大毛看没两眼,很果断的甩了自己一巴掌,扭头一看小黑,又给了他一巴掌。
“俺毛哥,你打我干啥?”小黑捂着脸,满是委屈。
“瞎看个啥?那是你能看的?”大毛振振有辞,“东家的女人你少惦记!”
“谁惦记了?”小黑更加委屈,“我就是随便看看……”
“那也不行!”大毛语重心长的道:“东家可是咱们的衣食父母,东家的女人就是咱们的娘,娘能是随便看的吗?”
林放:“……”
你特娘的赶紧给我住口啊!怎么就我的女人了!
别特娘的胡咧咧!
“赶紧滚去吃饭!”
“好嘞东家!”
大毛小黑两个赶紧开溜,哪怕各自用他们吃饭的专用“竹桶”盛了老大一桶南瓜粥,也没敢再往林放这边凑,他们两个坐了一桌,就着军屯锅盔、鸭蛋、皮蛋,美美的吃了起来。
别说,哪怕林放酿酒的工艺再先进,老窖酿出来的新酒再怎么香醇。
喝了酒,第二天多少还是有些不舒服的。
头有点晕,肠胃也有点不太舒服。
几口南瓜粥下去,大毛小黑两个感觉自己这才算是重新活了过来。
舒服!
上次吃军屯锅盔的时候,搭配的是老式鸡蛋汤,酸辣嫩滑,搭配着吃挺好。
今天搭配南瓜粥,却又是另一种体验。
南瓜的甜,仿佛能甜到人的心里去,被米粥中和之后,甜味刚刚好,满口留香。
再吃上一块军屯锅盔,酥脆中微微带点咸的口感,和南瓜的甜截然相反,却又相映成趣。
这样的搭配,丝毫没有违和感,
一样的好吃!
第四百八十章 恶客上门
南瓜粥再好喝,终究是有点寡淡。
吃着吃着,大毛小声跟小黑嘀咕了句:“要是能有点咸菜,那就舒服惨了!”
“俺毛哥,我看你是飘了!”小黑白了大毛一眼,“现在的日子,已经很舒服了,你想啥呢!”
“嘿嘿!”大毛挠着大脑门傻笑了几声,“我这不是随便说说嘛,随便说说!”
言者无心,听者有意。
也是大毛这一句无心之言提醒了林放。
“大毛倒是提醒了我。”他站起身来,“我腌了一些泡菜,有些日子了,正好拿出来让大家伙都尝尝。”
林放走到后院,从泡菜坛子里捞了些泡菜出来。
泡豇豆是一定要的。
这种泡菜是川式泡菜里必不可少的存在,无论是当咸菜下饭,还是和肉沫一起炒,口感都是绝佳的存在。
经过腌制之后,泡豇豆几乎恒定了爽脆的口感,只要不是丢进炖菜里面咕嘟上半个小时,无论怎么炒,它都能保持爽脆的口感。
再捞上一点泡姜。
老话说的好,冬吃萝卜夏吃姜。
泡姜它也是姜,不光是口感味道上佳,还带着点滋补的意思。
泡萝卜也要有。
萝卜因为腌制的时间不同,做法也各有千秋。
时间短,当咸菜下饭那是最好。
林放捞的就是最近刚放进去的泡萝卜。
时间一长,就成了酸萝卜,适合丢进干锅或是汤锅里,充当增添酸味的绝佳配菜。
昨晚上也就是没想起来,要不然林放在做万州烤鱼的时候,也会丢些酸萝卜进去,那样的话,烤鱼的味道还会更上层楼。
川菜里面有道汤菜,酸萝卜更是必不可少,这道菜就是:酸萝卜老鸭汤。
几乎是把酸萝卜给利用到了极致,那汤喝起来那叫美,酸香可口,鲜美开胃。
林放捞着捞着泡菜就想起了不同做法,顿感口舌生津。
“不能再想了,再想就想弄点别的菜吃了!”
林放止住心猿意马,赶紧盖上泡菜坛子。