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直播之悠闲山村生活_分节阅读_第134节

《直播之悠闲山村生活》 8760 11424 2021-04-26 18:41

  塞到夏杰手上,憨厚地笑道。

  “回头有空来家里坐坐啊!”

  “行,重阳叔,大勇,我先走了!”

  “师父,你慢走!”

  拎着虎头鲨,夏杰离开了朱大勇家,顺便去菜场转了转,又买了点食材,然后直奔爷爷家而去。

  “爷爷,我来了!”

  一推开门,夏杰就看到老爷子正在院子做木工活。

  “爷爷,这么早就开始忙活拉。”

  老爷子抬起头瞅了夏杰一眼,随后又低下了头,一边用砂纸摩擦着手上的木料,一边说道。

  “你这孩子,都说了别买这么多菜,怎么就是不听呢?”

  夏杰则提了提袋子笑道:“爷爷,这是早上去大勇家,正好遇到了重阳叔,他送的虎头鲨,说给你尝尝呢。”

  “哦,大勇那孩子现在学得怎么样?”

  夏长江闻言不由得问道。

  “还不错,有点天赋,现在雕的东西都能卖钱了,也算是有了奔头。”

  夏杰一边说,一边走上前,打量着桌上的木料。

  “爷爷,你这个折叠弩看样子挺复杂啊!”

  老爷子拿起木头,将上面的木屑吹掉后方才说道:“是啊,这东西虽然不大,但做起来真得花心思呢,比起一般的弓弩更麻烦。”

  提到弓弩,夏杰不由得回想起十年前。

  记得那时候山里野兔子特别多,镇上对猎兔还有奖励。爷爷就给他做过一把短弩让他猎兔用呢。

  所以对于爷爷的手艺,他是绝对充满了信心。

  ……

  十点多,夏杰走进了厨房,开始了今天的直播。

  刚一开启,观众们便飞速地涌入了直播间。

  “大力杰又开始直播了,挺勤奋啊。”

  “啧啧,看看背景,熟悉的厨房,今天在座的各位都在杰难逃了。”

  “在杰难逃?楼上的,你打错字了吧,语文是体育老师教的吧!”

  “打错字?不存在的,在杰难逃的意思是,厨神杰开始做菜了,在座的吃货一个都跑不掉,统统都会被馋死!”

  “呦,可以可以,秀秀秀!”

  “成语新编!楼上的是人才啊!”

  “那我也来一个吧,杰后余生!意思是厨神杰在做菜的时候,手边有吃的,就能幸免下来!”

  “哈哈,你们可乐死我了,不过话说回来,大力杰今天准备做什么啊?”

  一看夏杰准备做菜,直播间内的气氛热闹无比。

  美食佳肴,总是能引起广大网友的高涨热情。

  正在处理虎头鲨的夏杰看到了观众提问,便指了指盆里的虎头鲨说道。

  “大勇他爸送了些虎头鲨,所以准备烧个虎头鲨给爷爷尝尝,他最近正在做新东西,辛苦了。”

  说到这里,网友们仿佛探听到了什么惊天秘密一般,开始追问了起来。

  “夏木爷爷又做新的东西了吗?是什么啊?”

  “大力杰,你人最好了,就告诉告诉我们吧!”

  “是啊,这次又是什么好东西,可以对外出售吗?”

  “爷爷好厉害啊,又有新动作啊!”

  “爷爷人呢,我要看我爷爷!”

  “什么你爷爷,特么是我爷爷好不好!”

  “你们都别说了,我干爹正在忙活呢,听不到!”

  ……

  ===257、红烧虎头鲨(求月票)===

  随着无人机的俯视拍摄,盆里面那群模样怪异,身上带着黑黄斑纹的虎头鲨立即映入直播间观众眼中,让他们瞬间又转移话题热度。

  “这是啥,不是说吃虎头鲨吗?鲨鱼在哪?”

  “楼上的孤陋寡闻啊,这种小鱼就是虎头鲨了,我们这边都这么叫。”

  “对对对,我们这边也有,我们叫它虎呆子。”

  “这鱼我吃过,味道老赞了!”

  “嗯,我在饭店也吃过,这个鱼看上去不起眼,价格老贵呢!”

  “咦,为啥我没吃过呢,这家伙长得这么狰狞,莫非是鲨鱼幼苗吗?”

  “百科杰,介绍一下呗!”

  随着大家的嚷嚷,夏杰也跟着说道:“呵呵,这种鱼虽然顶着个虎头鲨的恶名,其实还真不是鲨鱼。”

  “虎头鲨是它的俗称,学名叫做,沙塘鳢,另外还有一堆的外号,比如什么四不象、肉趴锥、呆鱼、瘌蛤蟆鱼什么的。”

  “它们通常生活在河沟及湖泊近岸多水草、石隙、泥沙的底层,对水质的要求非常高,一般以小鱼小虾为食,属于肉食鱼类。

  “大家别看这家伙其貌不扬,但一身蒜瓣子肉,没什么鱼刺,口感肥美,味道也很鲜,营养价值很高,和螺肉、河虾、竹笋、春韭并称为春季五鲜。”

  “对了,汪老先生对此也是钟爱有加,赞不绝口,还特作《虎头鲨歌》呢,大家知道吗?”

  “啥先生,什么老,汪什么?”

  “我好像知道是谁了,百科杰,你说说,和我想的是不是一样!”

  “说重点,什么歌,唱来听听?”

  “虎头鲨味固自佳,嫩比河豚鲜比虾。最是清汤煮活火,胡椒滴醋紫姜芽。酒足饭饱真口福,只在寻常百姓家。”

  说着,夏杰将手指头放到水里,一头体型较大的虎头鲨立马一口咬了上来。

  “我去,大力杰真男人啊,居然以身噬鱼啊!”

  “主播这是要用实践验证真理啊!”

  “手艺杰,你那双手可金贵啊,千万别受伤啊!”

  “我都不忍心看了,流血了吗,大家告诉我流血了吗?”

  看着观众十分关心,夏杰将那条虎头鲨拿出来笑道:“放心,这种鱼是个战5的渣,只要不是个头太大的话,基本上不会对人造成伤害。”

  “好了,接下来我就开始制作这道红烧虎头鲨。”

  说着,夏杰就开始挥刀处理起这些虎头鲨。

  开膛刮鳞速度之快,看的众人是膛目结舌。

  “厨神杰开工啦!”

  “伞兵一号已就位,老坛酸菜准备就绪,兄弟们跟我冲鸭!我来带领大家杰后余生!”

  “有一说一,大力杰这刀功真的牛逼普拉斯,想当年,他陈刀仔能用20块赢到3700万,你大力杰凭借这个手艺,用刀法赢个1000万不是问题啊!”

  “雕师傅,你这是把根雕的刀法都用到做菜上了吧,给小鱼开膛破肚都这么麻溜。”

  直播间里你一言我一语的,充满了欢快的气氛。

  灶台前,夏杰已经热上锅,倒好油,随手又把葱姜蒜这些切好。

  “这个刚刚出水的虎头鲨是最新鲜的,所以为了锁住这个鲜字,就要尽快将它们烹饪出来才成。”

  说话间,看到锅里的油已经开始冒烟,他飞快地将处理妥当的虎头鲨倒进了锅内,然后不时给虎头鲨翻翻面。

  “大家要注意下,翻面的时候要快一些,不然虎头鲨很容易糊,这样一来不仅会影响口感,也破坏了菜色。”

  “此外力量也要把控好,因为这种鱼前后比重不一,可千万别把头或者鱼肉给铲下来哦。”

  不一会儿,锅里就发出了‘滋滋滋’的声音。

  无人机则立马降下来给了锅里一个特写。

  肥嫩的虎头鲨被炸得是金黄酥脆,惹的观众口水不止。

  片刻之后,夏杰将炸好的虎头鲨捞了起来。

  “嗯,虎头鲨炸到这里就差不多了,先捞出来备着,接下来就可以做底料了,不用重新起锅烧油,就用刚刚炸虎头鲨的油,里面还有虎头鲨的鲜味呢。”

  说罢,他把刚刚切好的调料堆到刀上,然后一把倒入锅中。

  “咱们把切好姜片和蒜末倒进去,不用炸太久,闻到姜蒜的焦香味就可以了,然后再倒一点水,把炸好的虎头鲨放进去一起煮。”

  “最后再加点料酒,糖,生抽,老抽和辣椒,因为虎头鲨是刚刚已经炸熟了的,所以调料都放好后,咱们也不用等待太久,看见汤汁沸腾,就可以起锅了。”

  说话的功夫,夏杰已经提起菜锅,把这盆色泽诱人,汤汁粘稠的红烧虎头鲨倒入盘中装好,然后又随手把切好的小葱洒了上去。

  鲜红的辣椒,翠绿的小葱和黑乎乎的虎头鲨形成了鲜明的对比,十分吸睛。

  这道菜难度系数不大,所以做得也很快,完工之后,直播间吃货们也是纷纷调侃起来。

  “厨神杰做好菜啦!这下在座的各位都杰数难逃啦!”

  “这道菜看上去好香啊,我是真的受不了了,去点个红烧鱼垫垫吧。”

  “看大力杰做起来好像很简单的样子,回头我也去试试,最重要的就是炸鱼这一步,别把鱼弄烂了就成?”

  “楼上的,那也只是看着简单啊,你看厨神杰做的,完完整整,恐怕轮到你的话,就是七零八碎了。”

  “你们看,这虎头鲨烧红的样子是不是比原来更好看啊,油光发亮呢。”

  “虎头鲨:我特么真是谢谢你的夸奖啊!”

  ……

  一盘香喷喷,分量十足红烧虎头鲨做好了,外加一盘小葱炒鸡蛋,小炒腊肉,还有一个白菜豆腐汤,凑足了三菜一汤。

  算得上是有鱼有肉,荤素搭配。

  一边将菜端出来,夏杰一边吆喝道。

  “爷爷,菜做好了,洗洗手准备吃午饭啦。”

  看着端着饭碗的夏杰,夏长江是一脸欣慰之色。

  虽然孙子现在能耐大了,但依然能在村里陪着自己,丝毫没有要回大城市的念头呢。

  “爷爷,来来来,尝尝这个虎头鲨,味道如何。”

  夏杰指了指热气腾腾的盘子说道。

  “好好,我来尝尝。”

  说罢,老爷子拿起筷子在桌上敲了敲,然后夹了一条鱼,送入了口中。

  “爷爷,怎么样?味道不错吧?”

  等老爷子吃完这条鱼后,夏杰问跟着道。

  “嗯嗯,好吃好吃!”

  夏长江是连连点头赞道。

  这种看似平平无奇,实则鲜美无比滋味,那真是谁吃谁知道。

  ——————————

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  ===258、这会是谁呢?(求月票)===

  “长江老哥,小杰,在家吗?”

  就在这时候,从外面传来一个高亢的声音。

  呵呵,老村长这点儿卡得可真准呢。

  “长根兄弟,在呢在呢!”

  夏长江一边起身应道,一边冲夏杰丢了个眼神。

  明白的夏杰比划了个 ok手势,立马起身去拿酒杯。

  刘长根满脸堆笑地走了进来,手里一边提着酒瓶,一边提着猪头肉。

  “来来来,今天我带了酒菜,找你喝点小杰,顺便谢谢小杰啊。”

  “嗨,长根兄弟,你来就来了,还带啥酒菜呢,家里有菜,小杰刚刚烧的虎头鲨,味道不错呢!”

  夏长江指了指桌上说道。

  “呵呵,老哥你真是好口福啊,小杰这手艺,绝了!”

  刘长根扫了一眼,笑眯眯地说道。

  “老村长,你来得正好,陪我爷爷喝两杯。”

  夏杰拿着酒瓶走过来说道。

  刘长根瞥了眼那人参酒,舔了舔嘴唇,跟着举起酒瓶说道:“来来来,先喝我这个,我儿子昨天刚刚送来的洋河大曲,据说是s省的好酒呢。”

  “也成,那就尝尝吧!”

  夏长江点点头应承道。

  对他来说,酒好酒差无所谓,只要能喝得舒心就成。

  这小酒倒满,刘长根举起杯子冲着夏杰说道:“小杰啊,我代表村里人谢谢你啊!”

  “老村长,你谢我啥啊?”

  夏杰眨了眨眼,有点茫然地问道。

  “你是不是帮咱们村子的农家乐宣传了?”

  老村长问道。

  “对啊。”

  夏杰点了点头。

  那天他的确在直播间提了,后来也留下了老村长和宋小东的联系方式,让有兴趣的朋友直接联系。

  “哈哈,这不得了,这几天天天有人联系,了解咱们这边农家乐的情况,明天就有人过来玩了,我看咱们村这个农家乐,要火喽。”

  “来,我敬你一杯!”

  说罢,老村长就一口干了。

  夏杰自然也陪了一杯,然后跟着说道:“老村长,这个口碑很重要,所以争取一炮打响,才能吸引更多游客来玩,可千万不能图着赚快钱啊!”

  “那是那是,你说的我都记下了,跟老宋他们也交代清楚了,收费标准合理,服务态度和善,环境卫生整洁,安全时刻牢记!”

  刘长根点点头应道。

  “嗯嗯,这样一旦形成规模,就能带动村里的人气喽。”

  夏杰笑着说道。

  “是啊,那样出去打工娃儿,都可以回来喽。”

  老村长重重点了点头,充满期盼地说道。

  “好了好了,长根兄弟,吃菜吃菜,尝尝这个虎头鲨。”

  夏长江举起筷子说道。

  “呵呵,小杰烧的菜,味道肯定没得说啊。”

  刚进来,老村长就闻到香味,肚子里的馋虫早勾起来了。

  ……

  几辆黑色的保姆车行驶在蜿蜒而又崎岖的山间小路上。

  其中一辆车上,一胖一瘦两名中年男子正拿着手机不停地滑动。

  坐在他们前面的,是曾与夏杰有过数面之缘的芒果台总监兼节目制作人:王一新。

  王一新不时扭头打量着车窗外,见景色渐渐变得熟悉起来,连忙回头向后座的两人说道。

  “何老师,黄老师,你们看的怎么样了?”

  这一胖一瘦两名男子,正是华夏家喻户晓的著名演员黄垒与著名主持人何炯,也是《向往》敲定的两位主mc。

  《向往的生活》摄制组已经在前面待命了,就等着mc了。

  王一新这一趟过来,就是专程护送这二位赶去拍摄现场,顺便带他们去熟悉熟悉环境。

  通常观众看综艺的时候,可能会看到主持人到了一个新的地方,就能很快上手,做啥事儿都很顺利,一副游刃有余的样子。

  但现实生活中哪里有这么好的事儿啊,节目的种种环节都是需要提前准备,安排妥当才成。

  如果何炯和黄垒突然空降这个小山村,只怕是要被闻讯赶来的粉丝堵个水泄不通。

  这其中要注意的事项,可着实不少,主持人也需要提前排排流程。

  眼瞅着日薄西山,王一新之所以想在天黑之前赶到村子,除了以上的原因外,还有另一个非常重要的事项。

  那就是去夏杰那儿拜访拜访。

  一念至此,王一新忍不住又回想起了那一日

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