要说特色，他能想到的太多，最近一直在心里盘桓的就是酸汤肥牛了。

　　这季节吃酸汤肥牛也不算太合适，但是管他呢，就素这么任性，总得弄出个爱吃的吧！

　　温家人见温雅要自己弄吃的，不拦着不说，还挺乐见其成的，作为温爸爸，他也就是个普通公务员，可就是这样那里头的弯弯绕都够他说一句话要三百思了，所以内心里他一直不希望自己单纯的儿纸进办公室啥的，怕被人打了黑枪还帮着人数钱。

　　现在他自己提出要做吃的开店，他高兴还来不及。

　　于是在一家人期待的眼神中，温雅进了厨房开始了所谓的”第一次”下厨。

　　温雅不喜欢外头卖的那种片好的冷冻肥牛，这年头想要以次充好狠宰利润的太多了，所以他都喜欢自己来弄，所谓肥牛就是取牛腹部和里嵴那块的肉，温妈妈有时候喜欢切这种炒牛肉片，所以家里一直常备。

　　而片肉的刨子，温爸爸在储藏间竟然也能翻出来一个，爸爸这一辈人小的时候很多东西都是自己弄，所以工具啥的还比较齐全，后来是时代进步了，好多东西都能机器量产买的到了，这些工具也就进了储藏间暗无天日了，温爸爸将这东西翻出来还挺感慨的。

　　温雅听了笑笑，这些都是宝器，以后自然让他发光发热！

　　刨肉片的工作是温爸爸来做的，温雅也没阻止，直接开始准备其他东西。

　　酸汤肥牛算是川菜，不过还是有好几种做法的，比起加豆芽的那种，温雅更喜欢加金针菇的，所以配菜他选了金针菇，然后稍微泡了一点儿粉丝和温奶奶在过年时候家里做的年糕，这样就不用单独再做主食了。

　　温家人都能吃点辣，所以温雅选了一种特色的辣椒酱，外加野山椒和小青红尖椒，在肥牛肉片准备好了之后，温雅稍稍码味，等一刻钟之后焯水断生，将金针菇也焯水熟了之后就可以正式开始做酸汤了。

　　这道菜不难，不需要花哨的技巧，深厚的刀工还有精细的火候，唯一要注意的就是在焯肥牛的时候要控制一下，不能太生以免肉不熟，又不能时间太长等肉老了，不过这对温雅来说根本没有难度，只要一眼，他就知道好没好，出锅的时候绝对是肉最适合吃的时候。

　　然后就是净锅上火，放入化鸡油烧热，投入姜蒜米爆香，接着下入辣椒酱和野山椒末稍炒，烹入花雕酒，掺入些鸡汤，同时下入香芹段和香菜还有稍煮。

　　然后打去所有料渣不用，再调入精盐、胡椒粉、鱼露、味精和大红浙醋，倒入氽熟的肥牛片，便可连汤带汁倒入装有金针菇的玻璃盘中，最后撒入新鲜的小青红尖椒圈即成。

　　温雅端着手里那巨大的一盆酸汤肥牛，哪怕不闻味道就光看那红红绿绿都觉得口水要出来了，再加上那种酸辣的香气，只觉得肚子一阵叽里咕噜的抗议。

　　别说是温雅，就是其他人也都迫不及待了。

　　肥牛片很薄，所以很容易入味，当温雅夹起一片送入口中，那种充斥在整个口腔里的酸辣咸甜，让他几乎要感动落泪啊，这是有多久都没有吃到自己动手做的菜了，哪怕是这样普通的一道菜啊！

　　温家其他人可没有这么多感慨，他们只是不停的动手动口，却每一个人说话，大家都在狠命的吃，也说不上来为什么，大概是因为是儿子（孙子）做的东西吧，就感觉特别好吃，一口一口根本停不下来。

　　一直到连汤都下去一大半的时候，大家才想起还有粉丝跟年糕都没下呢，于是就在桌上架了电磁炉，让温雅再调些料进去将粉丝和年糕给煮了。

　　等一锅吃到锅都不用再洗了的时候，温家所有人都挺着肚子摊在位置上，走不动了好么！

　　温雅一样摊着，但是他的心里却有另外一种满足，自己仿佛回到了那种最初学习厨艺的日子，有着一颗赤诚的心，只想为所有人带去可口的美食。

　　但素，这种真的感动到想要落泪的好心情，被一个电话就彻底破坏了！

　　第32章 阳春面 上

　　电话是沈军打来的，人家沈军一本正经说是有正事，温雅问是不是店面出了什么事情，结果他神来一句”我饿了，你来给我做饭吃！”。

　　温雅立刻斯巴达，“劳资开的虽然是小吃店，劳资虽然是个厨子，但凭什么给你做吃的，凭什么你说饿了我就要给你做饭去，你说，凭神马！”

　　于是他又神补刀一句，”不然就告诉你家里人撞车自杀！”

　　玛蛋，他根本就不是自己要自杀去撞车，只是刚刚换了身体醒过来脑子有点儿煳涂而已，但是这种话能说出口么，能么，当然不能啊！

　　他也不是真的多怕沈军，就是开了店以后家里人肯定要去店里的，这到时候抬头不见低头见的，万一沈军小心眼，因为自己没去给他做这一顿饭就给温爸温妈撩拨这一句两句的，他觉得自己不仅减肥铁定没希望，搞不好连店都开不下去要回家关禁闭。

　　为了以防万一，温雅匆匆吃完他最后剩了几口的酸汤肥牛，直接出门去店里了。

　　温雅到的时候，店里静悄悄的，因为这会儿应该已经在装修了，却一点儿动静都没有，没动静还不说，连灯都不开，黑黢黢的。

　　“喂，沈军！”

　　温雅试着喊了一句，没人应，就觉得奇怪了，难道临时又有事出去了，还是根本耍着自己好玩的？

　　又试着喊了两句，还是没人应，他本来就是个暴脾气，直接开骂，“王八蛋沈军，耍老子好玩啊，擦你大爷的，有本事你之后别来，你・・・”

　　后面话还没说完，就听到沈军不知道从哪个角落暗戳戳的出现，懒洋洋的反问，“我没本事不出现，出现的话会怎么样？”

　　呃！

　　温雅一口口水差点噎死！

　　玛蛋，这是从哪个犄角旮旯里变出来的？

　　“你在，刚才干嘛不回我？”

　　“我在地下室的隔间里，那里有隔音，你觉得你喊了我能听到？”

　　好吧！他错了，温雅只能自认倒霉，谁让他骂人还被听见了呢，于是就上前主动示好，“那什么，你想吃什么，我给你做呗！”

　　“阳春面！”

　　“哈？就要一个阳春面？”

　　“你觉得太简单了？要不再配十个小菜？”

　　沈军一直懒洋洋的，但温雅也不知道为什么一听到他说这句话就觉得后背一愣，汗毛都要一根根的竖起来了。

　　他立刻乖巧摇头，“当然不会，我立刻就去做面！”

　　这边装修什么的都还在弄，不过后面厨房倒是不需要怎么整，所以他已经提前弄了不少东西进来。

　　温雅这一说完话，连一眼都不敢看就直接熘去厨房了，心里其实在嘀咕”阳春面不是说很简单，但阳春白雪啥都没有，一个土豪居然要吃阳春面？”