李壮实突然拍了拍自己的头，说道：“哎哟，不对呀，你们是谁呀？”

　　刘大路白了李壮实一眼，忍不住开口说：“你个蠢驴！那还不明显！”然后对着小车里的司机说：“你们是廖老板派来验货的吧？”

　　不等司机开口回答，坐在副驾驶位置上的男士先开口了：“是的，我叫林文，是廖晴让我过来清安村验验蔬菜水果的质量。你就是刘大路啊，幸会幸会。”

　　林文说完，便从副驾驶上下了车，走过来和刘大路握手。

　　刘大路心想，他在外人面前都尊称廖晴为廖老板，这个林文怎么就直接叫廖晴的名字呢。难道他和廖晴关系很熟？

　　刘大路也伸出手和他相握：“初次见面，你好。我是刘大路。真是辛苦你跑一趟。”

　　“不辛苦，这是我的工作。我专门为廖晴负责各地蔬果的检验。”林文说道。

　　“喔，我知道，你是验货师。”刘大路看着林文说道。

　　林文笑了一下，说道：“准确地来讲，干我们这一行的，不叫验货师，叫检验师。”

　　刘大路感到不好意思了，说道：“抱歉抱歉。我们农村人没什么文化，不懂得这些个高深的来头。今天你大驾光临，我们也刚好可以趁这个机会长长见识了。正所谓水果有价知识无价，这是我们的荣幸，先谢谢你啦！”

　　“一份工作而已，我也只是懂点皮毛，没你想象中那么厉害。待会还请多多指教。”林文不光看上去很斯文，

　　说话也是非常斯文。

　　“来来来。不耽误你太多功夫，你要先验什么？”刘大路问道。

　　刘大路心想，反正我这条村凡是地上长的，树上结的全都被廖晴承包下来了，你爱先从哪个验起，就从哪个验起。

　　林文看看周围，附近刚好有很多田地，田地里都种着蔬菜，看那些蔬菜的长势，也是差不多可以摘下来的了。

　　林文便指着五米远的一块耕地，说道：“嗯，那就先从这个开始检验吧。”

　　林文指的那块耕地恰好是住在村口附近的徐大叔家的。李壮实见林文这样说，赶紧一路小跑到徐大叔想叫他出来。李壮实是这样想的，检验师肯定有很多东西可以传授学习，让徐大叔出来听听也不是坏事的。再说了，这菜是他种出来的，菜的好坏该由当事人知道呀！

　　“徐大叔，徐大叔，快出来！”李壮实一路小跑到徐大叔家，一边嘴里大声喊着。

　　徐大叔听见喊声就出来看了，见到李壮实，问道：“臭小子，啥事呀，喊这么急？想请我去你家吃饭啊？”

　　“不是啦，和刘大路签了合同的那个廖老板啊，派了个检验师来我们村里检查质量来了，现在正在看你的菜呢，所以我才赶紧来叫你，你也去看看呀！”李壮实和徐大叔解释道。

　　“哦这样啊，赶紧去看看。”徐大叔说道。

　　当李壮实和徐大叔跑到徐大叔那块耕地时，刘大路和林文已经下去了。

　　徐大叔走过去，迫不及待地说：“怎样，我的菜好吧。今年的菜，特别好！连我都不敢相信！”

　　“一看就行啦，哪用得着检查呢？”徐大叔见林文不出声，又说了一句。

　　可是林文还是没有搭腔。

　　徐大叔看了看刘大路，那眼神像在说：这是什么人啊？哑巴啊？怎么都不说话？

　　刘大路向徐大叔轻轻摇了摇头，暗示徐大叔不要再说话，静待林文的反应。

　　可徐大叔哪里会是这么安生的人啊，整个村子就他性子是最急最毛躁的了。

　　于是，徐大叔又开口问道：“小伙子，我看你也看了这么久了，怎样啊？我这质量？”

　　“其实也没必要验得太仔细。我们以前种的菜哪有这么验过，不也一样吃。吃进肚子里不也照样变成了屎，吃不死人！”

　　徐大叔哪里知道，现在城里人啊，可讲究这个了！

　　随着生活水平的改善，城里的人们越来越注意自己的饮食结构。蔬菜是人类日常生活中必不可少的一种食物，因此蔬菜的验货和检测就显得尤为重要。

　　城里的那些无机菜呀，卖得可贵了呢！

　　林文见到徐大叔这样唠唠叨叨，终于开口说话了：“蔬菜的检验，当然是很有必要的。正所谓病从口入，我们天天要吃蔬菜，怎么能不验清楚呢？”

　　林文吞了下口水，推了推鼻梁上的眼镜，一本正经地道：“蔬菜和人一样，都是是有生命的载体，它们生长的过程至关重要，分分钟影响到它们的口感。当然，生长过程最突出的特征是新陈代谢作用的进行，表现为蔬菜的呼吸作用和蒸腾作用，因此剖析影响蔬菜呼吸、蒸腾作用的因素并对其进行控制，是控制超市里展卖的果蔬处于良好质量的重要手段。这就是我的工作。”

　　徐大叔、刘大路、李壮实根本就是听得一头雾水。

　　林文继续发挥他的专业特长，说道：“说到蔬菜的呼吸作用，蔬菜呼吸作用是指蔬菜吸收空气中的氧气，释放二氧化碳、水和能量的过程。蔬菜的呼吸作用消耗果蔬自身的养分，降低鲜度，释放热量。它又分为外因和内因。内因就是不同的蔬菜种尖和处于不同的生长发育阶段的蔬菜的新陈代谢强度不同，呼吸作用的强度是不同的。例如叶菜类、鲜嫩多汁，叶表面积大，水分蒸发快，呼吸强度大；根茎类蔬菜，发育较成熟，表面趋于木质化，呼吸作用较小。”

　　“而外因中，温度是影响蔬菜呼吸强度的重要因素之一；储藏环境的湿度也是影响呼吸强度的重要因素。”

　　见到林文一本正经的严肃样，刘大路他们三个人简直就要晕了。

　　这是啥鸡巴人，说的是啥鸡巴玩意？徐大叔心里暗暗地想。

　　再听下去，他觉得他就要忍无可忍，转身离去了。

　　可心里一想又有点舍不得。不对呀，这可是他种的菜，这个鸡巴眼镜男又站在他的地里对着他的菜指指点点，无论这个鸡巴眼镜男在胡扯些什么，他都得听下去才行！万一这个这个鸡巴眼镜男不识货，说他徐大叔的菜不行，他非得和他来一架不可！徐大叔暗暗地想。对！就是要这么干！管他是什么人派来的，敢睁眼说瞎话说我的菜不好，就是个骗子，得吃下我的拳头！

　　林文生不说则已，一开口说话那是根本停都停不下来。

　　刘大路其实什么都听不进去了，他只见到林文的嘴在不停地闭闭合合。

　　“其实啊，这蔬菜的检验，非常简单。首先要知道蔬菜的质量识别的基本内容，分为合格质量、口感质量、外观质量、洁净质量。”

　　“顾名思义，合格质量就是指蔬菜有无病虫害、生理病害及严重污染。这个可以通过视觉的判断和实验分析等手段来确认。现在徐大叔你这块地的菜，从肉眼看上去，是长得非常好的。绝对称得上合格。”

　　徐大叔一听，哼那当然了！算你这个小子识相！“我徐大叔种出来的菜，能有不好的吗！我早就知道我的菜好了，还用你来说啊！”

　　林文也不理徐大叔的语气，只是笑了笑，接着又说道：“肉眼上是合格了。还有个口感质量呢，指新鲜度、嫩度、多汁性、粉性等等，这个就完全可以通过味觉、视觉、触觉来进行判断，通俗点来讲，那就得要炒一锅才知道徐大叔种出来的菜好不好吃了。呵呵！”

　　“那还不简单。今晚请你赏脸留下来吃顿便饭，多多菜都有！全村的菜那还不是随你挑，随你吃！”刘大路笑道。

　　“哈哈，我就开个玩笑，请不要挂在心上。”林文说道。

　　看来林文终于结束了那一本正经的样子，阿弥陀佛！刘大路松了一口气，终于不用再听林文讲生物课啦。

　　刘大路从小学习就不行，上课又调皮捣蛋，不知道挨过多少老师的揍。尤其是挨过最多生物老师的揍，所以刘大路最怕这生物课般一本正经的宣教了！

　　然后林文对徐大叔的菜有了总结：非常好，好到难以置信。在他的检验工作中，还是第一次见到这么好的菜。并请教了徐大叔很多种植的经验，徐大叔虽然性子毛躁，但是听见林文这么夸奖他的菜，他还是感到非常开心的，也乐意向林文传授他的经验，便说起他的施肥经验来，又宣扬起他自身的勤劳来。

　　两个人索性站在一边，不停地叽里呱啦地交流讨论起来。

　　两个人说得不亦乐乎，两个人都越说越兴奋。其实他们哪里想到，这菜能种得这么好，哪里是徐大叔日夜施肥浇灌种出来的呀！往年徐大叔这菜该怎么种，今年还是怎么种，哪有什么比以前很特别的地方。既然施的肥都一样，清安村的地又这么贫瘠，哪能突然就长出这么个好东西来！还不是得靠刘大路前几晚夜夜施雨，才能长得这么青翠欲滴，娇俏动人！

　　刘大路看着兴奋得不行的两个人，都觉得暗暗好笑，同时又觉得林文和徐大叔都傻得可爱极了。