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我真的不想当高手 第110章

  途中,还不忘笑眯眯的询问安心和珊珊。

   “厉害,哥哥好厉害。”

   “太厉害了。”

   两个小丫头看的满脸兴奋。

   “你这刀工,绝对可以去当大厨。”

   刘梅感慨道。

   袁宁看的也是一脸的火热,他知道,这是因为安逸实力强大的原因,对自身的力量掌握达到了一个极致,所以做什么都是很容易的。

   “当~”

   声音戛然而止,熬汤的肉切完了。

   “这两块用来爆炒,需要厚一点,二到三毫米,开始。”

   “当当当……”

   又是一阵菜刀碰撞砧板的密集声。

   很快,又是一盆肉切好。

   “好了,肉已经切好了,接下来就是开始做了,先熬汤,刘姨,辅料准备好了没有?”

   安逸询问刘梅。

   “好了。”

   刘梅快速的把辅料递了过去。

   把该切的切一下,该拍的拍一下。

   一切准备完毕。

   起锅烧油。

   油热把辅料倒进去,然后炒出香味。

   随后把切好的肉倒入其中,快速的煸炒一下。

   最后倒入准备好的汤锅中,加入冷水,放入几味调料,盖上盖子,调好火力,慢慢熬制。

   “汤需要半个小时,开始下一道,这一道菜叫做油炸脆蛙骨。”

   安逸边说边做。

   起锅,倒入大量的宽油。

   然后,在安逸的感知中,油的温度合适的时候。

   把腌制好的蛙骨放了进去。

   “哗……”

   顿时油炸声响起。

   随着油炸声,浓郁的香味,很快飘散开来。

   “咕咚~”

   几声咽口水的声音响起。

   安逸笑了笑,手上不停,按照大力王发过来的做法,等炸的差不多了,快速的捞出,然后,加大火力,或者减小火力,反复的炸了好几次。

   每一次复炸,就像是激发了一次蛙骨的味道,香味就变得更加馥郁。

   这样做的目的,不仅是好吃,也可以把蛙骨炸酥,直接可以使用。

   “哥哥,好了没有?”

   小安心急不可耐的问道。

   “我好想吃呀。”

   珊珊也是直流口水。

   不说她们,就连袁宁和刘梅也时不时的咽一下口水。

   “哗~”

   最后一遍油炸结束。

   安逸快速的捞了出来,控了一下油,倒入了旁边的准备好的盆子里,放入一些孜然辣椒,快速的搅拌均匀。

   酥脆金黄,香味四溢的油炸脆蛙骨就制作完成了。

   “好了,我先尝尝味道如何?”

   看着金黄的炸蛙骨,安逸直接捏了一个,放进了嘴里。

   “咔嚓,咔嚓……”

   骨头已经炸酥了,一咬就碎。

   瞬间,美味充斥了整个口腔,满口香,咔嘣脆。

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