她问：“果酒还有吗？”

　　 就宁这酒量……许乐腹诽。

　　 林夕涵眯起眼睛：“吃烧烤不能没有酒吧？”

　　 孟依依在一旁煽风点火：“吃烧烤不能没有酒！”

　　 两个一杯就倒的弱鸡……

　　 许乐拎起来旁边的陶罐，给两个人各倒了个碗底。

　　 “悠着点啊，后头还有吃的，别第一道菜就喝翻了。”

　　 提醒一句还是有用的，两个人喝酒的速度都放缓了很多。

　　 起码没有上一回喝葡萄酒那样的大马金刀。

　　 一口酒，一口烧烤。

　　 许乐自己也吃了几片，不过没有急着用技能消化。

　　 他用抹子刮干净糊在铁板上的酱汁和触须肉渣，然后倒上新油。

　　 等油稍微热一些之后，下入择净的韭菜。

　　 以及切片的蘑菇、择去了菌杆的口蘑、青椒等蔬菜。

　　 被放在铁板上的还有其他的肉类，不过和主菜大王乌贼须比，就是小巫见大巫。

　　 呲拉呲拉的响声很快就连成一片，烧烤的烟气也越来越重。

　　 许乐刻意让所有的食材都凑在一起烤制，彼此难免窜味儿，但这才是夜市烧烤摊该有的模样。

　　 韭菜很快烤到干瘪下去，翠绿的表面上染着油脂的焦黄。

　　 泼洒上酱料，再撒上辣椒面，挑起来一绺，脆生生的口感之余，又是难以用牙齿一次就切断的不甘。

　　 蘑菇自带汁水，烤制了之后，菌子特殊的香味散发，只需要撒上少许的盐粒就足够美味。

　　 口蘑的精髓在于小碗里面被烘烤出来的菌汤，平平端着圆嘟嘟的伞盖而不让菌汤漏出来，是对筷子功底最直接的考验。

　　 一口喝完菌汤，下一口就将口蘑整个吃下，所谓原汤化原食不过如是。

　　 青椒表皮被烤到发白，如同一层豹纹。

　　 吃进嘴里的时候，辣味被酱料包裹，仿佛积蓄已久的阴谋。

　　 在回味酱料甜味的时候，猝不及防地冲杀出来，刺激经久不散。

　　 铛！林夕涵和孟依依碰碗。

　　 “干！”

　　 说是悠着点，黑皮和白皮没吃几轮就已经忍不住开始大口干酒。

　　 这已经是两个人各自的第三碗果子酒了。

　　 要不是许乐给她们俩每碗都只倒一个碗底，这时候，小院里面能站起来的怕是就只剩下他自己一个人了。

　　 “来，清清口。”

　　 他给两个人夹过去一厘米见方的牛肉粒。

　　 从肩胛部分剔出来的雪花条，切成骰子粒。

　　 再经过六个面每面各十五秒的煎制，撒盐直接出锅，牛奶香味被激发到最浓烈。

　　 骰子大小的牛肉粒一口一颗，肥美的肉汁溅射进口腔每一个角落。

　　 “感觉比你刚猎回来的时候，肉质还要嫩。”

　　 林夕涵眼睛亮亮地看着许乐。

　　 “奥，那肯定。”

　　 许乐一边翻肉一边解释，“我在牛肉外面涂了一层牛油，然后放在地窖里面熟成来着。

　　 “地窖温度低，有天然的熟成条件，算下来应该是牛油熟成了小半个月吧。

　　 “肉里面的酶把肉筋什么的都分解掉了，口感自然就没有那么韧，变得非常软嫩。

　　 “牛油我炼过，成分已经接近黄油了，乳脂的味道会更强烈，用来熟成的话，就会把这种风味带进牛肉里。

　　 “来，碗。”

　　 两张嘴张开，像是嗷嗷待哺的小鸟。

　　 我特么说的是“碗”，不是“啊”，你俩张嘴干嘛？

　　 已经喝晕到这种程度了么……

　　 平时两个人哪会这样。

　　 不晓得明天早上你俩醒来之后，如果还能想起来这一幕，会不会脚趾直接抠出来一间地下室……

　　 许乐往黑皮和白皮每人嘴里丢了一颗，把剩下的牛肉粒盛出来递过去。

　　 “剩下的自己吃。”