被迫种田的我拯救了全星际 第97章
顾默点了点头,挽起袖子露出精瘦有力的手臂,他洗了洗手,然后学着宋湘的样子开始揉面。
宋湘在旁边看着:“动作轻一点,太用力会把面揉死的。”
顾默手一顿,放轻了动作,像对待婴儿一般轻柔,“这样?”
宋湘忍不住想笑,“那也不至于......”
“可以重一些。”
顾默又加重了一些力度,“这样可以吗?”
宋湘看了看,“稍稍再轻一点。”
顾默放轻了动作,“这样?”
宋湘点点头,“现在可以了。”
顾默问:“要揉多久?”
“成型就行了。”宋湘说完后就看着顾默的袖子滑落,掉进面粉里去了。
“诶,袖子。”宋湘看顾默不太方便挽袖子,主动说道:“我帮你?”
顾默看了眼自己的袖口,嗯了一声,“麻烦了。”
“没事。”宋湘帮忙将袖子重新挽起来,“那顾先生慢慢揉,我去准备馅料。”
宋湘看着篮子里的白菜和韭菜,配菜倒是有,就是没有肉,养殖区里的现杀可来不及了,她偏头问顾默:“顾先生,你这次还带着肉吗?”
顾默说有,将牛肉和鸡肉都拿了出来,“都在这里。”
“那我用一点牛肉就够了。”宋湘切了一些就打算还给顾默。
“不用,都给你。”顾默顿了顿,“我们明天就去补给站,到时候会更换新鲜的食物。”
宋湘哦了一声,“那我就多用一点?”
顾默颔首说好。
宋湘拿了一点韭菜全部切成碎沫,另外又将整块牛肉全部剁成肉馅儿,剁好后全部放入切好的韭菜里,加入一个鸡蛋、少许淀粉、盐、香料粉调味。
调好味后,顾默的面团也揉好了,
宋湘将面团揉了揉,分成均匀的小块,然后用木棍将面团擀圆擀薄。
顾默目光温和看着宋湘熟练的动作,觉得她的一举一动都很赏心悦目。
宋湘察觉到顾默的视线,抬眼正好和他幽深似井的眼睛对上了,她下意识的别开眼,然后又擀了几个,随后问道:“顾先生,你要不要试一试?”
顾默说好。
宋湘将木棍递给顾默,在旁边看着他做了几个,“顾先生很厉害,一看就会了。”
顾默淡淡的笑了笑,没说自己有在家里尝试做过面条,“你教得好。”
宋湘闻言,抿嘴笑了笑,“那顾先生慢慢做,我去看看红薯好了没。”
红薯已经蒸了二十多分钟,已经软了,宋湘端出来后将红薯压成红薯泥,压的过程中还要加入黄油、牛奶、炼乳,搅拌均匀后放在一个不怕高温的烤盘里,然后将切碎的芝士均匀的洒在上面。
因为宋湘还挺喜欢吃芝士的,所以她就多加了一些,铺了满满的一层,然后放入烤箱里烤十五分钟左右就好了。
另外又将蒸的紫薯碾压成泥,捏成一个一个的圆球,然后用鸡蛋和面粉做成面糊糊,然后用紫薯球在面糊里裹一下,再裹一点面包糠,放入油烧里用小火炸,炸至暗紫色就可以出锅了。
全部捞出后,放在去油纸上,用漂亮的小盘子装着,上面再放上两片薄荷叶,卖相极好。
等她做好紫薯丸子后,顾默将饺子皮都做好了,两人一起包饺子。
宋湘教着顾默怎么包怎么捏出花纹,但顾默尝试了几次外形似乎都不太理想。
顾默又捏了一个,“是这样吗?”
宋湘看了一眼,丑得不要不要的,实在搞不懂这么好看的一个人,既然都会擀皮了,怎么还不会包饺子?。
她无奈的叹了口气,“不是这样的。”
说着她重新给顾默拿了一块饺子皮,然后舀了一勺馅儿,“你拿好,这只手这样......”
宋湘看顾默还是没有捏好,直接上手,手把手的教着,帮他将手指的位置摆正,然后用力一捏,然后就捏出了一个纹路漂亮的饺子。
“就这样。”宋湘侧目看向顾默,“会了吗?”
顾默看了眼手背上的沾着白面的手指印,勾了勾唇,“会了。”
宋湘盯着他的手,“那顾先生再试一试?”
“好。”顾默又尝试了一下,这一次做得倒是有模有样的,“我好像会了。”
“那快点包,水要烧开了。”宋湘催促着顾默,同时自己也加快了速度。
从来没人敢催的顾默没有生气,应了一声好,又继续包着饺子。
锅里的水咕咚咕咚的响了好一会儿,宋湘和顾默两人才将饺子全部包好,大约有八十个。
宋湘往里面煮了三十个饺子,等会儿如果不够的话再煮剩下的,饺子需要煮的时间不长,几分钟就煮好了。
她将饺子全部装进了盘子里摆上餐桌,又芝士焗红薯和紫薯丸子摆好,因为都是甜食,怕腻着,所以在包饺子的时候又单独煮了一只鸡,篮子里芹菜、姜、葱、蒜都有,做一个凉拌手撕鸡肉也十分简单,就是几分钟的事情。
都摆好后,宋湘和顾默分别坐在餐桌的两侧,她拿着小勺子舀了三个饺子放在碗里,蘸了蘸醋,然后慢慢的吃了起来。