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硬核厨爸_分节阅读_第677节

《硬核厨爸》 3200 10568 2021-11-01 10:03

  同桌人完全没有听清楚,就跟着追问一句:“你说什么?”

  柳妍躲在妈妈怀里,不敢再去说话了。

  还是妈妈微笑说:“我女儿说,后面小院,是冯大厨女儿请小朋友的地方,所以呢,我们大人不能去。

  而且我们也想要体验一下在苏记吃的感觉,所以受到了邀请,我们没有去。”

  同桌的客人这下子算是明白了过来。

  一些隔壁桌在听的客人认真一想,倒也是不禁有些佩服冯一帆。

  真的是很恪守苏记规矩,任何人来都是需要排队的。

  而即便是不排队,也不会让人占用排队的名额,不会让亲朋在苏记里坐下来吃。

  此时,查出来这盘菜的食客,有些凑近认真看了看。

  接着有食客很奇怪:“这个好像又不是那个菜,很奇怪呢。”

  柳妍又在妈妈怀里小声说:“这个是冯叔叔给我做的。”

  柳妍爸爸帮女儿解释:“这个菜是冯大厨做给我女儿的,不是菜单上原本的那道菜,是改良了一下,让菜更适合小孩子的口味。”

  得到这样回答,让其他的食客也是顿时恍然。

  而紧接着,餐馆里食客们开始有些羡慕起这家人。

  甚至还有食客悄悄打听,冯一帆家的女儿在哪个幼儿园?似乎还想要把自己家的孩子,也送去那个幼儿园,好能够跟冯大厨的女儿做同学和朋友。

  柳妍过来的时候,她爸爸妈妈实际上已经吃的差不多。

  所以小女孩在这边坐了没多久,她爸爸妈妈也基本上算是吃完了。

  柳妍爸爸起身说:“好啦,我和妈妈都吃完了,我们陪你一起去后面,把这里的位子给人家让出来。”

  柳妍听爸爸说,他和妈妈要跟自己一起去,自然是非常开心。

  从妈妈的怀里下来,小姑娘拉上妈妈和爸爸的手说:“妈妈、爸爸,我们快点走。”

  之后,又是苏若曦过来引导,把柳妍一家带去隔壁小院。

  等那么一家人消失在后厨里,也是引发了不少食客的羡慕和讨论。

  “真是好羡慕,能进后厨呢。”

  “人家哪有进后厨啊?只是从后厨旁边经过。”

  “对啊,离后厨的料理区还很远的。”

  “那也羡慕啊,人家能进去。”

  “这也没办法,谁让人家女儿跟冯大厨女儿是幼儿园朋友呢?唉,早知道,应该把我儿子也送去那个幼儿园。”

  “对啊,我女儿本来也能上那个幼儿园,但是孩子爸爸说应该去上更好的,结果错过了呢。”

  “幼儿园还有更好的吗?”

  “哦,我丈夫给孩子安排的是国际幼儿园。”

  “哇,有钱人啊。”

  ……

  餐馆里的食客也是开启其他话题,让餐馆里更加的热闹,至于柳妍一家的事情也是逐渐被大家淡忘。

  柳妍和爸爸妈妈回到小院,马上就松开爸爸妈妈手,冲到小朋友那桌。

  “若若、溪溪、霏霏我回来啦。”

  看到柳妍回来,冯若若招呼她说:“呀,妍妍你回来啦?快点坐下来呀,你点的菜来了呢,还有好吃的炒饭。”

  杨小溪问:“妍妍,你是要吃炒饭还是面条?”

  陈瑶霏说:“炒饭也好吃的,面条也好吃。”

  柳妍做下来说:“那我都要吃。”

  柳妍母亲听了笑着说:“你不要眼大肚皮小,那么多你怎么能吃得下?只能选一样吃。”

  卢翠玲微笑说:“妍妍妈妈没关系,这边给孩子准备了不少,孩子们都可以自由选择,想吃多少盛多少,只要孩子们开心就好,你不用担心,让他们孩子玩。”

  柳妍妈妈赶紧说:“阿姨,我是担心浪费了。”

  杨志毅说:“没关系,都是盛到小碗里吃,剩下的吃不了,还有我们这些大人呢。”

  柳妍爸爸这个时候惊讶看着那盘炒饭:“哇,这个炒饭很特别啊?”

  原来炒饭里,鸡蛋是呈现出一缕一缕的丝状。

  而且整盘炒饭里,也是加入了不少其他的配料。

  各种配料点缀在晶莹剔透米粒之间,还真的是看着非常的华丽漂亮。

  见到柳妍爸爸非常惊奇,冯建东微笑介绍:“这个呢,应该算是金丝炒饭了,是若若爸爸在苏记重新开业后,新推出的一种炒饭。”

  柳妍妈妈也注意到,和丈夫一起凑近认真看了看。

  看过之后,两口子也是惊叹不已。

  柳妍父母齐声惊叹:“炒饭也能这么漂亮,真是没有想到啊。”

  ===第890章 孩子们欢乐,忙碌第二天===

  《硬核厨爸》

  其实之前就有人来苏记吃了金丝炒饭后,在网上把金丝炒饭的照片发出去,并且惊叹苏记的一份炒饭也如此漂亮。

  只不过那时候,大家的关注点都在面条上,所以也没有多少人在意。

  柳妍的父母自然也是没有注意到,所以他们今天来苏记,也没有想过要点炒饭,他们和大多数中午来苏记的人一样,目标就是苏记的面条,想见识一下苏记面条不同浇头。

  自然,苏记的面条也没有让大家失望。

  一碗一碗清亮的面条,搭配上各种或是清淡可口,或是浓油赤酱的浇头。

  最后再加上一小撮葱花,更是为面条平添几分绿意。

  每一碗面条的摆盘,还有那些浇头的滋味,都是令人难以忘怀。

  而各种浇头若是搭配上苏记独有的鸡汁伊府面,则更加是令人吃得根本停不下来。

  冯一帆为了保证面条足够,也是专门采购了压面条机器。

  每天早上带着三个徒弟一起人工和面。

  和好的面,放入面条机器里,能够出来更加粗细均匀的面条,然后再去进行油炸定型,能够保持面条的整体美观。

  煮面的过程中,遵循着要把油炸时,被面条吃入的油煮出来。

  如此一来,既能够保持面条的口感,又不会让食客觉得面条很油。

  关键还是面条所搭配的各种浇头,新鲜烹饪出的浇头,调味上也是非常适宜。甚至可以说,每一份的浇头,都能够单独作为一盘菜上桌,搭配上面条又是别有一番风味。

  这也是很自然,让中午来苏记的人,都会把那碗面条当做追求。

  大家也都是忽略了苏记中午提供的炒饭。

  听到柳妍父母惊呼,卢翠玲微笑说:“其实,苏记中午除了面条之外,炒饭也都是非常美味的。”

  冯建东说:“没错,现在孩子们吃的这个是金丝炒饭,除了这个还有碎金炒饭,黄金炒饭,什锦炒饭,烤肉炒饭,炒饭也有挺多选择,只是好像大家中午来,都是想吃面条。”

  若若的奶奶爷爷介绍完,柳妍父亲笑着说:“叔叔阿姨,这主要还是网上关于面条的各种流传更多,大家真的都在关注面条,很自然忽略了炒饭,其实你们可以宣传一下。”

  卢翠玲说:“没关系,大家都可以自己选择嘛,宣传就不必了,现在生意已经太好,若若爸爸都忙不过来了,再宣传,真的是太累。”

  柳妍父母闻言相视一眼,夫妻俩也都是忍不住苦笑起来。

  心里想着:这可真的是明目张胆凡尔赛了。

  柳妍吃了炒饭,尤其是吃了那个金丝,觉得非常的好吃,就用公勺又舀了一小碗炒饭,然后端着给自己的爸爸妈妈,让爸爸妈妈也尝尝。

  “妈妈,你和爸爸也尝尝,这个也好吃。”

  看到女儿主动捧着小碗过来,还举高高让他们去吃,柳妍父母也都是有些小感动。

  尤其是柳妍父亲,因为平时比较忙碌,陪伴女儿的时间比较少。

  父女俩有时候感情都会稍稍陌生。

  可是现在看到女儿举高高小碗,让自己品尝她觉得好吃的炒饭,真的是让父亲觉得非常开心。

  柳妍父亲蹲下来,凑近女儿的小碗边说:“妍妍,爸爸没有勺子,而且爸爸的手有些脏了,你喂爸爸吃,好不好?”

  柳妍笑着答应:“好啊,爸爸你张嘴,我来喂你吃。”

  父亲非常开心,对着女儿张大嘴巴。

  柳妍用小勺子舀起一勺饭,但是还没有喂给爸爸,她又把勺子上的饭倒回小碗里。

  大家都觉得奇怪的时候,柳妍说:“刚刚那个不好,没有金丝,爸爸你要尝尝金丝的,我再给你弄啊,你看看,这样有金丝,还有青青豆豆,还有红红的肉肉,这样好吃,爸爸张嘴。”

  柳妍父亲再次张开嘴,让女儿把小勺子送入口中。

  一勺子吃下去,爸爸真的是特别感动和高兴。

  卢翠玲见状笑着对其他三个小女孩说:“你们看看,人家妍妍都给爸爸妈妈吃啊,你们是不是也应该给爸爸、爷爷奶奶们吃呢?”

  三个小女孩听了,也是马上用公勺给自己小碗里满上,端着小碗去分别给爸爸或是爷爷奶奶吃。

  小院里顿时充满了一阵阵的欢声笑语。

  隔壁的苏记也是一如既往的忙碌,尤其是时间进入中午12点半之后,更加是非常的忙碌。

  冯一帆依旧还是先去若餐厅那边,把若餐厅的主菜给烹饪出来。

  然后他再回到苏记这边,跟苏记后厨里的众人一起,加快了进度为食客们送上午餐。

  整个苏记一楼,仿佛流水席一样。

  为了节省一些时间,苏若曦安排了服务生主动出去,让外面排队的人先进行点餐,这样一来进门坐下来后,立刻能够确定要点什么浇头面条。后厨也能够迅速进行准备。

  客人一批接着一批,一桌吃完刚走,立刻有服务生打扫,然后接着会被后面排队的人顶上。

  这种时刻,后厨里的每个人都是异常忙碌,大家都恨不得能多出几双手。

  不过在冯一帆的协调之下,大家虽然看似忙碌,但是依旧还是有条不紊。

  比如在石家慧烹饪浇头的时候,冯一帆会安排人去煮面。

  然后可以在浇头调味完成出锅的时候,那边面条也基本上能煮好,这个时候再由另一个人迅速装盘,递出去让服务生上餐。

  而之后,几个人并不是一定要回到自己位置上去,是可以相互交替进行。

  这样相互简单的交替,能够保证出餐的效率。

  在味道上,冯一帆也会专门进行把关。

  会嘱咐其他人,有些浇头不可以太过于重口,有些浇头需要多进行一段时间的煸炒,还有一些不能够重糖,有些是可以多放糖。

  若是有人认真看的话,会发现冯一帆协调后厨里每个人同时,他自己并不会有任何的停滞,他也是能够很好的完成自己工作,真是仿佛能够多线操作一样。

  随着时间推移,当下午一点半的时候,中午的一轮高峰也算是逐渐过去。

  尽管外面还有一些排队的人,但倒是不用非常的忙碌了。

  冯一帆亲自走出去看了一眼,确定了一下外面人的数量后,再次回到后厨,让大家进行交替吃饭。

  “好了,外面排队的人没有那么多,大家可以开始交替吃饭。”

  后厨里大家也都是马上开始进行交替吃饭。

  这样交替吃饭,一边还要进行着烹饪,在排队人数量减少后,也不会过于的慌乱。

  此时,隔壁小院里孩子们已经吃完饭。

  不光是冯若若、杨小溪和陈瑶霏,就连柳妍也都是开始打哈欠。

  看到小孩子们都困了,柳妍爸爸说:“好啦,小朋友们都困了,我们也该告辞了,回家去睡午觉吧,不然你们四个都会没精神,这么熬着肯定不行的。”

  柳妍妈妈微笑说:“对,我们就告辞了,谢谢你们今天的款待。”

  冯若若听到柳妍要走,顿时打起精神,跑去苏记后厨叫把自己爸爸给叫来。

  “爸爸,妍妍要走啦。”

  冯一帆拉着女儿过来,微笑对柳妍父母说:“你们要回去了啊?”

  柳爸爸说:“是啊,孩子们都困了,平时她们午睡习惯了,所以中午肯定还是要让她们睡一会。”

  冯一帆向柳妍父母伸出手:“好的,谢谢光临。”

  柳妍父母也都是分别跟冯一帆握手。

  柳爸爸说:“是应该我们感谢您的款待,今天中午真是让我们大开眼界了,苏记不愧是苏记,冯大厨果然是冯大厨,真的是太美味了,网上说苏记一碗面足以媲美三星餐厅的菜,我觉得一点都没有说过。”

  冯一帆赶紧摆摆手:“不不,这还是有些过头了,没有那么夸张的。”

  柳妍赶紧说:“冯叔叔,真的很好吃。”

  冯一帆低头看着小女孩笑着说:“谢谢妍妍,妍妍觉得好吃的话,以后还可以来吃,到时候呢,让若若请你,还来这后面的小院子里吃,好不好啊?”

  柳妍自然是开心答应:“好呢。”

  冯若若伸手拉着柳妍说:“妍妍,以后你来的话,可以让人叫我,然后我出去接你进来,你也可以从这个门,后面的这个门进来的,不用在前边排队。”

  柳妍笑着答应下来:“好的若若,我知道啦。”

  之后,孩子们相互告别,冯若若、杨小溪和陈瑶霏也都是一起先走了。

  连苏若曦也跟着一起离开了。

  不过苏若曦离开前,还不忘嘱咐一番丈夫:“你不要太累了,如果太辛苦,你们早点休息,中午不一定非要营业到下午三点的,可以提前一点结束,你也可以休息一下。”

  冯一帆微笑回应妻子:“好,我知道的,你和女儿回去好好午睡,我们这边人手很多,不用担心。”

  苏若曦还拥抱了一下丈夫,然后才跟大家一起离开。

  冯一帆送大家出门去,站在门外还跟孩子们挥手告别。

  等到孩子们一路向巷子外面走去,他才转身进门,洗了洗手过后,才回到了后厨忙碌。

  苏记的一切还是一如既往,第二天的营业也非常的顺利。

  只是苏记里每个人几乎都是满负荷在工作状态。

  到了晚上10点打烊后,冯一帆又是把大家召集起来,又一次进行了一场会议。

  “各位都不愿意说,那么我来说吧,两天下来,我们几乎是满负荷的工作,但很多时候,可能还是无法应付逐渐增加的客人,大家每个人的辛苦,我都切实看在眼里。

  首先在这里,我要向各位说一声辛苦了,也要向大家说声抱歉。”

  石家慧听到这,马上开口说:“一帆,你是主厨,你是后厨的领导者,是如今苏记的掌勺人,你不应该向我们说抱歉,苏记能有如此火爆的生意,我们虽然辛苦,但心里是很开心的。”

  石家慧的话音刚落,石晋斌的三个徒弟也都分别开口赞同。

  “不错,一帆师弟,你是主厨,你已经把后厨很多工作都安排的很好。”

  “如果不是你很有条理的安排,可能我们只

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