第 35 章
苏少白疑惑, 他以前虽生活在二十一世纪信息爆炸时代,可他不追星,在网上最多看看时事新闻, 对于这类争执有点摸不着头脑, 不明白为什么会吵起来。
“没事的,让他骂吧,我也听不到!”
苏少白如是回道。
后援团长:“……”
不过这事并没发酵多久, 其他被踢出去的三人看着前排几个热搜, 终于明白自己为什么会被踢出去了。
俞星阑:“小朋友有非常多的粉丝,我也是其中之一, 有人说直播间今天的在线人数是我带过去的,我非常不高兴,因为明明是小朋友自己的粉丝。我生气起来,也会骂那些骂小朋友的人哦!”
杜泽城:“同意//#小朋友……我生气起来, 也会骂那些骂小朋友的人哦!”
上官开明:“我没一百亿粉丝, 里面有一大半是别人买给我的,我的粉丝比小朋友还少呢!”
三家粉:“……”
四十分钟左右, 糯米蒸得差不多了, 打开盖子, 香喷喷的糯米饭带着浓郁香气飘出来,与以前不同的是这一次还带着淡淡的桂花香味,很特别。蒸得白嫩嫩的糯米甜软粘稠,又粒粒分明, 视觉与嗅觉同时的冲击,让大家口水直流。
“咝, 口水流下来了, 天香台阁桂花糯米饭, 名字听着就好吃,小朋友,来一碗吧!”
“别闹,正在酿酒呢!虽然我也想来一碗红烧肉。”
“真的很特别,带着桂花的香气,白嫩嫩的米饭带着粒粒黄色花瓣,漂亮,也肯定很好吃。”
“啊啊啊,好期待酒啊!”
“是不是行了?接着拿去发酵吗?不对,还得拿下来放凉拌红曲米吧!”
“对哦,只是这两个蒸笼比做黄酒时还要大,我担心小朋友小胳膊小腿不能把蒸笼弄下来。”
“噗,不是有两个行走的马赛克,哈哈哈,是不想露脸吗?”
“嗯,两位叔叔不太想露脸,”苏少白说道:“那我们进行第二个步骤吧!”
蒸好后的糯米要拌开加适量的清泉水糯米弄凉,让粘在一起的糯米分开一粒粒的。这个步骤好玩又简单,直播间也是挽袖子要帮忙,说不想让苏少白辛苦。
苏少白:“……”
如果你们能控制住,不把糯米饭把嘴里塞,我就相信你们。
“好吃,好吃,香口软糯,口感细腻,就是少点咸味,再加一碗红烧肉就好了。”
“笨死了你,别说啊,等下小朋友发现我们在吃了。”
苏少白:“……”
糯米饭与桂花清泉水拌好后,苏少白带着直播间走进酒曲发酵房。
此时的酒曲已经发酵了两个来月,这里每天要通一次风,所以苏少白对于酒曲的发酵心里有数。
从中取了两块酒曲出来,呈浅褐色,放到鼻子下闻,有纯正的曲香味,现在的酒曲不算最好,还要继续发酵。一级的酒曲呈灰白色,非常漂亮。
直播间观众看着苏少白拿着一块砖似的酒曲往外走,这时才发现,苏少白这次酿酒竟然使用了酒曲。
“妈妈很高兴,离花雕又近一步了。”
“有点不明白,为什么不用红曲米?”
苏少白回道:“酒曲的分类有五大种,主要的是红曲米,麦曲,小曲,大曲,还有麸曲,红曲米和麦曲主要用来酿黄酒,小曲黄酒白酒都可以,麸曲用于白酒上面,这几种都是时代变化带来的不同曲种。而大曲是由小曲改良出来的,算是几种酒曲的颠峰,它适用于任何一种酒,酿出的酒无论是醇香度都比其他的更上一层,但是由于它造价太高,用量太大,所以只有名贵的酒才用。”
二十一世纪的时候,比较便宜的白酒黄酒用的是其他种类的酒曲。花雕、杜康,茅台、西凤这种名贵酒,用的都是大曲。
直播间观众听得连连点头,不太懂,毕竟在苏少白出现之前,他们没见过酒曲,也不知道有酒曲,但是听着就很厉害的样子。
“那就是说,到时出来的酒会很贵吗?”
直播间有人注意到这个问题了。
“到时如果大规模生产白酒黄酒,用的可能就是其他酒曲了。”苏少白回道:“我个人酿的,当然还是用大曲。”
“咦,不对啊,小朋友你不是说麦曲是用来酿黄酒的吗?可是你这个大曲不也是用麦子做的酒曲吗?有什么不同?”
“盲生,你发现了华点,蹲!”
“啊啊,真的,我记起来了,我记得之前小朋友也叫这个麦曲的。”
苏少白笑了,竟然注意到这点:“大曲只是一个总称,它还包含着很多曲种在里面。这样吧,为了让大家区分,以后我们就叫它包包曲吧!”
直播间观众连连点头,告诉自己,我真懂了,再问下去,自己脑子会更糊涂。
苏少白也知道这里面的知识挺高深的,说多了大家更懵,没再解释下去。包包曲过了检测,根据糯米的数量来配包包曲。这步完成后,把包包曲碾成粉末,加适量的水,倒到放凉的糯米里面搅拌,保证每一粒米都沾上酒曲水。
两大蒸笼的糯米完成后入缸,从中间戳个洞封口。
这一次有两个人帮忙,重的东西都是他们抬来抬去,苏少白竟然没怎么感觉到累,请顾若云真是太棒了,下个月给他加工资。
“好了,直播完成。”苏少白拍拍手,回头看直播间,一众人在哀嚎。
“怎么这么快,怎么这么快?我还没看够呢!”
“想知道什么时候能出酒?”
“大概要两个月,”苏少白笑道:“等下个月酒曲满发酵三个月,出来就可以酿白酒了,黄酒也是下月开封,高不高兴?”
“高兴,可是我们不能这样等到下个月吧,小朋友,咱们继续酿吧?发酵总是这么长时间,我们要不停的酿,不停的酿,以后才能不停的开封,不停的开封啊!”
“大哥说得对。”
苏少白听得却摇头了,“暂时不会酿酒了,要提前做麸曲和小曲,否则到时工厂出来了,没酒曲酿不了酒。”
“对哦,工厂啊,工厂啊,差点忘记,深呼吸,我们要学会忍耐,暂时没酿酒直播看和没酒喝是为了后面能喝好多好多的酒,小朋友,我们来做酒曲吧!”
“红曲米也加上吧,还有酿黄酒的麦曲,大曲也要做好多。有了好多好多酒曲,就能生出好多好多的酒。”
“这个主意我赞同,来吧,宝贝,咱们来制作酒曲。”
“好激动,我都恨不得去帮忙了。”
苏少白无奈笑了,每种酒曲的发酵环境都不一样,虽然小曲制作流程非常快,不用跟大曲似的得发酵几个月半年,可因为怕不同的曲种发酵细菌会串,所以还是要分开房间,这样一来,他得备多少房间多少控温设备才能把这么多酒曲弄出来啊!
苏少白可不能答应他们,他目前只会弄两三种紧急要用到的酒曲。
接下来的日子,苏少白几乎都在忙制作酒曲,被骂的事也莫名其妙平息了,不过至此苏少白对这事都不是很清楚,直播间有人来道歉的时候,他还有点奇怪,经过观众提醒,才想起这件事。
冷勋也来拿走第一批酒了,两千瓶,这样一来,卖给观众的酒压缩了,不过苏少白没跟观众说之前酿了多少,直播间观众也就不知道苏少白酒去前线了。
除了这两件事,还有关于葡萄酒和苹果酒的事。黄酒厂和白酒厂因为占地大,建得也千奇百怪,所以目前还不能完工,倒是葡萄和苹果可以在小酒厂酿,经过大家商量,决定从其他星球运葡萄和苹果过来。
这是第一次由其他人用苏少白的方法去酿酒,但不经过他的手,对于这点,苏少白信心满满,倒是顾若云有点担心,在他眼中,苏少白是特别的,酿出的酒自然也不同。
新来的工人是顾若云跟唐爷爷把关,苏少白点头。工人都是多多少少有点躁狂症,可精神阀虽受损,倒没严重到起不了床,力气也有,能搬能抬,短时间使用精神力跟人打一架也是可以的。只是因为已经到达中后期,很多地方的老板都不敢请他们,怕他们会来一个自爆,因公死亡,要赔很多钱,于是也就没人敢请他们了。
对于苏少白愿意伸出援手,大家特别感恩,做事自然卖力,酒成入窖后,这群汉子又高兴又担心,每次搅拌,都是大家抢着去的,对于二十天后出窖,大家饱含着满满的期待。
此时冷勋给前线寄的第一箱酒到了,秦晁元帅正在开会,副官过来说帝星有物资到时,面瘫如秦晁神色都微动了。
“暂停会议,其他人休息,文森少将跟我来。”秦晁突然暂停会议让不少人侧目,见到他叫了军医局的少将过去,面面相觑,这一次帝星的物资难道是特效药?
可不对啊,以前也有特效药从后方运过来,还是第一次看到性情冷酪的秦晁元帅动容。
酒已经放到秦晁办公室,进门一个四四方方的军用高级物资箱,主要用于运特效药。
“这是特效药?太少了吧!”文森少将不可置信,他们前线上百万兵,躁狂症初中期的不说,重症的可不少,以有都是几箱几箱运过来的。一时间,他忍不住担心起后方,要知道后方不安稳,保障不了后勤,他们就麻烦了。
秦晁没开声,打开物资箱,十瓶酒出现在三人面前。
“酒?开什么玩笑,怎么会往前线运酒?”文森不可置信,他知道特效药是从A+级酒提炼出来的,可是前线怎么能喝酒?
“这不是A+级酒,是新出的酒,还来不及提炼。对躁狂症有用,”秦晁知道文森在想什么,“陛下的小孩酿的。”
“陛下的小孩?”文森震惊,陛下什么时候有小孩了?还都能酿酒了,少说有几十岁了吧!天啊,不会是私生子吧!可没听过陛下的风流韵事啊!
“这不重要。”秦晁扫文森一眼,作为军医局的负责人,敏锐度太低了。
文森被秦晁元帅冷冷的目光一扫,当即挺直腰板,注意力转到酒上面。他不是第一次听说有比特效药更好的东西,可最后都失望了,所以才会注意到陛下小孩的事。
秦晁一看文森的神色,就知道他在想什么,并不准备劝说他,因为他对这酒也很好奇。
瓶口用的是木塞,手按在塞子上,秦晁微微用力,“砰”声响,塞子被拔起,一股悦人的酒香溢出,三人神色一动。
秦晁:“去拿两个杯子过来。”
副官:我也想喝。
副官司到底没敢说出来,默默转身取了两个杯子。
十瓶酒是小瓶装,三百毫升,谁也不想浪费,只是一人倒了一小口,入口后,两人皆目露震惊。
“陛下的小孩不简单啊!”文森说道:“就是太少了。”
“酒给你了,怎么用由你决定。”
“一定用在刀刃上。”
文森对秦晁元帅敬个军礼抱着酒离开,心里却隐隐遗憾,他敢打包票,如果能提炼,效果肯定会比A+级酒提炼出来的效果更好,只是可惜了。
不过,陛下的小孩也不简单啊,有这么一手,整个帝国都得被他撬动。
酒厂在快速的建造中,苏少白除了制作酒曲,还会带着直播间观众看酒厂的建造进度。苏少白要复制他家酒厂的样子,而他家酒厂里面有窑井窑池,直播间观众看得连连惊叹。对于酒厂的建造,直播间观众也是有建议的,这里嫌太小了,那里嫌太挤了,这里要大,那里要加大,恨不得挽起袖子冲到石氏星给苏少白的酒厂添砖加瓦。
引水的工程也引来无数人围观,看着潺潺流水进入管水,奔向酒厂,直播间的观众就觉得是自己的酒了。每天都在期待着酒厂赶紧建成,毕竟麸曲和小曲都制作出来了,苏少白还运了新米回来,一切准备就绪,只欠东风。
随着时间慢慢过去,即将迎来黄酒的开封,就连星网都受到波动,无论打开哪个论坛,总有那么一两个贴子是在讨论黄酒的,根据以往的经验,黄酒必定会比葡萄酒更好,只是好到什么程度,谁也不知道,谁也在期待着。
不过在此之前,先开封的是酒厂工人酿的葡萄酒,让人没想到酒虽成功了,可是纯净度下降到只有百分之五十,B级。
酒协跟酒品局收到苏少白新酒时,还挺期待的,没想到出来这样一个结果,几人反复看了又看,还是没错。
难道苏少白的能力消失了?
所有人不约而同想到这点。
历史以来,酒品局第一次主动给评测人打电话问情况,知道不是苏少白酿的才松口气。然而这份报告贴出来后,震惊了所有人。
B级?怎么可能是B级?
“哈哈哈,翻车了吧!”
“我就说嘛,S级,可笑,帝国历史以来都没有这种事。”
“我更想知道他有什么后台,竟然让酒协、酒品局一起为他做局。”
“我计算过,不到五个月时间,他现在出酒一共才七千多瓶,要做假太容易了,我也能找到七千多个人给我造假啊!这里面说不定还有不少人是大号加小号的呢!”
“对哦,以前怎么就没想过这条路呢,太可惜了。”
“哇,高级炒啊!”
B级报告一出,引来一堆嘲讽的人,有人看不惯苏少白红得太快,也有同行在混水摸鱼。苏少白随着这一个多月来,又增加了不少粉丝,对于这些言论,那必定回击。
“眼睛不需要,捐给有用的人,没看到酿制人是其他人吗?”
“他们这种人生活太不幸了,看到A就能说成B,肆无忌惮发泄自己内心肮脏的一面伤害他人。”
“没错,这明明就是酒厂的人酿的,做什么让我小朋友背锅。”
“我看看,我看看有多少人能喝得起B级酒的,在那里嘲讽谁呢?其他老牌酒厂同一个制酒师,制出来的酒每年都有差别,更何况新的制酒师。”
“他们选择性眼瞎,有什么办法。”
“路人一个,说真的,B级酒很差吗?这可都要五千多信用点才能买到,我想知道,除了有钱人,谁家那么豪能天天喝B级酒的?”
“没办法啊,星网上人人喝A+级酒,毕业皇家军事学院,家住天空之城。”
“噗,说不定人家住皇宫呢,哈哈哈。”
“可是这个B级酒从某一方面来说,不是很厉害吗?这可不是小朋友新手酿的,而是他酒厂的师傅,我听说他们原来只是制酒师,跟酿字可不沾边,第一次就酿出B级酒,得高兴的跳起来了吧!”
“可以去考酿酒师的牌照了。”
“啊,小朋友似乎还没牌照。”
“这些都不重要,重要的是小朋友怎么没出来说句话呢!如果觉得登直播间麻烦,星网帐号……,不对,小朋友没星网帐号,我竟然今天才发现。”
“没有才好,我就害怕小朋友看到这些言论伤心。”
“心虚吧!”
“滚!”
星网上闹得厉害,苏少白却不上直播间,也没星网帐号,大家一下子失去苏少白的消息,心里直着急。当事人不出来,那些人更有理由骂了,苏少白的粉丝反骂,两方吵的如火如荼,特别当俞星阑跟杜泽成两人在星网上点赞一条评论,水更浑了。
评论是:“那些人选择性眼瞎,看不到制酒人的名字。”
苏少白虽没注意网上的消息,报告看到了,他也试了酒,能喝,也确实比自己酿出来的口感、饱满度都差了一些。
“这酒不能卖。”苏少白说道。
顾若云震惊,这可是B级酒,不过现在不是反对的时候,他必须要说服苏少白。
“小苏,你要知道,他们不是你,如果要完全酿出S级,可能性太低了。”顾若云劝道。S级不是大白菜,真那么容易,怎么可能会让酒协破例增加新级别。
“可是这酒……”苏少白沉默了,他会加大酿酒量,不是因为酒好喝,而是因为酒对躁狂症有用,看到那么多人痛苦才动了开酒厂的念头,如果酒厂酿的酒达不到这个效果,酒厂开那么大,有什么用?
苏少白脚盘在沙发上,双手放在身前,看起来肩膀耸拉着,非常沮丧,但他手紧攥成拳,看起来又特别有力量。
“也许是葡萄和苹果的原因。”顾若云安慰道,决定回去对水果做一个检测,看跟石氏星的有什么不同。
苏少白摇摇头,他脑子有点乱,却也知道与葡萄和苹果无关,这两种水果回来时,他吃过,没问题。
紧闭着眼,苏少白一时间找不到方向,感觉自己现在做什么都没有意义了,可是有一点他知道的,“这酒无论如何我不会让它出厂。”
酒质已经低于他的接受程度,作为酿酒师,这样的酒出厂,是对他的酒格最大的伤害。
“小苏,酒虽没达到级别,可是酒的口感味道却跟帝国其他的酒不同,肯定会有人喜欢,”顾若云还不忍把酒这样倒掉,太浪费了,“或者让它陈年两年?”
“没用的,”苏少白依旧固执,谁也劝不了他,不过苏少白有了另外的心思,食物浪费确实不好,“酒不要卖,我二次发酵,做起泡酒。”
想来想去,只有这个办法了。
顾若云一愣,对啊,说不定可以拯救呢!
“我要上去好好想一想。”苏少白站起来。
“好,我们还有一些葡萄,这次我各个环节卡紧,我们再试一次。”在没有苏少白S级出来前,顾若云觉得B级是不错的,可是现在却有点看不入眼了,对酒的要求都拔高了。
“嗯!到时叫我,我再跟一次,看哪里出现问题。”苏少白点点头,抱着团子上楼。
顾若云看着苏少白情绪不好,心里刺刺痛,眼眸暗沉下来,拖着沉重的脚步走出去。他必须想办法,把酒厂弄得更好。
不想再看到他失落的样子。
“顾先生,怎么样?”制酒师一直等在外面,看到顾若云出来,连忙跑上前,却见他面色不好,心咯噔一跳,着急道:“B级酒,也很好了啊!苏先生不满意吗?会不会不要我们了?”
他看顾若云的样子真怕是苏少白对酒不满意,把酒厂关了。
“没事,别想太多,先回去工作吧!”顾若云拍拍他肩膀。
关厂是不可能关厂的,厂里那群人情况苏少白也知道,这样关了,这些人怎么办?而且顾若云知道他不是一个会认输的人,一定能想出解决的办法。
只是星网闹成这样,只庆幸他不怎么逛星网。
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