[第3章第三卷京华烟云]
第12节第011章忙前忙后
杨延在放下听筒之后认真的想了想,其中牵涉到开酒楼的优点,也有如何盈利等以及以后驻京办自给自足等很多方方面面,组织好语言之后杨延这才忐忑的拿起电话给王伊来打去。
驻京办的每个人此时都知道杨延在干什么,也知道这件事情如果能够顺利,那么对于驻京办来说便是一个机会,当然对大家也是一个机会,所以每个人都在在外面焦急的等候着。
过了好一会儿,杨延在从办公室里走了出来,大家看到杨延的样子阴晴不定。每个人的心都跌入了谷底,徐钟伟随后问道:“杨主任,怎么样?结果下来了么?”
杨延先是假装失望,不过随即又立马笑了起来并且说道:“哈哈,告诉大家一个好消息,王书记说了,特批我们五十万的资金,资金在这个礼拜就能到我们驻京办的账目上。”
杨延的这一震惊的好消息,彻底把大家给打败了。就连老实巴交的陆顶都有些生气的说道:“杨主任,你真是的,先你出来的时候我们还以为这事儿黄了呢。”
“呵呵,我这不是想给你们一个惊喜么?好了,是我不好,我跟大家道歉。还有现在资金已经没有问题了,那么现在我们就着手实施整个酒楼的计划。”
酒店开业,是一个很专业的问题,杨延虽然在陇南也有产业,但是搞餐饮毕竟是头一次,而且其余的几个人到这样的酒楼吃饭是有的,但是却对这个行业确实一点都不熟悉。杨延也知道这其中的零零种种马虎不得,所以在接下来的好几天内都在开会研讨怎么来解决。最后大家商量决定还是找一个专业方面的人才来大理比较好,毕竟大家都是政府的公务员直接涉及到经营酒店是不行的,二来大家确实没有这方面的能力,所以请一个店长或者经理是最好的选择。这个请店长是前期一来最重要的,所以杨延决定自己去找,毕竟一个店长或者经理直接决定整个酒楼成败。
选定了第一个要完成的东西,那么接下来就是左手整改整个酒楼的内部装修的问题。以前这个地方就是一家酒楼,所以改动的地方也不是很大。但是鉴于要在品质上得到保证,最后杨延在得到大家的同意以后还是去找一个专业的装修公司来完成。这个事情最后经过商定由徐钟伟负责,徐钟伟为人心细,而且比较圆滑,对付这样的商业公司杨延相信他还是很有一套的。
除了经理的招聘还有的就是其他员工的招聘工作,其中就有服务员,迎宾小姐,传菜墩子,以及厨师等,除了厨师那么剩下的这些岗位只需要在京城招募就可以了,不过这店定位在具有西原特色的川菜口味,因此厨师上不得马虎,为此杨延决定让陆顶带着现在给大家做饭的厨师回一趟西原到本地去找,那样找的人才正宗。
大家都有了安排,就剩下莫英,莫英作为主管后勤和掌管经济大权的人,杨延就让她负责采购和资金的分配工作。对此安排作为驻京办的唯一一个女性,对此没有任何的异议。
有了安排大家就分头行动起来,首先是当天下午陆顶带这厨师坐飞机回到了西原,而徐钟伟则在附近找专业的装修公司。这两人的工作都有实质性的目标很好完成,而杨延这个要找一个经理性人物还着实伤了杨延的脑筋,最后经过左思右想杨延决定给高越男打了一个电话。
两人说了几句杨延出主意约定在一个离三里屯不远的川菜馆里会面,一来可以解决温饱问题,二来又可以看看人家搞得怎么样。三还可以跟高越男叙叙旧,谈谈人生谈谈感情。
杨延因为路程比高越男远,所以待到饭店的时候,高越男已经再那里了,杨延连忙信步走过去不好意思的说道:“不好意思啊,路上塞车来晚了。”
“呵呵,我也是刚刚才到,有什么不好意思的?对了你怎么找我来这里吃饭啊?”高越男问道。
“呵呵,这不好几个星期没聚了么,想你了呗,嘿嘿所以就请你吃吃饭聊聊天了。”杨延说道。
听完杨延的话,高越男笑了笑说道:“看你那神色都知道是撒谎了,快说吧,什么事情?”
“先不谈这些,这个还是点菜吧。”……
没过多久,这个味道还不错的川菜馆的传菜服务员就把几样特色的菜品端了上来。看到盘子里面红红绿绿的样儿,高越男口水直流,不过吃了一口之后又局的奇辣无比。杨延看在眼里笑嘻嘻的说道:“瞧你那心急的劲儿。这些是辣椒,很辣得。”
“愕,你不早说。”高越男埋怨道。
“来来来,先喝杯水。”
吃川菜有个特点,基本上不出汗水的都在吃完之后都会大汗淋漓,杨延也是如此更何况是高越男这个北方的女人。不过杨延见到高越男意犹未尽的样儿知道对方心里很是舒服于是说道:“川菜的味道怎么样?”
“愕,还不错,以前到西原的时候也吃过几次,就是感觉比较辣,但是吃了这样的菜倒是胃口好了许多。”
“那当然了,这辣椒有开胃的作用的。”
“好了,说了这么多,你还不说到底找我什么事情啊?”高越男问道。
杨延端起茶杯喝了一口说道:“我们驻京办就准备搞这样的一个川菜馆,当然味道还要比这里地道,但是呢,我们又不能直接参与经营,所以就想找一个会管理的经理人,这不我在京城人生地不熟的,就想来找你想想办法。”
“我就说嘛,你一准有事,不过你这次找我倒是找对人了,我告诉你恰好我有个表姐以前就是干这行的。只是以前把结婚生小孩儿之后就对这方面的东西淡化了,然而去年表姐离婚之后就决定再次出来干,到今好像都还没找到合适的主。”
真是踏破铁鞋无觅处得来全不费工夫,杨延听到高越男这样说,很是高兴,问道:“她人在那里?”
“瞧把你心急的,你等等啊,我给她打个电话。”
高越男拨通电话之后一整嗯嗯啊啊,随即盒上手机盖子对着杨延笑嘻嘻的说道:“你的运气还真的很好,我表姐本来打算这几天到上海去的,刚好你来了,她决定见你一面。”
“那太好了,看来我的好运气来了,对了你表姐什么年纪?”杨延问道。
“愕?你问这个干什么?难道还想打她的主意?”
“不敢不敢,我就问问不行么!”
“哈哈,瞧你这样儿,我表姐今年三十八,呵呵失望了吧?不过你放心人比我要漂亮多了,哎正值熟女的时节啊!”
高越男说完,杨延一阵汗颜暗道她这也是太敢说,太会说了。