高雅远下意识回头看了一眼自己的副手。
副手说的没错,这些东西给自己的感觉也是这样的,不用怎么烹饪就算生吃的味道也绝对不会差到哪里去,心中一动,高雅远立刻站起身,在自己手上套上了两个透明的一次性手套,在牛肉上拿出来一块。
手中刀锋凌厉,随随便便就将面前肉块切成了牛排的形状。
高雅远想了想,却又觉得这么做好像不对。
“齐师傅,你会做中餐是吗?”高雅远问道。
一旁的副手眨眨眼:“这个…以前跟我爸学过一点儿,也不算多熟悉。”
“那这块肉交给你来处理,我去煎一块牛排。”高雅远放下手里的刀,也不等副手同意,直接转身来到自己的案板前,将牛肉切块,放在烤板上开始细细的煎制。
牛排表面很快就出现了一丝熟肉的颜色。
高雅远想了一下,手中的小铲子随意一翻,将半熟的牛排乘出。
只见牛排上还带着一丝血色,虽然不太浓厚,但也足以见得这物件儿的新鲜程度。
回头看了一眼副手的位置,之间这位副手正在用炒锅翻炒着锅里的切丁牛肉,各种材料混合出来的香味让人的味蕾都跟着不停的生出唾沫来。
很快,这边儿也弄好了。
“葱爆牛肉。”副手说道,辣椒,大葱,麻椒,还有一些其他配色用的材料。
高雅远点点头。
随后随意的夹起了一块牛肉放进嘴里。
脸上那抹不知所以的颜色却是瞬间化开。
“怎么可能?”取而代之的是震惊:“这味道……不可能的!”
“主厨,怎么了?难道不好吃吗?”这副手挠挠脑袋:“哎哟,要是不好吃的话可能是我用料不对吧?毕竟也是之前跟我爸学了点手艺……”
出锅的菜他没有尝。
主要是这种高级餐厅,要尝的话也要单独拿出一点儿来,他只是按照高雅远的吩咐炒了,倒是忘了这尝口味的一步。
“不,你尝尝这个。”高雅远将自己煎出来的牛排递给这副手。
副手一愣。
接过去也没含糊,张嘴咬住,只是这一口所绽放出来的味道实在是太过奇怪,奇怪到他瞪大自己的眼睛,也顾不得形象,又是切下来一块放进嘴里。
高雅远看着自己副手的模样就已经知道他的嘴里爆发出的是这样的味道了。
“主厨,这味道……”那副手含糊不清的说着,嘴里的肉不停的咀嚼,可没一口的味道都很特别,特别到让他觉得欲罢不能。
“都一样…是材料的问题,我本以为是用了特殊的调料浸泡或者腌制的,可是烹饪的手法并没有太过改变肉质本身的鲜美,这肉……超出现在市面上所有特级肉太多了。”高雅远说道。
说完这句话之后,她脸上的神情再次变换。
来到箱子旁边,这里摆放着总共六个箱子。
看了一眼活鱼,她想了想:“齐师傅,你把鱼鳞去了,这东西,中餐用的比较多。”
“诶!”齐师傅立刻答应了一声,伸手捞出一条大鱼,放在案板上,拿起刀,可他却发现一件奇怪的事情,这鱼虽然有鱼鳞,但几乎就是和皮肤差不多,拿刀去刮鱼鳞吧,就像是在刮鱼的鱼皮一样。
“呃……主厨,这鱼好像,没有鱼鳞啊。”齐师傅说道。
“什么?”高雅远凑上前,伸出手指在那鱼的表体蹭了一下,发现确实如齐师傅所说。
眉头一皱。
“直接杀。”
“噢……”齐师傅也是第一次见这种古怪的鱼,明明看上去只是普通的鲤鱼,可 偏偏身上又有这么多古怪的地方,也只能听着主厨的意思,直接开膛破肚。
“诶……这鱼怎么没苦胆啊?”齐师傅又一次出声质疑。
“……”高雅远没说话,而是来到其他几个箱子前面。
这次她不看肉了,而是直接看向那些像是樱桃一样的小果子,将果子拽下一个放进嘴里,高雅远倒吸了一口凉气——这果子可是仙灵之地的特产,属于真的那种天地灵气孕育出来的物件儿,可不是那些后来经过熏陶的兔肉牛肉比得起的。
高雅远忍不住又拽了一颗下来。
放进嘴里细细品味后,从嘴里吐出了一颗红色的果核来。
看着这果核,高雅远将果核拿到窗户边的一个花盆里,将里面原本种着的几个装饰用的花草扒出来,将种子种进去,回身,来到这果子前,回头看了一眼自己摆好盘的一份食物,伸手拽下两颗果子,放在了盘子的边缘。
本来精美的摆盘,这果子倒显得有些突兀了。
“端出去吧。”吩咐身边的小学徒。
学徒立刻端起盘子,朝着门外走去。
高雅远站在门口,眼睛眨也不眨的望着这盘菜。
学徒将盘子放在一个看上去有40岁左右的外国人面前——能让高雅远亲自动手的人身份自然是不低的,这是一位身为特级西点师的骄傲,就像是中餐一级厨师也不会轻易出手的道理是一样的。
而这位,也是高雅远的常客。
只是见到这学徒端上来的小盘子的时候,这位的脸上明显闪过一丝不悦。
“真是糟透了,远的摆盘技术最近下滑的真是厉害,暗色主体竟然搭配上两颗红色的果实?”这外国人嘴里说着什么,和他对面坐着的外国女子脸上生出了几分有趣的色彩,笑道:“奥利弗,不要生这么大的气……我们和远的关系很不错,我倒觉得这两颗红色的果实长得很漂亮,也将整个盘子的氛围衬托的对比鲜明,而且这两颗果子看上去十分诱人——”
“你要是想吃的话都给你!反正,我下次是不会再过来了!这该死的京都,全都是一些半吊子厨子和中餐!我讨厌这里!”奥利弗不满的叫道,随后将这两颗果实放到了女人面前。
女人见他如此表现无奈的笑笑,对于那两颗果实,却是饶有兴趣的用勺子舀起来,随意的放进了嘴里,嘴上还在说:“如果真的不喜欢告诉远就好了,我想她最近应该也是在寻求一些改变吧…”
只不过,这话还没说完,女人脸上的表情瞬间就丰富起来。