D-饭赚10万，这钱不赚是傻子。

　　“走吧，现在去秦城机场，这样我晚上还能赶回来。”宁飞又道。

　　“秦城机场？不用，我有私人飞机，会快很多。”

　　宁飞：“”

　　这确实是宁飞从秦城来到京都市最快的一次。

　　在机场坐飞机，候机的时间和上下飞机的时间，往往比飞行的时间还要久。私人飞机完美的解决了这个问题。

　　路上，宁飞心里突发奇想：

　　“为了吃鱼专程把我请过去，看来江枫的妹妹是个吃货。”

　　“现在有钱人家营养好，又是爱吃的性格，不会是个胖子吧。”

　　“好像没听说过江氏集团还有小姐的。”

　　不过对于这些，他都无所谓，反正只是去做一顿饭而已。

　　私人飞机降落在江枫的别墅后院，江枫的别墅很大，可以说用奢华来形容。与其说是别墅，不如说更像一座庄园。

　　庄园的构造也比较独特，有充满现代气息的洋房，旁边还有一个古香古色的花园，里面依稀能看到一两座亭台楼阁。

　　“我的妹妹很少见生人。”

　　两个人往里走，江枫轻声说道。

　　这话宁飞不知道这么接，所以只是微笑点点头。

　　一路走来，宁飞都是一副波澜不惊的样子。他来这里是烤鱼的，别的他也没兴趣多过问什么。

　　烤鱼的材料早就准备好了。

　　那处花园之中，除了摆好的石台，旁边还放着几张桌子，桌子上摆满了各种各样的活鱼，还有昨天他在直播中提到的那些配料，玲琅满目，一应俱全。

　　这手笔确实超乎宁飞的预料。

　　“吃一顿烤鱼这么大阵仗啊。”宁飞无奈摇了摇头，只觉得浪费。

　　“我妹妹想吃，所以准备的多了一些。”江枫很随意的道。

　　“你妹妹她”宁飞刚想说什么，他的身后忽然传来一个很清甜的声音。

　　“哥！”

　　那声音很好听，清脆悦耳，又带着几分少女独有的娇柔。

　　宁飞回过头去，只见一袭身穿淡粉色和白色相叠汉服的绝美少女，从里面走了出来。

　　同时，江雪也注意到了宁飞。

　　两个人对视。

　　1秒

　　2秒

　　3秒

　　“咳咳咳。”江枫在一旁咳嗽了几声。

　　第四十章 削鳞，剔骨，真正的高手

　　“哥。”

　　江雪落落大方的叫了一声。

　　“你不是说想吃宁观主的石板烤鱼嘛，我专程把他请过来了。”江枫温和的笑着说道。

　　宁飞表面上很淡定，心里倒是惊叹不已。

　　江枫的这个妹妹，很漂亮。

　　要知道，宁飞虽然说不上阅女无数，但是毕竟交往过的女朋友都是人间极品。江雪的这种风格，宁飞是第一次见。

　　很惊艳。

　　就仿佛是古画中走出来的，不染一丝烟尘的气息，温润如玉，含苞待放。

　　这个时候，宁飞忽然意识到了什么，他本就很聪明，于是笑着问江雪：

　　“该不会你就是【葬花少女】吧。”

　　江雪害羞一笑，微微颔首，道：“是我，我现在改名叫雪儿了。”

　　“我说的不错，你果然非常可爱。”

　　“宁观主，开始做鱼吧。”江枫在一旁，打断了两个人的对话。

　　闻言，宁飞也不犹豫，当即准备开始做烤鱼。毕竟，江枫花钱找他是来下厨的，那么他就做自己该做的事情。

　　“让开！我要看看是哪来的厨师，烤鱼能做的有多好！”

　　就在这个时候，花园外忽然传出一声吵闹的声音。听到这个声音，江枫的眉头微微皱了起来。

　　宁飞也寻声望去，只见一个身穿厨师服的大厨，正气势汹汹的朝这边走来。

　　宁飞眼尖，一眼就看到那大厨胸前挂着一个金色的五星标志。

　　华夏厉害的厨师会取得厨师资格证，厨师证共分五个等级：初级、中级、高级、技师、高级技师。

　　五星标志就代表是高级技师，也就是国家职业资格一级。

　　那大厨已经走了过来，对江枫很客气的说道：“江少，我听说您今天找了一个厉害的厨师做烤鱼，我方壶虽然不敢说厨艺数一数二，但是也不能就这么让一个无名之辈砸了场子啊。”

　　方壶是江枫从华夏厨艺协会专门请过来的大厨，目前也就是他做的一些美食江雪才能吃的下去，所以江枫对方壶很客气。

　　“方师傅，我妹妹也是昨天看到烤鱼的直播才忽然想吃，所以我今天专门把那位主播请过来了。”江枫解释道。

　　“江少，江小姐的情况您也知道，一吃荤腥味过重的食物就反胃，外来的人哪知道这些，万一引起江小姐身体不适怎么办？

　　“而且您刚才说对方是个主播，主播哪会做菜，那都是凑热闹，根本没什么技术含量。”

　　方壶很急切的说道。

　　看得出，方壶很关心江雪。

　　方壶一直保障江雪的伙食，已经有一年多了。这个人很有责任心，刚才在听到江枫找了一个主播要给江雪做烤鱼，顿时气不打一出来。

　　一方面，是担心江雪的身体，另一方面，也是觉得自己的能力受到了质疑。

　　他是国家一级大厨，手下的厉害的徒弟都好几个，哪受得了这种质疑。

　　对于方壶的来势汹汹，宁飞在一旁倒是和没事人一样。

　　管他什么事，反正江枫钱已经给了。让做就做，不做走人就行，反正这钱肯定是退不了的。

　　“这样吧，我把他专门请过来也不容易，你让他先做，你把关，有什么问题你及时的指出来就好。”江枫又是说道。

　　听到江枫的话，方壶虽然还有些不情愿，但也不好说什么了。

　　江枫很需要方壶，所以对他很客气，毕竟方壶这样的厨师非常难找。

　　宁飞来这里只是做一顿，以后江雪的饮食还是交在方壶的手上。

　　“宁观主，你开始吧，这样的情况还望见谅啊。”江枫对着他歉意的笑笑。

　　“没事，拿人钱财替人做饭，应该的。”

　　宁飞依然一副波澜不惊的样子，面对方壶的质疑，他倒是没受到半点影响。

　　江枫心里对宁飞的心态和气场佩服不已。

　　现在的情况是，宁飞准备做烤鱼，方壶在一旁阴晴不定的看着他，还有江枫、江雪以及几个下人，都在看着他。

　　方壶瞧见宁飞年轻俊朗的模样，心里就升起一丝不屑。

　　真正的大厨，哪个不是膀大腰圆的胖子？

　　这也是有根据的，一方面是颠勺需要强大的腕力和臂力，厨师无形中就得到锻炼，另一方面是厨师要经常品尝美食，久而久之就变得壮实起来。

　　所以，大厨往往看对方的胳膊和手腕，就知道对方几斤几两。

　　而再看宁飞，身材匀称，并不壮实，明显就是花架子嘛。

　　估计是江小姐看他长得好看，才让他过来的。

　　方壶心里暗想，随后又撇了撇嘴。

　　长得好看的男人往往都不会做饭，会做饭的男人长得都不好看。

　　这是他心里的想法。

　　这个时候，宁飞已经开始了。

　　他全然没有在意周围人的眼光。

　　第一步，选鱼。江枫准备的鱼都是很高级的鱼，明显是经过特殊的饲养。

　　“就你了。”

　　宁飞从水中捞起一条大鱼，很满意的笑了。

　　“想不到这里还有野生的裂腹鱼，裂腹鱼只生长在高原上的冰冷河水中，肉质鲜美紧实，野生裂腹鱼更是价格不菲，有价无市。”

　　“好东西。”

　　听到宁飞的解释，旁人觉得没什么，方壶却是微微侧目。

　　宁飞说的不错，那一条确实是野生的裂腹鱼。野生裂腹鱼比人工养殖的个头要小一些，但是却更加的敏捷和活泼，肉质也更加鲜美。

　　想不到宁飞竟然能认出裂腹鱼，还能分出家养和野生。

　　有点本事。

　　不过，兴许只是他凑巧见过。

　　接着，宁飞熟练的刮鳞、去腮，他的刀很快，让人看着眼花缭乱，那刀仿佛长在他的手里一样，看上去格外的灵活。

　　杀鱼的过程江雪没敢看，她将小脑袋转了过去。江枫倒是觉得宁飞的手法非常的不错。

　　再看一旁的方壶，此时此刻，已经瞪大了眼睛。

　　“这削鳞？”

　　“居然是削鳞？”

　　他惊讶出声。

　　要知道，寻常人做鱼，最多是刮一刮鳞片。鱼鳞非常影响做鱼的质量，从口感到味道，都有影响。

　　但是宁飞这一手，结结实实惊呆了方壶。

　　削鳞，用刀切合鱼鳞的纹路，把鱼体表面削出薄薄的一层，将鱼鳞全部剃个一干二净。

　　这操作说起来简单，但是做起来远远没有那么容易。

　　无论是对力道、方向、还是精准度都有很高的要求。

　　华夏一级厨师能说会削鳞的，也没有几个。

　　“江少，这人哪找来的，师承哪一家？”方壶忍不住问向一旁的江枫。

　　此时此刻，他的眼神里早就没有了半点轻视，反而涌现出一抹兴奋。

　　那一手削鳞的技巧，就算是他，也做不到这么好。

　　江枫笑笑，说道：“一会儿你可以自己问他。”

　　方壶点点头，站在一边全神贯注的看着宁飞的操作。

　　这个时候，只见宁飞刀握在手中，轻轻一划，一剃，竟是将完整的鱼骨从裂腹鱼的身体里剃了出来。速度之快，让人瞠目结舌。

　　“剃骨？”

　　这一次，方壶才是真正的瞪大了眼睛，满脸的不可思议。

　　这个年轻人，居然会失传已久的剃骨？

　　要知道，华夏的饮食文化传承了几千年，有很多优秀的做法、手法，在历史的长河中都渐渐的断了传承。

　　比如这一手剃骨。

　　方壶听他的大师父讲过，曾有厨艺顶级高手，可用刀划开鱼身，剔出鱼骨，之后鱼依然保持完整，丝毫不影响鱼的整体美观。

　　当时，方壶觉得这只是流传下来的关于厨师的一些故事，总有些夸张的成分在里面。

　　如今亲眼所见，他着实吃了一惊。

　　这少年，竟是一个如此高手！

　　第四十一章 古老的华夏秘术

　　削鳞、剃骨，一气呵成。

　　然后，取盐、孜然、料酒、醋、香油和些许葱姜、按比例搭配，搅匀，将裂腹鱼完全放置进去腌制。

　　腌制后的烤鱼，烧烤起来才会更加的美味。

　　“腌制的时间越久越好，鱼肉比较好腌制一些，差不多需要十五分钟，就能入味。”

　　接着，宁飞又在石板上刷了一些油，这样可以保证石板上的温度均匀。

　　趁着腌制鱼的时候，方壶上前问道：“这位兄弟，你刀工这么厉害，请问你师承哪一家？”

　　方壶的态度十分和善并且客气，他态度的转变，让周围人惊讶连连。

　　刚才还剑拔弩张说主播都是花架子，做不出什么好菜，怎么现在反而客气起来了。

　　在方壶的眼里，厨艺厉害，那就值得尊重。

　　刚才是就事论事，江雪情况特殊，很多东西吃不得。如今看到宁飞的本事，方壶心里也佩服不已。

　　“我没什么老师，做饭只是我一个爱好。”宁飞很随意的回答道。

　　爱好？

　　只是一个爱好就施展出削鳞、剃骨这种神奇的刀工？而且对鱼还有这么深的理解？

　　在方壶的眼里，宁飞绝对就是那种不出世的隐士高人啊。

　　方壶是国家一级厨师，但是他知道，高手在民间，民间有很多隐藏的厨艺高手，平日里不显山不露水，却有着各种各样独特的做菜技巧。

　　不过人家不愿意说，自己就不多问了。

　　江雪看到方壶的态度转变后，美眸惊讶的望着宁飞，俏脸上闪过一丝神采，仿佛看到了什么很有趣的事情一般。

　　江枫也是暗暗点了点头。

　　果不其然，这个道士，深不可测啊。

　　十五分钟后，时间不多不少，刚刚好。

　　桌上有准备好的温树树叶，宁飞洗干净几枚温树的叶子，将腌制好的裂腹鱼切开两半铺在其中摊开。

　　然后，宁飞打了几枚鸡蛋在碗里，用筷子轻描淡写的将蛋黄全部夹了出来。

　　这一手，让江枫忍不住喊了一声“厉害”。

　　蛋清和蛋黄分离有很多种方法，比如有蛋黄分离器，也可以鸡蛋只打一个小孔，然后慢慢倒出蛋清。

　　但是宁飞这种方法无疑是最快的。

　　直接用筷子把蛋黄夹出来，有一些高手也能做到，但是将几个鸡蛋打进去再一个一个夹出来，对技巧的要求就非常的高了。

　　宁飞将鸡蛋清均匀的倒在鱼身一侧，同时在鱼身下面放上姜片。

　　然后，又在鱼上均匀的放了一些白蔻、紫草和丁香等调味品。

　　等一切布置妥当，他才