陈文哲一声长叹，倒也没有讳疾忌医。

　　 原来中国院校的食品科学和工程专业，更注重的是理论和学术领域，但对于实际应用能力，却十分的薄弱。

　　 让这些专业人士们去研究各种食品的成份，各种成分搭配的营养价值和化学成份，这是他们的强项。

　　 但是让他们去研发出深受消费者喜欢的口味来，他们却不知道该从什么地方下手。

　　 最主要的是三只松鼠草创，调研部门还没有成立，也无法取得更多的数据来支撑研发。

　　 对于陈文哲团队来说，其实有点盲人摸象的味道。会忐忑不安和寻找不到方向，也就不足为奇了。

　　 可他们遇到的难题，却关系到三只松鼠的发展。

　　 毕竟拿不出产品来，还怎么去争夺市场？

　　 “要不我们先从模仿其他的品牌开始？反正我们的手里控制着原料产地，可以做到价格更低。只要能够保证品质，加上足够的宣传，还是大有可为的。”

　　 许文轩提出了一个不是办法的办法。

　　 那就是模仿。

　　 这是很多企业入行时的做法，而且是被证明了行之有效的。

　　 你不知道什么流行、什么卖得好没关系，模仿着卖得好的产品照着做，起码不会很差。

　　 这虽然是一个无比稳妥的做法，但拥有着雄心壮志的肖浅可不甘心。

　　 恍惚之间，他突然想到了一款前世曾经突然雄起，然后风靡开来的薯片口味。

　　 如果此时拿出来的话，说不定可以出奇制胜。

　　 “陈教授，您觉得利用蜂蜜和黄油来制作薯片，如何？”

　　第783章 打秋风

　　 食品行业和其他的行业一样，也是有流行趋势的。

　　 某一个时间段，某一种食品大受欢迎。过一段时间，另一种食品又开始风靡。

　　 这种流行趋势的产生，因素还是很多的。

　　 可能是消费者的口味变化，也可能受到流行文化的推动。

　　 就比如《来自星星的你》大火的时候，炸鸡和啤酒就成为了最受追捧的饮食搭配。

　　 除了这两个方面之外，相关食品产业也会做具有针对性的推广，来促成产品的消费。

　　 肖浅吃过的薯片不是很多，他知道的，也就是那些常规口味的品种。

　　 唯独让他印象深刻的，就是前世某一个时段，蜂蜜黄油薯片突然成了爆款。

　　 那段时间，几乎铺天盖地都是关于蜂蜜黄油薯片的内容。

　　 各路明星推荐，各种节目炒作，各路素人宣传，着实红火了一阵子。

　　 肖浅当然也吃过蜂蜜黄油薯片，并没有觉得其有什么特殊之处。吃多了，反而还觉得有点腻。

　　 但让他注意到的，却是这种口味薯片的流行之道。

　　 现在三只松鼠将薯片定为了第一种上市产品，要想从众多的竞争对手中杀出一条路来，出奇出新必然是最好的办法。

　　 蜂蜜黄油薯片就是最好的选择。

　　 以这种如今市面上绝无仅有的口味为基础，配合上肖浅手中庞大的舆论宣传力量，将蜂蜜黄油薯片推上爆款的地位，一点都不是难事。

　　 陈文哲团队只是不知道怎么去抓住消费者的口味，但该怎么做食品的成份搭配，却是他们的强项。

　　 现在肖浅把口味的选择问题解决了，怎么让这种食品和口味面世，那就是陈文哲团队的工作了。

　　 “蜂蜜和黄油吗？很奇怪的搭配，但是挺有新意的。给我们点时间，最多两个月，我们应该可以拿出实验室产品。”

　　 肖浅倒是没有催促。

　　 “你们也不用有负担，实际上公司这边的生产并不急切。到四月份工厂和生产线才能进入到建设阶段，具体投产恐怕要到明年初了。”

　　 听到时间如此充裕，陈文哲长出了一口气。

　　 “那样就太好了，到时候我们拿出的样品，一定是最完美的。”

　　 三只松鼠的建设，是多线并举的。

　　 高速公路是由省里负责的，正在加班加点规划，无论如何也要争取在夏天开始动工。

　　 要不是有之前就做好的测绘图纸，明年能完成勘探都是烧高香了。

　　 这一次为了配合企业落地，省里也是前所未有地拼命了。

　　 电力供应是国家直接主导的，只待开春，输送线路就开始动工。

　　 水利是市里和县里共同负责建设，三只松鼠出资，同时能够解决很大一部分本地人口的就业问题。

　　 “这个建筑施工队搞完水利工程之后，不要解散。你回去之后，问问大爷、大哥他们的意思，看看他们愿不愿意接手？如果愿意的话，那就等于是掌握住了一只下金蛋的鸡。”

　　 肖浅对肖平秘密吩咐，也把好处留在了自家。

　　 随着三只松鼠这样的大型企业到来，整个地方的经济环境必然会发生巨变。到时候增加了收入的地方和民众，肯定会有更多的诉求。