第九十六章 蛋炒饭出炉
陆源煮饭的时候，另一边刘一手也指挥两个主厨做事，鸡鸭羊肉猪肚，鸽蛋以及各种冰镇的海鲜各种原料及辅料一一处理放好。
然后便是以每到菜原料单独处理，光是准备盛放菜品的盘子就多达二十多个！
如果说陆源是的朴素精简，那么刘一手这边便是极尽繁琐。
而陆源闲下来没有事，眼睛扫到了刘一手那边当即一愣：这不是佛跳墙吗？这道菜清朝才会出现，他怎么会？
转念一想，这只是平行空间而已，有些许不同之处再正常不过。
“这是个人才啊，处理起海鲜来有条不紊，刀刀精细巅毫，比那泰丰楼的主厨还要厉害，若我和那姚德真没太大关系的话，我说什么也要挖到我摘星楼里！”
陆源心里嘀咕道，却一点都不担心这是姚德故意放在自己面前的内奸。
把这样的人才不留着自己用，去做一个内奸，岂不是杀鸡用牛刀，蠢到了极点？
“有了，看他这佛跳墙不过是草创而已，味道定然没有后世来的好，也许我可以从这道菜入手？”
“只可惜现在来不及准备食材了，不然我定然当场就给他拿下！”
虽然羊城距离海边不远，但以现在的条件想要将海鲜冰镇然后运到羊城，一个来回最快也得需要整整一个白天的时间！
若是用马车拉运，一天一夜也未必能达成。
马车速度一天能行走五十里，最快能够加三倍。
而单人和马，一个白天最快也只能走三四百里。
千里马日行千里，便已经是最好的马了。
现在马可是稀罕物品，也就官府有能耐建立驿站用来送送非常轻巧的信。
若是用来从海边将海鲜冰镇拉到羊城，那可就太奢侈了，所以稍微离海边远一点的城市，都极少吃到海鲜，即使吃到，也大多数都是晒干了之后的海鲜。
就是她皇宫里的妃子想要吃新鲜的冰镇荔枝，也只能用千里马运送可怜的一点点荔枝过来。
长途运输，是古代一个非常让人头疼的问题。
所以陆源才会对这位刘一手生出爱才之心。
刘一手如此热火朝天的场面，自然是吸引了很多人的注意。
大部分人对他准备的那些食材都觉得很怪，尤其是干海参，就像是一只大好的体表长满昂刺的黑毛毛虫，看上去就让人很不舒服。
陆源倒是看得津津有味，越发觉得这位是个人才。
但可惜，没了砂锅没了和酒，没了的鱼翅花椒虫草花，没了鲍汁瑶柱，这佛跳墙注定要比他知道的那道佛跳墙要低上一个层次。
“咕嘟嘟！”
正看着，陆源自己那边的饭也蒸好了。
反正时间还多，陆源将其盛起来冷却。
这段时间又不能随便离开土灶，便神游太虚，开始“胡思乱想”！
突然，一个问题冒出陆源的脑袋：“若是运输困难，那我是不是能开辟一条专线，专门用来搞运输？”
如此想着，陆源干脆吩咐赵月找来一些纸张来，拿着毛笔在纸上时不时写写画画。
最后一合计成本和风险，就知道有太多解决不了的难题了，还不如现有的漕运，也就是水路运输。
“哎，若是有蒸汽机就好了，到时候搞出火车或者蒸汽船，天下之大哪儿去不得？”
当然也只是想想而已，西方在未到近代的时候，无论是文化还是科技等各个方面都远逊于华夏。
一个生吃牛肉的国家，一个哪怕是王都也是满街的排泄物的国家，哪怕未来会孕育出灿烂的文明，但现在陆源若是去到那些国家，过的绝对不会比在大明好。
大明讲究道德，讲究孝悌仁义理智信，哪怕是地主老财，杀了人也会追究责任。
但国外，西方国家正在大肆将非洲奴大批大批运到自己国家，那里的奴隶主动辄虐杀奴隶，便不是奴隶只是领民，也得交出自己的初夜权。
西方蛮夷，断然不是现在陆源的选择。
“哎，我要是个该死的科学家，是个该死的理科男就好了。”
陆源只是发发牢骚而已，他知道即使自己是个理工男，想要将火车搞出来并运行，即使有官府的支持，花上一辈子也未必能成。
蒸汽机，可不是手工就能打造的，更不用说火车和铁轨了！
“还是搞点肥皂花露水比较适合我啊，嗯，过两天就要发售了吧？若是行情好就开始推广香水，嗯，把玻璃也搞出来，搞不定火车还搞不定玻璃吗？”
“另外再把十三香搞出来，王守义，老干妈就先算了……”
陆源大脑急速转动，迅速做出各种判断，一一分析可行性，在人家做菜的功夫就依然将未来进行更细一步规划。
……
且说两个时辰过去了，食客们倒也没有走远，有姚德给他们提供食物。
反正那么多成本已经投入进去了，不在乎多喂个一万多张嘴来稳固自己的名声。
不知道的还真以为他是天大的善人呢！
虽然没有大鱼大肉，但菜蔬有油有盐，米饭充足，很是让这些人满意。
陆源并未受到场外影响，等饭到了自己想要的程度之后，便下锅烹炒。
虾仁青豆玉米青葱和火腿，外加油鸡蛋和盐生抽，便是今日陆源用的所有调料。
“他终于动手了！”
一旁照看这土灶的刘一手留意到，顿时看向陆源。
只见陆源先将油入锅，而后将虾仁青豆玉米煸炒一下，然后便加入米饭翻炒。
当米饭和配菜混合均匀之后，陆源便加入鸡蛋盐和生抽，再翻炒几下撒上葱花，便大功告成！
蛋炒饭出锅的时候粒粒分明，每一粒上面都裹着鸡蛋，在阳光下闪耀这金色的光芒。
这诱人的问道，让旁边人突然觉得，自己碗里的饭菜它不香了！
“这，这是米的功劳？不，他炒菜的时候只翻炒了几下，就将鸡蛋均匀涂抹到每一粒米上，他是怎么做到的？”
刘一手心头震惊，对陆源的厨师功底很是佩服。
换做他来的话，他自认为也能够做到这样，但那需要反复翻炒数十次。
翻炒数十次就意味着在锅里的时间变长，鸡蛋蛋质会变老，口感就会大幅度下降。
他还做不到如陆源那边轻描淡写，没有一点烟火气息。