穿成小可怜后我被顾爷捡走了_分节阅读_第66节
D-水
光是看着就都是色泽漂亮,诱人的很,更不要说搭配上跟在凉菜后面的那汤煲之中若有若无的香味。
沈初不自觉的咽了一口口水。
魏师傅也是若有所思的看向喻梨,喻梨的凉菜相当简单,只是拍碎了内瓤,切成菱形的黄瓜,上面裹着深色的酱汁,盘边一抹鲜亮的红油,更是引起食欲。
而最让魏师傅注意的,就是喻梨用黄瓜的剩余的头尾雕出来的,漂亮又活灵活现。
最是体现刀工。
还有刚刚魏师傅也不是全然沉浸在自己的创作之中,既然喻梨放出这样的话,那么他自然也是要观察到底这小妮子是怎么能有这样的勇气,放出这种话来。
而也的确是很让他惊讶与意外。
她一点不像是她这个年纪该表现出来的姿态,反而更像是个在炉灶边不知道工作了多少年的老师傅。
一举一动都是行云流水赏心悦目,没有半分的手忙脚乱,犹豫不决。
魏师傅长舒了一口气,看来这里的的确确不是他所想的那种一时兴起,为了逐利跟风而开起来的网红餐厅。
想到这里,魏师傅不由得带出一丝笑来,“不用尝了,我能看出小姑娘你的态度来了,我今天就可以开始上班。”
不过做他的主厨……还得日后再看看吧。
喻梨眨巴眨巴眼睛,正从背后将一扎饮品拎过来。
那是喻梨在开始准备的时候抽空做了几扎柠檬红茶,去了苦涩的柠檬籽,挤入柠檬汁,加入半个柠檬片,煮红茶的时候加入了一点特殊的香料,喝起来不会影响到一开始的口感,但喝完之后,唇齿留香。
放在冰箱里面一冰,清清爽爽,解渴解腻。
深茶色的柠檬红茶茶色清透,倒入杯中与冰块碰撞的声音,好听的不行。
最后点上一抹薄荷叶的翠绿。
喻梨将杯子推到沈初还有魏师傅跟前,抬手将自己的汤煲给打开。
做的是相当普通的土豆炖牛腩,但是打开的那瞬间,醇厚的香味一下子弥漫出来,她看起来就像是邻家小姑娘一样,“我也觉得魏师傅是有真才实学的,的确很厉害,不过既然都已经做出来了,还是要趁热品尝了才好。”
魏师傅下意识看了一眼喻梨做的柠檬红茶,不得不说,之前顶着早晨的燥热来到这里,又在锅炉旁忙碌了一个多小时的时间,的确是口干舌燥,只是听着她倒柠檬红茶的声音,就忍不住的想要吞咽口水。
“还有就是确定了要在恣意楼工作的话,除了劳动合同之外,还有其他的一些保密合同要签,再就是商量一下福利之类的事情,还有一些事情等恣意楼营业一段时间之后,会再跟你商量。”
喻梨之前就想过了,每个顶级的厨师都有自己擅长的方向,并不用拘束于一个餐厅之中,而且这个世界除了娱乐圈那一档之外,其他的行业都不被多么在乎,有些厨师更是像是魏师傅这样被卸磨杀驴。
穿成小可怜后我被顾爷捡走了 第335章 比试结束
辛辛苦苦了一辈子,却连最基础的保障都没有。
喻梨心中已经隐约有了想法。
只不过现在连每天营业都还有些问题,想这些就太远了,先暂且不提。
那边的魏师傅也已经将自己那边的盖子打开,他做的是清炖排骨。
也是香气四溢,排骨之中炖出来的油脂都已经撇干净,汤汁清透漂亮,嫩绿的葱花随着汤汁上下翻滚着。
旁边的凉拌三丝也相当好看。
沈初听见喻梨这么说,也自然是清楚喻梨在想什么,连忙跟了几句,也开始拿起勺子筷子来准备品尝。
魏师傅也拿起筷子来,看着喻梨的两个菜,虽然挺满意这个小辈的,但是心中难免的还有些不以为然。
直到爽脆的黄瓜入了口,特质的蒜泥酱汁将黄瓜的角角落落都包裹住,牙齿碰撞之间,最为平常的黄瓜居然是出乎意料的爽脆,那种新鲜黄瓜过于水润的感觉也被解决了,入口黄瓜的内里还带着淡淡的咸味,更好的将黄瓜的鲜甜给激发出来。
尤其是这酱料。
也不知道喻梨是怎么用厨房里面常见的酱料调配出这样的味道的。
毕竟是夏日,外面气温很高,让人食欲不振。
这一碟小菜,还有那一杯清爽一点都不会腻口的柠檬红茶下去,瞬间将味蕾打开,让人赞叹。
魏师傅将嘴里的饭菜咽下去,眼底的惊讶已经是藏不住了,张了张口似乎是想要问些什么。
那边的喻梨正满足的将凉拌三丝夹了一筷子塞进自己的嘴里,鼓着腮帮子嚼啊嚼的。
“黄瓜很新鲜,会很鲜甜,但是水分含量太高会影响味道,之前撒了一点盐把水分腌出来了些,差不多的时候洗掉盐分,就会有这种效果,然后调料的配方我有记下来,如果签约顺利的话,你作为我们恣意楼的大厨,也能够随意查阅。”
这种对食材的掌控能力,还是非常让人惊讶的,毕竟现在做饭,基本都是用食谱,还有那些学徒,早早的出师的,也丝毫不会考虑到当天食材的各种情况。
但是喻梨考虑到了。
魏师傅只觉得自己心中震动,虽然面上还是极力维持着冷静,他转头,看向那卖相极佳的土豆炖牛腩。
伸出筷子去。
而喻梨这边已经是将口中的凉拌三丝咽下去,端着碗咕噜咕噜的喝了一大碗的排骨汤。
觉得这汤简直绝了,要是配上虾仁馄饨,那估计是要更上一个层次。
毕竟平时除了她自己做的时候,包括跟沐家一家人,还有顾家,也还是经常会出去吃,也吃过不少的高档餐厅了。
可以说这种水准已经是非常高的了,而且刀工也很好,排骨汤炖的味道也很出色,一口气喝一大碗也不会觉得油腻。
喻梨舔了舔唇,认真的点了点头。
心中给了评判。
而那边的魏师傅却是完完全全的震惊了。
牛腩入口绵软,牙齿碰触之间,柔软的汁水四溢,满是牛肉的香味,还有淡淡的香料味辅助。
穿成小可怜后我被顾爷捡走了 第336章 作为一个厨师的梦
好似很清淡的样子,但实际上完全不是那么回事,只是各种香料味道搭配的太过于得当,所以使得高等牛肉本身的那股香醇更加的浓厚。
最后将肉咽下去,口中还会残留淡淡的类似于柠檬草的清香。
而土豆绵软,完全将肉味给煨了进去,也好吃的一塌糊涂,但是配合上这绝佳的牛肉,却一点都没有抢位的感觉。
明明最适合冬天的菜品煲菜,却是让人吃出了适合夏天的感觉。
魏师傅将手中的勺子放下,深深的呼了一口气,看向喻梨,“是你赢了,我魏国华在后厨这么多年,还没有服过谁,但是小姑娘,你我的确是服了,你有资格做我魏国华的主厨。”
也不过是两道菜,就让他学习到这么多的东西。
即便是对相同的食材,状态不同也要有不同的处理方式。
即便是不合时宜的菜,但是从细节入手,多加研究依旧是能够做出让人惊喜的味道,给出来的菜谱从来不是让人恪守成规,而是要在此基础上传承突破,同样的菜为什么在不同的餐馆就有不同的评价?
正是做法的细微不同造就的,每一道菜都可能会继续产生让人惊喜的味道。
喻梨也是笑了,将手中的勺子放下,抬手,伸出手去,对着魏国华,“欢迎加入恣意楼。”
恣意楼以后会更加壮大!
“我也不懂你们这些小年轻,但的确,我感觉我来了这一趟,心态都年轻了不少,我很高兴加入,主厨。”
魏国华也笑着,伸手,跟小姑娘握了握手。
随后就去跟沈初谈合同去了。
此刻已经是上午十点多,几个服务生的面试也快要到了,而之前联系喻梨的那个媒体又发过消息来,询问今天上午有没有时间,正好总部那边也过来了人,还很关注这件事情。
喻梨抬了抬头,看向那边桌子前正在谈合同的魏国华和沈初,咬着吸管,咕噜咕噜的喝着清凉爽口的柠檬红茶,魏国华阅历深,沈初眼光独到老辣,将招人的事情交给她们她倒也是放心的。
喻梨这么想着点了点头,给了对方回复。
只是还没等起身,那边的魏国华已经惊讶的睁大了眼睛,站起身来,扭头看向喻梨,然后直接往喻梨这边走过来。
“合同上的那条如果与恣意楼签署长期合同,在恣意楼往后开分店的时候可以占据股份管理店面是真的吗?”
这就相当于你靠着自己的一技之长努力奋斗,只不过自己的积蓄管理能力和人脉并不能支持你开一家店铺,但是你的老东家让你入股,让你可以拥有一家自己的店铺,不会再被人说赶就赶出来。
虽然只是分店,如果真的开起来,让出分店的多少的股份占比,对喻梨可能并没有什么影响。
但是这一点股份占比分到厨师手中,那概念就完全不一样了。
这大概是所有厨师的梦,在自己的饭店之中,为了自己的理念而经营,而运作。
穿成小可怜后我被顾爷捡走了 第337章 签合同
喻梨啊了一声,有点手忙脚乱的站起身来,“这的确是真的,只不过你也看到了,恣意楼现在连日常每天的营业都还做不到,所以建议是先签几年的合同,然后签一下保密合同,先做做看,等到店铺真的做大了的时候,可以再找沈初签长期合同。”
魏国华手握着,最后带出一个大大的笑容来,似乎是感动,又似乎是复杂。
行业内,从来没有听说过,有哪一家给了一个厨师这样的让人梦寐以求的待遇。
“我签长期合同。”
魏国华攥了攥拳头。
“您可以再考虑一下的,毕竟未来都是未知数。”沈初也是走上前来,笑着说了一句,“店面刚刚起步,一开始的工资可能也不会很高,我们也不好许诺员工什么,因为我们也不知道到底能不能达成。”
所以签几年的合同,度过这个时期,正好恣意楼差不多也有模有样了,到时候再考虑这件事情,那自然是比现在的风险要低得多。
“不用了。”
魏国华再次开口,“就这等手艺,而且打算好好经营的话,恣意楼起不来,我才会觉得奇怪,我不是那种要等到别人发达起来的时候,才考虑要更近一步关系的人,就冲着小姑娘你这手艺,这理念,这项条约,那我必然是要签长期合同的,不过为了保险起见,我还是要加上一条。”
喻梨抬眼,跟他对视。
就见已经年过四十的厨师眼中燃着对未来的向往与期待,“将你之前说的那套理论加进去,如果后期恣意楼的经营模式跟这理论冲突,我有权利随时离开。”
喻梨也笑了,小酒窝甜甜,“好。”
沈初那边重新开始拟定合同。
喻梨看了几眼之后,站起身来,“对了,上午的几个服务生的面试你们看着招一下合适的吧,我上午要参加一个采访,大概要中午的时候回来,下午就准备着开业。”
沈初先开始应了一声,等反应了一下之后,有点茫然的抬头,看着喻梨,“什么采访?”
跟店铺有关吗?
喻梨已经摘下了围裙,背上了自己的小兔子包,“是高考成绩的采访。”
沈初眯了眯眼眸,自然是知道喻梨昨天已经出了成绩,不过她做人非常有方寸识进退,一些敏感的问题,如果别人不说,她是不会开口问的。
所以今天一早来,也一直没有问过喻梨成绩的问题。
但是都要关于高考成绩采访了,那应该是考的不差。
魏国华听见这话也是看过来,有点惊讶,“主厨你是高三生?刚毕业?”
他家那小子都比喻梨的年纪大。
虽然看喻梨的样子已经有点准备了,但是这么确定的听见,冲击力还是有点大的。
“昨天查到成绩了吧?考了多少呀?要是考的好的话,等店里做一些小的活动,也算是庆祝一下。”
沈初也是跟着说了一声,笑着。
“因为押题押的不错,所以考的挺好的,总分是七百三十七分。”
喻梨特别乖,摘了围裙背着小包。
穿成小可怜后我被顾爷捡走了 第338章 她比谁都认真的活着
小乖梨一点都没有了在锅炉前叱咤风云的那种行云流水的飒感,因为沈初的个子比她要高,是那种御姐挂的,所以不免的仰头看她,回答道。
魏国华、沈初:……多少??
是她们把前面那个几百的数字听岔了吗?
虽然已经有了小姑娘考的不错的心理准备,但是这乍一听还是有点太吓人了。
魏国华已经懵了。
沈初顿了半晌,拿出手机,“我得给认识的厂家打个电话,订一些纪念品回来送给今天来的客人,恩,三四个小时足够了。”
然后扔了手机,一把抱上来。
搓着喻梨的小脑袋,“哇,梨梨,你这种事情要早点说出口知不知道啊!这么棒的事情,真为你感到高兴。”
不管是在什么地方,都认认真真,你看,你拿到了你应该有的回报了呀!
喻梨也笑,反手抱住沈初,笑的露出洁白的小虎牙,“当时也没想着能考的这么好,接下来就是恣意楼,我们一定也能把恣意楼做好的!。”
沈初应声,低头,见喻梨眼中的欢喜,说到成绩眼底也不自觉的光线跳耀。
最后忍不住的感叹,她坚强,她努力,她一心向上,她见到过喻梨揪着题目疑惑的模样,见过她在餐厅闲暇之时背书的样子,她也会因为考的比想象的好而高兴跳耀。
不是炫耀,不是跟你装逼,她只是切切实实的,有着普通小姑娘的娇羞和内向,又有着坚韧与执着。
她在这里无比的真实。
不管是考试学习,还是工作生活。
她比谁都认真的活着。
“等晚上营业结束了,我专门做一顿饭庆祝啊。”
小乖梨还傻乎乎的说着。
很好,别人家的庆祝都是下馆子,宴请好友。
她们家小主厨的庆祝是自己做一顿饭,请他们吃。
沈初听着莫名的想笑。
“好了,快去吧。”
喻梨这才是对着两人挥了挥手,出了门。
魏国华这个时候才是反应过来,摸了摸鼻尖,有点感叹,“我之前还想要问,这么小的年纪,是怎么做到在厨艺上这么出色的,现在,果然,人的脑子还是不一样的。”
沈初刚把自己扔到一边的手机捡回来。
听见这句话,也是忍不住的笑出声来。
***
媒体的采访结束的倒是很快,他们也没有过多打扰喻梨生活的打算。
简单的询问了几个问题,说了说高考怎么调整心态,怎么在考试之中做到沉着冷静,最后又让喻梨对接下来一年准备考试的考生说了几句话,又找校领导要了之前喻梨的演讲稿,就结束了。
喻梨走出校门,一中大门口上悬挂着祝贺她成为状元的横幅标语,旁边的公告栏风云榜也更新,多了她的照片。
当初喻梨转校过来就已经引发了不少的关注,现在又成了状元,校园里面的人几乎都没有不认识她的。
但也没有过多的打扰她,远远的打个招呼,或者最多就是高二的学生跑过来要一个签名。
喻梨也一一满足了。
顾茵茵也疯狂给喻梨发信息,怨念自己的教学楼离得远,并且这两堂课是连堂上的,没办法出去。
穿成小可怜后我被顾爷捡走了 第339章 再遇孟迎
喻梨也笑着回了信息,出了校门。
快到中午了,天气有点过于炎热。
喻梨也就走了一段路,就出了一身汗,随意找了一个奶茶店,进去点了一杯冰奶茶,正等着呢,就听见身后传来声音。
“喻梨……同学?”
这声音有点耳熟,喻梨下意识的回头,就见两个少女站在自己身后。
其中一人看见自己眼眸一亮,喻梨也是顿了顿,反应过来眼前这个眼熟的是谁,张了张口,“孟迎?”
“啊,好巧啊,我手机之前弄丢了,所有的全换了一套,也联系不到你,我还想着要不要去一中那边找找你,看看你过的怎么样。”
孟迎确定了是喻梨,连忙拽着她旁边有点不情不愿,打扮的有些酷的少女走过来。
“好久不见。”
喻梨也是弯唇笑了,上一次她在帝衡冲出来为她说话,为她辩护,光是这件事情,两人就足以是朋友。
“你已经点了奶茶了吗?我还想着亲你呢,真的多亏了你,在高三我又没再将心思放在那人身上,而是静下心学习,本来我前两次成绩已经掉的不像话了,但是硬是又抢救回来了,如果没有你,我现在还不知道会是什么样子的呢。”
“你自己努力的结果,怎么又跟我扯上关系了?”喻梨也是勾着唇笑。
“你上一次市联考第一,这次成绩应该