第一百八十章 细心学习
“慢慢来,学习不是一日一朝的事情,光这本事。我练习了五年,然后做了十多年才有今天的功力。你看看这水中的豆腐丝是不是比把头发还要细?”
“是啊,好细。”
“我现在得速度再切,晚上有十一桌吗? ”
“嗯,有十一桌。包括我们在内,大厨我现在应该帮你做点什么?”
“把肉切了吧,切着同样的方块,晚上要做东坡肉,十一桌,八个人一桌,切100块肥瘦相间的猪肉。”
“好的。”
云卿黛认认真真的切着,按照大厨切出来的标准,四四方方。云卿黛一刀一切,果断干净小心。
所以切出来的肉,让大厨十分满意。
打下手的几个人都看得出来王大厨很中意云卿黛,但是云卿黛不可能当个厨子的,所以王大厨教她也不会砸了他的饭碗。
如果是王大厨的徒弟,真的是都是隐藏着的,隔好长的时间才教那么一两样。
几年的时间还不如云卿黛这一天学得多,不过当然云卿黛的身份也摆在那里。肯定态度会有所不同!
云卿黛都在厨房里忙着,姬泰安在外面同云家几兄弟帮忙。总之,活真的挺多。要做快要一百个人的饭菜,他们现在在堆石子,晚上烤全羊已经用铁支撑起来了。云逸宇在那里涂调味料,刚刚从厨师手中拿过来的。里面有辣椒面,还有各种调料。
闻到辣椒,云逸宇就知道云卿黛来主调的。不过并不是很多,现在主要是盐得入味。.
云逸宇不停的抹着盐,一把接着一把,把整只羊 全抹了,手上都是羊的味道 ,特别难闻。
不过有云卿黛的肥皂,用薄荷清洗,味道立刻少了许多,还多了清凉的味道。
姬泰安听从云卿黛安排,把石头堆了小半米高,这样防止火花往四周溅,然后开始点火。 两边手臂粗的树用锤子锤到很深,然后两三个人把羊给抬起来,然后架好。
姬泰安接着烧火,火很快就点燃了。云卿黛有跑出来指导,感觉盐太少,于是她自己动手接着不停的抹盐。
她是一点不在乎盐在古代是多么贵的存在,那一碗盐被她全抹了。
然后她把大蒜直接捣碎成泥,然后加着辣椒粉放在旁边均匀的拌,这是她喜欢这样吃的。
王大厨这边还另外有安排,所以云卿黛也没有整那么多。
她走到姬泰安那边说:“你要不停的转动着,让整只羊都受热均匀。”
“放心。我坐在这里了,不会烤坏的。相信我,我吃过很多烤全羊。”
“是吗?那这样就更好了。我怕羊腥味,只能接受一点点。”
“其实不腥的,你闻闻看。”姬泰安故意使坏然后把手凑到云卿黛的鼻子前,云卿黛恨不得打死他。
但是现在人挺多的,所以云卿黛只是回去,孟春梅也已经摘菜回来,然后提水把菜洗干净端进厨房。
"辛苦了!"
“姐姐,我应该的。我去看看火。”
孟春梅片刻都不停,速度地到灶前看火,防止火变小变灭。 娘子,借你空间用一用