D-有大局观有执行力,营销总监就是个锦上添花的职位可有可无。
如果这位营销总监能够在做好本职工作的同时,给他带来一些隐晦的人脉,那才是真正的收获,估摸着王兵也是怀揣着这样的初衷把尤自强挖过来的。
这是赵青山和尤自强头一次面对面的单独谈话,所以赵青山不可能开门见山的说:你把你那些大有作用的富婆人脉交给我,那些人脉在你手上发挥不了多大作用。
那只会被尤自强当作傻子看待,尤自强一天没有在云鼎安稳下来就一天不会交出筹码。
这类人最懂得待价而沽,商人的本质比赵青山纯粹太多了。
“尤总,你觉得云鼎哪些方面做得不够,哪些方面可以做得更好?”赵青山抿了口茶,风轻云淡的抛出第一个问题。
“既然赵总发问,那我就直言不讳了,从娱乐会所的布局来说,离利益
最大化相去甚远,雪茄吧是高端客户的消费地,这一块无可厚非,可是酒店就显得过于浪费资源了,主流ktv至少拥有四五十个包厢,如果把酒店换成ktv包厢收益会大不一样。
一个ktv包厢有可能消费过万盈利超过百分之七十,一个酒店房间呢?撑死上千。而餐厅的小规模注定了它的低档次,没几个有钱人会拉低身段来吃饭,而在这个地段一楼的租金有多昂贵?净利减去租金肯定没剩多少,餐厅等同于鸡肋。”
说是直言不讳,尤自强还真是一点不客气。
他所能挑出的问题当然不止这一星半点,可说多了就有打这位老板脸的嫌疑了,适可而止接下来说多说少怎么说,那得看赵总的态度。
他甚至没说现在改变这种布局还为时不晚,一切都交给了这位上司去定夺。
尤自强知道自己有几斤几两,可就算是个门外汉,也知晓娱乐会所弄出一个这样的布局,是百分之百的浪费资源啊。
假如说是破罐子破摔来一个标新立异背水一战也就罢了,可从昨天的营业额来看,云鼎一点都不缺蒸蒸日上的潜力,并不是破罐子。
再者这其中还有昨晚闹出了那么一件大事的缘由,否则营业额肯定得再上一个台阶,昨晚那事吕家少爷白家公主不都吃瘪了?
接下来也许会云波诡异,但至少现在还是风平浪静不是!
这意味着什么,意味着吕白两家至少是有所忌惮的,云鼎斗输了对他而言无关痛痒,有的是地方要他。
可假若赢了,那就是个捞金圣地啊,他何尝不想成为未来云鼎的元老呢。
“我想我有必要向尤总解释一下,云鼎的产业布局在我的设定之初其实是有不小的野心的,第一,品牌文化,云鼎面向大众既能满足高消费者的要求,也不会让普通消费者敬而远之。雪茄吧的五万入门券酒吧的无门槛,餐厅的中低档消费,酒店的平价。初衷就是人人都可以在云鼎消费。”
赵青山解释了一句,见尤自强不甚理解的表情,他接着说道:“在魔都能找出几个酒吧不在酒水上弄虚作假?有几个酒吧拥有我们这种档次的公主?端茶送酒的服务员,为什么一个个都要长得水灵而且很多都是在读大学生?一切都只是为了打造品牌文化,要把云鼎培育成常春藤,而不是被喜新厌旧的夜场消费者分分钟弃之不理。”
“这样的尝试是有风险的。”尤自强站在专业的角度,点了一句,因为成本太大,盈利又不高。
“酒吧行业竞争如此激烈,按常规的经营方式很难杀出一条血路吧?而且云鼎要追求的是长远利益,品牌文化是为了避免一锤子买卖,总不能让客人来一次就不想来第二次吧?”赵青山说道。
“这倒没错,很多酒吧都是新鲜几个月就衰落了,一旦衰落就神仙难救。而且做酒吧亏损率太高了,往往投进去两三百万,一转眼就只剩下破
铜烂铁,投资者花钱买了经验却未必会在酒吧行业死磕到底。”尤自强点头道。
“第二则是企业文化,如果说品牌文化是消费者对我们的认可,那么企业文化则是我们内部人员对我们的认可,如果我说一句让云鼎的每一个人都为云鼎感到骄傲自豪,肯定会让人笑掉大牙,可我确实想往这个方向做出努力,在未来一两个月内,员工餐厅将会和云鼎餐厅合并,根据不同职位等级办理折扣不同的餐厅会员卡,尤总,你应该摸得清这其中的门道吧?”
赵青山侃侃而谈,主动把问题交给对方。
“会造成一系列连锁反应,刺激或者说是激励员工攀爬,争取高职位低折扣,到时候没有了正统意义上的员工餐厅,员工们也不好意思叫外卖吃快餐,解决途径就是多赚钱,想要多赚钱就得卖力工作,如此一来打算混日子得过且过的员工只能主动请辞,留下的都是精英,赵总,高明啊有点大浪淘金的意思。”
尤自强适时夸赞道,只是心底里是否认同赵总的邪门歪道和莫大野心那就不得而知了。
云鼎以酒吧为主,而酒吧这个行业的风险高到令人咋舌。
有太多想在这个行业分一杯羹的老板吃了大亏,盈利几个月亏损一两年然后忍痛退出是常有的事。
开业当天营业额上百万甚至盈利上百万都不稀奇,然而细水长流稳定捞金才是酒吧的立足之本,不搞创新确实是死路一条,可这么个创新法尤自强还是头一次看到。
再者云鼎还有一个先天不具备的优势,那就是没有群聚效应。
夜场玩家喜欢赶场,不少人一个晚上就能逛三四个场子,云鼎独门独户的竞争优势太弱,用什么弥补?
这就得看几位老板的手腕了。
“不止如此,美女效应在哪里都有用,试想一下穿着各式制服的美女们坐在餐厅里时,是不是风景秀丽?一批接着一批轮流进餐就是免费的广告,你不是说餐厅规模小吗?没关系,云鼎三个股东我和许总都没有借贷,赚来的钱花在哪里?自然是投资。
到时候在附近开个餐厅分店就行了,让一大票美女排着队去分店吃饭,做好了就开分店而且不会存在严重的地理局限性,随处可开,杜绝鸡蛋放在一个篮子里,即使分店亏损也扛得住,从商赚钱没有一步登天的道理嘛。当然,前提是云鼎要赚钱,而且要赚大钱,总不能一个几百万的投资还得等个三五年吧?所以这就得仰仗尤总多多的出谋划策了。”
赵青山这番掏心掏肺已经给出足够的诚意了,如果尤自强足够聪明,就应该拿出相对应的诚意。
他不奢望他把人脉一股脑送给自己,甚至不奢望他在工作上绞尽脑汁,但至少不能碌碌无为吧?
这场谈话一直持续到中午,当尤自强率先走出办公室,只觉得脑门冒汗。
他转身看了一眼办公室的房门。
赵青山,你可真敢想。
《富豪公敌》正文 第二百一十章 气场
王兵的为人确实敞亮,也是一名优秀的商人,大多数时候谨慎如鼠,关键时刻不缺壮士割腕的决心。
所以无论赵青山使什么花招,都是建立在不撕破脸皮的状况内。
云鼎不能少了王兵,这一点他和许寒冬早就达成了共识。
许寒冬太邪了,是个能做大事也能惹大祸的疯子,赵青山能压他但不能完全压住,王兵当然更加不可能被压住。
某种程度上许寒冬和王兵相互敌视,这是好事,武侠里不是总说最了解自己的不是兄弟而是对手吗?
放在商场上其实也一样。
王兵既然不参与管理只派了个营销总监做代言人,那就意味着在管理方面他和许寒冬不会发生大冲突,就不存在太大的弊端。
相互敌视的姿态反而有助于了解彼此,了解了对方的优劣点才能在商讨重大决策时站在对方的角度思考,合作才能长久。
地头蛇王兵的作用很大,目前而言他在赵青山眼里最重要的角色就是一头驴,将心比心,谁想无缘无故的卸磨杀驴?
能够创造价值的驴就是好驴,以赵青山的本性,即使这头驴拉不动磨了,他也不至于一刀宰之。
于是赵青山通过尤自强这道桥梁,告之王兵他的野心他对云鼎的前景设想。
王兵家大业大可以不把现在的云鼎太当回事,那么赵青山就让王兵知道,以后的云鼎未必不能入他的眼。
未来是加深合作还是划清界限,王兵可以慢慢考虑不必急着做出答复,如果什么都逼迫王兵点头认同,那么合作显然也不能长久。
晚上七点,赵青山和大树一同来到云鼎,餐厅意料之中的接近满员,估计空闲的几张桌子也是被预定出去了,其中有不少昨天的熟面孔。
譬如宇文瀚海几人就拉了一大帮朋友霸占了两张圆桌,徒弟冯云煜赫然在列。
赵青山上前陪他们喝了几杯酒,态度称不上有多热情,笑容倒是无懈可击。
总不能人家带一大堆捧场你还摆脸色吧?
当然,就算赵青山摆脸色,这帮魔都的三流二世祖们也不会往心里头去。
有关于大树和赵青山的故事,宇文瀚海和毕诚早就神神秘秘的在各种场合说了好几次了。
这些喜欢闹腾的小青年正是处于崇拜武力的阶段,赵青山倒是完全有那个资本在他们跟前摆架子,甚至在这些小青年的潜意识里,已经把赵青山当作可以依赖的大哥了。
赵青山和宇文瀚海以及毕诚各自交谈了几句,随口问了他们对云鼎的观感,这对好哥们当然挑好的说。
并当场就说以后肯定和朋友们多来这边玩,赵青山笑骂道你们的主要任务是学业,偶尔玩一玩可以,别总那么不务正业。
一帮学生善意的陪着笑。
“青山哥,你们这里打开门不就是让人不务正业的么……”一个打扮花哨的女生娇滴滴说道,双眼一眨也不眨的盯着赵青山,一点也不害怕和害羞。
“瞎说,我们的宗旨可是让广大人民群众,享受轻松愉快的生活。”赵青山扯淡道。
“难道我们就不是广大人民群众的一份子了?别说我们未成年,谁有那个闲工夫来查身份证啊,又有谁敢在青山哥你的场子闹事啊。”活泼女生笑嘻嘻说道。
“宇文,交给你一个任务,等下就把这个丫头灌醉,房间免费。”赵青山故作凶狠,开了个无伤大雅的玩笑。
“他敢吗?”活泼女生瞥了隔着两个位置的宇文瀚海一眼,又看了看唐欣,发出银铃般的笑声。
这样的揶揄让宇文瀚海难以招架,只能一副正人君子的架势和女朋友唐欣你侬我侬,引得周遭的人鄙夷不已。
赵青山笑了几声,然后拍了拍徒弟的肩膀问道:“青青呢?”
给宇文瀚海这帮朋友心高气傲之感的冯云煜,一脸受伤道:“师傅,青青离我而去了。”
赵青山没好气道:“瘪犊子,她是不是跟格格在一块?”
冯云煜讪讪然说道:“她和格格在搂上打麻将呢。”
赵青山一手扶着额头,这妹子融入得有些过份了啊,居然学着打麻将去了。
上楼之前赵青山从餐厅前台拿了两包烟,现在他自己抽的也好派的烟也好,一律是大秦天下,产地湘南,价格高昂。
把
烟交给徒弟时,赵青山说道:“没烟了就自己去前台拿,我和餐厅经理打过招呼了。”
冯云煜嬉皮笑脸道:“恭送师傅。”
这两包烟的意义何在?
一是给徒弟面子,让这群富二代不敢小觑他这个徒弟,表明他这个徒弟并不是捡来的。
二是让徒弟负责招呼这群富二代,给足这群富二代面子的同时,也给自己树立一个只可远观不可近攀的形象。
他可没有太多时间陪这群富二代寒暄客套喝个天昏地暗,所以打定主意这一摞人脉要交给徒弟和妹妹维持。
无数双眼睛盯着两人离开,其中有几双眼睛格外的晦涩难明,和他们起过冲突的蒋哥,甚至连应该还需要待在医院的观音男,带着一大帮手下来捧场了。
红酒白酒什么贵点什么,保守估计仅他们那一桌消费就破五万。
而冯云煜在他们那一桌呆了一两个小时,这意味着什么?
很难想象今天的捧场,是向来小气而刻薄的毕诚提出来的,自然也是由他买单。
宇文瀚海用脚趾头想都知道,毕诚这小子要动真格了,今晚不在云鼎甩出几万肯定不会罢休,更何况已经消费了五六千的这两桌赵总宣布免单了。
甭管是因为谁,这面子可是落在了毕诚的脸上,他还能藏着掖着舍不得一掷千金一回?
而且这小子和女朋友顾盼明天就得去帝都啃书本了,能给赵总留下个什么样的印象就看这一回。
“煜子,你师傅好像很吃得开啊,最重要的是对你好,暴发户啊,想要抽烟随便拿。”
一名头一次见到冯云煜的美少女笑眯眯说道,倒不是她故意旁敲侧击,而是单纯的好奇而已。
即使出身富裕家庭,也不是每一个人都随时随地会想着和人攀交情做朋友。
更多的是一种出于小女孩对成熟男人的崇拜,就像崇拜她们在商场上雷厉风行的父亲一样。
“当然混得开,你没看见刚才那个大个子吗?就是他单挑四五十号人,简直是轻松加愉快。”宇文瀚海的女朋友唐欣忙不迭说道。
不管怎么说,他们这一大群人中,是她和顾盼以及宇文瀚海和毕诚最先接触大树的,这自然让她觉得倍有面子。
“你们才是主角,没有你们,我那个吝啬师傅能让我抽一百大洋一包的烟?”
冯云煜笑着派烟道,内心却不免为师傅感到悲哀。
这些人只知道是武力彪悍的大树成全了云鼎的赵总,却没想过假如昨晚大树没有在场,吕步那伙人只会更悲催,这帮只会看表象的猪脑子,注定体会不到他师傅的真正可怕之处。
“好几千的单说免就免了,这还叫吝啬啊?”唐欣大大咧咧说道。
她打扮很洋气,吊带衫露出后背的大半雪白,一个小小的动作就能让胸前被宇文瀚海开发得很好的大白兔活蹦乱跳。
手指修长指甲涂抹得很亮眼,一双大白长腿自然而然没甘心藏着。
也难怪宇文瀚海对她情有独钟,她这样的打扮肯定不算出格,这都什么年代了,她觉得那些把好身材藏起来的女孩才是傻子,从女孩到女人能够漂亮多少年?
不好好展示出来白瞎了父母的优秀基因。
宇文瀚海和毕诚脸色一变,最难堪的当然是冯云煜。
餐厅里可是有不少和赵青山有过点头之交,甚至喝过酒的朋友。
刚才没去打招呼那是因为冯云煜这个徒弟在场,赵青山可以借着徒弟这个幌子来这两桌走个过场,这样也不至于让其他人觉得没面子,情有可原。
而且临近几桌都听到了赵青山和冯云煜的对话,是在询问妹妹的去向,至于免单赵青山是刻意低声说的,可是现在唐欣大声一说,这不就是赤-裸裸的拆赵总的台吗?
没脑子真可怕。
“你想多了,赵总和你开玩笑的你听不出来吗?云鼎又不是赵总一个人的哪能随便免单。”宇文瀚海在桌子底下踢了唐欣一脚,连忙补救道。
唐欣一副不解的神情,可是几秒过后,她再怎么不动脑子,也察觉到几人的脸色异常是因为自己。
加上宇文瀚海的隐蔽动作,终于察觉到自己说错话了。
她不好意思的吐了吐舌头,只不过还没有经历过社会毒打的小女孩,没把这当成一件还需要他人
原谅的事情。
这也给社交场合的一些二愣子切切实实的上了一课。
圈子之所以是圈子,就是因为每一个圈子都有它的门槛和潜规则。
想要适合这个圈子就得学习,否则做错事说错话还不自知,那就只有不被人待见被淘汰的份。
这种小错误对于唐欣而言兴许无关紧要,可如果换成一个家世差一个档次身材相貌差一个档次的女孩,在这个圈子了除了沦为其他富二代的玩物,就没有其他作用了。
谨言慎行是每一个人在社交途中的必修课。
假如赵青山知道了这个小闹剧,一定会报以苦笑,不然还能怎么样?
他总不能去责怪一个小丫头说话大条吧?
站在一个成年人的立场,只能对这种不谙世事的小女生的小错误报以无可奈何的笑意。
而事实也并没有宇文瀚海他们想的那么严重,蒋哥可不是那种没有气度的人。
赵青山没有去酒店找妹妹,而是在二楼酒吧选了一瓶价格在两千出头的香槟,吩咐一名美女服务员送到格格她们所在的酒店房间去。
没有留恋那位俏皮的美女服务员的背影,赵青山将平淡的目光转向了吧台里如领主般巡视领地的吧台长。
相比于那些稚嫩的兼职服务员们,这位在夜场混迹了超过十年的吧台长别有一番味道,褪去青涩后的成熟果子,总能轻易就让人垂涎欲滴。
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