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只卖出去一桌。
就是候金标他们吃的那一桌。
事实证明,188块钱一桌的全羊宴不好卖。
而今天晚上的气温比昨天更低,一个晚上下来,他店里的客流量比昨天还低一些。
好在全套的全羊宴虽然不好卖,但全羊宴的十二道菜,这天晚上还是有几桌客人单点了其中的几道菜。
比如羊蝎子锅仔、比如羊肉蒸饺,比如白切羊肉等等。
而这些菜,每一道的价格都卖的偏高。
午夜,店里打烊,回到住处,徐同道和徐同林将今晚卖的钱都点了一遍。
徐同林:“昨天只卖了一百二十七块钱,今天卖了三百六十二,小道,这全羊宴确实赚钱,就是吃的人少了点,要是每天晚上都能卖出去几桌就好了,可惜啊!唉,今天晚上就那么一桌,太少了!”
是啊!太少了。
徐同道心里也是这么想的。
本来,之前冷空气没有来袭的时候,他们店里几乎每天晚上的营业额都有一千多。
那是真的赚钱。
但现在冷空气下降,气温突然冷下来,晚上整条红灯街上,都没什么人气,他这烧烤店的人气也就跟着突然降到冰点。
今天晚上因为卖了一桌全羊宴,还好一点,一起卖了三百多。
但他没把握以后每天晚上都有人点他的全羊宴。
这不是他对自己的全羊宴有没有信心的问题。
而是天冷了,红灯街晚上的整体人气不行了。
客流量太低,什么生意都不会好做。
目前他也没有更好的办法,只能坚持看看。
看看他的全羊宴能不能把人气做起来。
不需要多,每天晚上只要有那么两三桌人来点他的全羊宴,这个冬天,他就不会亏本,而且,应该还能再挣一点。
重生后的第一桶金太难挣了。
徐同道心里不禁很羡慕以前闲暇时看的一些重生类里的男主角。
大家都是重生回到过去,他以前看的那些重生的男主角,总能轻轻松松就赚到第一桶金,而他徐同道呢?
每天起早贪黑的,每天从鸡叫忙到鬼叫,累死累活,重生都快半年了,他想要的第一桶金,还没有挣到手。
简直给重生人士丢脸。
可他有什么办法呢?
别人重生,要么记得以前的彩票号码;要么家世本来就好,回到过去,马上就有大笔的钞票;要么家里有帮助主角事业迅速起步的背景关系;要么……干脆人脑电脑化,清楚地记得一首首流行歌曲和一部部曾经大卖的电影……
反正各个都能三下五除二,迅速挣到几十万、上百万,甚至还有一开局就挣到上亿的。
就这样,都还算是小打小闹。
徐同道还看过有的重生类,刚回到过去,就继承一颗星球的。
对此,他除了羡慕嫉妒恨,还能说什么呢?
想给那些牛比克拉斯的人生赢家劈个叉,他都劈不下去。
尽管如此,这一世他对自己的未来,仍然很有信心。
只等他攒够第一桶金,这辈子他就算想像上辈子那么穷,都很难。
别的不说,哪怕只秉承一个:多攒钱、多买房的原则,他这辈子就穷不了。
不久的将来,有房地产给他托底呢!
这辈子他完全可以放心大胆地贷款买房,然后继续贷款买房,无限循环下去就行了。
他想过,如果自己真这么干,那等房价涨到无数年轻人决定单身一辈子的时候,就是他徐同道走上人生巅峰的时候。
感谢神奇的房地产,它让每一个重生人士,都能轻松成为亿万富翁。
可……
徐同道虽然知道多买房,是一条光明大道,前途无限,但他内心深处,却不是很想那么干。
太像一条咸鱼了!
一眼就能看到底的人生,太没意义了。
他当然也喜欢钱,很喜欢!
可重活一世,如果就那么过,他怕自己以后会很遗憾,完全浪费了这难得的重生机会。
可不这么过,又该怎么过?
他一时间又没什么头绪。
这天后半夜,他躺在床上想了很久,越想越困,想到最后,他脑子就转不动了,只剩下一个念头:不想了,还是先老老实实地脱贫吧!
……
翌日。
白天,徐同道比较清闲,因为昨天准备的全羊宴食材,还剩大半,足够今晚使用。
所以,白天他大部分时间就坐在吧台后面看书。
手边放着一杯茶,不时喝一口。
晚上……
今晚天气还是很冷,街面上偶尔经过的寥寥行人,大部分都穿棉袄或者羽绒服了。
徐同道感觉今晚又是生意冷淡的一个晚上。
但……
傍晚时分,一辆黑色奔驰在他店门前的路边停下,两个男人和三个女人从车上下来。
其中一个,竟然是昨晚和候金标来他店里吃过一桌全羊宴的老张、张总。
===第173章 特殊的客人===
另一个男人的五官、轮廓都与张总有几分相像。
但看上去,要比张总年轻几岁。
跟他们一起来的三个女人,一个目测大概三十出头,一个四五十岁的样子,还有一个头发花白,应该有七八十岁了,更准确点说,这是一个老太太。
老太太是最后下车的,是张总从副驾驶车门出来后,帮她开的车门,老太太下车的时候,张总伸手搀着她。
“妈,你慢点!”
张总的话没有得到回应,老太太从车上下来后,抬头看了看店门头上的招牌,以及招牌下面的大红横幅。
“阿生,就是这里吗?”老太太轻声问。
她年纪虽然大了,衣服、鞋子也都很素,但看她衣服、鞋子的料子、款式,应该都不便宜。
老太太一点都不邋遢,干干净净的。
张总:“对,妈!就是这里了,我扶您进去?”
“好!”
老太太一只手扶着张总的手臂,另一只手里拄着一根枣红色的龙头拐杖,一步一步向店门走去。
另外一男两女,下车后,没说什么,打量了眼前的店面两眼,就都跟在老太太身后,走进店里。
这一幕很显眼,附近很多店主和摊主都看见了。
徐同道本来是在店里的吧台后面坐着看书的。
今晚他这店里还没有客人上门呢!
坐在他身旁的徐同林忽然碰了碰他手臂,徐同道转脸看他,见徐同林对店门那边努努嘴,徐同道目光望向店门那儿,就看见张总扶着一个老太太,后面还跟着两女一男走进店里。
这位张总,徐同道虽然只在昨晚见过一次,但还是有印象的。
原因有二。
首先是昨晚他这里只卖出一桌全羊宴,这位张总是和“金佛”候金标一起来的,而候金标是这条街上最大的舞厅——饿狼传说的大老板,徐同道自然印象深刻。
其次,是这位张总四五十岁的年纪了,却依然挺帅的,是个老帅比。
年轻的帅哥,不罕见,这年头……四五十岁的男人还能帅得起来的,真的不多见。
所以,昨天徐同道就多看了这位张总几眼。
至于徐同道为什么知道这人姓张,那就更简单了。
他把全羊宴做好以后,候金标等人吃了一个多小时才离开,这期间,徐同道没菜做的时候,就坐在吧台里面喝茶。
他的小店就那么大,候金标等人聊天的内容,他是想听不见都不可能,自然也就听见候金标和那两个美女对这个老帅比的称呼。
候金标喊他“老张”,那两个美女喊他“张总”。
徐同道看向张总的时候,张总也正好向吧台看来。
目光相接,张总温和一笑,“小师傅,给我们做一桌全羊宴吧!辛苦你了。”
他并不知道徐同道是这店的老板。
当然,这不重要。
徐同道对他印象不错,事实上,徐同道对每一个回头客的印象都不错。
因为每一个回头客,都是对他店里的菜品和服务的一次肯定。
所以,徐同道放下手里的书本,回以微笑,起身说:“好!几位请坐!稍等!”
说完,他转身就去身后的厨房,顺便低声吩咐徐同林,“快让人上茶,上餐具!”
其实这不用他吩咐,看见这位张总今晚又来了,而且这次还带着几个客人,徐同林早已精神一振,已经准备提供热情服务了。
“妈!您坐!”
张总扶着老太太坐下,回头对身后的一男两女也招呼一声,“阿财!美丽、小玉,你们也坐啊!一会儿你们都好好尝尝这里的全羊宴,真的很不错的!”
“好!”
“噯,好的!”
“哥,你真觉得这里的全羊宴做的很像咱爸做的?”
最后一句,是模样和张总有几分相像的男人问的。
他和张总好像是亲兄弟。
“我是觉得有点像,特别是这里的羊肉蒸饺,不过,爸去世的时候,我还太小了,爸做的全羊宴味道,我也记得很模糊,不过不要紧,我不是把妈也带来了,等下让妈尝一下就知道了。”
说话间,张总自己也坐下了。
此时,两个服务员曹敏、方芳,一个过来给他们上茶,一个去拿餐具。
名叫阿财的男子看了看张总,神色复杂地笑了笑,低声说:“你都记不清,我就更记不清了,爸去世的时候,我才3岁,都还没吃过他做的全羊宴呢!”
此时,老太太环顾着店内的环境,淡淡地说:“味道应该是不一样的,咱们张家做全羊宴的本事……算是在你们爸这一辈断了,当年你们兄弟俩都还太小,你们爸又没留个菜谱下来,唉!可惜了。”
这话把兄弟俩都说得神色黯然。
坐在张总身旁的妇人挤出一抹笑容安慰:“妈,都过去的事了,您就别难过了,阿生和阿财现在不都挺好吗?咱们张家现在也不需要靠那个手艺吃饭了,您老看开点!”
坐在阿财身旁的是三十岁左右的小少妇,见状,忙也脸上堆笑劝说:“对呀!妈,大哥现在生意做得那么大,阿财跟着他也过得很好,您就别难过了。”
老太太面露苦笑。
没说什么。
但张总却皱眉,沉声道:“你们不懂,就别瞎说了!”
阿财转脸给身旁的小少妇一个警告的眼神,表情也很不豫,“小玉!你胡说什么呢?那是我们家祖传的手艺!要是能传到现在,我们家的生意至少能比现在大几倍!而且,这么多年,咱妈、我哥最怀念的就是我爸做的全羊宴了。”
被训斥的小少妇小玉,脸色有点不好看,但还是尽量挤着笑容。
……
厨房里。
徐同道今天是第二次做全套的全羊宴了。
相比昨天,他今天熟练了不少。
厨师与厨师之间,其实有很大差距的。
有人学厨艺五六年,还做不好一道像样的菜,而有人只学两三年,做出来的菜就能胜过掌勺二三十年的老厨师。
原因在哪儿?
学习能力是一个很重要的原因,用不用心,也是一个重要原因。
徐同道上辈子做厨师的年数不算长,但他学厨艺之前,从小就学会做饭了,没办法,他家兄妹三人,他是老大,做饭洗衣这些家务活,肯定是他最先学的。
后来跟表哥葛良才学厨艺的时候,他也足够用心。
葛良才对他的要求也一直很严格。
因此,从学厨艺的第一天起,他就开始养成做菜很讲究的好习惯,学生时代,他们初中一个年级四个班,两百多人,最后……中考成绩出来,他徐同道是分数达上高中录取线的五人之一。
这说明不了很多问题,但至少能说明他的学历能力是胜过很多人的。
他这样的学习能力用在做菜上,进步速度自然也是远胜一般人。
===第174章 这个冬天,我是熬不过去了===
他目前的厨艺,在他重生之前,在业界不算出挑,比他厉害的掌勺师傅,多得是。
但现在是98年。
餐饮业也是与时俱进的,98年的餐饮业的普遍水平,肯定是不如十年、甚至二十年后的。
也是因此,徐同道目前的厨艺,虽然还是算不上顶尖,但在沙洲这样一个小县城,实实在在是领先很多同行的。
……
全羊宴的一道道菜,在他手上做出来,流水一般,上到张总一家的桌上。
还是和昨天一样的出菜顺序。
第一道菜上的是羊杂拼盘。
当这道菜端到桌上,放在张总一家面前,一家五口除了昨天已经吃过一次的张总,其他四人都惊讶地看着这盘羊杂拼盘。
小玉:“这么小的馆子,菜就做得这么精细吗?是不是太夸张了?”
美丽:“是呀!还是在沙洲这个小地方,咱们市里的小饭馆,做菜都没这么精细吧?”
阿财:“妈!咱爸以前做的全羊宴,也有这么精致吗?”
老太太定定地看着面前这盘羊杂拼盘,失笑摇头,“没有!你爸的全羊宴虽然做得很有名,味道也很好,但摆在盘子里可没这么讲究。”
张总帮她拿起她面前的筷子,递到她面前,笑着示意,“妈,您尝尝看味道。”
“好!我尝尝看。”
老太太接过筷子,在两个儿子两个儿媳的注视下,夹了一片羊肝,正要放进嘴里的时候。
小儿媳小玉忍不住提醒,“妈,这里有调好的汁,您该蘸点味汁再吃的。”
老太太闻言,笑了笑,淡淡地说:“不用!以前你爸做的白切羊肉,都不用蘸什么汁的。”
说完,就把这片羊肝放进嘴里,嚼了几下。
“怎么样?”
张总凑近了问。
其他三人也好奇地看着她。
老太太又嚼了嚼,咽下后,眉头微蹙,“不好说,好像是有点像,不过……唉!你们爸爸毕竟已经走了那么多年了,他做的全羊宴……我也只记得味道很好,具体是什么味道,我老了,也记不清了。”
倒!
两个儿子、两个儿媳肩膀都往下一垮,小儿子阿财和大儿媳美丽都下意识往椅背上一倒。
四人一时间都挺无语的。
本来都还指望老太太帮他们试一下味道,是不是真的和当年他们爸爸(公公)做的全羊宴味道一样呢!
结果,这老太太竟然说她也记不清了。
还有更绝的吗?
“妈,您真记不清了?”
小儿子阿财有点不甘心。
老太太此时的表情也无奈,但她