第八十四章 鸿运楼章二爷
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冷藏车停在鼎香楼门口,镇子上的人跑过来围着看。
大肥哥倚在鼎香楼的门柱子上,他的脸色有些阴郁。
狗车和训狗的钱还没付呢,铁小虎弄了辆冷藏车回来,这不是逼着大肥哥失业吗?
昨天夜里铁小虎打电话过来,让他今天早上别去柿头村拉货,大肥哥就知道事情不妙。给常金阳发了好几条信息,常金阳一条都没有回他。
“鼎香楼了不起啊,冷藏车都用上了,市里大饭店都不一定有。”
“那也没什么了不起的,不是说鼎香楼的食材绝对没有污染的吗?冷藏车烧汽油,看他们怎么解释。”
“兄弟你还当了真了?鼎香楼的大部分食材都是柿头村拉过来的,那么远的距离靠几十条狗倘得住吗?”
“也难怪,鼎香楼的生意越来越红火了,人家也得考虑成本。”
“那可不行,绝对无污染是他们说的,换汽车拉货,就是自己打自己的脸。”
听到这里,大肥哥的脸上露出一丝喜色。
他摸出香烟,给议论的群众们发了一圈。
“是啊,我正担心这个问题。掌柜的当着全镇的人亲口说的,狗车拉货是鼎香楼永远不变的特色。这要是换了大汽车,食材堪忧啊。”
拿人的手短,吃人的嘴短。
群众们抽着大肥哥的香烟,自然要帮他说话。
大家伙都认识他,每天大清早大肥哥赶着十八架狗车,已经是百花镇上最靓丽的风景线。
“肥哥,鼎香楼掌柜的说话不算数啊。”
“就是,说好的无污染呢?还特娘的绝对,这就是欺诈,资本家的惯用伎俩。”
“对,以后不来鼎香楼吃饭了,鸿运楼的酒菜不比鼎香楼的差。”
“呵呵呵,感谢诸位捧场。鸿运楼所有菜七折酬宾,欢迎大家常去鸿运楼。”
人群中有个瘦小枯干的小老头子,冷不丁插了一句。
“哟,这不是鸿运楼掌勺大师傅章二爷吗?”
铁小虎大踏步走过来,张玉娟跟在他后面。
“呵呵呵,好说,好说。鼎香楼都是青年才俊,看得老朽眼前一亮。”
章二爷把烟袋子插在后脖颈里,冲着铁小虎拱拱手满面堆笑。
“哈哈哈,鸿运楼七折酬宾,掌柜的大手笔呀。”铁小虎略微欠身,回了个礼。
百花镇是大青山里的千年古镇,虽然外面的世界进入了二十一世纪,镇子上的老人们还是喜欢老规矩。比如拱手作揖,见面寒暄,还有抽旱烟袋子,喝早茶早酒,基本上保持着旧时候的习惯。
“大手笔谈不上哦,乡里乡亲们吃得好吃得妙,老头子就心满意足了。”
章二爷话音未落,人群中爆发出潮水般的掌声。
整条青石街,最大的饭店就是鼎香楼和鸿运楼。两家都是百年老店,因为鼎香楼老掌柜的做过康熙爷的御膳房主厨,加上困难年代,掌柜的乐善好施。所以鼎香楼的声誉,在百花镇上历来首屈一指。
鼎香楼出事之后,镇上美食界重新洗牌,鸿运楼当仁不让,成了百花镇上最好的饭店。
张玉娟接手鼎香楼之后,这种局面又被扭转过来。
同行是冤家,虽然鸿运楼问鼎香楼买过好几批果子酒,表面上客客气气,其实暗地里早就较上了劲。
“章二爷谦虚了,鼎香楼刚刚接手,我们年纪轻,经验不足,还请二爷多多帮衬。”
张玉娟望着章二爷真诚地说。
“掌柜的此言差矣,老夫掌勺四十余年,吃过的美食何止千万?但是长江后浪推前浪,世上英豪出少年。鼎香楼的手艺,我是佩服得五体投地。不知道掌柜的师出何人?小小年纪竟有这般火候。”
张玉娟赶忙还礼:“二爷您千万不能这么说,我哪有师傅呀?都是小时候跟我娘学来的家常便饭。”
“呵呵呵,看来掌柜的对老朽有所防范呐。实话说了吧,你们鼎香楼的每一道菜,老夫全都细细尝过,而且还寻了同样的食材尝试烹饪。但是结果令人失望,老朽实在想不出所以然来。”
“二爷言重,你们鸿运楼的酱烧卤汁鸭风味独特,我也尝试着做过,效果也不是很好呢。”
铁小虎一愣:真人不露相,原来嫂子也会做间谍。
章二爷倒是不以为然,他粘着花白胡须哈哈一笑:“丫头,你我都是实诚人。那道酱烧卤汁鸭没什么大不了的,只是食材和堂里的柴火略为讲究而已。你若想学,随时来鸿运楼找我。”
姜是老的辣,这句话果然不错。
章二爷以退为进,邀请张玉娟去鸿运楼学习。这一招实在太高明了。
张玉娟粉面微红:“二爷抬举,我这笨手笨脚的粗劣厨艺,哪能跟您比呀?如果我猜的不错的话,二爷留意我们家菌菇汤很久了吧?”
略微顿了顿,张玉娟又说:“菌菇汤的食材是我们村自家产的,回头我让人给您送点儿过去。”
“哦?你肯送我食材?”章二爷瞪着三角眼,花白胡子被他揪下来好几根。
很显然,老头子吃惊不小。
这可是商业机密,鼎香楼的菌菇汤是用虎掌菌和羊肝菌,加上其他几种菌菇熬煮出来的。色香味俱全,入口留香三日不绝。除了食盐和清水之外,其他调味料不带一丝一毫。而且熬煮的时候得用紫陶砂锅,必须用当季的稻草杆子烧火。
铁小虎以前不知道,接了清江饭店的大订单之后他才知道。虎掌菌和羊肝菌是菌菇里面的王者,每公斤市场价卖到两千五百块钱。换算成克重,就是两块五毛钱一克。
那碗菌菇汤不便宜。
而且虎掌菌和羊肝菌经过铁小虎灵丹真气催生而出,不是一般的食材。
“那还能有假?村长奶奶,麻烦您准备十份菌菇汤食材,这就给二爷送过来。”
张玉娟扬声喊道。
这一下可不得了了,人群中爆发出雷鸣般的掌声。
“好呀好呀,鼎香楼和鸿运楼不藏私,咱们有口福啦。”
除了大肥哥之外,所有人雀跃欢呼。
“咳唉,该来的终究会来。”
他叹了口气,耷拉着脑袋离开人群。
“嗨!大肥哥。”
常金阳和贺妍菱跳出来拦住他。
“干嘛啦你们?人家心情不美丽。”
“不美丽你个大头鬼,有个好消息通知你。小虎哥让你把狗车打扮得漂亮点,有什么要帮忙的,我和小菱子帮你。”
“啥?常金阳你说啥?”大肥哥挠着耳朵。
“让你给狗车置办专用行头,铁小虎拨的专项专款,十万块钱够不够?”贺妍菱冲到大肥哥的耳朵边上吼道。
大肥哥耷拉着脸:“十万块钱哪里够?训狗的一万块钱抛开算,还欠着欧阳春十四万五。”
常金阳摇了摇头:“大肥哥你的格局太小。十万块钱给狗狗买衣服,小虎哥拢共拨了三十五万。”
“啊?快快快,我把狗车赶过来,咱们去旮旯村把欧阳春的钱还掉吧。”
“我也去我也去,见者有份,不能吃独食。”贺妍菱拽着常金阳的衣服。
“小菱子你说啥?”
常金阳和大肥哥同时回过头来。
贺妍菱小嘴一撇:“别以为别人不知道,根本没有欧阳春,我看见你和大肥哥在林子里砍树的。”
“啊?”
“好吧,小姑奶奶不要到处乱说,二一添作五,我们三个人平分。” 悠闲山村之极品桃源