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直播之悠闲山村生活_分节阅读_第123节

《直播之悠闲山村生活》 8760 11935 2021-04-26 18:41

  微风吹过,摇曳不止,好似波浪般起伏。

  无论是青山绿水,还是无尽碧波。

  直播间里的一众网友们看得都是津津有味。

  繁华都市里到处都是钢铁森林。

  为数不多的绿色,便是人行道两旁的绿化带,和人满为患的公园。

  哪里比得上这里到处都是绿意盎然呢。

  不少网友更是绞尽脑汁,想出一两句对应景古诗词,来体现一下也算是有点墨水的人。

  一时间,直播间内的气氛是好不热闹。

  摸藕需要的工具并不多,防水衣,雨靴,塑料盆便足以。

  这些宋小东都已经提前准备好了。

  “好了,到目的地了,准备下去摸藕了!”

  一边说着,一边换好衣靴,夏杰挽起衣袖,拿着塑料盆,在这绿叶之中穿行。

  池水不算太深,没过他的膝盖,但是不到大腿根部。

  “杰哥,杰哥,等等我。”

  噗通!

  宋小东也迫不及待地跳了下来。

  结果没踩稳,一个趔趄,差点扑倒在水里。

  夏杰挥手一把拉住小黑子,嘱咐道:“慢点,别急。”

  “嗯嗯!”

  宋小东点头应道。

  这里虽然是浅水莲花池,但是下面都是淤泥,行动起来并不是很方便。

  雨靴稍不注意便会深陷泥潭之中,难以自拔。

  不过他可是有一身熊力,倒是难不倒他。

  只是苦了瘦猴般的宋小东,每走一步,都会陷进泥里,只得挥舞手脚,用一种夸张的方式,大步大步地跨了过来。

  此情此景,让网友们看的也是直乐呵。

  “这姿势,是我弟弟没错了。”

  “这模样也太滑稽了吧,不过主播怎么走得那么轻松自如啊?”

  “楼上的,你是新来的吧,这都不知道?大力杰天生神力,几百斤的东西随便扛,一个小小的泥潭算得了什么。”

  “真.力能扛鼎.杰,你自己去看看回放,我当时直接看傻眼!”

  “要吃莲藕的话去市场买就好了吧,自己摸那多费劲啊。”

  “自己摸藕多有趣啊,炎炎夏日,在一片荷花中摸索,最后找到莲藕的那种成就感,特别满足。”

  “是啊是啊,记得我第一次找到时莲藕时可开心了,摸着那长长粗粗的藕段,至今都难以忘怀啊。”

  “难道摸藕很难吗?”

  “可不,好几处莲叶可能都是一个根长出来,想要摸到莲藕可不容易啊。”

  “那为啥大力杰这么快就找到一个了?”

  “这……”

  无人机的镜头中。

  只见夏杰忽然微微弯下身子,伸手一摸,跟着扯出了一截有女孩手臂粗细的莲藕。

  用力往上一拉,下面还有着足足四节,可谓是大丰收。

  夏杰一边将莲藕丢进塑料盆里,一边说道:“其实挖莲藕,怎么找到莲藕的着生处,也是很讲究技巧的。”

  “首先咱们要找到莲的后把叶和终止叶,这两种叶片堆砌的前方,一般就是莲藕的着生处了。”

  一边说着,夏杰一边指了指身边莲叶。

  无人机也盘旋而下,给了这两种莲叶一个特写。

  “不过莲藕植株的根比较复杂,有时候就连经验者都无法准去找到莲藕的位置,那样的话,就可以用另一种方法了。”

  左右扭头,四顾一眼,又找到了一处后把叶与终止叶繁多的地方。

  夏杰走了过去,将一片后把叶和一片终止叶的叶瓣全部扯下。

  只余下光秃秃的茎干。

  “我们可以将后把叶和终止叶的叶子扯下,然后把其中一个放入水里,对着另一个吹气。”

  “莲藕的地下根茎是相通的,如果对着后把叶吹气,浸入水里的终止叶冒泡了,说明它们都是同根生,然后顺着摸下去,就能摸到莲藕了。”

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  “哦,这么神奇?我不信!”

  “都说顺藤摸瓜,难道还能吹气摸藕吗?”

  “来来来,主播,别光说不练,吹一个我看看!”

  “看来大力杰是个有生活阅历的人啊,童年的生活很精彩啊!”

  池塘里,夏杰已经低下头,吹了一口气,另一端的终止叶上果然冒出了一个个气泡。

  “看,下面肯定有货。”

  说罢,他弯腰伸手探了下去,果然掏出了一根肥肥的藕段。

  “你们看,这个莲藕形状漂亮吧,应该是个九孔藕。”

  “主播,啥叫九孔藕啊?”

  “这还用问啊?顾名思义,里面有九个洞呗!”

  “那还有啥孔的呢?”

  夏杰扫了眼直播间,跟着说道:“莲藕一般分七孔和九孔,像这个就是标准的九孔莲藕,又称白花藕。”

  “这种藕的特点是体型细长,脆嫩多汁,用来炒或者凉拌是最佳选择。”

  “像这么大的白花莲可不多见,在这片池子里,应该算是数一数二的存在喽”。

  “至于七孔的通常被称为红花莲,体型短而粗,莲藕色泽稍稍偏黄一些,水分少,口感软,适合煲汤。”

  “嗯,知道了,谢谢百科杰解惑!”

  “我算是看出来了,主播就是一吃货!”

  “那是当然,哪个会做菜的厨子,不懂吃啊!”

  才采了两个藕,塑料盆就已经快装不下了。

  宋小东看到这个莲藕,也是惊叹不已。

  “哇塞,杰哥,你那个又粗又长,我的又小又细,根本不能比啊。”

  夏杰笑了一声,抬起盆,冲着镜头晃了晃。

  “这里以前是水田,所以水质和土质都不错,生出来的莲藕个头也不小。”

  “不错不错,春天种下了种子,夏天就能收获粗壮果实!”

  “啧啧,看了大力杰的直播,突然觉得采藕也好有趣呢。”

  “我老家后面也有个荷花塘,等我放假回去,一定要摸个爽。”

  反正是自己吃,又不是拿去卖,所以又摸了几根后,夏杰就准备收工了。

  就在这时,旁边的宋小东忽然兴奋地叫嚷起来。

  “杰哥,杰哥,你看,这池子里还有小龙虾呢。”

  “哦,是吗?”

  夏杰不由得扬起眉头。

  半空中的无人机瞬间飞了过去,给了水下龙虾一个特写。

  “呦,看起来个头不小啊,绝对算大货了。”

  “拿下拿下,中午加餐!”

  “猎手杰已经进入藕塘副本,即将开始抓龙虾环节!”

  不得不说,这小龙虾的繁殖能力就是强,可谓是夏天吃不光,来年又再生。

  好吧,既然来了,那就抓点吧。

  “小东,藕够吃了,咱们抓点龙虾回去。”

  夏杰立马说道。

  “没问题!”

  宋小东撸起袖子,立马开始了大扫荡。

  采藕比不过杰哥,撸小龙虾咱可是一把好手啊。

  只可惜,宋小东显然又高估了自己。

  凭着犀利的鹰眼,即便是浑水中的小龙虾,也难逃一劫。

  俯身,出手,可谓是一抓一个准。

  “我擦,主播这手可真快啊!”

  “莫非这就是传说中的龙抓手!”

  “哦,龙抓手,我也会啊,不过不是抓的龙虾!”

  “为啥我还没看到龙虾,猎手杰就已经上货了?”

  一会功夫,便捞了十几个挥舞双鳌,色泽紫红的小龙虾。

  至于旁边的宋小东,费心费力才抓了五六只,脸上充满了无奈,眨了眨眼嘀咕道。

  “杰哥,你到底有啥弱项,能告诉我,让我嘚瑟一次吗?”

  直播间里,看着颇具喜剧色彩的宋小东,观众们是哄笑一片。

  “哈呵呵跟猎人杰比捕猎,你以为你是西索还是蚁王啊!”

  “你说你啊你啊,没事儿跟大力杰比干嘛?”

  “哈哈哈,嗝,楼上老谢宝庆了。”

  “小东子,不要怂,就和那猎人杰干到底。”

  “输了不可怕,可怕的是没了那份一争高下的斗志!”

  “猎人杰,你就勉为骑男,让让自己好兄弟吧!”

  ……

  带着满满的收获,夏杰和宋小东回到了山脚下的小院。

  厨房里,夏杰指了指面前的食材说道:“这个藕很新鲜,等会做个炸藕,还有四五斤小龙虾,个头都挺大。”

  “不过今天就不烧得太油腻了,简单点,弄个清蒸小龙虾,然后再切两个咸鸭蛋,烧个西红柿鸡蛋汤,两个人吃差不多了。”

  无人机也飞了过来,将这些食材一一映入框中。

  “神厨杰你做啥都行,但是要快,我这米饭都已经煮好了,就等着你开工呢。”

  “要我说还是麻辣小龙虾好吃,就这点,我能轻松全部干掉。”

  “清蒸小龙虾的重点就是蘸料,山村厨神那些复杂的菜我不会,学个蘸料的我还不行吗。”

  “楼上的可真聪明,恭喜你得到了山村厨神的真传!”

  “为啥不做个蒜蓉龙虾呢?那味道也不错啊!”

  “咸蛋黄椒盐龙虾,味道好极了!”

  一提到吃,直播间的气氛一下子就提升了一个档次。

  众网友七嘴八舌的纷纷议论着与小龙虾与藕相关的美食。

  厨房里,夏杰已经动手清洗起龙虾来。

  “之前关于小龙虾的一些常识,我已经说过,这里就不再赘述了,虽然这些小龙虾也挺干净,依然要刷洗下,洗完之后,顺便将虾线抽掉。”

  随着夏杰落下的话语,一条虾线轻松的被他抽了出来。

  很快,一盆龙虾就全部清洗完毕。

  “因为食材很新鲜,所以不需要太复杂的处理,剪掉虾头,在蒸锅里放一些姜片作为垫料,然后放进去,大火蒸个十分钟左右就好了。”

  一大盆小龙虾蒸上后,夏杰目光跟着落在莲藕上,顺便拿起锋利的菜刀。

  哒哒哒!

  白嫩嫩的莲藕被切成约半厘米厚的藕片。

  然后再裹上一层淀粉面衣,放进烧热的油里。

  夏杰一边用筷子拨弄,一边说道:“炸的时候,大家一定要注意好火候,久了藕就会变老,没有了清脆多汁的口感。”

  “当面衣变黄后就差不多可以起锅了,这样炸出来的藕才是最好吃的。”

  这道菜看起来并不复杂,很快一盘金灿灿的炸藕就做好了。

  “看起来好简单,这次我学会了,真的学会了,一会儿我就去买藕。”

  “楼上的别太自信了,这种菜最讲究火候,久了老了,短了没熟,火候掌握全凭经验,别看神厨杰分分钟就搞定,换你一个小时后恐怕都做不出来一盘来。”

  “大脑:我会了,身体:不,你肯定没有,你搁我这扯犊子呢?”

  “要是不会,肯定是因为藕不好!”

  “藕:瓦特,我做错了什么?”

  “没想到这么简单的菜也有这么多讲究啊,看来我想赶上山村厨神的步伐,还有很长的路啊。”

  “不行了,馋得慌,大力杰我可以拜你为师,当你的分杰吗?”

  “嗨嗨,你馋的是菜,还是杰啊?”

  “我觉得都馋,嘿嘿嘿!”

  ……

  炸藕做好了。

  夏杰又烧了个西红柿蛋汤,小龙虾也可以出锅了。

  “这个小龙虾的蘸料,我是用生抽、蒜泥为底,再倒上一点香油,最后浇上一些热油就可以了。”

  夏杰一边准备蘸料,一边说道。

  “当然,根据口味不同,可以用香醋加芥末,或者海鲜酱油加芥末,选择多多,随意搭配。”

  饥肠辘辘的宋小东在旁边闻着阵阵香气,是口中生津,喉头不断跳动,早就受不了了。

  菜全部出锅后,他便迫不及待道:“杰哥,杰哥,你去坐着,端菜盛饭的事儿就交给我吧。”

  “行啊!”

  夏杰微微一笑,洗了洗手,然后走到院子竹棚下。

  跟着,宋小东乐呵呵地将饭和菜拿了出来。

  “来来来,开吃!”

  举起筷子,夏杰招呼道。

  “好嘞!”

  早就急吼吼的宋小东直接伸手拿起了一个滚烫的小龙虾,吹了几口气,然后将虾壳剥了。

  洁白的虾肉在阳光的照耀下,仿佛散发出淡淡光晕。

  沾上一点蘸料,然后放入口中。

  呜……

  首先是生抽的醇厚感在舌尖上化开。

  随着牙齿的咀嚼,小龙虾本身的鲜美随同香油蒜泥的香味在口中绽放。

  蘸料的香味不浓不淡,不会轻易散去,也没有喧宾夺主。

  蒸煮的火候掌控也是恰到好处,虾肉充满弹性,鲜嫩而又多汁。

  一切的一切都是如此完美。

  回味一阵后,宋小东冲着夏杰比了个大拇指。

  “杰哥,没想到这清蒸小龙虾能这么好吃,赞啊!”

  直播间里的网友们虽然不知道具体的味道。

  但是看到宋小东那一脸享受的表情便不难猜测结果。

  “好羡慕嫉妒啊,我也想吃山村厨神做的清蒸小龙虾啊!”

  “清蒸的菜最讲究火候,从刚刚拨开的虾肉来看,这道菜的品质绝了!”

  “虽然只是个小龙虾,但是小黑子的样子,分明吃出了大澳龙的效果。”

  “ok,我已经在餐厅了,龙虾点好了,等会就照着主播这么吃!”

  竹棚下,一口气吃了十几个小龙虾后,宋小东又夹起一块藕片塞进嘴里。

  “这个藕味道也不错啊,一口下去,藕汁和面衣和在一起,脆脆甜甜,真香!”

  宋小东一边赞叹,一边加快下筷速度。

  好的当然得多吃点了。

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  “好啦好啦,别说了,让我安安静静看着吃完这碗饭吧。”

  “唉,我手里的老坛酸菜怎么越吃越不香呢,就跟鸡肋一般。”

  “我刚点的外卖已经丢了,看大力杰做的菜,我喝西北风就能饱了。”

  “楼上开始上演皇帝的新衣了吗?”

  “我算是看明白了,食材很重要啊!”

  “天然的食材加上精湛的手艺,就是最好的美味。”

  “猎人杰,等我排到档期,一定要让我吃顿小龙虾啊qwq。”

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