一楼是大厅，二楼三楼是小厅加包间，通常来说，到大厅的都只是吃面，人数虽多，但大都只是点一碗，抽奖也当作是运气，抽中很开心，抽不中也不气馁，反正面已经吃了。

　　很多土豪，冲着天面来的土豪，都是带一群人进包间，最少都是十人以上，为的就是点面抽奖，有时候还有人换几波人来，直到抽中为止，所以通常都是包间抽中天面的次数多一些，十次抽奖，有八次都是包间的人。

　　抽中天面，可以当时就要，也可以记着，改天来吃，但一般都是当场就吃掉，大厅这个就是，他刚刚吃了一碗面就抽中了天面，运气很好。

　　不过平时天面没那么容易被抽走，今天这么早就被抽中了，也是个意外。

　　很多人都在看着那人吃面，古争闻到一股淡淡的香味，看了眼那个埋头吃面的幸运儿，古争心里微微一动，唤醒器灵。

　　“器灵，我仙力伸展过去，你能探查他碗中面的食材吗？”

　　服用米髓，仙力大幅提升后，古争能向外伸展的仙力也延长了不少，如今已经能探查的范围已经扩展到了十米，仙力外延，并不是仙力增长多少，就能多延伸多少，仙力外延范围越广，需要的仙力就越庞大。

　　所以这次古争仙力增长了好几倍，但仙力外延只是延长了一倍。

　　“可以！”

　　器灵的回答很简答，古争释放出仙力，人也站了起来，向外走了几步。

　　这个大厅不小，他和那个吃面的人有点距离，不走过去还真够不着。

　　“清汤面，主料面粉，普通食材，配料，全次等食材！”

　　器灵很快给古争出了鉴定结果，古争微微一愣，普通食材，这个天面的主料竟然是普通食材，而且所有配料都是次等食材。

　　这说明，这个清汤面中的水，盐还有其他配料，都是次等食材，古争都开始怀疑，这家店的老板是不是和自己一样，也了解食材的等级制度，所以才做了主料普通，辅料和配料都次等的清汤面？

　　“你干嘛去了？”

　　见古争走了几步又回来了，正在埋头吃面的木木问了声，古争则轻轻摇头，拿起筷子继续吃面。

　　虽然面前的葱花面没有那天面好，但食材也不差，能让古争吃的下去，他今天也没地方自己做饭，只能在外面吃，既然要在外面吃，还不如吃这里的葱花面。

　　“我没事，去看看他们的天面！”

　　古争轻轻摇头，他又想起了之前两个伙计所说的话，他们的王大厨带着天面去参赛，一定可以获奖。

　　别的古争不好说，这天面去的话，通过初赛应该没什么问题，毕竟食材的等级在那放着呢，普通食材，加上不错的厨艺，虽然简单，可做出的食物味道要比一般食材做出的好的多。

　　就目前的环境，其实食材用的越多，最终食物的品质就越差，大环境下的大部分食材都很普通，哪怕有那么一两种好食材，因为垃圾食材用的多了，最终会降低整体的口感。

　　很多厨师，还喜欢多放各种材料，其实材料若是放不对，放的越多反而越不好。

　　“你也对天面有兴趣？不过这个要靠运气，有运气才能吃到，今天肯定是不行了！”

　　木木笑着看了古争一眼，继续吃她的面，她比较容易满足，天面既然吃不到，就不去想了，不如安安静静吃自己的面，他的鸡蛋面味道也不错，可惜鸡蛋没有古争的煎蛋好吃。

　　“木编，你等下，我想找他们的人谈谈，了解下情况！”

　　古争突然起身，他刚才猛然想到了一个关键，普通食材，这可是普通食材啊，等于说他们的面粉等级是普通，古争这次考验也是面食，是鸡丝汤面，而且要求所有食材等级都要在普通级别以上。

　　他原本是打算用次等面粉来提升，餮仙仙诀到了第二境界后，他又可以多提升两种食材，现在发现了别的地方有普通级别的面粉，那就可以去收购，去买一些回来，这样就可以保留一个提升食材的宝贵资格。

　　普通级别的面粉，古争也很好奇，这些人是怎么得到的。

　　何首乌，玉茯苓能有普通级别，除了他们的环境没有被污染外，还有就是生长的年头，生长的时间越长，植被吸收的阳光露水越多，它们的级别就更容易高一些。

　　常乐带来的人参有七百年，但只是次等食材，古争就怀疑，是东北一些山林开发过度，最终影响了他带来的那株人参生长，没有达到普通级别。

　　何首乌古争不知道，但玉茯苓他知道，那本就是一个很少有人去的峡谷，深处更是没人去过，还有各种传说，野兽存在，再没有外力干扰的情况下，最终生长了起来。

　　“你要了解什么？”

　　木木急忙拔了几口面条，把最后的鸡蛋面全部吃完，那纸巾擦了擦嘴，跟着古争跑了出去。

　　古争去的是后厨，他知道食材都是在后厨，其实这种事最好是问老板，所有食材的采购老板肯定知道，只是他不知道这个店老板是谁，只能先去后厨。

　　后厨有不少人，都在那忙碌着煮面，古争看了眼，随即朝着一个人走去。

　　“你们是谁，干什么的？”

　　古争去找的那个人正站在那里指挥，古争去过很多饭店的后厨，看出这个人不是主厨，也是管理厨房的人，所以才去询问他。

　　古争还没问，他就注意到了两个陌生人，先开口询问。

　　“您好，我叫古争，是一个美食评论员，我想向您打听个事！”

　　古争轻声问了句，木木已经走到了他的身边，正好奇的看着他。

　　“这是后厨，不是你打听事情的地方，有什么事情到外面去问，出去出去！”

　　那人好不买账，赶起了人，有两个没有干活的厨房伙计已经走了过来。

　　“您好，我没有恶意，我只是想问下您这里普通级别的面粉，是从哪里买来的？”

　　古争急忙说了句，那人已经很不耐烦的摆起了手：“什么普通级别的面粉，我们这没什么普通面粉，无论打听什么都到外面去，这里是后厨，现在是工作时间，不管你们什么身份，我们不接受任何采访！”

　　他说话的时候，两个厨房伙计已经走了过来，看样子是想请他们出去，他们在不走，恐怕这两个伙计就要强行赶他们走了。

　　第123章 养地

　　“不好意思，打扰了！”

　　古争道了声歉，和木木一起离开后厨，后厨的确不能乱进，这又是个原则性很强的厨师，虽说被赶了出来，但古争并没有生气，人家没错，反而是他们鲁莽闯过来不好。

　　“不争，你想问什么，我帮你问，我曾经采访过这个店，认识他们的老板！”

　　木木突然说了句，古争愣了下，直接问道：“你认识老板？”

　　“当然，他们这的主厨脾气很大，我之前也碰过钉子，老板还好一些，至少能说上话！”

　　木木得意的点了下头，难得见到不争吃瘪的时候，不过这个店的主厨脾气确实很大，她碰过钉子也是真的。

　　“太好了，你帮我联系下！”

　　古争没想到木木认识这里的老板，早知道的话就先让木木联系，不过这事也怪不得木木，是他自己没说，贸然闯入了后厨。

　　木木很快拿出手机，她有一个分类通讯录，详细的写着所有打过交道人的联系方式，就是为了避免以后再次用到。

　　“找到了，你等下！”

　　木木很快叫了声，手机上拨出号码，电话很快接通。

　　“王总，是我，美食频道木木，还记得吗，对，我在你们店里，有点小事想打扰您一下，您有时间吗，有，好，我们马上过来！”

　　木木快速的说着，说完就挂了电话，对古争说道：“他们王总就在，我们去办公室找他！”

　　小松面馆其实是兄弟店，老板和主厨是亲兄弟，这个面馆最早只是个小面馆，在他们父亲手里经营。

　　到了他们这一代，兄弟两个齐心协力，把面馆发扬光大了，小松其实是他们父亲的名字，曾今有熟人建议他们改为兄弟面馆，被他们拒绝了，用这个名字就好，还能起到对父亲的缅怀。

　　王威，王震，就是两兄弟的名字，王威是法人，管理着面馆的一切，包括对外，王震是主厨，厨房那一块是他说了算，天面也是他亲手做的。

　　“王总，您好！”

　　“木编，您好，您来了也不通知一声，我好起接您啊！”

　　王威很灵活，见到木木马上上前迎接，一副笑脸，小松面馆没有他发展不到现在这个地步，当然，他弟弟王震做出的面也很重要，没有那个味道，也到不了这一天。

　　“您太客气了，我这次是因为美食大赛而来，今天纯属私人来吃面，这是我朋友不争，美食评论家！”

　　木木把古争介绍给王威，没想到王威知道不争，又是客气了一番。

　　木木的美食频道虽然在申城最出名，但偶尔也会发表一些其他城市的美食，毕竟他们是门户网站，面向的是全国，只是因为总部在申城，所以申城的稿子多一些。

　　王威关注过他们频道，看过一些文章，也看过古争的文章，他记性很好，加上古争的文章很有特色，木木一介绍他就想了起来。

　　“王总，冒昧打扰，我是想问下，您那普通级别的面粉是从哪来的？”

　　古争说明了来意，同时第二次提到了普通级别。

　　“普通级别的面粉，这是什么面粉？”

　　王威很茫然，看到他的样子，古争心里则暗暗疑惑，看来他们并不知道食材分级，不然不会有这样的回答，又或者说，他们即使知道食材分级，也和他所了解的不一样。

　　这样的话，对方至少和洪荒仙界没有任何关系，古争所了解的食材分级，在洪荒仙界可是很出名。

　　“不好意思，我说错了，我说您那些不普通的面粉，是从哪来的！”

　　古争急忙弥补了句，王威则露出丝恍然，随即笑了笑说道：“我们的面粉，是从川省一个地方引进来的，川省有个盆地，那里有块地方被我们包了下来，其实最早包下那块地方的是我的父亲，他发现那里有个地方很适合种植小麦，便包了下来，不断改善，最后种植出了一种非常不错的小麦，口感非常的好，也就是我们平时做面所用的小麦！”

　　王威和那个主厨不一样，古争问过之后，他就给古争解释了。

　　根据他的解释，古争才算明白怎么回事。

　　王家兄弟的父亲，也就是小松面馆的创始人，早些年最喜欢琢磨面食，同时也是种地高手，也不知道他从哪里知道了一个方子，按照这个方子去寻找合适的土地，足足找了三年，才在川省找到了这样一块地，之后他包下来种小麦。

　　这一种就是十年，十年来他不断改善，不断优良，他种的小麦不用任何化肥农药，纯天然，为了避免虫害可是煞费苦心，不过最终他还是成功培育出了这种小麦，做出的面食口感筋道，非常好吃。

　　在这十年间，他不仅培养面粉，还在养地。

　　十年间不断用各种天然废料养了一块地，这块地什么都不种，也不让生杂草，投入的却比其他种植小麦的还要多，经过十年的培养，这块地终于开始下种，结果种出的小麦做出的面粉，口感更好。

　　种出来之后，他们父亲发现，这块地不能一直种，种一年就要养一年，不然第二年小麦口感就会变差，和其他地种出来的一样。

　　两人父亲包下的这些地，两兄弟接手后继续包着，继续种植着小麦，然后用这些小麦做面粉，最后做成面条，在小松面馆出售。

　　因为口感很好，小松面馆越来越出名，最终形成了今天的规模。

　　同时也因为原料有限，小松面馆一直就没有开过分店，开分店使用其他面粉，做出的面食味道肯定不如这里，等于是砸招牌，两兄弟明白这些，所以压根就没有开分店的心思，只是不断扩大店铺的规模，现在店铺的房子都是他们买下来的，如果现在的规模不够，他们还会买下更大的房子，然后搬走。

　　对他们来说，在哪地方都无所谓，因为是独一家，不管搬哪，老顾客都会蜂拥而去。

　　“我明白了，种一年，养一年地中出产的小麦，就是你们用来做天面的原料！”

　　古争缓缓说了句，尽管王威没提，但他也能猜到，普通级别的面粉就是来自他们养的那块地中。

　　“没错，我和弟弟接手手，又承包了更多的地，种了更多的小麦，但天面所用的面粉，只有那一块地才能产出，我弟弟王震后来研究了很久，用了最好的水，最好的其他原料，最终做出了天面，他对食物的要求很严格，不过天面也没让我们失望，味道真的很好！”

　　王威笑着说道，天面并不是他父亲发明的，而是他的弟弟王威，天面这个名字也不是他们起的，是食客给起的。

　　天面，意思是只有天上才有的面食，比喻这种面的味道好，是只有神仙才能吃到的食物。

　　一开始还有人叫仙面，后来有人说不如叫天面，天面更好听，结果天面这个称呼慢慢被叫了起来，成为了最终的名字。

　　第124章 交换

　　被养出来的地，加上本就品质很高的小麦种子，最终种出来了普通级别的小麦。

　　这是古争自己接触，或者说除了何首乌，玉茯苓之外，第二件真正的普通级别食材，何首乌玉茯苓是天生地养，只要没有人为影响很容易就能达到普通级别，这种小麦却是实实在在人为种出来的，很不容易。

　　古争第一件接触的普通级别食材，是他最初使用的蜂蜜，人工采集的蜂蜜。

　　虽说品质达到了普通，但产量却下降了不少，正常小麦，每亩地产量七八百斤没什么问题，好点的可以上千斤，即使差点，四五百斤也是有的。

　　王家兄弟所承包的地，没有使用任何化肥农药的地，哪怕最高的产量，也不到三百斤，平均亩产只有两百来斤。

　　低产量，但造就了高品质。

　　至于那五亩养出来的地，亩产量低到一百斤左右，而且还是两年出产一轮，产出的面粉数量更少，这样的产量根本没有办法量卖，所以王威才想出奖励的方式，每天来抽奖，免费给抽中的人来吃。

　　天面每天只有一碗，你出再多的钱也不卖，想吃天面就只能抽奖，结果就是天面虽然没有卖，但生意却更好了，所有想吃天面的人，只能多点普通面食。

　　不得不说，这个王威还是很有生意头脑，难怪他主外，弟弟主内。

　　“王总，我想问下，您天面所用的面粉卖不卖，我需要的也不多，只要十斤就行！”

　　古争小声问了句，有了普通级别的面粉，他就不需要用次等面粉来提升，省下一个提升食材的资格。

　　古争原本就打算，来到杭城，在初赛期间顺便去趟研究所，要点次等级别的小麦粉，研究所那边本就是提升各种农作物的品质，次等食材很多，有了次等级别的面粉，他就可以提升到普通级别，用于这次的考验。

　　不过如今直接有了普通级别的食材做选择，也就用不到去提升了。

　　“不好意思，我们所有的面粉都不卖！”

　　王威笑了笑，这些年有很多人想来采购他们的面粉，都被他拒绝了，古争提出的这个要求，他并没有任何意外。

　　其实他们普通面食的面粉有很多，毕竟这种面粉，只要承包的地足够多，就能生产，虽然产量低点，但不像天面那样，只有五亩地可以产出，想要扩大规模，首先要养十年的地，没有这个耐心根本没有办法。

　　可普通面粉再多，也不能像市场上的面粉一样量产，王威一直都有扩大规模的野心，哪怕不开连锁店，让店面变的更大，能卖的面食更多也行，所以他从不卖面粉原料。

　　自己都不够用，怎么可能去卖。

　　“王总，能不能通融一下，我们不需要多！”

　　木木帮着古争说了句话，她不知道古争要面粉做什么，但古争只要想要，她都会帮忙。

　　“木编，真不好意思，这是原则性问题，我们从来没有卖过，你们可以去打听！”

　　王威笑着摇头，来买面粉的多了，他拒绝的次数也多了，早就有了拒绝的经验。

　　“不卖，交换可不可以？”古争犹豫了下，最后说了句。

　　“交换，什么交换？”