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第四百三十章:准备火锅

  话罢,秦秀兰便一马当先,立刻朝着菜市场的方向走过去了。

  今儿晚上吃火锅的人很多,要准备很多食材,不过好在火锅都是自己动手丰衣足食,大多都是吧食材洗干净了让别人自己去涮就好了。

  最难做的,还是底料,别人的火锅底料可都是好久才能熬出来的,秦秀兰这边没有这个条件,索性就从淘宝买了一包底料,拿出来说着是祖传秘方,就拿起来熬上了。

  没一会儿,鲜香辣味就传了出来,刺激得大家都忍不住直咽口水。

  秦秀兰也照顾了那些不吃辣的人,熬了一锅营养丰富的菌汤,再加上不少作料,一锅汤便十分的鲜美了。

  等到这底料都准备好了之后,秦秀兰才将底料小心翼翼的放进保温桶里,带着去了徐红英家里头。

  她光是准备饭菜就用了一下午的时间,这会儿到徐红英家里的时候,徐红英已经将亲戚们都送走了,隔得老远就看见秦秀兰,以及是那样活泼开朗的性子,朝着秦秀兰挥了挥手。

  “秀兰!这边呢!”

  徐红英满脸灿烂的笑容,连声喊道,秦秀兰不敢把火锅底料给撒了,就小心翼翼的慢步走过去,连声说道:“怎么不在屋里头等着?外面这么冷。”

  陆则谦将车停好了,才慢慢悠悠地走了过来,他听见秦秀兰说外面冷,好不犹豫的将围巾解了下来,又给秦秀兰围了一层。

  徐红英看着秦秀兰的眼神瞬间就暧昧了很多,她嘿嘿一笑,连声问道:“你们俩啊,现在蜜里调油的,啥时候结婚啊?”

  “放心吧,到时候少不了你的一口吃的。”秦秀兰忍不住,点了点徐红英的额头,说:“那我今天也还得沾沾你这个新娘子的喜气啊。”

  徐红英红色的大棉袄显得十分的喜庆,她爽朗的大笑起来,连忙让秦秀兰先进屋子里头。

  屋子里面有火盆,冷风被隔绝在外头,大家伙儿围在一起坐在炕上聊天,也还特别的暖和。

  秦秀兰也看见了几个不熟悉的面孔,估摸着是徐红英胡庆能的朋友,便只是礼貌地点了点头,索性就进了后厨,将火锅底料再热一热。

  陆则谦也不想在外面呆着,他也不嫌里面的油烟呛得慌,毫不犹豫的进了厨房,本来想给秦秀兰打下手,但是陆则谦也是在不是一个能呆在厨房的人,秦秀兰索性就让他在旁边看着。

  就算只是在旁边看着,陆则谦都看得津津有味的,火锅底料的辣味慢慢的飘了出来,让徐红英垂涎三尺的,她立刻钻进了住房,打探消息,问道:“秀兰,这就是你说的火锅啊?”

  秦秀兰满脸笑容的点了点头,说道:“这是火锅底料啊,你没吃过吗?涮羊肉总吃过吧?不过这个不只是涮羊肉,还涮别的。”

  “好香啊!”徐红英看着底料的红油翻滚,香辣的味道不住的往外春,便忍不住一直咽着口水。

  秦秀兰微微一笑,问道:“前两天让你准备的那个锅准备好了没?”

  徐红英连忙点头,就去将鸳鸯锅拿了出来。

  听秦秀兰说的时候,还觉得奇怪,怎么还要搞这么一口锅呢?

  大家伙儿现在吃饭都还听朴素的,从来没玩过什么花样,现在乍一看到这些东西,都觉得十分的新奇。

  等到秦秀兰将鸳鸯锅一边装满了红汤,一边装满了浓稠的白色菌汤,徐红英才明白了过来这东西的作用。

  她满脸崇拜的看着秦秀兰,问道:“秀兰,你怎么什么都懂啊!”

  秦秀兰人忍不住笑出声来,她眯了眯眼睛,说:“我这哪是什么都懂啊?我就是随手做点东西,也给我自己过个瘾。”

  秦秀兰上辈子的时候就是个无辣不欢的人,但是作为一个厨子,为了照顾大多数人的口味,她一贯都是做比较清淡的饭菜。

  但是火锅可是能自己调味碟的啊!这就大大满足为了秦秀兰想吃辣暖和暖和的心思。

  徐红英主动帮秦秀兰将那一锅汤都端了出去,放在外头的火炉上烤着。

  火锅里的汤料翻滚着,一下一下,红色的辣椒夹在里头,显得格外的诱人。

  围在火炉旁边的众人问道这香味,都有些忍不住了,和徐红英相熟的连声问道:“咱们今儿个就吃这个么?这个怎么吃啊?”

  大家伙儿都觉得奇怪,还不知道怎么吃,秦秀兰就紧随其后,端了一大托盘的菜品出来。

  菜品应有尽有,有荤有素,秦秀兰今儿个几乎是把能涮火锅的菜品都买了个遍。

  大家伙儿十分自觉的将位置让开了,让秦秀兰能够将菜品放在桌子上,火锅的香味已经让人有些忍不住,但是大家还是不敢去尝试那半边的汤,就先喝了菌汤暖暖胃。

  没一会儿,赞叹声便此起彼伏的响了起来,不过是一碗白白的菌汤,便很快攻略了大家的胃,让大家赞不绝口,等秦秀兰将所有的菜品都拿出来之后,菌汤都要见底了。

  还好秦秀兰早就预料到了这种情况,她又添了一些菌汤,小火煮着,说道:“你们等会儿吃完了再喝,还有很多呢,先吃点肉或者菜。”

  “直接往里涮?”有人看着秦秀兰问道。

  秦秀兰点了点头,笑着做了个示范,她拿起长筷子,将肉片放进红油汤那边,红油汤顿时带着肉片翻滚了起来,颜色十分的好看。

  火锅的火候十分的到位,没一会儿,肉片便已经熟透了,秦秀兰用小碗接着,免得油渍溅得到处都是,吃完了一口之后,才说道:“看,就是和涮羊肉似的,一样吃,但是这些青菜萝卜,都能放进去煮,煮熟了就能吃了。”

  众人都被这味道勾起了馋虫,已经是十分饿了,很快,大家就都学着秦秀兰的样子,有模有样的学了起来。

  秦秀兰在淘宝是买的最好的火锅底料,她又稍微调了调别的料,让味道更佳的鲜美,让人吃了就欲罢不能。

  徐红英本来是不吃辣的人,但是在这火锅面前,也忍不住吃了几口,顿时辣的嘴巴通红,可是就算是辣成这样子,她却也觉得十分的爽快,还是忍不住继续吃着。 随身淘宝:八十年代美食致富

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