“就是可惜啊...”宋芋尾音曳长，将宋祈渊的好奇心勾起。

　　“可惜什么”宋祈渊忙不迭问道。

　　“这糯米鸡的灵魂啊！”宋芋指了指他手里的罐子。

　　宋祈渊一拍脑门，“哦！原来是让我洗罐子做糯米鸡？”

　　“不是！”

　　“那是什么？”

　　“一颗还淌着油的咸鸭蛋！”

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　　作者有话要说：

　　①：枸杞。

　　陆元：“既然宋六娘那么爱在梦中cue我，我只有勉为其难的下一章出场了。”

　　宋祈渊握紧了菜刀柄，“你就是那个臭小子？”

　　第6章 艇仔粥

　　宋芋喜欢将咸鸭蛋对半切开佐粥食，筷子头扎下去的那一刹那，吱——便有红油冒出来了。①

　　这种方法是她从一位大家的以端午为主题的散文里学到的，并且她也成功种草了高邮的咸鸭蛋。

　　高邮咸蛋的特点是，质地细腻，而油多，尤为别处不可及。

　　且不似别处那般发干、发粉，入口如咀嚼石灰。

　　用刀将其对半剖开，刀刃嵌入卵壳的那一刹那便可以听到一声清脆的‘咔’声，再将刀身深入些，可见有橙红色带着香味的油沿着蛋壳的裂缝汩汩冒出。

　　就连袁枚都曾赞道：腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。②

　　“你弄这么多咸杬子干嘛？”

　　宋祈渊摘了荷叶回来，看到宋芋正在将煮好的鸭蛋按个头大小从底层挨着器壁垒起。

　　“做来端午吃咯。”宋芋将挡在眼前的头发丝用小指勾到耳后。

　　咸杬子是咸鸭蛋在古时的叫法。

　　鸭卵，以杬木皮汁和盐腌渍，故名。

　　后来也用米汤和入盐草灰腌渍。

　　宋芋握着两个手心堪堪能握住的鸭蛋，笑盈盈地让宋祈渊来摸一下。

　　她又闭上了眼睛默默祈愿。

　　“你这是干嘛？拜鸭蛋神？”

　　宋祈渊深深地看了蹲在陶罐旁握着鸭蛋阖拳许愿的宋芋，他觉得宋芋虔诚得让他发笑。

　　“哪有。”

　　宋芋将方才的两个鸭蛋放在罐子的最上面，然后将之前找来的麻布盖在，又覆盖上方才准备好的草木灰、碎黄泥、谷草封罐。

　　她解释道：“我是希望这两个是双黄蛋。”

　　这样，在端午的时候，不仅能有口福还能平添福气。

　　“荷叶给你！”宋祈渊将盖在自己头上大且圆的碧荷取下来递给宋芋。

　　“你看这是什么？”

　　宋芋正在清洗荷叶，宋祈渊夹带着清香突然蹿到了她面前来。

　　一束含苞的荷花，最外层还显现未熟的青涩。

　　宋祈渊拨开才露尖尖角的小荷，藏在里面的小莲蓬漏了出来，“喏，你小时候最喜欢吃莲蓬了，方才我见有便摘了些回来。”他挠着后脑勺嘿嘿一笑。

　　宋芋额头顿冒三条黑线。

　　不是吧？

　　这莲蓬还没满月呢，怎么就强制出来工作了？！

　　“阿兄。”宋芋停下手中洗濯的活儿，顿了一下，“莲蓬要秋季才熟呢，现在还吃得不得。”

　　她拿自己的手掌和小莲蓬比对了一下，还没她巴掌大呢。

　　待荷叶风干后，一个时辰前泡的糯米也差不多了，宋芋便开始做糯米鸡了！

　　传统的糯米鸡，需要糯米三四两、瑶柱、虾仁干等或者去骨的鸡翅为馅料精制而成。

　　因着无瑶柱及白果、板栗一类的佐料，宋芋便加了晌午剩下的鲜虾仁以及腊肠肉和时蔬粒替代。

　　“下次吃糯米鸡的时候该用‘珍珠鸡’。”宋芋将扎捆好的糯米鸡放入小蒸笼中。

　　“珍珠鸡？”