每一步都非常精准，几乎是没有多余的动作。

　　而无论是林瑞峰还是阿飞都很清楚，之所以冯一帆这样慢，主要是为了让他们看清楚，方便阿飞拍摄，也让林瑞峰认真学会。

　　接下来，就是林瑞峰噩梦真正的开始。

　　冯一帆带着他一起开始剪。

　　看着非常简单的铰虾，但真正开始上手的时候，林瑞峰从一下剪子就开始出问题。

　　“不对，不要从这个地方剪。”

　　“还是不对，你这剪得太深。”

　　“慢一点，这里全部都要剪干净。”

　　“不对，你要慢一点，不能把虾身给破坏了。”

　　“不对……”

　　“不对，不对……”

　　站在一边的孟诗彤等人，看得都觉得有些心疼林瑞峰。此前他们都觉得铰虾这个事情很简单，可是真的看林瑞峰上手之后，才明白没有什么是简单的。

　　尤其是冯一帆在一边非常严苛要求，每一个细节都近乎苛刻要求完美。

　　这让林瑞峰也是逐渐开始急躁，甚至哪怕是没有站在旁边的孟诗彤等人，都感觉到林瑞峰身体在颤抖，手臂微微颤动明显是很焦躁。

　　可是冯一帆对徒弟虽然严苛，但对阿飞他们的时候，又不会有任何的严肃。

　　他这边很快完成了铰虾过后，将大虾给清洗干净，并且要把虾身上清洗残留水给擦干。

　　“记住，一定要擦干水，不然下锅煎的时候会不好。”

　　下一步就是，在锅里倒上油，接着也是什么调料都不放。冯一帆直接把准备好大虾放进去，然后就开始进行油煎。

　　没有任何调料，凉油将虾给下进去，伴随着油温慢慢升高，将虾给慢慢煎熟。

　　在这个过程中，冯一帆甚至连锅铲锅勺都是完全不用的。

　　需要的时候，他端起锅子来，轻轻在灶台上晃动，就让锅里的虾也跟着晃动起来，慢慢进行煎烧。

　　当一面煎好了之后，冯一帆突然手腕猛地一发力。一个翻锅，锅内大虾全都一跃而起，这一刻简直像是活了过来，然后手腕将锅子向前向上一兜，大虾全部翻个落在锅内。

　　这一幕看在所有人眼中，令所有人目瞪口呆。

　　甚至何雅茜惊呼了一声：“卧槽。”

　　阿飞倒是首先回过神来，扭头看了一眼目瞪口呆的伙伴，苦笑着说：“看到了没？有手就行的。”

　　冯一帆听到阿飞的话，笑着说：“其实在家里做的话呢，你们不用这样的，你们可以用筷子一个一个虾翻个，不过要注意，一定要把虾煎到这种金黄，并且把虾油给煎出来。”

　　下一步，冯一帆将煎好的大虾倒出来。

　　稍稍加入一点点油，再将切好葱姜丝下锅，稍微煸炒一下出味道，就把大虾重新倒进去。

　　“好了，现在就可以开始调味，调味简单一点，加一点水，盐、黄酒、胡椒粉，糖稍微多点，接着盖上锅盖，焖，两分半。”

　　听着冯一帆一边做一边说，摄影师阿飞突然感觉：好像也没有那么难嘛？

　　在焖的时间里，冯一帆又看了一眼铰虾中的徒弟。

　　“不对，你不要着急，认真一点，那下面的虾爪你都要给剪干净知道吗？”

　　又被师父说，林瑞峰是真的非常急躁了，真的是站在旁边，这么铰虾了半天，几乎是每一只都被师父要数落半天，简直太痛苦。

　　在林瑞峰都有点忍不住时，身后一个声音响起：“怎么样？现在明白，学厨的苦，吗？”

　　这声音所有人都是一惊，然后一起扭头，看到了被苏若曦推进来的苏锦荣。

　　林瑞峰扭头看向苏锦荣，接着听到老爷子说：“学厨，苦，枯燥，你师父，也是这样，过来，让他说，他当初最多，铰了多少？”

　　冯一帆面带微笑回答：“一天铰了一两百只。”

　　听到铰了一百多只，后厨里的人都是一惊，都有些难以想象。像是林瑞峰这样站在水池旁，一只一只要这样铰虾，一两百只是什么概念？

　　若是认真去想的话，真的会明白其中的痛苦。

　　冯一帆拍拍徒弟说：“继续，这些东西都是需要耐心，今天教你的便是耐心。”

　　接下来，冯一帆将锅盖揭开，瞬间伴随着升腾水汽，鲜香的味道扑面，转眼之间便弥漫在整个后厨里。

　　冯一帆先把虾给挑出来，在盘子里给认真的摆放整齐。然后还要在锅里倒进香油，将剩下的汤汁进行一番收汁，最后慢慢浇在摆放整齐的虾上。

　　这一刻，无论是孟诗彤等人，还是林瑞峰都被这一盘大虾漂亮的摆盘给惊到。

　　阿飞也是赶紧就拍，多角度认真的拍下这一盘大虾。

　　冯一帆又迅速切了一些葱花，同样是均匀洒在了大虾上面。

　　到这里才算是完成了。

　　冯一帆指着盘子说：“好了，干?大明虾，国宴上的知名大菜。”

　　说到这，冯一帆突然又说：“这其实是一道鲁菜，它还有另一个名字，叫做‘油焖大虾’。”

　　阿飞恍然说：“哦，原来这个就是油焖大虾，难怪我说这么熟悉呢。”

　　何雅茜凑过来仔细看着说：“但是这个真的是好漂亮，一看就是那种很上档次的菜品啊，干?大明虾这名字都不行呢。”

　　冯一帆微笑着说：“菜名可以随心所欲一些嘛，很多时候不用那么讲究的。”

　　接着，冯一帆让大家尝一尝，并且同时对着阿飞的摄像机，给出了一个更加家常一些做法。

　　“家常做就简单了，可以提前挑一个料汁，加入料酒，水，胡椒粉，盐，糖，这么把料汁提前在小碗里调好，然后呢葱姜切丝准备好。

　　大虾要洗干净的，如果觉得铰虾麻烦，可以不剪，但最好是剪掉虾头，去掉虾线。

　　尤其是虾头剪开了，才能在煎虾过程中，把虾油给煎出来，更香。”

　　听着冯一帆叙述家常版，大家一边尝着这道菜，让大家不禁觉得，其实很多时候知名的大菜，也没有想象中那么难，但也不是只要有手就行。

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　　===第202章 冯若若，请我去你家吃点心吧（第二更）===

　　一盘很纯正的干?大明虾，很快就在后厨里孟诗彤几个人给分吃了，一个个吃得甚至会忍不住舔一舔手指上残留的汤汁。

　　可能孟诗彤是几个人里，唯一吃到最后还能保持形象的那个了。

　　但即便是已经很注意形象，孟诗彤也还是忍不住轻轻舔了一下手指上残留汤汁。

　　吮吸了一下手指上的味道，孟诗彤有些奇怪问：“冯大厨，看你烹调的过程，好像这道菜并不会非常特别，可是为了我吃着感觉味道很好呢？”

　　冯一帆微笑着说：“其实这个真的没有什么特别，关键也就是一点点调味的小技巧。”

　　然后，冯一帆也是对着镜头，将调味的小技巧给说了出来。

　　“最好在调味的时候，加入矿泉水，这样水中不会带有任何的异味，另外加入糖的比例，一定要稍微高一点，哪怕是不喜欢甜食，也要比盐稍多一些，还有一个关键是白胡椒粉。”

　　听到这里，何雅茜忍不住说：“啊，对了，我记得很多人做这个菜都不放胡椒。”

　　冯一帆点头：“对，很多餐馆，包括是家里做，可能都会忽略胡椒粉，但加入胡椒粉才能够提升味道。”

　　接着，冯一帆继续说：“当然，还有最为关键的一点，就是在煎虾过后，一定不要去洗锅，或者是换一口新的干净的锅来做。

　　因为煎虾的锅里，会残留着煎虾出来的虾油，用虾油去焖烧才是关键。”

　　在最后，冯一帆又补充一句：“当然，如果想要增添香味，可以在摆盘后撒入一点芝麻，记得要是那种煸熟白芝麻，洒在摆好盘淋好的料汁上。”

　　没有任何的保留，冯一帆算是把整个干?大明虾，这道开国第一宴上名菜的细节说到。

　　但即便是听完了这些细节，孟诗彤等人依旧是明白，如果自己去做，可能还是会出现一些问题。

　　毕竟还有一个手生和熟手的问题，尤其是冯一帆这么一道菜，真的是把虾清理的很干净。而自己在家里做，可能未必能清理如此干净。

　　冯一帆再次扭头，看了一眼还在努力铰虾的徒弟，又是很严肃指出了一些问题。

　　孟诗彤等人看到了，心里真的是感到冯大厨这徒弟实在是太可怜。

　　当然，尽管徒弟确实可怜，可是不吃这份苦，又怎么能够真正的学会东西呢？

　　这就像是冯一帆一盘看似简单大明虾，能够做得那样漂亮，摆盘出来几乎每一只虾都排列整齐，味道上也是非常的鲜美。

　　也是离不开冯一帆多年苦工。

　　差不多算是录制完毕，冯一帆问摄影师阿飞：“怎么样？今天这道菜简单了吧？”

　　阿飞愣了一下，想了想也是不得不点头：“嗯，确实比较简单，但感觉要想做到冯大厨你的水准，绝对不是照着视频就能立刻做出来。”

　　冯一帆笑了起来：“自己在家吃，或者是做给亲朋好友，甚至是自己心爱的人吃，只要用心，哪怕味道上有些偏差，相信也会得到肯定。”

　　听到这话，让在场孟诗彤等人隐隐有了那么一丝明悟。

　　做菜在于用心，用心去为亲人和爱人做一道菜，可能味道上少有偏差，依旧会让人满足。

　　冯一帆拍拍手说：“好了，今天的教学到这里，我和徒弟要开始为晚餐备料，大家先出去坐一坐吧，你们如果还想要拍的话，可以稍微等一等。”

　　孟诗彤他们也很尊重冯一帆的话，大家也是一同收拾东西，从后厨里先离开。

　　苏锦荣再被女儿推出去前，还不忘对依旧在铰虾的林瑞峰说：“瑞峰，有些苦，要吃，坚持，希望你能行。”

　　听到苏锦荣鼓励的话，林瑞峰转过身来，认真给苏锦荣鞠了一躬说：“是荣叔，我记住了。”

　　冯一帆笑了笑说：“你继续练，你现在不要追求速度，你必须要严格按照要求铰虾，先把我教你的点熟练给掌握了。”

　　林瑞峰认真回应：“是师父。”

　　随后，林瑞峰回过身，继续在水池前，认真的用剪子进行铰虾。虽然是动作并不快，但他很认真很努力完成着师父的要求。

　　看到徒弟认真样子，冯一帆满意点点头，向岳父笑了笑，目送妻子推着岳父离开。

　　等大家都离开后，后厨自然是又进入了为晚餐备料忙碌中。

　　冯一帆始终是把时间掌握精准，尽量不犯错，并且是不会有很多多余的动作。

　　当然，在备料过程中，冯一帆会同时给女儿准备上一份甜品。

　　因为最近女儿都只能幼儿园回来后吃甜品，再加上时间上比较临近晚餐，所以冯一帆不能给女儿吃的太饱，不然女儿可能会不吃晚餐。

　　今天呢，冯一帆经过了一番思考，最终目光瞄向了今天准备的一些新鲜水果上。

　　经过了一番寻觅，最终冯一帆选中了很新鲜的夏橙。

　　这些夏橙，也是昨天在农贸市场那边，专门买回来的。

　　选取了几个非常漂亮的橙，冯一帆喃喃低语：“嗯，给若若做一个甜橙饼干。”

　　冯一帆在后厨忙碌，顺便给女儿做甜品时，前面餐馆里孟诗彤他们把已经拍好的视频，跟苏锦荣在内几位老人一起观看。

　　看着冯一帆游刃有余的制作，并且还不忘给出很细致的讲解。

　　刘婉华不禁感叹：“真是没想到哩，如今的一帆已经有了这么一番大将风度，动作干净利落，就像是看到了年轻时的锦荣。”

　　听到刘婉华这话，何雅茜很快品出味道来，忍不住低声问：“刘阿姨，难道说，您年轻的时候，在苏记见过荣叔做菜吗？”

　　被这样一问，刘婉华看向了轮椅上的苏锦荣。

　　短暂的迟疑后，刘婉华笑着说：“都是老邻居了，当然是见过的，年轻时的锦荣，那可是很帅气的小伙，比一帆还要帅的。”

　　似乎像是勾起一段年轻时回忆，刘婉华老太太脸上浮现出一抹笑容。

　　苏锦荣也扭头看过来，和刘婉华对视一眼，接着两位老人同时淡然一笑，老太太话也就到此为止。

　　何雅茜八卦之火熊熊燃烧，还有些想要继续去问，但被孟诗彤给伸手拦了下来。

　　在孟诗彤看来，何雅茜问了一句，勾起两位老人年轻时记忆就可以。若是再继续打破砂锅问到底，反倒是打碎了这份美好的感觉。

　　大家一起继续看视频，一起看着冯一帆烹饪，同时也是给出了一点意见。

　　摄影师阿飞也都记下来，准备在回去剪辑的时候，也是把一些好的意见都给用上。

　　卢翠玲观看了一阵，看一眼手表，发现已经快到接小孙女的时间，索性跟儿媳说：“若曦，你今天就别去，留下来照看餐馆，我去接若若就行了。”

　　苏若曦听了也看一眼手表，接着问：“妈，你一个人去可以吗？”

　　卢翠玲开玩笑反问：“怎么？你还担心妈带着若若迷路啊？”

　　苏若曦被问的顿时笑起来，然后说：“好，那妈您去吧，路上小心点，还有不要给若若买东西呢，各种东西家里都有的。”

　　卢翠玲又笑了起来：“现在你女儿肯定不会要买东西，她现在只想回家吃爸爸的甜品。”

　　说起甜品，苏若曦突然说：“啊，对了，今天不知道一帆有没有做甜品。”

　　卢翠玲很自信回答：“放心，你丈夫是不会忘记的，他那个疼女儿的人，哪怕是今晚不做生意，也不会忘记把女儿甜品做出来。”

　　婆媳俩对话，听在其他人的耳中，会让大家都不自觉浮现出一脸姨母笑。

　　这一家人真的是很有趣。

　　尤其是大家越来越发现，卢翠玲这个冯一帆的母亲，总是会在各种地方，有意无意要给儿子拆台，时不时就要拿儿子出来说笑两句。

　　可是老太太的话，大家也完全不能去辩驳什么。

　　因为老太太说的都是事实。

　　冯一帆可能真的会为了女儿，连晚上的生意都可以不做的。

　　卢翠玲没有任何耽搁，赶紧出门赶往小孙女幼儿园。

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　　幼儿园里，冯若若和小朋友们在一起游戏，今天画画时间安排的比较早，距离幼儿园放学还有一段时间，所以方老师就带孩子们做小游戏。

　　一群小朋友也是玩得不亦乐乎，甚至有那么一点忘乎所以。

　　这个时候，小朋友们早已经不记得其他，只是想着要跟方老师一起玩游戏。

　　冯若若也已经把要回家，不让爸爸烧兔兔的事情给忘了。

　　做游戏的时候，冯若若笑得很开心，就连扎好的头发散开，甚至都没有注意到。

　　还是陈瑶霏看到了，提醒了一下好朋友。

　　“若若，你别跑，你的头发松开了。”

　　冯若若被好朋友一说，猛地一个回头，本来已经松散辫子，就直接被她给甩开，一头乌黑