穿好鞋子,冯一帆从后厨的后门出去,在外面的水房里洗漱一番。
回到后厨,把昨天夜里准备好的采购单装好。冯一帆推上岳父的老自行车,伴着黎明前的夜色出门。
经过林家早点铺门前,冯一帆看到林瑞峰正在忙碌着。从徒弟非常干练的身影,和还算熟练的动作,不难看出昨天早上教他的杂味豆浆烹煮,他有认真学。
没有去打扰早点铺里一家人,冯一帆推着自行车快速走出老街东头,骑上自行车赶往市场。
时间接近五月中旬,温度已经渐渐在升高,冯一帆这么一路骑自行车,还真是骑得是满头大汗。
进农贸市场门的时候,刚巧就遇上了张强开车出门送货。
见到满头大汗推着自行车的冯一帆,张强立刻从车里探出头来喊了一声:“哥,你今天可是晚了啊,第一轮尖货可都差不多送货啦。”
看了一眼张强,听到对方的话,冯一帆笑着问:“那你们没给我留点啊?”
张强在车里笑了起来:“就知道瞒不了哥你的,哥,你放心吧,你们苏记的,我爸是肯定给你提前留好,保证新鲜,一大早杨湖送来的。”
冯一帆点了点头说:“行,谢谢你和张叔惦记着我们苏记。”
张强接着慢慢开车出门,并且喊了一声:“哥,你先采购别的东西,等我回来一起给你送。”
冯一帆跟张强挥挥手:“好,我等着你回来,你路上开车也注意安全。”
张强笑着点头应道:“放心哥,我先走。”
目送张强开车驶出市场,冯一帆笑了笑推着自行车去市场外车棚,把自行给停在车棚里,自己便一身轻松优哉游哉踏进农贸市场。
外面天色已经开始泛白,市场里亮着一盏一盏大灯,将整个农贸市场都给照得通明。
此刻市场里的人虽然还不少,但大多数已经在和商贩商量送货事宜。
从这情景不难看出,正如张强所说,市场里的大部分尖货应该都被挑选差不多,剩下的一些多数都应该是商贩为熟悉餐馆酒楼留下的。
冯一帆首先自然是来到张强父亲摊位前,刚在摊子前站定,菜贩老张先一步开口了。
“小冯,你今天可是来晚了,如果不是我给你留了一些,今天杨湖来的菜,可都是要被几个大酒楼给包圆喽。”
冯一帆笑着回应:“谢谢张叔,昨天不是周末嘛,餐馆生意比较好,所以睡得晚了点。”
菜贩老张点头说:“没关系,今天你们苏记要些什么啊?”
冯一帆也是一点不犹豫,把写好的采购单子递给对方。
老张扫了一眼说:“行,大部分我这里都有,有几样没有,我去给你拼一下吧,你先去买其他的,蔬菜和水果我给你备好。”
冯一帆闻言笑着回应:“真是麻烦您了,谢谢啊。”
菜贩老张摆摆手:“这有什么麻烦不麻烦,谢不谢的,大家都是相互照顾生意嘛,你去吧。”
告别了菜贩老张,冯一帆自然是赶到生鲜水产市场这边,还是来到那家熟悉的河鲜铺子。
今天铺子里多了一老一少。
其中看着脸上还挂着几分稚气的大男孩,对河鲜铺子老板说:“老板,你说你这新鲜河虾是给别人留的,可现在人还没来,你就不能匀给我们一些吗?”
老板一脸认真地说:“小伙子,这真不行,那家店是老关系,咱做生意要讲个信誉。”
大男孩又说:“可是你这批新鲜河虾数量不少呢,你匀给我们一些,应该也不耽误你做生意吧?何况你说的人不是还没来吗?”
听到这,冯一帆开口说:“老板,如果这两位一定要买,你就匀给他们一些吧。”又向河鲜店铺老板抱拳拱拱手,“多谢老板还惦记着我,专门给我留着这些鲜货。”
老板见到冯一帆来了,顿时笑起来:“你们苏记讲究一个新鲜嘛,你昨天没有来,我知道你今天肯定要来一趟,所以这些鲜货都给你留着呢。”
冯一帆再次向老板抱拳感谢:“谢谢老板了,还是给我送去老张蔬菜那边。”
老板闻言也是毫不迟疑,立刻就开始进行打包,并且把屋里伙计交出来,让伙计给送去菜贩老张那边,等着张强回来一起给苏记送货。
原本是要匀出一些给一老一少,但后来老人家又摆摆手表示不夺人之美了。
面对老人如此客气,冯一帆也是微笑着跟老人家道了声谢:“那真是谢谢老人家了。”
算好了账,看着伙计把东西送出门,冯一帆跟老板告别,准备离开,继续去采购其他的一些食材。
恰在此时,那位须发皆白的老人开口拦下冯一帆:“你好,我可以问一下,你姓什么?”
冯一帆被这么一问有些纳闷,停下脚步又仔细打量老人一番。
从面容上不难看出,老人的年纪应该很大了,冯一帆觉得看着比自己父母年纪还要大,但是从老人眼神和身体的精气神看,似乎老人的身体还很硬朗。
见冯一帆打量自己,并没有直接回答,老人微笑着说:“哦,是我有些唐突,那么我可以问一下,你和老板说,要把河鲜送去苏记,是不是在淮城一条老街上的苏记?”
不等冯一帆回答,河鲜铺子的老板开口说:“淮城还不就一个苏记啊?”
冯一帆也笑着回答:“对,淮城应该就一个苏记。”
老人闻言也是点了点头,再次问冯一帆:“那么你姓‘苏’了?”
冯一帆坦然摇头说:“我不姓‘苏’我妻子姓‘苏’,老人家你想要的答案应该有了,我还要去采购,就先别过。”
言罢,冯一帆也是微笑跟老人点头示意了一下,然后便转身走出河鲜铺子离去。
老人跟出来,站在街市上看着冯一帆消失在人群里,嘴里嘀咕着:“是女婿啊,难怪苏澜馨那丫头要找我过来。”
===第141章 又遇见一老一少===
冯一帆没有在意那个偶然市场里遇到的老人,他依旧是迅速在市场中寻觅,又采购了一批新鲜的鸡、鸭、鹅、蛋类以及猪牛羊肉。
同时在猪肉摊位前,除了购买猪肉之外,还购置了一批心肝肚肺肠新鲜内脏。
一切食材都采购完毕后,冯一帆让各商贩统一送到菜贩老张那,再让张强开车给送回苏记。
不过今天,冯一帆没有跟张强的车回去,而是嘱咐张强送货时间:“强子,你晚一点送去苏记,我还要去买些东西,你去早了苏记可能没人收货。”
张强有些奇怪地问:“哥,你要去买什么啊?要不我开车送去你吧?”
冯一帆摇头说:“不用,你刚好可以休息休息,或者先去给别人送一趟,然后再给苏记送。”
张强见冯一帆坚持,只好点头说:“行,哥你去吧,我六点半给苏记送去可以吧?”
冯一帆看了一眼手表时间,点了点头说:“可以。”
告别了张强和菜贩老张,冯一帆走出市场,把自行车给推上,无巧不巧的是,推着自行车走到路口时,竟然又遇到了那一老一少。
因为有过一面之缘,冯一帆也是跟对方点了点头,算是打了个招呼,才骑着自行车离去。
老人家也同样是点了点头,陪同的年轻人竟然也想冯一帆露出微笑。
面对这一老一少的友善,让冯一帆倒是觉得心情不错,骑着自行车赶往他采购的下一个目的地。
看着冯一帆骑车消失背影,老人问身边的大男孩:“小斌,你觉得这人怎么样?你可看出他有几分本事?”
大男孩哭笑不得回应:“太爷爷,才见了两面,这我哪能看得出来?”
然后不等老人开口,大男孩又开口问:“太爷爷,他真的是您说的那个‘苏记’掌勺人吗?可是他明明不姓‘苏’,按照苏记规矩应该学不到苏记菜精髓吧?”
老人听了身边曾孙的话,摇头说:“规矩是死的,老匾是传给了儿子,但是之前你跟你爷爷在国外见到苏澜馨,她不是也给你们爷孙俩露了一手?”
大男孩低声问:“我听爷爷说,馨奶奶当初是偷师?”
老人接着笑起来:“小斌儿,你觉得当初太爷爷身为助手都没能学到的东西,偷师?真能偷的成?”
老人的这话,让年轻人一愣,随后脸上浮现出一丝不可思议。
而老人则是摇头感叹:“苏澜馨都是该当奶奶的年纪,还是那么要强,老匾上这口气她憋了快四十年,只是胜负当年已分出来,她现在回来也要不去。”
大男孩听了曾祖父的话,忍不住说:“太爷爷,我觉得您不该偏袒,苏记如今明显衰败,名声在本地都不如那些华而不实的酒楼,这难道不是说明,当初苏太爷爷选错了传人?”
老人看了一眼孙儿说:“继承老匾,是要坚守苏记的味道,至于那些虚名,到头来不过是镜花水月罢了。”
听完曾祖父的话,大男孩因为没有吃过苏记如今菜,也不好妄加评说。只能转移话题问:“太爷爷,我们接下来去哪?要不,我给馨奶奶打个电话?”
老人摇头:“不用了,我们先去富景楼吃个早茶。”
……
冯一帆并不知道,他在农贸市场里偶遇的一老一少,会是可能对苏记产生影响的人。
他依旧按照自己既定路线,骑着老自行车去了一趟药材市场。
在药材市场里,购买了一些需要用的药材后,便马不停蹄地赶回了苏记去。
刚好在他赶回苏记不久,张强送货的小面包车也已经驶来。
张强看到冯一帆还在推自行车进门,笑着打招呼:“哥,我们这时间还真是刚好碰上了啊?”
冯一帆也是笑着回应:“嗯,刚刚好。”
和张强一起把货卸下来之后,冯一帆没有让张强立刻离去:“你等一下,我这有一道不错的凉菜,你带回去给你爸尝尝。”
冯一帆迅速将压在后厨角落里三四天的肴肉取出来,此时肉冻已经完全凝固,肴肉已经完全成型了。
接着,冯一帆用刀从切出了一块,并且迅速给切成长方的薄片,用餐盒给装好递给张强:“这次做的不多,你带回去尝尝看。”
张强接过餐盒,举起来仔细地打量一番,看着餐盒中一块一块码放整齐,很漂亮的长方肉片有些好奇:“哥,这是什么啊?这看着很漂亮,闻着也很香呢。”
冯一帆笑着回应:“这个叫‘水晶肴肉’,算是一道下酒凉菜,也可以算是一道小吃吧。”
张强又仔细看了看,向冯一帆竖起大拇指说:“哥,你这手艺没得说,一道凉菜你都能做的这么漂亮,水晶肴肉?这名字一听就高级啊。”
冯一帆拍拍张强说:“没什么高级的,就算是感谢你爸和你这些天照顾的一点心意。”
张强憨笑着回应:“哥,你这就客气了,我爸跟我说过,苏记可是我们家的老客户,而且我爸和苏记以前老板关系也挺好,帮你们是应该。”
冯一帆微笑说:“那还是应该感谢一些,这也不值钱,你带回去给你爸尝个鲜。”
张强也没有推脱,提上了餐盒说:“行,那哥我就回去了,有什么需要你给我打电话,我只要不忙,肯定过来帮你。”
冯一帆送张强出门,笑着表示了感谢,目送张强倒车离去,才回到后厨里开始忙碌。
首先的第一件事,是要把坐好的水晶肴肉全部给取出来,包好了放进冰箱里冷藏起来,这算是又恢复了苏记的一道名点。
接着,冯一帆将之前制作肴肉的工具拿进水房清洗,之后又开始处理买回来的那些猪前肘。
这是要接着准备下一批,因为冯一帆很清楚,一旦水晶肴肉推出,接下来肯定会被很多食客追捧。所以肯定要及时准备下一批的制作。
正当冯一帆忙碌的时候,几乎是同时,女儿冯若若睡眼惺忪下楼踏进后厨,徒弟林瑞峰也从后门进来。
冯若若软绵绵地问候一声:“爸爸早呀。”
冯一帆扭头看向女儿笑着说:“若若早,昨天跟奶奶睡得好不好啊?”
冯若若听到爸爸的话,撅着小嘴说:“爸爸,我今天要跟你和妈妈一起睡呀。”
听女儿这样说,冯一帆有些奇怪问:“怎么啦?难道跟奶奶睡不好吗?”
冯若若小朋友摇头说:“不是不好呀,是奶奶不会讲故事,奶奶的故事没有爸爸讲得好,若若今天晚上要跟爸爸妈妈睡,听爸爸讲故事。”
女儿此时的话语中,透露出一种任性撒娇的情绪,冯一帆只好微笑点头应承:“好吧,那今天晚上,爸爸妈妈继续带着若若睡,爸爸再给若若讲故事。”
看到女儿听后来了精神,开始欢呼雀跃起来,冯一帆又说:“爸爸答应了,若若是不是要上楼去,洗脸刷牙,让妈妈和奶奶给你换好衣服呢?”
冯若若点头说:“好的呀,那爸爸你今天还要给我做那个青青绿绿、甜甜的烧麦吃。”
冯一帆也笑着回应:“好,爸爸这就给你做。”
等女儿乖乖离开后厨,上楼去洗漱。
冯一帆对进门的林瑞峰说:“瑞峰,你去挑选青菜,记得我昨天处理的方法吗?你来帮我一起准备食材。”
林瑞峰赶紧应承:“好的师父。”
接下来后厨里,师徒俩便进入早上的忙碌。
===第142章 苏记的师叔===
对冯一帆而言,如今他的生活回归平凡,每天的生活节奏缓慢而充实。
陪伴着妻子和女儿,
照顾着岳父,
再教导一下徒弟。
真的是非常惬意。
与冯一帆这仿佛世外桃源般生活有着鲜明对比的,应该就是苏澜馨从早到晚的忙碌。
因为她人在国内,所以可能很多时候,给公司的一些高层开会,都需要放在晚上,甚至可能是深夜进行。
但是苏澜馨依旧是每天坚持,而且保持每天非常标准的作息。
今天早上同样是洗漱完毕,简单吃了一些早餐过后,苏澜馨立刻让秘书安排车,赶着要去火车站,因为她要去接一位很重要的人,她的师叔。
只是苏澜馨并不知道,她的那位师叔,当初她父亲参加国宴时助手,庄道忠。已经提前半天抵达。并且在农贸市场和冯一帆见了两面。
出酒店,上了车,苏澜馨还跟秘书确认时间:“确定是早上八点到吗?”
秘书也是翻看自己的记录,认真确认:“是的,庄大师乘坐的高铁是八点十分抵达,总厨的飞机会在八点半之后降落。”
苏澜馨淡然地说:“那边不用去管,那个孝顺儿子会去接他父亲,我们去高铁站吧。”
坐在前排的秘书跟司机说了一声,然后车子便发动离开酒店,赶往高铁站。
庄道忠领着曾孙庄哲斌站在被一片颇具文人韵味小湖环抱,极具古色古香味道富景楼门前。笑着问:“小斌儿,你觉得这种地方,会是哪些人专门跑过来吃早茶?”
庄哲斌环顾四周一圈。