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第191章 斋菜厨子

肥厨 萧禹 6993 2021-03-28 13:02

  第191章斋菜厨子

  “没弄错,没弄错。”两个和尚马上堆起满脸的笑容,非常高兴的接过了彭白手中的菜盘,然后放了身后的一张专门用来记录谁进入了藏经阁二楼,放着几张纸的桌子上。

  “两位师兄慢用,我先回去收拾一下东西。”彭白恭敬的说道,然后双手合十,转身走了出去。

  彭白绕着藏经阁转了三圈,直到晚课结束的钟声响起,这才重进入了藏经阁当中。

  从里面关上了藏经阁的大门,这个是彭白昨天晚上看到的,藏经阁每天晚上晚课钟声响起的时候就要关闭藏经阁的大门,任何人都不能出入藏经阁了,而实际上,从晚课开始,藏经阁就不会有人来了,当然,今天晚上彭白是一个绝对的例外。

  两个和尚趴了桌子上鼾声大作,桌子上放着四个空空连洗都不用的盘子。

  “贪吃的下场。”彭白笑着绕过了两个和尚,进入了通道,沿着楼梯上了藏经阁二楼。

  推开藏经阁二楼,彭白有种回到了藏经阁一楼的错觉,二楼当中,竟然又是一个由书架组成的迷宫,与一楼不同的是,二楼当中竟然飘散着一股菜品的香味。

  “鸭子、鸡肉、猪肉、羊肉,哈哈!还有狗肉。”彭白抽动鼻子,马上分辨出了空气当中飘散着的那种肉类独特的味道。

  彭白顺着这个肉类特有的香味迷宫当中绕来绕去,终于,他看到了藏经阁南边的一个角落当中,有着一个非常大的空地,这个空地上,摆放着一应厨具,还有很多装着东西的袋子,一个非常胖,彭白估计至少有自己一个半重的大胖和尚,左手捧着一本书,右手则拿着一个菜铲锅中翻腾。

  看着这个胖和尚翻转菜铲的手法,彭白就可以肯定,这个胖和尚肯定是一个有着高深厨艺的厨师,这种翻转菜铲的手法,彭白乐小刀哪里就曾经看过,至少彭白现只掌握了其中的形,而无法掌握其中的神髓。

  “奇怪,不对啊!为什么会错?究竟少了什么呢?”胖和尚用菜铲从锅中沾了一点汤汁,放唇边轻轻的抿了一口,然后奇怪的自语道。

  “这位师叔,有什么困难啊?”彭白蹑手蹑脚的走了过去,然后双手合十轻声的问道。

  “啊!”这个胖和尚被忽然出现的彭白吓了一跳,手中的菜铲掉了地上,如此安静的空间中,这种金属落地的声音分外的刺耳。

  “你……你是怎么进来的?”胖和尚手忙脚乱的拾起了地上的菜铲,丢到了边上的一个水槽当中,然后指着彭白惊讶的问道。

  “我?我就是这么进来的,我叫彭白,法号明日,是一个厨师,我想要跟随大师学习斋菜的制作方法。”彭白恭恭敬敬的回答道,当然,就这么进来是绝对不可能的,但是彭白总不能说自己是用安眠葯弄倒了两个看门的和尚,然后就这么进来的吧!

  “厨师?好,如果你能够帮我解决这个难题,那么你就可以跟我学习斋菜的烹制了。”胖和尚看着彭白,半信半疑的说道。

  “什么难题?”彭白忘记叫师叔了,不过他本身就不是这个天缘寺当中的和尚,所以这个称呼对彭白来说确实可有可无。

  “如何能够让羊肉的味道融合到白菜当中。”胖和尚显然也不擅长什么师叔师侄的叫法,所以也没有意彭白的话中是否带上了尊称,直接开口问道。

  “如何让羊肉的味道融合到白菜当中?我没有听错吧?”彭白奇怪的问道,众所周知,白菜和其他的青菜想要入味简直就是简单的不能再简单的事情了,用正常的想法也不可能问出这样的问题啊!无论是放什么材料当中,白菜这种清淡当中微微带着甜味的蔬菜都可以很好的入味。

  “你过来,你制作一次我看看,我怎么可能说错嘛!羊肉的味道根本就无法融合到白菜当中啊!”胖和尚向边上走了两步,让出了位置给彭白道。

  彭白走上前,借着明亮的灯光看向锅中。

  这口家用的普通铁锅当中,白菜汤水当中翻滚,一股羊肉的气味散发了出来。

  彭白接过了这个胖和尚递过来的菜铲,锅中翻动了两下,然后提起菜铲放唇边吸了一下,将几滴汤汁吸进了嘴里。

  “这个羊肉恐怕不鲜了吧?”彭白下结论道,汤水当中虽然有了羊肉的味道,但是彭白感觉,这个羊肉肯定是过了保质期限了,因为味道并不纯正,而且其中还带着一股草木灰的味道。

  “不鲜?”胖和尚奇怪的说道,然后指了指彭白面前正翻滚着白菜的铁锅没有再说什么。

  彭白不明白胖和尚的意思,不过他也觉得这种事情是不应该出现的,除非是赚黑钱的饭店,否则做菜的时候怎么可能使用不卫生,或者是过期了的材料呢?这不明显是自己砸自己的牌子嘛!

  彭白用菜铲锅中翻动了几下,脸色一变,他终于发现不对头的地方了。

  “这……这里面根本就没有羊肉?难道你用的是羊肉粉或者是羊肉汤?”彭白惊奇的问道,因为他锅中根本就没有看到一丝羊肉的痕迹,而让彭白吃惊的是,借着灯光,彭白发现这个锅当中竟然连一丝油星都没有,这怎么可能?

  “这里是寺庙,天缘寺的规矩很多,其中不允许吃荤就是其中重要的一点,你以为我不明白羊肉怎么入味到白菜当中嘛?现的问题是,我根本就没有使用任何和羊肉有关系的东西,你让我怎么入味呢?”胖和尚无奈的说道,同时却增加了彭白的疑惑。

  “没有肉类,不用任何肉品,怎么可能?我至少闻到了羊肉、狗肉、猪肉等等肉类的味道啊!”彭白奇怪的四处看了看,没有发现肉类以后疑惑的问道。

  “味道又不是非要从肉类当中提取出来才有的,这个是狗肉的味道,这个是羊肉的味道,这个是鸡肉的味道,这个是……”胖和尚向彭白招招手,然后打开了一个又一个中等的蒸锅,向彭白介绍道。

  彭白用一个大勺翻动了胖和尚所指的蒸锅当中的汤水,除了一些植物外,彭白连一点肉末都没有看到,可是,肉类的味道是那么的明显,彭白身为一个厨师,嗅觉可是非常灵敏的,这种事情怎么可能搞错。

  “你听说过肉桂嘛?”胖和尚看到彭白一脸的不敢相信,提问道。

  “肉桂?当然知道了,肉桂又称为牡桂、紫桂、大桂、辣桂、桂皮、玉桂,是一种传统医学当中使用的药材,能够充当佐料使用,也能够治疗一些疾病。”彭白马上回答道,这种材料彭白曾经王老医生输给他的那套药膳书籍当中看过,加上彭白超人的记忆能力,复述出来并不是什么难事。

  胖和尚显然被彭白的话惊呆了,因为他没有想到彭白竟然这么了解肉桂,可是惊奇的是,彭白既然知道肉桂,为什么不知道这些锅当中的材料呢!

  “我只是从书本上面看过,却从来没有菜品的烹制过程中使用过这种东西。”彭白看着胖和尚奇怪的表情,马上明白了胖和尚所想的事情,接着不好意思的说道。

  “原来如此,这个简单,我告诉你就好了,只要你能够帮我解决了白菜入羊肉味的难题,以后我就特别批示你进入这里。”胖和尚笑道。

  “不是要掌门师叔的允许才可以吗?”彭白奇怪的问道。

  胖和尚笑道:“掌门师叔?那个是我的师侄,你应该叫我师叔祖才对,这种小小的要求,没有什么问题的。”

  “不对,如果你是师叔祖的话,那么为什么你说话当中都没有佛语?难道说是那些和尚把你绑架到这里专门给他们做菜的?”彭白猛的想到了一个非常重要的事情,那就是,和尚说话都带着佛语,比如说叫谁谁谁,都是称为某某禅师,或者是某某法号,不可能用单纯的你还有我来说话。

  “去,不用乱想,我是天龙禅师的编外徒弟,因为外面犯了事情托庇到这里的,我的级别够高,但是对佛法可没有什么兴趣,所以你也不用疑神疑鬼的,就当我是外面俗事的人好了,也不用叫我什么师叔祖,把我叫老了。”胖和尚笑着解释彭白的疑问道。

  “怪不得,原来是天涯沦落人啊!”彭白哑然笑道。

  “你也是被人追杀?”胖和尚奇怪的问道。

  “是。”

  “难道追杀你的是厨师门?”胖和尚继续问道。

  “你……你怎么知道?”彭白这下有够吃惊的了,他可是只说了“天涯沦落人”而已,这个胖和尚竟然能够猜到厨师门上。

  “那确实是天涯沦落人了,可是你这么年轻,为什么厨师门会追杀你呢?你多也就是刚刚入门的而已吧!”胖和尚笑着说道,不过又奇怪的问道,显然对彭白的年龄和事实无法联系到一起。

  “彭俊威是我的父亲,被厨师门的人杀死了,他们想要斩草除根。”彭白忽然觉得这个胖厨师非常的和蔼,这个胖厨师的身上,有一种父亲的味道,所以也不假隐瞒,将事情全都说了出来。

  “彭俊威师兄是你的父亲?天啊!我说怎么第一眼看到你的时候竟然感觉这么的眼熟,就好像以前我就见过你一样,没有想到,没有想到啊!我天纵之姿的彭师兄竟然有了儿子,哈哈!”胖和尚大声的笑了起来。

  “看来你叫我师叔是正确的了,怎么样?想不想知道你父亲……嗯!也许我还可以告诉你关于你母亲的事情。”胖和尚笑道。

  彭白连连点头,有关自己母亲的事情,彭白从来就没有听说过,自己的父亲不说,自己也无从寻找,他只知道自己的母亲是生自己的时候难产去世的,也正是因为父亲深爱着自己的母亲,认为自己是杀害自己母亲的凶手,所以这么多年来才对自己不冷不热,仅仅是一个父亲的义务而已。

  胖和尚笑着指了指边上的桌椅,坐下后为彭白和自己倒了两杯茶水,清了清嗓子,这才为彭白讲述了起来。

  彭俊威十五岁的时候进入了厨师门,当时胖和尚只有十三岁,和彭俊威分了同一个师父的门下,自然就有了师兄弟的关系。彭俊威有着无人可比的天赋,厨艺上面,是同门所有人崇拜的偶像和学习的榜样,十七岁的时候,彭俊威就称为了特级厨师,厨师门当中也有了一定的地位。

  平日里,彭俊威对胖和尚非常的照顾,胖和尚的厨艺可以说有很大一部分是从彭俊威哪里学习来的,因此,胖和尚对彭俊威的感情有师兄弟之间的感情,也有兄弟之间的感情,也有师徒之间的感情,加上两人性格都差不多,所以也称为了好的朋友。

  彭俊威二十岁的时候和胖和尚出门历练的过程中,遇到了一位美女白倩倩,白倩倩是一个大家族的千金小姐,吃过了一次彭俊威做的饭菜后就喜欢上了饭菜,确实,是饭菜而不是人,因为厨师是很少和食客见面的。不过白倩倩显然对能够烧制如此美味的食物的厨师产生了兴趣,提出要见一见厨师,结果,一见钟情的事情发生了。

  两个人自然而然的坠入了爱河,可是,加入厨师门的人,就像是进了和尚庙,七情六欲都要斩断,你可以去专门的夜总会买醉,也可以找小姐,但是绝对不允许产生感情,可是年轻的,正好情窦初开的彭俊威又怎么会记得这个。

  二十二岁的时候,彭俊威回山门开始加高深的厨艺学习的时候选择了和白倩倩一起,然后两人私定了终身,就有了彭白,胖和尚因为极力替彭俊威掩饰所以也触犯了厨师门的门规。

  终于一天晚上,厨师门的杀手找上了门,这个杀手和彭俊威曾经相识,不忍心杀死彭俊威,但是却必须要杀死白倩倩,结果彭俊威为了掩护白倩倩离开,付出了一条腿的代价。而就杀手要杀死彭俊威的时候,良心发现,只要了彭俊威的左右手的小指和无名指,放过了彭俊威。

  “我母亲难道不是生我的时候难产去世的?”彭白奇怪的问道,如果真的和胖和尚所说的一样,那么自己的母亲应该还活这个世界上。

  “你母亲是被她家族的人护送走的,因为她的家族连厨师门都不能得罪,但是同样,她的家族也不能得罪厨师门,不过厨师门答应不再为难你母亲,这件事情就这么不了了之,我师兄,也是你的父亲就是我护送走的,你们应该是市对吧!呵呵!那个小饭店还有我的股份呢!不过我因为也受到了厨师门的追杀,如果和你的父亲一起,就等于告诉厨师门,你的父亲还没有被杀死,因此,我安顿好了你的父亲以后就流浪各个城市当中,凭借我的厨艺,倒也得到了很多大饭店的邀请。”胖和尚笑道,然后继续说道。

  “可是坏就坏了这些大饭店和厨师门都有着剪不断,看不见的联系,我的行踪很快被厨师门的人掌握了,然后就派出了杀手追杀我,后来我干掉了四个杀手逃到了这里,就再也逃不掉了,厨师门竟然派出了顶级杀手,而且一次就是四个,我本来以为死定了,就这个时候,天龙天虎两位师父救了我。”

  “后来我就呆了天缘寺,安心的当上了一个斋菜厨子,反正我喜欢厨艺,天龙天虎两位师父就让我这里,让我能够专心的研究厨艺,呵呵!其实厨师门和这个天缘寺非常的像,同样没有什么男女感情,我也乐的自。”

  胖和尚终于讲述完了事情的经过,舒服的连喝了几杯茶,显然,有了一个可以倾诉的对象,能够将埋心中多年的事情说了出来,是一种无法形容的轻松。

  “那么我的母亲,我的母亲……”彭白声音哽咽的问道。

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