桑家的大人从不收走小孩的压岁钱，因此桑柚自己有钱，也不管那几个小姐姐，率先大声说：“阿姨，我要一份土豆片。不放辣椒影响口感吗？”

　　她人还没有胖阿姨的推车高，说话奶声奶气的，却一副老气横粗的模样，胖阿姨看得直想笑，心情都好转了，连声说道：“不影响不影响，阿姨的摊子不能吃辣的回头客也很多！给你做一小份不放辣椒的？”

　　“嗯，谢谢阿姨。”

　　“不谢不谢。”阿姨擦了擦手开始忙碌起来，“小囡囡你等等，马上就好！”

　　另外几个姑娘看得直眨眼，连忙跟着说：“阿姨我们还要三份，一份不要辣椒，两份微辣。”

　　“好好好。”

　　浸泡在清水里洗干净的表面淀粉的土豆片放在竹笊篱里进入热油锅，伴随着油花发出一阵悦耳的哗哗声。阿姨一手握笊篱一手从小推车下面取出三个一次性碗依次摆好。

　　她熟练地掌握着火候，切得很薄的土豆片进入油锅大概一分钟左右，她把笊篱抬起来，用筷子把土豆片分成四份装进碗里。

　　然后动作熟练地一碗浇上两勺汤汁，再放别的调味料：“阿姨这汤汁可是独家秘方，去别家吃土豆片少了我家的汤汁呀，就吃不出这股特殊的味道来。你们一尝就知道了！有谁不吃香菜不吃葱花吗？”

　　几个小姑娘齐刷刷的摇头，然后看着阿姨把葱花香菜一放：“好了！”她端起两碗没有放辣椒的，绕过推车递给桑柚，“小囡囡来，这是你的。”

　　桑柚双手接过去：“谢谢阿姨。”

　　阿姨又给她们拿了筷子：“尝尝看！小心烫！”

　　三个女孩拆开筷子夹起一片土豆放进嘴巴里轻轻咀嚼，然后眼睛蹭一下就亮了――入口的土豆片爽脆极了，汤汁里可以吃出淡淡的蒜味和草籽的味道，一点醋的恰到好处的微酸，还有别的什么调料她们就吃不出来了，但风味的确独特，是她们从来没有吃过的，吃了一口就想第二口！根本停不下来。

　　吃完一整份土豆片，她们豪爽地对阿姨说：“再来一份，要大份！”

　　胖阿姨笑开了花，连连点头又去炸土豆片了。

　　三个女孩蹲下就开始哄桑柚：“小柚，今天的土豆片我们请你吃！下次咱们还一起出来好不好？”“还给你带我奶奶亲手做的红豆卷！”

　　城里像是胖阿姨这样推着一辆简单推车炸土豆片的很多，但只有她的土豆片味道是任何人都拒绝不了的。

　　她躲城管找不到人的时候，很多人宁愿不吃，也不会去买别家的土豆片。

　　于是别家炸土豆片的要么改炸别的，要么索性不干了，只有胖阿姨的土豆片摊子一直还在。

　　因为桑柚小时候吃得多吃得好，圆乎乎的像年画娃娃一样可爱，胖阿姨也一直记得她，每次看到她都打招呼。桑柚每周总要去吃一两次，有时一个人有时跟人一起，从小学一直吃到她离开家乡，再也没有回去。

　　自然再也没有吃到那份只有家乡才有的土豆片了。

　　她也不是做不出来，只是因为离开家的时候跟家里闹得很不愉快，她很长一段时间都不愿意想起家乡的一切，不管是人还是吃的。

　　直到此时此刻。

　　原主留下的土豆应激反应似乎消失了，桑柚也不想刺激自己的味蕾，准备来一份很想念的家乡土豆片。

　　她脑海里回忆着记忆里胖阿姨的手法，眼睛根本不用往土豆上看，右手抬起落下行云流水一般流畅地切出厚度一致的土豆片来。

　　想想，外头的人一直都只会水煮和火烧，估计也没吃过这种土豆，她又“邦邦邦”切了一大堆土豆，然后发现――家里唯一的盆用来装她调出来的汤汁了，竟然没有盆可以用来装水泡土豆。

　　“桑柚，要我帮忙吗？”

　　桑柚回过神来：“帮我拿个盆？我要装土豆。”

　　吃过蘸了汤汁变得美味无比的土豆后，程思遥现在看自己这位小姐妹的眼神跟看神差不多，听到她说要盆，她答应一声转头就往家里冲。

　　院子里的其他人赶紧给她让开路：“需要我们做什么吗？”

　　程思遥边跑边说：“不用，桑柚要用盆子，我家离得近，很快就拿来！”

　　她一阵风一样冲回家又冲进桑柚的厨房，气喘吁吁地说：“给你，我拿了两个最大的，够用吗？”

　　“一个盆装清水，我把土豆片放进去。一个盆洗干净备用。”

　　程思遥连忙照做。

　　桑柚本来发现了油菜籽还很惆怅怎么榨油呢，必须得有榨油机器，她厨艺再好也做不出机器来啊！结果在万能的联盟商城里发现有，就买了一壶――商城里只要是跟吃相关的，即便卖相很差也不影响它的价格吓死人，食用油也一样。

　　对自己的手艺有一丁点的不自信，她都不能贷款买这么多东西。

　　掌握炸土豆片的火候对桑柚没有任何难度，她洗干净了土豆片后就下油锅炸，熟练地……不对，是艰难地捞起来。

　　因为星际时代没有笊篱。

　　桑柚得用筷子一次一次地捞――这要是换个人可能又要出问题了，因为同一批下油锅不是同一批起来，很容易炸得土豆片有的还夹生，有的熟过了变成绵土豆的。

　　但就算是桑柚可以掌握火候，也还是捞得受不了：“明天得做个笊篱。”这东西商城里也没得卖。

　　听到她说话，程思遥连忙问道：“要我什么？”

　　“没事。土豆片好了，咱们端出去给大家一起尝尝。”

　　一出房门桑柚就吓了一跳。

　　出乎她意料的，这些邻居们已经没有吃土豆了，他们把自家的桌子凳子都搬过来了。现在个个都在她的院子里坐着，全都面朝她的门口方向。

　　桑柚和程思遥一出来，正对上一大堆人的目光。

　　两个人这一刻仿佛万众瞩目踏着红毯压轴出场的大明星。

　　桑柚还好，程思遥迈出去的步子变小了，腰背不自觉地就挺直了。

　　程爸程妈抢在众人前面问道：“这又是什么？”

　　可是程思遥也不知道呀。

　　桑柚回道：“土豆片。”程思遥坚持要端盆，她就拿着自己家里唯一仅有的一双碗筷，弯腰先夹土豆，浇上汤汁，吃了一片土豆，“这么吃。你们尝尝看？”