天工开物到底是什么东西？

　　陆二疑惑的翻开书，这是什么？一本新的《能多鄙事》？

　　等等，好像不一样啊？

　　陆二翻开《天工开物》，第一篇就是“制甘”。

　　制甘，这是什么东西？

　　陆二看下去，这竟然是一份制作糖的秘方。

　　陆二越是看越是惊讶。

　　苏泽从甘蔗种植讲起，详细的讲述了制糖的过程。

　　其中图文并茂，从甘蔗的种类开始说起，还画出了最适合制作蔗糖的甘蔗品种。

　　如何种植，如何打理甘蔗田，如何防护治疗常见的虫害，什么时候可以采摘收割，苏泽写的非常的详细，还都在关键的地方配图，用的也都是白话文，陆二这个没怎么种过地的锦衣卫都能看懂。

　　紧接着，苏泽画出了压榨蔗糖机器，详细写出了制作压榨机的方法。

　　接下来，就是如何精制蔗糖的方法。

　　苏泽给出了简单的浓缩的黑蔗糖，以及使用蛋清来制作糖晶的详细方法，简单到了连陆二都觉得自己能在自家厨房制作出糖晶的地步。

　　陆二彻底傻了，这是可以说的嘛？这是可以直接写在书上的吗？

　　制作糖晶这种事情，难道不是世代秘传，还要传男不传女的吗？

　　怎么能如此堂而皇之的写出来？

　　陆二可是知道在京师，福清白糖到底是什么价格，按照书里的详细做法，苏泽甚至都贴心的写出了一亩甘蔗地理论出糖的量，陆二看到的可是大把的银子啊！

　　这还干什么锦衣卫？直接去南方买下几亩田种甘蔗做白糖，这不要比锦衣卫赚得多？

　　冷静！

　　这制作方法都写在书上了，岂不是每个人都会做糖了，等到自己买地种甘蔗弄出白糖来，早就已经赚不到钱了！

　　陆二强迫自己冷静下来，再次翻开来，下一篇的标题是什么？曲蘖？

　　陆二虽然读过书，但是第二个字还是不认识的，不过这本书反正有配图，并不妨碍他继续看下去。

　　看下去之后，陆二很快就明白这一篇讲的是酿酒。

　　苏泽详细描述了各种酿酒的方法，种类甚至达到了十几种。

　　这其中包含五谷杂粮酿造的各种白酒的发酵和制作方法，还包含了葡萄酒、果酒等其他酒类的制作方法。

　　从家用的低度米甜酒，到更复杂的蒸馏高度酒，苏泽都详细做了图解和说明。

　　陆二的眼睛都亮了，他平生的一大爱好就是喝酒。

　　在京师做锦衣卫的时候，陆二就喝过了京师各种的美酒，在下属面前也自号酒仙。

　　可是看到苏泽罗列的酒类，竟然还有小半的酒陆二都没有喝过。

　　光是看着苏泽的配图和对各种酒类的描述，陆二腹中的酒虫就动了。

　　特别是那几种简单的家用酒类，陆二立刻说道：“这几样器具在南京城都能买到吧？再去买些米回来？”

　　属下立刻明白了陆二的想法，但是这个下属又为难的说道：“这酒曲？”

　　大明虽然没有榷酒，但是酒也不是普通人可以经营的。

　　大明朝廷也收酒醋税，不过和宋代不一样，明代不在流通环节收税，而是在酒曲的环节收税。

　　百姓要酿酒，就需要向官府购买酒曲，通过控制酒曲，就能向所有酿酒的人收税。

　　当然百姓也有可能私自保留酒曲，不过一旦被查到就会被重罚。

　　朱元璋作为一个小农经济的坚定拥护者，对于用粮食酿酒这件事他是非常反对的，所以从明初开始，官府的酒曲价格就非常高。

　　而进入明代中叶，随着各层官府腐败加剧，酒曲的价格更是高的离谱。

　　陆二要在家里实验酿酒，那就需要购买酒曲。

　　陆二看到下属伸手，立刻说道：“要钱？拿着老子的腰牌去要！”

　　属下如同醍醐灌顶，对啊，自己可是锦衣卫啊，“拿”点酒曲还要给什么钱！

　　看到属下出门，陆二摸着脑袋，感慨锦衣卫真是一代不如一代了。

　　再继续看下去，陆二已经彻底麻木了。

　　这本《天工开物》，包含衣食住行各个方面。

　　所写的东西包含：

　　各种衣服布料的缝补裁剪方法，还有棉花、麻布的纺织方法。

　　百姓日常要用的食物，包含油、酱、醋、糖、酒的制作方法。

　　房屋、马车、舟船的制造方法和设计图。

　　可以说是百姓日用无所不包。

　　除此之外，还有冶金、农用灌溉、陶瓷、笔墨纸砚、厨具、农具，可以说是包罗万象。

　　太恐怖了！

　　陆二想到之前南京城就说，苏泽有经济之才，他做生意和财神下凡一样。

　　现在看来，苏泽真的是财神爷下凡！他这本书等于将这些财路都写在书上，陆二已经想到了将有多少的工坊主要咒骂苏泽，又有多少人要将苏泽供在神坛上。

　　等到属下拿回来酒曲，陆二连忙让他再去书铺，再去买上一份《天工开物》回来，这本书必须要上奏朝廷！

　　陆二并不知道，在所有咒骂苏泽的人当中，骂的最响的就是徐哥老家的二公子徐琨。

　　“这本书上的纺纱机真的可行吗？”

　　徐琨将《天工开物》摊在书桌上，他红着眼睛看着对面的老管家，露出择人而噬的狰狞表情。

　　老管家全身颤抖着，他知道自己这位二公子的脾气不好，但是也没想到苏泽的一本书，能够让自家公子发这么大的火。

　　徐琨只是在科举上没有天赋，但是他并不是傻子。

　　他尽力平复心情问道：

　　“家里的织布机已经造好了，马上就要送到岛上了。”

　　“不是少爷说这批织机要尽快打造完毕，不能耽误了辽东边军冬衣的大事。”

　　徐琨继续忍着怒火说道：“苏泽这本书上，说他的新纺纱机的纺纱速度是旧纺车的几十倍，你知道如果他说的是真的，这意味着什么吗？”

　　老管家茫然的摇头，他对于徐家忠心可嘉，可随着徐家产业的扩大，他已经越来越力不从心了。

　　可是对于徐家这样的大家族，忠心总是要比能力重要。

　　徐琨看到老管家茫然的样子，暴躁的说道：

　　“如果苏泽这本书上说的是真的！那就意味着只要一个织工，就能做成以前几十人才能做的事情！”

　　老管家倒吸一口气说道：“这不可能吧！？”

　　徐琨憋着怒火说道：“你速速去找来城里最好的织机匠人来，按照苏泽的图纸做出轧棉机和纺纱机来！”

　　“老仆这就去办！”

　　徐家刚刚花了大价钱，打造了这么多的纺车，如果苏泽的纺纱机真的能一台顶几十台，那就意味着徐家这批织机都打了水漂。

　　徐琨是不愿意相信的，但是苏泽在书中给了详细的图纸，而且徐琨对于纺车也不是一无所知，他看完了苏泽的图纸，觉得苏泽的骡机真的可行！

　　徐琨发火，倒不是因为苏泽的纺纱机比他家的先进。

　　而是苏泽将这么先进的东西印在书上，直接公布出去了！

　　这么重要的机器，难道不是因为严格保密吗？

　　再看看这本《天工开物》，定价三两银子。

　　三两银子，就将这么重要的技术卖了？

　　你苏泽是不是脑子有问题？

　　如果苏泽的纺纱机真的和他说的那样，能顶上几十台老旧纺车，那徐家可是愿意花几千两银子购买图纸的！

　　可是现在苏泽将这么重要的技术，就明明白白，毫无保留的印在书上，用三两银子的价格卖给全天下人！

　　疯子！傻子！

　　再次咒骂苏泽，徐琨却感觉到了危机。

　　据说苏泽的天工书院，会传授一种更高效的纺纱机和织布机。

　　如果真的推广起来，徐家的棉纺织工坊的优势荡然无存。

　　一个百人的中等作坊，用新机器就能抵得上三千人的大型作坊的产量。

　　一想到这里，徐琨更是觉得不寒而栗！

　　他小心翼翼的将书桌上的《天工开物》翻开，在整本书中，棉纺织的部分不过占了整本书很小一部分。

　　而整本书将对做整个江南产生什么样的影响，徐琨更是想也不敢想。

　　他再次喊来了书房外伺候的家仆说道：

　　“快！去书铺再买一本《天工开物》回来，用快船送到京师！送到我爹手上！”

　　等到徐府的家丁跑了三家书铺，买到最后一本《天工开物》之后，第一批五百本《天工开物》被抢购一空，不少人家都和陆二和徐家一样买了几本，快马加鞭的送往大江南北。

　　苏泽浑然不顾自己在江南掀起的风暴，他站在讲堂上，看着下方二百名学生，咳嗽了一声说道：

　　“今日我们不讲圣人之道，就讲这个织布机。”

　　苏泽拉开黑板，一张放大的板书的水力纺纱机图纸出现在所有学生的面前，苏泽指着复杂的水力纺纱机说道：

　　“这是比天工开物中骡机效率还要高三倍的水力纺纱机，现在我来讲这台机器的原理。”

　　随着苏泽的侃侃而谈，在场的二百名学生全部聚精会神的听着。

　　初讲的时候，苏泽只是讲的“力”这个概念，无论是工坊的子弟还是织工都能听得懂。

　　可是随着苏泽对“力”的深入讲解，所有人脸上都露出听天书的表情？

　　这是力？力怎么这么复杂？

　　力怎么还和算学有关系了？

　　可即使听不懂，所有人也都在强行记忆着，因为其中的聪明学生已经发现，苏泽的这台复杂机器，就是通过这些“原理”，“公式”一步步的制作出来的。

　　【当众讲学，讲学技能+18，Lv7，187/3000】

　　果然还是讲的太深了，200个人只有18人能够跟得上苏泽的思路。

　　不过没关系，苏泽放下粉笔说道：

　　“接下来的时间，上午我们讲水力纺纱机的原理，下午讲百姓日用之道，晚上学习识字和算学。”

　　“今天听不懂没关系，我会反复讲解，等你们离开天工书院的时候，一定能够自己制造水力纺纱机。”

　　第277章 争在未来

　　五月份的南京城内，到处可以见到踏青的人群。

　　燕子矶是临高远望的好地方，五月二十日，见到天气晴朗气候温和，天工书院也放了一天的假期。

　　能来天工书院读书的也都是年轻人，年轻人在一起很快就厮混熟悉了，学生们纷纷呼朋引伴，也一起登上了书院附近的燕子矶。

　　王元庆和同伴孙卫一起，两人一边爬山一边看着南京的景象。

　　和平坦的苏州府不同，南京多是丘陵地貌，有虎踞龙盘的地形，这也是为什么当年朱元璋定都南京的原因。

　　王元庆是太仓人，和王锡爵家的太仓王氏还有几分血脉亲戚关系，只不过王元庆家里早就分家，也再没有人读书科举。

　　王元庆的父亲变卖了家里的土地，办了一家五十名织工的中小型纺织坊。

　　家中的棉纺织坊规模虽然不算太大，但是王元庆算是从小衣食无忧。

　　孙卫就要比王元庆惨多了，他家里在城外本来也有两亩田，全家三代人都靠着这两亩田为生，虽然日子过得窘迫，但是也能过下去。

　　后来前年倭寇入寇江南，还攻破了太仓县城，孙卫家里逃难的时候死了两口人，家里的土地都被倭寇糟蹋了。

　　等到倭寇离开，突然孙卫家附近的一个地主拿出一份地契，向县衙申诉说孙卫家的土地是他们家的。