刘长根赶紧叮嘱道。

　　“是啊，小杰，还是让我们来吧，你这细……”

　　已经卷起袖子的孙爱国的话还没说完，就直勾勾地瞪大双眼，愣住了。

　　只见夏杰微微蹲下，然后抓住树根底部往外用力一拖，然后就这么抗上了肩膀，一步一步稳稳地往小院走去。

　　“这……这……”

　　“我的天啦，以前还真没看出来，小杰的力气这么大啊！”

　　“这是天生神力吧，就和那个里面的李元霸一样！”

　　“怪不得能轻轻松松让许富贵和那个长毛认怂，就这力气，捏他们简直跟捏田螺一样！”

　　从车上上来的其他村民看到了，都忍不住纷纷惊叹。

　　说实话，大伙都是经常干农活的人，扛个一两百斤没啥问题，但五六百斤，真心扛不动。

　　大气不带喘地将树根放到了院子里，夏杰扭头冲着跟上来的刘长根说道：“老村长，别送了，材料足够了。”

　　“哎，好好好，小杰，那可就辛苦你了，其他还有啥需要，尽管说，村里无条件支持！”

　　刘长根是满脸堆笑地说道。

　　“对了，老村长，富贵那事儿怎么说？”

　　夏杰跟着顺口问了一句。

　　“哈哈，说到这事儿，小杰你这次可算是立了一功喽！”

　　没等老村长说完，跟着进来的孙爱国跟着应道。

　　“没错，那个长毛可是个偷猎惯犯，昨天送派出所后，据说夜里就从他家搜了不少被猎杀的野生动物，有的还是保护动物呢。”

　　“这孙子为了赚钱，真是不折手段，不但下捕兽夹，下网，还下了毒药，真是缺德啊！”

　　“所以要不是被你撞破，还不知道山里多少野兽要遭殃呢！这次进去，估计没个十年八年，是甭想出来了。”

　　夏杰点了点头，对于这种总想靠歪门邪道赚钱的家伙，他是十分厌恶。

　　有手有脚，干啥不能赚钱，为啥要赚这种昧心钱呢！

　　“富贵那小子是被他怂恿进了坑，不过还好，他的确是初犯，也是从犯，而且认罪态度较好，所以派出所的同志教育了一通，把他放了。”

　　孙爱国跟着说道。

　　“这小子就是猪油蒙心，连大勇都不敢做的事儿，没想到他居然敢做，就该关上几天长长记性！”

　　老村长是愤愤地说道。

　　这没有对比就没有伤害，夏杰回来给村里争光，许爱国则是给村里抹黑，都是年轻的后辈，差距怎么就这么大呢！

　　===85、麻辣小龙虾===

　　送走了感慨不已的老村长和孙爱国，夏杰绕着这个树根打量了一圈。

　　啧啧，挺不错啊！

　　不仅材料好，而且这造型也有点意思。

　　前凸后翘、曲线饱满，适合用来雕个……

　　对，就是雕头卧牛。

　　这肯定要比雕一只大雕去参加展示更有意义，也会让大家印象更深刻嘛！

　　行，就这么定了！

　　拿定主意，夏杰就开始忙活起来。

　　毕竟这么大的根，抹油还要抹半天呢！

　　“师父，我来了！”

　　正在夏杰处理树根的时候，朱大勇乐呵呵地进了门。

　　“大勇，怎么，又有新雕好的东西？”

　　夏杰扭头问道。

　　“没有没有，这不刚刚听老村长说，给你送了个大树根，我就过来了，看看能不能帮上忙。”

　　朱大勇摸了摸大光头，举起手中一个网袋说道。

　　“对了，还有我爸早上去地笼收的小龙虾，让我给你送来尝尝。”

　　自从上次夏杰给他发了五千块分红，自己可是扬眉吐气了一番。

　　除了给自己留下五百生活费，给老爷子买了两条玉溪外，其他的全给了老妈，把她激动得都哭了。

　　毕竟这些年，除了惹事要家里掏钱外，还没挣过一分钱回家，现在总算能让爸妈看到回头钱。

　　这儿子，总算懂事了，没白养！

　　“行啊，那过来一起吧，龙虾就先泡盆里吧。”

　　夏杰点了点头。

　　处理树根这活儿，朱大勇已经是熟门熟路，没有一点问题。

　　这不，两人一起动手，很快就将这个洗干净的树根抹好猪油。

　　然后在朱大勇充满敬佩的眼神中，夏杰轻轻松松将树根拖进了牛棚下阴干。

　　“师父，要是没其他事，我就先走啦！”

　　擦了擦双手，朱大勇冲夏杰说道。

　　“走啥走，这会都快到饭点了，吃完饭再走。”

　　夏杰一挥手，跟着说道：“正好咱们把这个小龙虾烧了，尝尝味道怎么样。”

　　“好啊！”

　　朱大勇立马来了精神。

　　师父不仅雕工好，瓷活棒，厨艺那更是不得了，反正自己从小到大，从来没吃过这么好吃的菜。

　　估计也就市里面天湖宾馆的大厨才能比一比吧，不，肯定也没师父做的好吃！

　　既然是准备吃的，自然值得开个直播，给大家看一看喽。

　　“大家好，上午将村里送来的大树根处理了，回头准备用它来雕一头卧牛，正好大勇也来帮忙了，还给我带了龙虾。”

　　“哈哈，个头还不小呢，中午就把它们全部干掉！”

　　拿起一个张牙舞爪的红袍虾兵，夏杰冲着无人机说道。

　　“可以可以，这个龙虾个头不错，起码有三两了吧！”

　　“大力杰，不带这样啊，我刚刚啃起猪蹄子，你又来小龙虾了，你让我还怎么减肥啊！”

　　“来吧，主播，十三香还是油焖，你烧什么我吃什么！”

　　“我不喜欢吃太辣太油腻的，还是觉得蒜蓉味道更香！”

　　“吃龙虾我只吃清水，新鲜不新鲜，一吃就知道，再用芥末酱油当调料，那味道，真棒！”

　　“不吹牛逼，主播这一盆龙虾，只够我塞牙缝！”

　　“嚯，楼上的，你是恐龙啊，缝这么大！”

　　“主播，话说你这个龙虾怎么这么干净，不会是用洗虾粉吧，那玩意有毒啊！”

　　听到大家的嚷嚷，夏杰笑道：“这是正儿八经水库里面，用地笼抓的，没有用过洗虾粉。”

　　“你们看，它的背壳很光滑干净，腹部和爪子上也是白白的，这是干净水质养的特征，当然等会还是要再刷一刷的。”

　　“至于有没有用洗虾粉，大家只要记住一点，那玩意有腐蚀作用，会让虾钳特别容易脱落，如果小龙虾虾虾钳特别少，那十有八九是用了洗虾粉，不太能吃！”

　　“还有啊，在吃小龙虾之前，如果它的尾部蜷曲，说明入锅之前是活的，如果尾部是直的，说明入锅前就已经死了，不新鲜了。”

　　“此外小龙虾蛋白质含量非常高，而蛋白质腐烂后对人体损害很大，所以小龙虾做好后要一次吃完，可不能隔夜，而且还不能吃太多，会引起消化不良，也就是咱们说的吃撑了。”

　　“呦，百科杰又在科普知识点了，记下了记下了！”

　　“可以啊，主播，我发现好像就没你不懂的！”

　　“良心主播啊，每次都能传经授业，答疑解惑，给你点个赞！”

　　“如果能开启小杰外卖，烧个几斤龙虾给我们尝尝，那就更良心了！”

　　在直播间的众说纷纭中，夏杰已经开始处理起盆里的小龙虾。

　　他先将这些龙虾全部刷了一遍，然后拿起只龙虾，剪去半个脑袋，露出里面黄灿灿的虾黄，跟着捏住尾巴中间的一个小片，轻轻一转，就拔出条半透明的长线。

　　“那，这个就是虾线，也就是虾肠了，是必须要去除的，因为我们是现烧现吃，所以不会影响口感。”

　　“厨神杰说的没错，这玩意一定拔了，脏兮兮的！”

　　“我们这边烧龙虾，都是吃的时候才抽！”

　　“啊，吃龙虾还要抽这个吗？我好像从来没抽过啊！”

　　……

　　看着处理好的龙虾似乎还能动弹，夏杰将它们又丢进油锅炸了炸。

　　“龙虾先用油炸一下，肉质会变得很q弹，适合用来做麻辣，十三香或者油焖等等。”

　　“下面咱们捞出龙虾，将切好的葱姜蒜爆香，再加辣椒、八角、桂皮和龙虾翻炒……”

　　“等龙虾外壳变得通红，加上酱油，再来一罐啤酒炖煮……”

　　看着那一只只小龙虾在锅里翻滚，升腾的热气中仿佛都带着香味，直播间的众人只觉得口水在嘴里打转，恨不得立即打开美团外卖，点上一份麻辣小龙虾过来吃吃。

　　“好了，大功告成，香辣小龙虾完工！”

　　十分钟后，夏杰将汤汁已经变得粘稠的小龙虾从锅里盛了出来，再洒上一把翠绿的香菜。

　　红绿相间，煞是好看！

　　“哇撒，师父，你烧的小龙虾，可真香啊！”

　　朱大勇咽喉动了动，砸吧砸吧嘴说道。

　　“呵呵，那还愣着干嘛，去拿碗筷，准备开吃啊！”

　　“嘶！”

　　夏杰则先拿起一只龙虾，掰开脑袋，夏杰吸了吸，味道正正好，根本不需要味精。

　　跟着剥开那红红的外壳，露出里面白嫩嫩的肉儿，沾了沾汤汁，往嘴里一放。

　　嚯嚯，的确挺好吃，怪不得这么多人喜欢吃呢！

　　就在这时，门外又响起了一个熟悉的声音。

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　　明天就要上架了，希望大家能支持一下订阅，首订很重要，真的很重要，特别重要！

　　===86、米酒酿求首订===

　　“杰哥，我来了！”

　　不用说，这跟公鸭嗓子似的，肯定是宋小东了。

　　“你要的酒曲我给你送来了，咦，大勇也在啊！”

　　一进门，小黑子举了举手中的袋子说道。

　　“嗯，过来给师父帮忙的。”

　　朱大勇点了点头。

　　“你小子来得早不如来得巧，自己去拿筷子，先吃饭！”

　　夏杰冲桌上努了努嘴说道。

　　“嘿嘿，吃龙虾啊，我尝尝！”

　　宋小东也没客气，拿起筷子就开吃。

　　“嗯嗯，味道不错啊，杰哥，不是我说啊，你要是去开个饭店，那肯定天天爆满。”

　　“师父还用得着开饭店？他就搞搞根雕都能发大财！”

　　朱大勇哼哼着说道。

　　“呃，那倒也是哈！”

　　连老外都要来买夏杰的根雕，的确是比开饭店有前途。

　　当然，这是他们不知道夏杰做的曜变天目盏已经价值上百万，要是知道的话，更要惊呆了。

　　吃好饭，宋小东和朱大勇就一起走了。

　　夏杰则开始准备制作米酒酿。

　　没错，之所以让小东买来酒曲，就是为了做这个。

　　以前夏天的时候，奶奶经常会做这个给自己吃，而且还会加个鸡蛋，那甘甜软绵的滋味，吃过就忘不掉。

　　况且下个月就有客人过来，可以拿来当甜点招待，所以先做了试试，练练手。

　　“呵呵，午饭吃好了，下午正好没事，准备来做个米酒酿，有兴趣的朋友，可以跟着学一学。”

　　打开无人机，进入直播间，夏杰冲着观众说道。

　　“大力杰，小龙虾吃好了，想起我们了？”

　　“我去，又做好吃的，你这个美食主播是当之无愧啊！”

　　“米酒酿，我还是小时候吃的，那时候都是走街串巷卖的，味道真不错！”

　　“这可是好东西，米酒拿来喝，酒酿拿来吃，一举两得。”

　　“这个我还真没吃过，好吃吗？”

　　“来来来，做给我们看看，要是真的简单，回头我也自己做了吃。”

　　“啧啧，手艺杰，现在酒都自己酿了，下次是不是还要做酱油醋啊！”

　　只要是吃的喝的，总不缺话题热度，而且还经常会引起不服来辩的话题。

　　这不，米酒酿这个民间小吃，又引起了大家的热议，

　　“上次做粽子的糯米还多了不少，已经泡了一夜，咱们去看看。”

　　夏杰来到厨房，从里面拿出几粒糯米捏了捏，立马变成粉末状态。

　　“嗯，这种状态就算泡好了，捞出来上锅蒸熟！”

　　升起熊熊炉火，夏杰将糯米倒进了洗干净的甑内，开始蒸煮。

　　“这糯米经过泡涨，很容易就熟了，所以时间不必太久，差不多15分钟左右就够了。”

　　泡了壶，休息片刻，夏杰打开盖子看了看。

　　甑内的糯米已经膨胀发亮，捏了个尝了尝，柔软软糯，可以可以。

　　“大家看，这糯米已经蒸熟了，咱们把它倒出来先冷一冷。”

　　说着，他将糯米均匀铺在竹席上，然后拿出个坛子，将里面清洗干净，用干布再反复擦了擦，确保里面没有水渍。

　　“糯米差不多和手心一个温度，咱们就可以装进去了。”

　　“这边有上午烧的白开水，已经冷了，咱们也给它加进去，比例差不多是1比1.5左右，顺便将酒曲也加进去，比例差不多是1公斤4到5克吧。”

　　一边倒边，夏杰一边用手搓揉，将酒曲和米搅拌拌匀。

　　“大家切记一点，做米酒的时候，一定要保证干净，千万不能粘油和生水，否则里面的糯米很容易生绿毛或者黑毛。”

　　“我去，那不是很恶心了？”

　　“这应该是发酵不成反发霉了吧！”

　　“划重点啊朋友们，两个字：干净！”

　　“下面则是酿造米酒必不可缺的一个环节：掏洞！”

　　说着，夏杰拿起根粗长的棍子，从压实的糯米中间缓缓插了进去。

　　“这个洞咱们必须一直插到底才成，可不能只插一半哦，这样可以用来观察里面米酒的酿造情况。”

　　“啧啧，大力杰，你说得很有道理，要插就得插到底！”

　　“啧啧，是不是还得插出水啊？”

　　“白白的糯米上面插个棍子，怎么看起来有点邪恶啊！”

　　“楼上的，是你思想太邪恶了！”

　　没有理会直播间那帮带歪楼的观众，夏杰将坛子放到了人参酒的旁边。

　　“这发酵温度不能太低，也不能太高，眼下温度正好，所以不需要进行保温，如果是冬天做的话，就能给坛子过上棉被了。”

　　“行了，先放一放，咱们明天再看看，快的话，两三天就能出酒液了，一个星期差不多就可以吃了。”

　　“这可算是正儿八经的民间滋补品，尤其是平平无奇的女孩子吃这个，加点红糖、蜂蜜的话，会有意外惊喜哦。”

　　“真的吗，大力杰，我读书少，你可不要骗我，我这就做给女朋友吃！”

　　“收到，已经在奔赴卖米途中！”

　　“小杰哥哥，红糖、蜂蜜我都有，就差你的米酒酿了！”

　　“话