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硬核厨爸_分节阅读_第63节

《硬核厨爸》 3200 9856 2021-11-01 10:03

  了儿媳妇的话,觉得儿媳妇去后厨帮忙是假,实际上也是去和儿子享受二人世界。

  只是等苏若曦走进后厨后,卢翠玲猛地醒过神来嘀咕:“咦?不对啊,厨房还有个电灯泡在呢。”

  在场聊天的几位老人,隐约听到了卢翠玲的嘀咕声,纷纷向她投来了疑惑目光。

  冯建东更是直接低声问老伴:“怎么啦?”

  卢翠玲回过神,向大家笑了笑说:“没事没事,大家继续聊,我去厨房一趟,马上就来,马上就来。”

  言罢,卢翠玲也就向后厨走去了。

  冯建东虽然觉得奇怪,但也只能陪着笑脸,继续跟餐馆里的老人们聊着。

  大家倒是也没有多想,很快话题就转移到别处去,老人们一起聊起老街和苏记,很自然要聊起苏记那些曾经的辉煌。

  张茂生作为苏记的铁杆“粉丝”,自然是要把他打小与苏记的渊源给拿出来说一说。

  有了张茂生的故事,自然是给苏记这午后的茶会增添了不少乐趣。

  苏若曦回到厨房,看到丈夫已经准备好了各种拿来做点心的材料。可是她仔细的扫视一圈发现,好像材料上和前几天并没有太大差别。

  看了一番过后,苏若曦有些奇怪问:“你今天不是要给女儿做新点心吗?怎么还是用这些啊?”

  冯一帆闻言先是一愣,接着便笑了起来。

  看到丈夫没有回答只是在那里笑,苏若曦非常不满:“你笑什么笑?不就是会做点心吗?了不起了是吧?再笑我就不学了。”

  言罢,苏若曦转身就准备离开。

  冯一帆见状赶紧想要拦着。

  结果他还没有拦下妻子,后厨的门打开,母亲从外面走了进来。

  看到儿媳妇要离开,卢翠玲一把将儿媳妇拉住问:“怎么啦?你们俩怎么跟两个小孩子一样啊?才好了没多久,这就又吵架了?”

  冯一帆赶紧说:“哪有吵架,我们俩答应了若若,不会吵架的。”

  一边说,冯一帆已经走到妻子身边,伸手拉住了妻子的手,微笑着将妻子给拉回到料理台前。

  “今天我们还是用这些东西,其实很多的甜点都是用这些东西的,比如鸡蛋啊,砂糖,牛奶,这些在大部分甜点制作上都比较常见。”

  卢翠玲看到儿子和儿媳妇手牵手,一个说一个在旁边听得很认真,觉得这一幕真是很好。

  但是紧接着,看到在灶台前,有一盏硕大的灯泡,在那里不停的上下举着铁锅,顿时让卢翠玲皱起眉头。

  想了想,卢翠玲开口喊了一声:“那个,小林啊。”

  林瑞峰这次精神很集中,一直都在认真进行着举锅的动作,第一次竟然没听到有人喊他。

  见林瑞峰仿佛入定了一样,完全不理人,只是在灶台前不停地举锅。

  卢翠玲也是有些无奈,只能走过去几步再次开口:“小林啊。”

  这一次,林瑞峰总算是听到了,不过他也记住了师父的嘱咐,先把手上的锅给放下来,然后才扭头看向喊自己的人。

  “哦,伯母,您,您叫我啊?”

  看到小伙子认真的样子,卢翠玲不禁有些迟疑,觉得自己不该打扰人家这么努力练习。

  可是那边儿子和儿媳妇已经在讲解,儿媳妇听得特别认真,甚至两个人已经快要贴在一起。

  卢翠玲最终还是下了狠心:“小林啊,你看你今天也挺辛苦的,要不你先回家休息一下?等晚餐开始的时候,你再过来帮忙吧?”

  听了这么一番话,让林瑞峰先是一愣,紧接着赶紧说:“伯母我不累的,不用休息。”

  卢翠玲听了顿时有点无语,以前觉得这小林挺有眼力劲,怎么这种时候这么迟钝了?

  见林瑞峰一脸疑惑,似乎没有明白自己的用意。卢翠玲真是有点着急,只能是用眼神向旁边儿子和儿媳那边瞥,不停的示意林瑞峰。

  只是现在的林瑞峰心思都在好好学、好好练上,完全没有领会到师父母亲的用意。

  卢翠玲使了半天眼色,见林瑞峰也没有明白,只好凑近一点说:“你没看到,你师父和师母在一起做甜点吗?你……”

  没等卢翠玲把话说完,林瑞峰扭头看了一眼在料理台旁边,给师母讲解的师父。

  原本卢翠玲觉得,这样小伙子应该明白的。

  结果没想到林瑞峰说:“哦,伯母你放心,我一个人在这练,不会打扰到师父和师母做甜点,他们有什么需要,我也会帮忙的。”

  这么一番话说得卢翠玲是差点忍不住翻白眼,是让你留下来帮忙的吗?

  终于,卢翠玲伸手拉住林瑞峰说:“行了行了,你跟我走,我有些事情要让你帮忙,厨房里这点事,等晚上营业的时候,你再慢慢跟你师父学吧。”

  说着也不给林瑞峰辩驳机会,卢翠玲就直接拉上他离开了后厨,把后厨留给儿子儿媳。

  看到母亲拉林瑞峰离开,冯一帆自然是明白母亲用心,直接无视掉继续跟妻子手牵手讲解着。

  其实苏若曦也有发现,只是她也是装作没注意到,任凭丈夫装傻牵着自己的手,她也一脸认真听丈夫讲解甜点制作过程。

  这一刻,苏记小餐馆的后厨里,只剩下小两口。

  两人手牵手,站在料理台前,一个介绍着各种料理台上东西,一个则是很认真聆听。只是两人的手十指相扣,身体也是不自觉就贴得很近。

  ……

  硬是被拉出后厨的林瑞峰,出来之后也是非常不满:“哎呀,伯母你为什么拉我出来嘛?”

  因为已经来到前面餐馆里,这么一句话瞬间让餐馆中的老人们目光都集中在林瑞峰身上。

  而不等卢翠玲开口,几位在场的老太太,似乎一下子就明白了。其中刘老太太笑着说:“你这徒弟怎么当的啊?都不知道给你师父和师母制造个二人世界吗?”

  被刘老太太这样一说,林瑞峰再看向卢翠玲,还有餐馆中的其他老人们。看到老人们脸上笑容,他似乎一下子明白过来。

  林瑞峰挠了挠头憨笑着说:“那我先回家去,等晚餐的时候再过来吧。”

  卢翠玲满意地点头:“这就对了嘛,你也回去睡个午觉,养足了精神才能更好跟你师父学。”

  林瑞峰离开后,老人们又恢复了之前话题,这次卢翠玲也加入其中。

  餐馆里老人们饭后品茶聊天。

  后厨里小两口,正在甜蜜地一同给女儿制作着点心。伴随着糖的香甜味弥漫开,整个后厨这一刻被甜味给填满了。

  ===第131章 夫妻的甜品制作===

  冯一帆带着妻子,首先还是制作曲奇饼干,因为今天好几样甜品,都需要用到曲奇的饼皮打底,所以在量上也是增加不少。

  制作的全程,苏若曦都是自己动手,几乎是不让丈夫插手帮忙,只需丈夫在一旁说。

  “你别动手,你说就行,这个加多少啊?还有放多少糖,比例告诉我,剩下我来做。”

  妻子此刻,真的是干劲十足,而且是非常的认真。尤其是各种量杯,小巧电子秤这些东西,都是让妻子觉得特别有趣。

  苏若曦觉得,这么去制作甜品,就像是女儿幼儿园里和小朋友玩过家家一样。

  这一刻,真的是让苏若曦少女心爆棚。

  原来做甜品是如此有趣。

  所以苏若曦坚决不让丈夫插手,全程都要自己去做,一步一步地按部就班,很认真完成丈夫说的每一步。

  冯一帆一边看妻子做,也是一边在旁边进行指导,一些错误的地方也是及时进行纠正。

  “不要一次加入那么多的牛奶,对,你要看着点量,慢慢加入里面,搅动,手别停下,要慢慢搅动,让它们完全的化开融合。”

  在丈夫的一番指点下,虽然是料理台上显得有那么点狼藉,但总算还是把曲奇饼干做好了。

  然后,按照丈夫所说,苏若曦把曲奇饼干的面分开,一部分压在长条的模具里,还有一部分则是包起来直接放进冰箱里冷藏。

  在冷藏曲奇饼干面饼的时候,苏若曦又在丈夫的指点下继续做其他东西。

  接下来要做的是棉花糖,哪怕是有之前的观看,还有丈夫在旁边指点,制作过程也不是那么顺利。

  尤其是在打发糖糊的时候,一开始苏若曦没有按住搅拌器,结果导致糖糊飞溅出来。

  “啊,这个,这个要怎么办呀?怎么办啊?”

  苏若曦看着糖糊飞溅,一紧张把搅拌器举在手上,没有去松开按钮,结果就看着搅拌器空转下,搅拌器上粘着的糖糊继续飞溅。

  冯一帆身上,苏若曦的身上,以及整个后厨也都是被飞溅糖糊粘的到处都是。

  看到妻子紧张的样子,冯一帆哭笑不得地伸手抓住妻子的手,然后让妻子松开了按钮,再把搅拌器放回面糊的盆子里。

  没有去责怪妻子,冯一帆安抚道:“不要紧张,一定要拿稳了,而且不需要开那么高转速,慢慢来。”

  看着丈夫非常轻柔的动作,苏若曦也是平静下来。看到丈夫脸上身上都是糖糊,赶紧就找来干净的布,亲手给丈夫擦一擦。

  冯一帆很是享受,让妻子认真仔细给自己擦,看了一眼妻子说:“你别光擦我,你自己身上也有。”

  苏若曦一脸认真地说:“你别动,我先给你擦干净,等会我们再把后厨打扫一下。”

  在妻子命令下,冯一帆只能是握住搅拌器,但是身体是不敢乱动,让妻子给自己把面糊擦干净。

  苏若曦给丈夫认真擦干净后,也是给自己进行了一番清理,然后才小心翼翼伸手摸向丈夫手中搅拌器,这一次真的是非常小心谨慎。

  等确实已经握住了,苏若曦才开口说:“好啦,交给我来。”

  冯一帆慢慢松开手,不过刚离手后,妻子竟然又有些握不住的样子,冯一帆赶紧握住妻子的手,接下来手把手帮妻子搅拌。

  这种情况下,不知不觉冯一帆沉浸其中,竟然忘记去观察盆里糖糊的情况。

  还是苏若曦看着有些不对劲,赶紧用手肘轻轻撞了一下身后的丈夫:“这样还不行吗?”

  冯一帆醒过神来,低头一看,立刻抓着妻子手把搅拌器给提起来:“哦,这样可以了,不能够打得太上劲,不然待会不好从裱花袋里挤出来。”

  苏若曦抽回手,自己去拿过来裱花袋,开始往里面装入打好的糖糊。并且还不忘把抹布递给丈夫:“好啦,这里我来,你把后厨清理一下。”

  面对妻子丢给自己的抹布,还有妻子的命令,冯一帆也是笑了笑转身去清理。

  等冯一帆清理完毕,妻子也基本上已经装好了。

  接下来,又打发一些其他颜色糖糊,也同样都给装进裱花袋里。

  炒熟过筛玉米淀粉铺好,接下来就是苏若曦从裱花袋里挤出糖糊时间。这里苏若曦依旧不让丈夫参与,自己进行一番构思,利用手中裱花袋挤出不同的造型。

  看到妻子玩得很开心的样子,冯一帆也就随妻子去玩,自己则是继续去准备其他的东西。

  苏若曦弄好了一盘后,还不给丈夫看,直接用锡纸给盖起来,就放进到冰柜当中去。

  随着时间推移,小两口在厨房里,已经大致将三样这几天冯一帆制作的甜品都做好,但是却还剩下不少的材料。

  苏若曦看着材料问:“你不是说,要给女儿她们做新的甜品吗?你这剩下的要做什么?”

  冯一帆微笑回应:“这些曲奇饼干、棉花糖和蛋挞,都可以让若若她们放起来,慢慢吃的,今天呢,让她们吃我接下来做的这个,焦糖布丁蛋糕。”

  苏若曦听了有些惊奇:“你还真要给若若她们做蛋糕吃的吗?”

  冯一帆微笑着点头:“当然啦,我答应了若若,肯定要做给她们吃,而且这个焦糖布丁蛋糕很简单,就是用我们这些材料,包括我们做好的曲奇饼干。”

  说做就做,冯一帆首先是挑选一些烤好的曲奇饼干,全部撞进保鲜袋里,然后用擀面杖给碾碎。

  苏若曦站在一边,很认真看着丈夫所做的每个细节,渐渐发现蛋糕其实也不难。

  冯一帆首先是把白砂糖熬制出焦糖,均匀的铺在容器的底子上,等糖浆凝固后,注入准备好的布丁液,其中还加入一些切碎的水果。

  再把准备好蛋糕糊倒进去,用刮刀给认真抹平,最后上面撒上一层碾碎曲奇饼干碎,同样是给抹平。

  一层一层完成后,冯一帆把容器放进烤盘,在烤盘里注入水后,放进烤箱里烘烤。

  整个制作的过程,步骤看似非常的繁琐,但其实并不是很复杂。就和做曲奇饼干还有棉花糖一样,只要保证好配比的用量,就能够轻松的做出来。

  苏若曦看完了,也是忍不住说:“原来,甜品做起来其实很简单嘛。”

  冯一帆听到妻子的话,笑着附和:“本来就不难的,只需要有合适的工具,就能轻松做出来,但西式的甜品往往做得很花哨,看着非常难做。”

  苏若曦接着看向丈夫问:“你这五年在国外,就是学了这些东西吗?”

  冯一帆愣了一下,随后笑了笑说:“这些算是基础吧,当然还有不少东西,其实在国外学到的更多是一种理念,烹饪上一些创意和不同理念。”

  苏若曦听了顿时撅着嘴说:“那你还一去就是五年?用得着那么久吗?”

  听到妻子的话,冯一帆往妻子身边靠近两步,伸手握住妻子的手说:“对不起,是我鬼迷心窍,当时光想着要证明自己,忽略了你和若若,还有爸和苏记。”

  丈夫又一次诚恳的道歉,苏若曦心中已经原谅丈夫,对丈夫的情愫在不断的堆叠。

  小两口慢慢贴近,几乎是又一次要在后厨里拥吻的时候,突然听到外面响起了一阵动静:“一帆、若曦,你们的甜品做好了吗?三个小宝贝都已经起床啦。”

  听到外面的呼喊声,两个人顿时醒过神来,苏若曦赶紧就推开了丈夫,转身就向外面应声走去:“哦,好啦,马上就做好啦。”

  看到妻子快步走出后厨去,冯一帆有些无奈,只能去盯着烤箱里的焦糖布丁蛋糕。

  ===第132章 焦糖布丁蛋糕===

  今天因为不是在幼儿园,没有起床铃声,三个小女孩中午跑来跑去传菜单也比较累,所以一觉睡到了快下午四点。

  苏若曦从后厨走出来,三个小女孩刚下楼。虽然衣服都自己穿好,但是头发还都散开,披头散发俨然像是三个傻丫头。

  本来卢翠玲和陈瑶霏的奶奶,还有在铺子里闲聊的刘老太太打算分别给三个女孩扎头发。

  可是当看到苏若曦出门来,冯若若带头三个小女孩一起向她冲了过来。

  冯若若跑到妈妈的面前,领着两个小伙伴对妈妈就嚷嚷起来:“妈妈,我们的点心做好了吗?我们都已经起来啦,快点要吃点心呀。”

  看到三个小女孩,像是三个傻丫头一样,在面前蹦蹦跳跳头发披散的样子。

  苏若曦忍不住笑着说:“你们三个

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