果果跟着他下楼，小短腿儿一步一步慢慢捣腾，歪歪斜斜的小辫子一抖一抖，随时都有散架的可能。

　　“吃肉肉！循序渐进吃肉肉！”

　　小孩儿真挺执着，人家医生只说了那么一遍就记住了。

　　今天早上他准备做包子系列。

　　一共三种馅料，香菇青菜包、豆角肉包，还有一样包子的近亲：牛肉锅贴。

　　配的饮品是五谷豆浆。

　　荤素搭配，可抓取更多受众群体。

　　而食客多了，贡献的满意值自然也就多。

　　包子面团昨晚就和好了，一直放在冰箱低温发酵，这会儿已经涨到两倍大。

　　取出来苏醒片刻，轻轻一扯便露出里面饱满的蜂窝状组织。

　　相较于常温发酵，低温发酵的面团会更有韧劲儿一点，蒸出来的包子也更有层次感。

　　牛肉锅贴的面皮不需要过分发酵，刚才廖初早起锻炼时已经做了半烫面，等包完发面包子，锅贴所需的面团也就醒好了。

　　对廖初而言，时间比什么都宝贵。

　　这么安排，一分一秒都不会浪费。

　　见果果目不转睛地盯着自己包包子的手看，廖初问道：“想试试？”

　　果果用力点头。

　　看上去好好玩。

　　廖初就拿了一张面皮给她，手把手教她怎么放馅，怎么收口。

　　那面皮铺满小姑娘的掌心，凉丝丝的，让她忍不住咯咯笑出声。

　　“要跑掉啦！”

　　面皮又软又滑，在她手中乱窜，一点都不乖巧。

　　坏皮子！

　　果果小声道，在舅舅手里就那么乖，现在却来欺负果果啦！

　　等她好不容易手忙脚乱捏好，廖初那边早已刷刷摆出来五只。

　　每一只都饱满圆润，就连上面的褶皱都好似复制黏贴般整齐。

　　小姑娘羞愧地看着自己手里的：

　　呜呜，好丑哦。

　　廖初扬了扬眉毛：

　　哦，这是做的……披萨？

　　第一茬包子点火开蒸后，廖初就腾出手去包牛肉锅贴。

　　果果眼睛一亮，“大饺子！”

　　细长的锅贴沿着巨大的平底锅摆放，一圈又一圈，好似一朵怒放的花。

　　油花滋滋舔着面皮底部，逐渐为它打造出金灿灿的外壳。

　　牛肉鲜美的汁水透过面皮挥发出来，空气中弥漫着油香和肉香。

　　时间差不多了，廖初往平底锅内注入清水。

　　“嗤啦~”

　　水接触热锅的瞬间，立刻幻化出朦胧水雾，裹挟着浓郁的香气，一并流窜到街上去。

　　大约是老年人觉少，今天最先杀到的是夕阳红组合。

　　李老头儿眯着眼睛一瞧，“有素的？来两笼。”

　　宋大爷十分不屑，“那跟吃草有什么分别！我要肉的，那什么牛肉锅贴和豆角肉包都要。再来杯豆浆，别忘了加糖。”

　　不能吃肉的人生有什么意义！

　　李老头儿就嘟囔，“都快三高了，还整天糖糖糖……我要不加糖的。”

　　廖初端着菜品过去，“这豆浆不需要放糖就很香甜，两位尝尝。”

　　宋老头儿置若罔闻，端起来就喝，“果然还得是甜豆浆！”

　　另一个老头儿则很严肃，“小伙子，说话可得负责任啊。”

　　这可不是单纯添加了红枣的甜味儿，口感太幸福了……

　　他仿佛已经能看见自己飙升的血脂和血压。

　　廖初点头，“真不含糖。”

　　因为加的是甜蜜果。

　　最纯粹的甜味，但也确实不含糖。