第57章彩虹汤圆上市
腊月十二的一大早,孙巧儿、孙家阿公和孙大树带上材料坐着牛车就一并去了聚仙斋。
潘老板看家祖孙两简直乐开花,笑吟吟打招呼:“孙老爹,巧儿还没给你们拜年呢。”
孙家阿公从善如流:“给潘老板拜年了!还得谢您过年破费了。”
也就是句客套话,一个大酒楼老板和他们什么差距,孙家阿公还是知道的。
潘老板心思活络,祖孙两一起来,定有好事,于是他好话不要钱似的:“我说今天怎么听着喜鹊叫了,你们可是贵客!”
孙巧儿无语,还没解冻呢,哪只傻鸟不要命。
大家都是爽快人,孙巧儿直接道:“潘叔,这次来,是我们又想到好点子,想和您合作来着。”
一听又有钱赚,潘老板原本的眯眯眼直接变黑缝,有时候孙巧儿是挺怀疑,眼睛眯笑的人看人能看全吗?
“什么好点子?好巧儿,可快跟潘叔说罢!”
他急不可耐地搓着手,满面红光。
“那,咱厨房说!”
而里头周大师傅正把今天的三百碗扣肉依次蒸上屉,一看见孙巧儿来就乐呵呵打招呼:“小娘子,孙老爹新年好!”
有见着孙巧儿手上拿了一小篮被花布盖着的东西,好奇道:“里面啥?”神秘兮兮的。
“好东西。”孙巧儿掀开布,里面有二十来个彩虹汤圆,缤纷可爱。
“小娘子,你这是汤圆?”
还是大厨有眼力。
“正是,劳烦周师傅把煮了,给大家伙尝尝味道。”
周大师傅亲自把汤圆接过一个个下到滚水中,满含期待!
同样眼巴巴的还有潘老板,扣肉已经给他聚仙斋在好几个县打响名气,他送了年礼给孙家,又给酒楼添了蒜蓉蒸大虾一道菜,看着账本上每月多出来的一串数,再看孙巧儿,那就是看个仙女一般。
一个个五彩汤圆咕嘟咕嘟冒起来,晶莹可爱,他似乎已经看到白花花的银子也像锅里的汤圆,咕嘟咕嘟,从聚宝盆里长出来!
几个人分吃品尝后,周大厨子胖脸打蜂蜜蜡似的光,连连夸赞:“我从没吃过如此美味的汤圆!”
他的白瓷碗中盛了三个,一个雪梨味,一个山楂味,还有一个番茄味。
“里面一种是山里红,我倒晓得,小娘子,那红色馅的又是啥?”
潘掌柜也一脸好奇,以为是什么新奇的水果。
“都是山里的野果,叫小酸果,龙眼大,我调了些糖,不然吃着酸牙。”
潘掌柜已经迫不及待了,立刻拍板:“巧儿,孙老爹,你们想怎么合作?咱还和原来一样!”材料他们出,留下方子,利润五五分。
孙家阿公也痛快:“成!老规矩,咱得立契为证!”
接下来一切都好说了,孙巧儿留在厨房用拿来的材料做示范亲自教几个师傅一块做,那边孙家阿公和潘老板去了县衙做公证。
做着做着,孙巧儿又有了新想法。
现在材料聚仙斋出,那么是不是就能多添些口味,比如菠萝、香蕉。
香蕉还好,可是菠萝就贵了,也就是富贵人家能吃得起,这里的气候还种不起来。
潘老板不愧是能把酒楼做到第一的人,当即拍板:“巧儿你有啥需要只管说!叔就是亲自去托镖局也把东西给你找了来!”
那也夸张了,但潘老板也真舍得下血本,现在天冷菠萝还不多,愣是能买来一百斤!
算算还要加些料调和一下,也能对付过去,当然价钱上就要贵上两倍。
“潘叔,今天十二了,我看酒楼不是给人订做扣肉,干脆每家送上十个尝尝,保准又来几单大的!”
潘老板深以为然,做生意该大方的时候就不能小气。
“巧儿你可提醒了我,隔壁两个县还从我们这有订单的,下午我着人送时也一并送些去。”
扣肉有名,可方子就在两家手中,别县的想吃,总不能每次都跑来,于是潘老板就和其他县几家酒楼发展了好几笔固定业务,反正天冷东西也耐放!
“那正好!”聚仙斋赚了,她也就赚了!
双赢!
忙活了大半天,在聚仙斋里吃过饭,孙巧儿、孙大树加上酒楼厨子的赶工,直接就做了两千斤!
潘老板还按照孙巧儿指示挖了好几坨冰做临时冰箱冰冻,至于接下来几天,就让自己哥哥帮忙。
她和阿公就等着数钱好了!
临走,孙巧儿特别带上两份汤圆敲了久违的赵府后门。
白二管事见了祖孙突然造访还有些吃惊。
“白叔,新年吉祥!”
她也不玩虚的,直接把新鲜出炉的彩虹汤圆送上:“小小年礼,送白叔,还有赵府老爷夫人们!”
白二管事如今稳坐二管事的位子,好东西也见了不少,一打开看,那漂亮的汤圆一下就吸引了他的目光。
他由衷感叹:“巧儿每次都带好东西来,白叔谢过了!”
“刚做的彩虹汤圆,给您留一份,一份给老爷夫人少爷小姐们尝尝鲜!”
正巧赵府要准备摆晚饭,白二直接拿到厨房给添上这道特别菜肴,等主人家吃过大呼不过瘾,他才遗憾怎么不先提前下订单!
他腊月十三派人去聚仙斋预订时,潘掌柜正拿着一串名单笑眯眯数着呢。
潘老板道:“你们是赵府的?”
来人点头。
潘老板早得了孙巧儿交代,愉快地给他们开了后门。
知道原因后,白二管家自然是在主人家面前先秀了一下脸,又着重强调了一下孙巧儿会做人。
在孙家准备了风声的元宵节晚餐中,几个县的不少人家都围做一桌,吃上了热气腾腾的彩虹汤圆!
五彩缤纷寓意生活多姿多彩!
别具一格的花生芝麻,给生活添味!
风味独特的馅料象征生活的酸酸甜甜!
而过后,潘老板笑得见眉不见眼的,把一沓银票递给孙家阿公。
数着银票的祖孙同样笑眯眯,对此大家都很满意的说。
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