其实高长河心里早就有了好奇,只是古争是他的老板,他之前不好说,现在终于可以亲眼见到了。
古争使用的老汤没有稀释,他做的本来就是最好的,稀释的老汤达不到他的要求。
老汤煮着鸡肉,香味很快飘了出去,高长河和其他人鼻子都忍不住嗅动着,只是煮汤就有了这么浓的清香,让他对古争接下来所制作的鸡血汤更为期待。
厨房之外的大厅,店长和服务员们也都闻到了香味,全都看向厨房方向。
常丰没进厨房,而是去了门口,这香味一出来,他就知道,用不了多久店里肯定会进满人,他要让保安提前做好准备,店里一次最多只放进三百人,多了就要在门外等。
店里能容纳五百人,但五百人同时在里面太挤,服务员也忙不来,不如一次最多三百人,出来一个,放进入一个,这样可以更好的维持里面的秩序。
为了避免出现意外,常丰特意找了十六个保安,有六个是他们饭店直接聘用,另外十个是从联丰集团暂时借调而来。
这边也就前期需要的保安多,规矩一立起来,稳定了之后就不需要那么多了。
十六个保安有十二个都站在门口,看起来也很壮观,周围邻居有生意不忙的,都好奇的打量着他们。
鸭血粉丝汤的倒闭,邻居们并不意外,鸭血粉丝汤起了内讧,倒闭是必然,只是没想到这么快,更没想到接手的人就这么几天便开始营业了,做的还是和之前差不多的东西,只不过鸭子变成了鸡,鸭血变成了鸡血。
无论是鸡血汤还是鸭血汤,对这些邻居们来说没什么区别,他们只当热闹在看。
不过这股香味传出来的时候,他们还是有些惊讶,以前的鸭血粉丝汤也有香味,但却带着一股油味,不像现在,纯粹是淡然的清香,闻着很舒服,没有一点恶心的感觉。
这种香味,更像是花香,一种食物能散发出如同花的香味,很是奇怪。
古争的汤很快煮好,刚才的香味只是煮汤散发出来的,也就只能传到门口附近,传不了多远。
真正的香味在后面,加上鸡血后煮出来的香味。
放入鸡血,放入葱姜原料,古争继续煮着,这次古争用的锅稍微大一些,所有鸡血都被古争倒了进去,之前老汤煮的那只仙鸡,则直接分成三份,扔到高长河那三口锅里。
有普通级别的仙鸡增味,高长河做出的鸡血汤味道也能更好一些。
真正的鸡血汤煮上之后,香味猛然变浓,一股股香味散发了出去,门外已经来了第一批的客人,都是早上看到美食频道文章后前来的。
店里一次就来了五个客人,五个客人还是一起的,被店长亲自迎进了店里。
他们进店的时候,店长还在忐忑,饭店开门做生意,有人上门很正常,只是不知道他们看到价格后会不会扭头就走。
这点可不是没有可能。换成他自己,看到这样的价格肯定会走的,以己度人,其他人也会如此。