老子扶贫三年,这是大秦? 第164章
而第二句就是,为什么你们造着造着不造了?是不是良心发现?
回答是:报告长官不是,是因为我们发现造硬币亏本!
没错,造个假硬币,这还特么亏本!
除了有些闲情逸致的人,谁会去费尽心思造一块钱的假硬币啊?
简直是纯粹的出力不讨好!
所以当听到嬴政说他的这位朋友只是一个普通人之后,赵龙心中略微升起的那一股疑惑也随即释然了。
那这硬币只是有些奇怪而已,可能是存放的环境有些特殊罢了……
当然这也是有赖于嬴政找的少府之中最好的几个铁匠,精心琢磨出来的模板。
虽然赶不上现代化,但是在大体上以假乱真倒是可以的……
只不过耗费少府和皇家的如此大的力量,就是为了造几箩筐的假币,而且还是一块钱的假币……
这事情若是传出去或者流传下来,那肯定能成为一个不朽的佳话!
“呵呵,先生说的对……”
听了赵龙的话,嬴政也笑着点头,不过心里却是有了新的打算。
看来这些自己让人造的硬币,可不能这么新啊……
破旧一些,反倒成好事了!
他随即看了一眼一旁的李斯,李斯早就听了半天了,看到嬴政的眼神也当即明白了嬴政的意思。
旋即马上微微点头,等下,他自然就会告知出去。
“先生……”
嬴政指着身后这些肉,笑着说道,“那如先生所言,这些东西也不怎么好吃了?那我就让人把他们给扔了吧……”
“卧槽?别扔呀!”
听了嬴政的话,赵龙顿时脸色一变,“你跟我开玩笑呢?啥家庭啊你,这肉都舍得扔?”
“可是,先生不是说他们也不怎么上席面吗?”
“我是说,你们一个席,就光吃肉,那多多少少有点单调了!”
赵龙笑着说道,“而且我看看……”
说着赵龙上前,看了看,闻了闻,“这咋没怎么撒料啊?”
什么?
撒料?
听了赵龙的话,嬴政又是一愣,“撒什么料?先生说的是盐?”
“不是盐,是烧烤的料啊!”
说着赵龙,小心的拽了一条,闻了闻,又塞入了口中,“盐味是有的……这不是撒的盐,是泡的盐水吧?”
“啧啧,先生这都尝得出来?”
嬴政听了,顿时一奇。
“这还不简单,因为咸得程度不同啊。”
赵龙笑了一声,继而有些可惜的说道,“这羊死的冤啊,被做成烤肉,竟然只是拿盐水泡了泡……有点可惜了……
还有这个鸡,怎么直接就拿水煮了?这样的处理方式,做出来的食物味道不够,有点浪费啊。”
“是么?”
听了赵龙的话,嬴政心中一动,马上笑着问道,“先生肯定是懂得这些处理手段的吧?”
“那是当然了,这些,我做不到很精,不过弄出几个花样还是可以的!”
“哦?用这些肉还是用活物?”
嬴政饶有兴致的问道,“可否现在展示展示?”
“呵,你这还真是一门心思吃啊,这刚从外面吃完席,还想着再吃一顿?”
“哈哈。”
嬴政听了顿时一笑,“这不是人之常情吗?且,如先生所言,这些肉食若是不好好处置,那岂不是浪费了?”
“这倒是。”
看着这些肉食,赵龙点头说道,“那行吧,虽然他们是熟的了,但是咱们,还能给他再加工加工,多弄几个口味出来!”
说着,赵龙想到什么,继续笑道,“这要是再等一两个月就好了,再等一两个月,咱们就能从大棚里面多收几个调料出来了!”
调料?
听了赵龙的话,嬴政心中一动马上问道,“可有那个先生曾经说过的辣椒?”
第197章 嬴政:先生好菜
“辣椒啊?正好有一包,已经种下了!”
赵龙笑着说道,“这到时候,让你好好尝尝辣子的味道!”
“是吗?有就好,有就好!”
嬴政听了,心中顿时一阵期待。
也不知道这辣椒比茱萸,到底何如?
其实在辣椒到来之前,茱萸,的确是非常普及,非常普遍的辣味调料。
甚至它的口感,也并不比辣椒差什么。
但是,茱萸还是被辣椒取代了。
原因其实也很简单,那就是因为辣椒的种植和制作,比茱萸要简单的多。
也正是因为如此导致了辣椒被更快速更普遍的普及,在短时间内很快就替代了茱萸的地位。
毕竟,谁不喜欢简单的呢?
当然辣椒这玩意儿并不是谁都能吃的,很多人是的的确确的,吃不了,吃不惯。
不过,一般能够吃茱萸的人,自然也能吃得了辣椒。
“那好,你们帮我把这些木头给搬过去,老四帮我一下,我去带人处理一下这些肉。”
“呵呵,好。”
嬴政随即让章邯等人,过去帮忙。
而赵龙则是带着李斯,转头去处理这些肉食。
现在在赵家村里面,能够用的调料还是不多的,比如孜然那些,但是,只要稍稍花一些心思,还是能做出不少的调料。
而且在赵龙看来,大家必定是山里人,也不用吃的特别麻烦,只要能够很可口就行了。
李斯就跟着赵龙,负责打杂,当然是名为打杂,实为学习。
毕竟他能力和悟性都不错,很适合干这个。
按照赵龙自己的话说,像老四这样的人,当一个村里的会计还真有点屈才了。
“老四啊,这个肉,给他改一下刀,这肉外面过于焦,但里面,很多地方还没入味呢。”
赵龙指着一块肥厚的羊肉说道,“这你们昨天吃的,也能吃得出来吧?”
“呵呵,先生说的正是。”
李斯听了笑问道,“不过这什么叫改刀?”
“所谓的改刀,简单来讲就是划几刀。”
赵龙解释说道,“因为这肉太厚了,光靠外面的温度达不到,所以里面没有熟的会很多,虽然说外焦里嫩,但是这也太嫩了,我们就在比较厚的地方给他砍个几刀,让他更加入味儿。”
“却是如此呀?”
李斯听了,这才明白。
“这烤肉就交给你了,我这里准备了一些料,你就,一边旋转着烤,一边撒上一些料。”
赵龙说着,捋了捋自己的袖子,“我就把剩下的一些肉处理一些,做几个炒菜!”
“炒菜?好,好!这个好!”
听了赵龙的话,李斯心中一阵期待。
这炒菜究竟是个什么?
等下可也要看一看!
当然……
在大秦这个时候,能当成炒菜的菜料,远远没有后世那么多。
所以赵龙,就直接让人,去弄一些野外的青菜,比如茼蒿之类的。
再有就是把山上曾经挖过竹子的竹笋,也给弄来一些。
而后,自然是弄起了一个铁锅,刷了一些猪油,准备开炒。
刺啦刺啦……
一股股浓浓的脂肪芳香,被炒热,被传热出去。
坐在一旁烤肉的李斯,闻到这一股股芳香,顿时忍不住吞了一口口水。
这一股香味可不是烤肉可比的,当然烤肉本身的香味也是挺诱人的。
只不过,烤肉的香味儿只是把一些表皮的油脂给融化了一些,当然比不过炒菜这种拿油纸当底的烹饪方式。
“村长,先生已经把菜炒好了……”
“哦,炒菜?”
嬴政听了一阵兴趣盎然,马上起身,“那可要去尝尝!”
“来来来,老赵,让大家尝一尝。”
赵龙把一盘盘的菜全都摆放在了一个木桌子上,对嬴政说道,“让大家都过来尝一尝吧。”
“好,去通知他们吧。”
“诺。”
很快,扶苏冯去疾,还有蒙恬等人,都被叫到了这里。
闻到这一股浓厚诱人的芳香,众人顿感一阵沁人心脾。
“这却是什么美味佳肴,就能如此美味?”
扶苏忍不住好奇问道。
“这玩意儿叫炒菜……”
赵龙笑着解释道,“其实就是拿油倒进锅里面,先炒化了,然后把肉和菜放进去。”
却是如此?
听了赵龙的话,众人心中一动。
“这可真是个稀罕做法……”
蒙恬听了,忍不住笑道,“没想到这简简单单的一炒,味道竟然如此的香。”
“哎,这炒菜外面人早就用了,现在谁还不知道炒菜呀?”
赵龙笑着说道,“倒是咱们这里,多多少少的有点过于落后了……”
没错,炒菜这种烹饪做法,其实说早不早,说晚也不晚。
炒菜,是出现在南北朝时期。而被大规模推广则是到了唐朝之后。
而那个时候的炒菜,可不是放在圆锅里面炒,一开始用的是铁板。
把铁板给烧热了之后,要么涂上一层油脂,要么不涂油脂,把切好的菜放在上面,来回的翻滚,这就是最原始的炒菜。
而到了后面,这种炒菜的做法,得到了精进,最后又演化成了现在所熟知的样子。