不管事多不多，忙不忙，刘愣头到底值不值给饭吃，镜湖村各家各户都不计较。

　　 有红白喜事必然少不了刘愣头，几十年了，这已在人们的心目中变成了很自然的事，反而少数情况下刘愣头生病了没胃口，就没出门，有些人家还专门上门来请。

　　 好像喜事没有刘愣头在场，就不是个好兆头。

　　 像这种碰上有人家杀猪的事，刘愣头必到。

　　 镜湖周边地区有个风俗，家里要杀猪，要摆酒席，招待杀猪佬以及帮忙的人，猪肝一定要全部煮掉，另外要挑猪身上的坐臀肉煮给客人吃，伙食非常丰盛。

　　 由于刘愣头在镜湖村各屋场到处窜，是吃百家饭的人，所以镜湖村的各种传闻与稀奇事，刘愣头是最了解的人，谁都比不过。

　　 ……

　　 林有德提来了一桶水，刘寿庆把猪的脖子洗了洗，又给猪洗了个脸，再用一快干净抹布擦干水。

　　 杀猪的时候要用一个脸盆接猪血，这样猪挣扎时没有垃圾落入猪血中。

　　 猪血是一道好菜，猪血又称猪旺子，今天的摆酒席就叫摆猪旺子酒，酒桌上一定要有猪旺子。

　　 刘寿庆用身体紧紧压住猪头，他的嘴巴上咬着一把长长的锋利的杀猪刀，他把一根绳子套在猪张开的嘴巴上，紧紧围绕了几圈。

　　 猪的嘴巴合上了，叫的声音顿时小了许多。

　　 在猪脖子处拔掉一撮毛后，刘寿庆用右手取下衔在口中的杀猪刀，从拔毛处准确捅入猪的心脏。

　　 检验一个杀猪佬的功力就在这个时候，技术高超的杀猪佬捅的位置与深度极其准确，一下子就能捅入猪心子中，猪血会立即喷射而出，用不了抽一根烟的功夫，猪就彻底没气了。

　　 水平差的杀猪佬，要捅好几下，才能捅中猪心脏的位置，往往像这种情况，猪的叫声一声比一声凄厉，令人十分恐怖。

　　 刘寿庆的水平不高超，也不是太差的那种，大约中等水平。

　　 猪拼死挣扎，使劲蹬着后腿，都把拉后腿的姚庆忠踢得一屁股坐在地上。

　　 这时拉住猪尾巴的刘愣头的作用巨大，在拉猪后腿的人站起来之前，后面全靠他一个人使力气按住猪。

　　 只见刘愣头双手紧抓猪尾巴，半个身子压在猪的屁股上，咬着牙跟猪一起嚎叫着。

　　 动物临死前的挣扎会导致大小便失禁，一瞬间，猪失禁了……

　　 刘愣头闻到了一股难闻的臭味……

　　 杀猪时喜欢拉猪尾巴的刘愣头很有经验，他知道发生了什么事情。

　　 曾经有一次出现了今天一模一样的情况，那次刘愣头为了避免被污染，及时松开猪尾巴，跑一边去了，导致猪挣脱了人的控制，跌下案板。

　　 猪飞快地跑了。

　　 于是，七八个人满村子追猪，猪血横飞，人声鼎沸，场面甚是惊悚……

　　 。

　　230、未竟的事业

　　 这次，刘愣头的责任心很强，非常敬业，明知被喷了一身猪屎猪尿，仍是用身体死死压住猪的屁股，生怕猪跑掉了。

　　 待抓猪后腿的姚庆忠爬起来帮忙后，刘愣头才离开猪的身体。

　　 今天刘愣头穿了一件白色的背心，他的胸膛上全是黑乎乎的猪大粪，弄得一旁的姚庆忠恶心得要呕吐……

　　 得益于刘愣头的敬业精神，以及刘庆寿的专业杀猪水平，猪终于不挣扎了，没有了气儿。

　　 见猪彻底死翘翘了，刘寿庆立刻用刀在猪的后脚割开一个口子，然后用一根铁棒从口子里捅进去，在猪的体内来回捅上好几次，形成一些气道，并用木塞把先前猪脖子处的伤口塞紧，以免漏气。

　　 抽出铁棒后，刘寿庆鼓起腮帮从口子处向猪的体内使劲吹气，直到猪撑的圆圆的，才停止吹气，立即用麻绳把开口处扎紧。

　　 可不要小瞧了这个举动，一般人干不了的，要肺活量极大才能把猪吹鼓起来，这样才能轻松把猪毛脱下来。

　　 哪家请刘庆寿去杀猪，刘庆寿都会暗地里跟刘愣头打个招呼，他知道刘愣头好这口，喜欢蹭好伙食吃。

　　 刘庆寿和刘愣头是同辈，两人的爷爷是亲兄弟。

　　 ……

　　 “我回家去洗澡，换换衣服，等一下就过来。”刘愣头用胳膊捂住鼻子跑着离开了。

　　 众人一阵笑，林有德高喊着“愣头哥，洗完澡后一定要过来吃饭！”

　　 ……

　　 厨房里，刘慧慧坐在灶下塞柴火，一起帮着烧开水。

　　 吴秀兰把滚烫滚烫的开水从大铁锅里舀进大木桶里。

　　 吴秀枝和王桂珍两人抬着满满一桶开水送到屋外去。

　　 像个大气球一样的猪被抬进了一个超大的木盆里，用开水给它泡了个澡后，七八个人一起给猪脱毛，有的人用手拔，有的人用刀刮。

　　 待毛全都刮干净后，用一把大铁钩子钩住一只猪后腿，抬到一把长木梯上，把钩子挂在梯子的一根木档上，再几个人合力把梯子竖起来，靠在墙上。

　　 刘寿庆先用杀猪的刀给猪破膛开肚，拿下内脏，再用大砍刀把猪砍成两边。

　　 新鲜干净的肉被移到了案板上，接下来是分肉的程序。

　　 你两斤，我三斤，他四斤，用稻草绳拴住的猪肉分到了各买家手中……

　　 林有德负责收钱，其实今天收不了多少钱，好多镜湖组的人，都是赊账，林有德拿着一个本子和一支笔，没带钱来的人就在本子上记一下名字和猪肉的斤两。