要钱，只要管饭就成了！”

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　　听到大家的惊叹，夏杰举起罐子看了眼，点头说道：“嗯，这个的确是大白鲟的鱼卵，算是最顶级的鱼子酱了。”

　　“品尝这个的话，越朴素越好，基本上不需要怎么加工，直接使用是最方便的，当然，也可以搭配其他味道清淡的食物一起吃，但是佐料不要太多，单单鱼子酱就拥有鲜美无比的味道。”

　　“我们今天就试试两种吃法，一个直接吃，一个加在蒸好的鸡蛋上面。”

　　说着，夏杰拿出几个盘子用冰块抹了抹，跟着拿木勺从罐子舀出一大勺鱼子酱放了上去。

　　跟着，也在蒸好的鸡蛋上面加了点鱼子酱，卖相那是相当好，

　　“好了，准备上桌，马上开吃，各位，回头见！”

　　“啊！为什么关键环节就没了，主播，你能不能敬业点啊！”

　　“是啊，吃不到，给我们看看也成啊！”

　　“这顿饭的标准，是一个人一万起步吗？”

　　“主播，赶紧发个地址啊，吃不完我去帮你吃！”

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　　“杰哥，杰哥，我们来了！”

　　屋外传来宋小东的阵阵叫喊声。

　　跟着三个人就从外面匆匆走了进来。

　　“小东，正好，过来帮我把菜端上桌！”

　　夏杰立即挥手招呼道。

　　“来了来了！”

　　“师父，我也来！”

　　三个人听到夏杰吆喝，立马直奔厨房而去。

　　正在欣赏老爷子木雕作品的林洛瑶和莫柔柔，也跟着过去帮忙。

　　看到两位美女过来，宋小东是咧嘴一笑，打了个招呼。

　　怪不得门口那个大悍马看着眼熟，原来是这两位又来了。

　　“师父，你这手艺，真是越来越好了啊！”

　　看着桌上的菜肴，朱大勇不由得感叹道。

　　“是啊，做的简直就像艺术品！”

　　许富贵也是连连点头。

　　如今跟着后面学得越多，懂得越多，越发现师父的惊艳才华需要自己仰望！

　　“杰哥，这黑乎乎的是个啥啊？”

　　宋小东则指了指碟子里的鱼子酱问道。

　　“这是鱼子酱，而且还是顶级的鱼子酱，对吧？”

　　莫柔柔眨了眨眼说道。

　　至于林洛瑶也是点了点头，显然是认可莫柔柔地说道。

　　“嗯，朋友送的，你们尝尝，好吃不！”

　　夏杰点点头应道。

　　“哎，我来试试。”

　　宋小东拿起勺子，舀了一下送到嘴里。

　　轻轻一咬，那圆润鱼子在舌尖破裂，化为格外鲜美的滋味，在唇齿间蹭蹭绽放，然后滑了下去。

　　“真鲜啊！好吃好吃！”

　　宋小东一边说，一边三两口并做两口，就将盘子里的鱼子酱给吃光了，然后抬头看着夏杰，舔了舔嘴唇道。

　　“杰哥，还有不，再来点啊，还没吃出味呢！”

　　===215、紫檀老料（求月票）===

　　“小杰，你就再给小东他们省点呗！”

　　夏长江举起筷子笑着说道。

　　孙子带来的这个什么鱼子酱，味道还真不错捏。

　　不单单是宋小东，大勇他们也都已经吃光光了。

　　“哦，行啊，我去拿！”

　　夏杰点点头，去冰箱里将那个鱼子酱罐子拿过来。

　　“哇塞，厨神杰，真是大白鲟的鱼子酱啊！”

　　看到那个罐子后，莫柔柔忍不住惊呼道。

　　“怎么，这个很出名吗？”

　　宋小东不由得问道。

　　“不但出名，而且十分昂贵，就咱们盘子里的这些，估计就要上万了！”

　　莫柔柔十分肯定地说道。

　　“啊……上万！”

　　宋小东顿时一愣，朱大勇和许富贵也是满脸愕然。

　　夏长江刚刚用筷子夹了，准备往嘴里送的鱼子酱，也停了下来。

　　“小莫，你不是开玩笑吧，就这点东西，要上万块？”

　　夏长江眨了眨眼问道。

　　“夏爷爷，我没开玩笑哦，真的要哦，关键还不一定能买到，这可是个稀缺货啊！”

　　莫柔柔毫不犹豫地说道。

　　“是的，夏爷爷，这个叫做‘almas鱼子酱’，算得上是鱼子酱中的顶级货，就连那个罐子，都是24k金子做的呢。”

　　林洛瑶指了指夏杰手中金黄色的容器说道。

　　“呃，这个是金子的？”

　　夏杰低头看了看，他还真没注意呢。

　　“那不吃了不吃了，杰哥，你还是赶紧收起来，以后慢慢吃吧！”

　　宋小东赶紧连连摆手说道。

　　“嗨，想吃就吃呗，这个鱼子酱再贵，也是给人吃的啊，况且一旦打开，二三天内如果不吃完，就会腐败变质，一分钱就不值了！”

　　“今天喊你们一起来，就是为了抓紧消灭掉的。”

　　夏杰一边说着，一边又用木勺舀了一大勺给宋小东。

　　“好了好了，够了够了！”

　　宋小东是嘴里说着不要，眼里带着笑。

　　今天这顿吃哈皮了，这个牛逼可以吹上几年呢！

　　“师父，我……”

　　赵大勇和许富贵刚想拒绝，可是夏杰不由分说，就给他们又加了一大勺。

　　盘子里面都已经吃光，当然是还想吃了！

　　至于老爷子、林洛瑶和莫柔柔，自然也没落下。

　　对于这等美味，大家真的没啥抗拒能力。

　　当然，桌上的其他菜肴，同样充满诱惑力。

　　光盘行动，势在必行。

　　吃完饭，宋小东他们就识趣地先走了。

　　原本夏杰还要收拾一下，可是直接被老爷子给推走了。

　　“小杰，人家小林和小莫难得过来，赶紧带人家去转转，窝在家干嘛呢！”

　　“爷爷，那我先回去啦？”

　　“嗯嗯，去吧去吧！”

　　“夏爷爷，我们先走了，以后有空再来看你啊！”

　　“好好！”

　　挥挥手，看到夏杰上了那个大悍马，和两个女孩走后，老爷子点上旱烟，喃喃嘀咕。

　　“一个文静乖巧，一个活泼可爱，都不错，也不知道孙子喜欢哪一个呢！”

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　　回到小院后，林洛瑶和莫柔柔就准备走了。

　　“咦，这刚来，吃个饭就要走啊，不住一晚吗？”

　　夏杰不由得问道。

　　“哦，洛瑶是来你们省参加一个摄影活动，顺便来你这儿看看，下午还要去y市报道呢。”

　　莫柔柔努了努嘴说道。

　　“哦，这样啊，那你们回去路上慢点啊！”

　　夏杰点点头，人家有正事，自然不能耽误。

　　“夏杰，车上有个东西是带给你的，原本是想给你个惊喜，没想到你先给了我们个惊喜！”

　　林洛瑶指了指后备箱说道。

　　先是味美多汁的水蜜桃，后有丰腴浓厚的鱼子酱，绝对让人吃过就难以忘记。

　　“哦，什么东西啊？”

　　夏杰不由得好奇地问道。

　　“你去看看就知道了啊，这可是洛瑶特地找来的。”

　　莫柔柔笑了笑道。

　　打开后备箱一看，夏杰不由得挑起了眉头。

　　是块根料！

　　跟着，他将这个大腿粗长的根料从里面拿了出来。

　　质地还挺沉！

　　擦了擦截面，打量了一番，又凑近闻了闻，夏杰不由得笑道：“这是个紫檀老料啊！”

　　“嗯！”

　　林洛瑶点了点头。

　　“手艺杰，你挺识货呢，知道你喜欢做根雕，所以过来送给你呢。”

　　莫柔柔则跟着说道。

　　“好啊，那我就不客气啦！”

　　夏杰点点头，家里没啥特别好的根料，所以创作激情也不是很大，眼下有个这个紫檀根料，自然要好好雕琢一番喽。

　　“千万别客气，你要是客气了，下次我们都不好意思来吃吃喝喝了，洛瑶，你说是不是啊？”

　　莫柔柔笑着说道。

　　林洛瑶则点点头，含笑不语。

　　虽然夏杰都是在家里招待她们，但这厨艺，真是顶级大厨的水平，尤其是各种珍贵食材，那是有钱都未必能吃到。

　　“行了，我们先走喽，下次见啊！”

　　“夏杰，再见！”

　　两个女孩上了车，打开车窗，冲着夏杰说道。

　　“嗯，有空来玩啊！”

　　送走两人，回到小院里，夏杰不由得笑了笑。

　　根雕、瓷器、绘画、竹雕，爱好多了，这一天天的，还挺忙活呢。

　　回到屋内，夏杰准备先将这个根料处理一下。

　　直播间开启，观众不约而同地过来报道。

　　“呦，手艺杰，这画画才画了一天，又玩起根雕拉？”

　　“我就说嘛，这根雕个活儿，还是要捡起来的。”

　　“手艺人，这次搞的什么根料，准备雕个什么啊？”

　　“有一说一，不管手艺人搞什么，那东西出来，是真的漂亮啊！”

　　“手艺杰，这已经不是第一次了，雕出来的东西，能不能在直播间拍卖啊？”

　　“咦，这个根料，是不是红木啊？”

　　“我看不太像，应该是紫檀木吧。”

　　“紫檀不就是红木吗？有啥区别？”

　　“百科杰，来来来，给大家说说，你这个到底是什么根料。”

　　看到直播间众说纷纭，夏杰拍了拍手中的根料说道：“这个是小叶紫檀，学名檀香紫檀，从广义上来说，属于红木这个大科，其价值仅仅比黄花梨差一点，远远高于其他红木品种。”

　　“所以大家要知道自己买的到底是什么木料，千万不要问俗称，一定要问学名，因为鱼目混珠的事儿太多了。”

　　“这紫檀木怎么鉴定呢？”

　　“是啊，上次我买了一个木料，说是紫檀，特么的其实根本不是！”

　　“百科杰，继续继续，知识点呢？”

　　“我是新木友，求主播传经授道，为表诚意，先打赏一个橘子！”

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　　===216、夏拥军的饭局（求月票）===

　　扫了眼直播间，夏杰笑了笑，竖起手指开始讲解起来。

　　“这个紫檀木的鉴别，其实和黄花梨有点想通的地方。”

　　“第一就是沉水法。这个小叶紫檀密度很大，哪怕加工成了一颗小珠子，也会直接沉到水里面。”

　　“当然，除了紫檀木外，还有很多木头都可沉水，在冒牌货里面，除了尼泊尔的紫檀不沉于水外，像大叶紫檀、科檀什么的都沉于水。所以不能作为绝对的鉴别方法。”

　　“第二则是划线法。咱们切一个木片，或者拿木珠在白纸上划一下，若是小叶紫檀则会留下橘黄色的划痕。”

　　“这个方法或许有些新木友听说过，但这也只是必要条件，而并非决定性条件。因为刚刚说的那些冒牌货，同样也有划痕。”

　　“第三叫做荧光反应法。将木屑或木块放入玻璃杯中，倒上清水，静静等个十二个小时以上，就可见水面最上层有蓝色机油般荧光现象，时间越久这个现象会越明显。”

　　“可是冒牌货中，大果紫檀、鸟足紫檀等等也能达到这个效果。所以这个方法只能用于排除大叶紫檀、科檀等非紫檀属木材，并不能百分百有效。”

　　“第四个则为酒精测试法。我们可以将将紫檀木块放入装有酒精的器皿中，稍等片刻，就会发现有红色紫檀素呈烟雾状从里面缓缓渗出，很是神奇。”

　　“但这个特色现象也并非小叶紫檀的专利，像大叶紫檀、大红酸枝什么的也有红色雾气。当然，有的橘红、有的鲜红、有的深红，雾气出现的快慢也有不同，若非老手，根本区别不出来。”

　　“第五个则是看纹理。小叶紫檀木的牛毛纹是一大显著特征，其纹理交错呈‘s’形，卷曲明显。这个方法比较简单易行，只要多看看多比较，就能掌握了。”

　　“最后则是闻气味。咱们在进行刨切打磨时，小叶紫檀会有明显的檀香味，成品经过一段时间氧化，气味会变淡，但通过燃烧其气味就变得很明显，可以用来进行区分。”

　　“当然，用这个方法，可别下手太狠，烧得浓烟滚滚，那就不是香气，而是变成了焦味了。”

　　“嗯，基本上就是这六个方法，大家只要多多实践，肯定能买到真品，不会被坑了！”

　　“我去，可以啊，百科杰，说得是一套一套的，行家里手啊！”

　　“记下了记下了，回头我就去木料市场转转，看看能不能淘到宝贝！”

　　“得了吧，木料市场哪里还有什么宝贝给你淘，要淘也是去偏远山区。”

　　“主播可以啊，居然能淘到一个真品，价格不便宜吧？”

　　“啧啧，料子不便宜，被手艺杰加工一下，那是更昂贵啊！”

　　“话说，这应该是个老料吧？”

　　“啥，老料，我看不是干干净净，蛮新的吗？”

　　“一听就知道你是个外行，新料老料都不懂。”

　　“小朋友，有问号简单啊，找百科杰叔叔啊！”

　　已经将根料打理妥当的夏杰则跟着竖起三个手指说道：“呵呵，这个所谓的新料，一般是指人工繁殖栽培的紫檀人工林。”

　　“所以新料通常有三要素：一是人工栽培；二是长在平地；三是成材时间比较较短。”

　　“至于老料，则是指野生自然生长的，通常是长在山地或者湿地，成材时间比较长的紫檀野生林。”

　　“老料同样有三要素：一是野生成长；二是长在山地；三是成材时间较长。

　　“通常玩家都比较偏爱老料，因为老料质地更为细密结实，牛毛纹更加明显，而且油性更好，更容易起包浆，盘玩后光泽明显。”

　　“此外，老料的颜色比较一致，夹杂的黑筋或者黑斑很少，新切面通常会有3种过渡色，黑色，暗红，橘红，而新料的黑筋与艳丽红色之间则没有过渡色。”

　　“这么说，大家应该明白了吧！”

　　“哦，原来如此，我懂了，主播，能做个老料珠子，让我盘一盘不？”

　　“主播的知识点果然很全面，佩服佩服！”

　　“玩个木料，都有这么多弯弯绕绕，真是有点烧脑子啊！”

　　“看来以后有啥不懂的，直接来直播间问主播就成了！”

　　“真的吗？我奥数题目不会，能问主播吗？”

　　“楼上的，你真是个鸿星尔克！”

　　手头这个根料，夏杰自然不会拿去做个什么珠子串子的，那是中年人的爱好。

　　他自然还是要拿来制作根雕。

　　处理好了之后，看着那截面遍