虽然有褒有贬，但总体而言不错，汪小悌端起自己的料理，高高兴兴的回到自己的位置上。

　　随后，米柔微笑看着大家，说道：“接下来我们想要品尝的料理，来自一位非常低调内敛的选手，他很少说话，有时安静得让人忽视存在，但是他的料理始终保持着最佳水准，引人注目。”

　　选手们的视线，若有似无落在罗文博身上。

　　米柔果然喊出了他的名字：“罗文博，今天你做的是什么？”

　　画面切到罗文博身上――

　　年轻的大男孩朝镜头含蓄的笑了笑，眉目清秀斯文，在一众选手中，有种文质彬彬的书卷气息，仿佛还是个学生，简单而安定，不见一丝浮躁。

　　弹幕们全都嗷嗷叫唤起来：

　　【啊啊啊啊啊我要嫁给他！！！】

　　【小哥哥好帅好暖！啊啊啊我好喜欢！】

　　【看多了社会上的油腻男，再看罗文博简直是仙子下凡】

　　【姐妹们冲啊！入股绝对不亏！这个男人上得厅堂下得厨房！最最重要的一点真的帅！】

　　【崽崽加油！妈妈爱你！】

　　【罗罗做的菜简直就像艺术品！】

　　……

　　罗文博端起自己的料理，走向评委，而后摆在评审桌上。

　　他用的器皿是长方形，一侧装着金灿的天妇罗，另一侧摆着盛有鲜汤的黑色海胆壳，颜色一深一浅，质地一柔一刚，强烈反差中又有共同的元素形成彼此呼应。

　　“牡丹虾天妇罗配海鲜汤。”罗文博礼貌的介绍道，言简意赅，再没有多余的话。

　　评委们交换眼神，都看见了彼此眼中的惊艳。

　　尽管还没品尝，只看外观成色，就知道这绝对是一道餐厅级的料理。

　　米柔先试了他的牡丹虾天妇罗。

　　切下一小块，展现在镜头前，那薄薄的面衣在灯光下泛着晶莹亮光，而虾肉柔软雪白，有种极致简约的艺术之美。

　　她又品尝了海鲜汤。

　　汤品成色清透，风味浓郁，能尝到蛤蜊和虾的鲜美，其中又有少许泰国罗勒和别的什么香料提升口感层次，回味无穷。

　　米柔心中惊叹，同时又不禁想：若每场比赛都能保持这样的高水准，说不定，《顶级星厨》真的能够成功？

　　第135章 霸总的梦想

　　对于导演而言，一个节目的收视率上去了，就等于成功。

　　但是米柔知道，裴斯年办这个节目的初衷，是为了改变国人对西餐的偏见，是为了培养有潜力的新手厨师。

　　就像一个播种的人，为种子发芽准备了肥沃的土壤，这些种子哪怕只一颗发芽长大，成为独当一面的星级厨师，那么，裴斯年就是成功的。

　　曾经，裴斯年发掘出了霍克这个厨艺明星，霍克也是国内首次成功冲入世界烹饪大赛的大厨，但是还不够。

　　裴斯年需要的，不是一个或者两个星级厨师，而是一整支星厨队伍，是足以让世界刮目相看的大师级团队！

　　他的梦想太过远大，眼下只能一步一步来，比如现在，先从综艺着手，潜移默化让大众接受不同文化的饮食，也给有厨艺天赋者更好的发展平台。

　　米柔心中感叹，放下汤匙，对罗文博说：“天妇罗的面衣轻薄通透，完美无瑕，海鲜汤味道层次丰富，美味至极，真的难以想象，仅仅第二周就出现了这种品质的料理。罗文博，如果今天要评选第一的话，我认为非你莫属。”

　　这是极高的评价，因为米柔已经想象不出，现场还有谁能够超越罗文博。

　　霍克和裴斯年也分别品尝了罗文博的料理。

　　霍克品尝后立即笑了出来，“哇……这个真的厉害了。”

　　裴斯年略微颔首：“摆盘精美，而且完美融合了各种元素，牡丹虾、北极贝、蛤蜊、海胆……厨师对每种海鲜食材都有自己独到的理解，确实是一道佳肴。”

　　霍克用筷子夹起一只虾，特意摆在镜头近前，只见那只牡丹虾的虾头金黄焦脆，轻轻一夹，就碎裂开来，同时听见酥脆的咔嚓声。

　　“天妇罗看起来只是油炸，其实面衣的制作非常讲究，既要均匀挂浆，又要轻薄剔透，需要大量的练习才能掌握技巧，而天妇罗中，对虾的处理方式又特别不同。”

　　他切开虾尾，横切面显现出与虾头截然不同的柔嫩质感。

　　“虾头和虾身需要用两种方式处理，虾头要酥脆，虾身则要柔软多汁，难度在于油温控制，温度不够，无法获得酥脆的口感，但温度过高、油炸时间过长，食客就可能会被过硬虾须划伤口腔。”

　　霍克在一大波艳羡的弹幕中，将牡丹虾放入口中，咀嚼，表情十分享受。

　　“无懈可击的表现。”他如此评价道。

　　罗文博礼貌的说谢谢。

　　他回到位置后，评委又陆续点评了几位选手，大家的表现都可圈可点，但要跟罗文博一比，就难免显得业余。

　　霍克看着还没点评的选手，目光兜兜转转，落在了谢萤歌身上。

　　想到刚才发生的那一幕，他饶有趣味的翘了翘嘴角，点了谢萤歌的名字：“谢萤歌，把你的料理端上来吧。”

　　谢萤歌有点紧张，不过她看着自己料理台上的作品，又有了点小信心。

　　“加油。”前排的简洛西对她说。