“哦？已经完成了？”沈周以微微点头，看了一眼还在制作的林放，微微摇头，“好，端上来吧！”

　　“厨决”有个不成文的潜规则共识，谁先上菜谁的获胜机会大。

　　所以进行“厨决”的时候，能不能快速出菜，几乎就决定了能否胜出。

　　杜长海端着松鼠鳜鱼上菜，放在沈周以面前后，“沈老先生，我这道松鼠鳜鱼不光是淮扬十大名菜，还是前朝乾隆爷吃过都说好的一道美食，外脆里嫩，酸甜可口，很好吃，你请慢用！”

　　“你小子！”沈周以笑骂道：“我吃松鼠鳜鱼的时候，你还在吃奶呢，用得着你说？下去吧，好不好吃，我先尝尝再说！”

　　沈周以赶走杜长海，用筷子夹了一块鱼肉，放进嘴里，轻轻嚼了一下。

　　外皮酥脆，炸的恰到好处。

　　鱼皮和外层被炸投的鱼肉被咬的时候，发出咔嚓的一声脆响，听起来是如此的悦耳。

　　“咕嘟！”

　　“这声音绝了！”

　　“没错，这声音是松鼠鳜鱼的精华！”

　　沈周以这一口咬下去不当紧，周围的观众都跟着咽起了口水。

　　就好像那声“咔嚓”有着什么魔力一般，让人情不自禁的代入到沈周以的位置，就好像他们也在品尝这道松鼠鳜鱼似的。

　　“嘿！”看到沈周以和观众们的反应，杜长海不由得笑容满面，他感觉自己已经胜券在握。

　　沈周以继续咀嚼，咬破外皮吃到鱼肉，细嫩的鱼肉入口，酸甜的汁液混到鱼肉里，几乎是在同时，酥脆、细嫩、酸甜融化到了一起，吃的他连连点头。

　　“不错！不错！”沈周以把嘴里的鱼肉咽下去，这才赞叹着道：“不愧是’淮扬厨帮’的特厨，你这道松鼠鳜鱼起码有了九分火候，好吃！”

　　“才九分？”听完沈周以的评价，杜长海笑容一敛，心头微微有些不悦。

　　不过想到沈周以吃遍十里洋场的江湖地位，杜长海就算再有不满，也只能强行压制在心里。

　　沈周以说他的松鼠鳜鱼功力只有九分，那就是九分，显然有人做的比他更好，沈周以吃过比他做的更好的松鼠鳜鱼！

　　第四百五十章 水煮鱼片

　　沈周以做出评价之后，观众席发出一阵阵嗡嗡声。

　　很多人都感觉有些不可思议。

　　杜长海可是“淮扬厨帮”出身的特级厨师！九品之上的特级厨师！

　　他做出来的松鼠鳜鱼，居然才被沈周以评价为“九分火候”！

　　“嘶……九分火候？不可能吧！”

　　“简直不可思议，杜长海可是’淮扬厨帮’的特级厨师，松鼠鳜鱼又是淮扬名菜，他应该很擅长做这道菜吧，怎么可能才只有九分火候？”

　　“我只想知道十分火候的松鼠鳜鱼，是什么神仙味道！”

　　“怕是得特级之上才能做出来吧？”

　　“嘶……特级之上？你是说……麟厨师！”

　　观众们先是觉得震惊，随即又觉得理所当然。

　　能比特级厨师还要厉害的，可不就得是麟厨师吗？

　　一般人没机会吃麟厨师做的菜，可沈周以的身份不一样，他可是大名鼎鼎的“厨决协会”委员。

　　特级厨师喜欢厨决解决问题，麟厨师也是一样！

　　有厨艺，就是这么任性！

　　沈周以吃了几口，放下了筷子。

　　用清水漱了漱口，清洁口腔，保持舌头味觉的敏感。

　　他喜欢吃鱼，却更在乎自己的职责。

　　饱腹感会影响他的判断。

　　在没有尝过林放做出的菜，给出评判结果之前，他不会再吃松鼠鳜鱼。

　　“这就不吃了？”

　　“好浪费啊！”

　　“我也好想加入’厨决协会’啊！那样的话，我就可以免费吃到很多很多特级厨师的作品，想吃什么就吃什么！这是我的梦想！”

　　“梦想和痴心妄想是有区别的！就你那猪食都能吃的香喷喷的糟糕味觉，你一辈子也别想了！”

　　“要是能分着吃一下就好了，太香了……”

　　观众席闻着沈周以面前的松鼠鳜鱼飘来的香味，不自觉的咽起了口水。

　　滋啦啦！

　　就在观众对着那道松鼠鳜鱼大流口水的时候，林放已经完成了最后一步：把滚油浇到干辣椒、花椒、花椒粉、辣椒粉上面。

　　一瞬间，辣椒和花椒被滚油激发出的香气在整个酒楼里弥漫。