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长乐公主他们对红烧肉、水煮肉片、红烧排骨、糖醋排骨赞不绝口, 但是李毓却不怎么满意,因为味道跟他上辈子吃过的味道相差太多。
李毓对红烧肉的味道非常不满,让鲤鱼小饭馆的厨子重做。
厨子问他红烧肉里少了什么, 李毓心想少了不少佐料,但是主要的佐料并没有少, 所以影响不大。具体哪里不对劲,李毓一时间也说不出来。
暂时想不到缺了什么,李毓只好让厨子自己发挥创新。除了红烧肉、水煮肉片、红烧排骨、糖醋排骨,李毓让鲤鱼小饭馆的三位厨子自由地用猪肉去做其他的菜。
鲤鱼小饭馆的三位厨子被李毓这四道菜给刺激到了,一个个不仅干劲满满, 而且有很多想法。
李毓让三位厨子在三天内不仅要搞定红烧肉和水煮肉片这四道菜,还要弄出其他的菜, 因为三天后他要长孙皇后和李世民他们吃饭。
在鲤鱼小饭馆用完晚膳后,李毓跟着长乐公主他们回到了长孙府。一回到长孙府, 他就去见三位做茶师父,得知他们做了十几二十年的茶, 他心里就放心了。
李毓把做散茶的工序,非常详细地一一告诉了三位师傅。因为收来的是普通的绿茶,所以暂时只能做一般的绿茶, 像后世的西湖龙井啊、碧螺春、云雾茶是不可能做出来的。
做普通的绿茶的工序并不复杂。第一步把采摘新鲜的茶叶晾干, 让它的水分消失一部分。第二步把茶叶放进烧热的锅里炒青。炒青时需要大火, 直到把茶叶炒软。第三步把炒软的茶叶放盛出,再放入簸箕中,随即用手反复揉搓。要趁着茶叶的热的时候揉搓, 把茶叶搓成一团, 直到茶叶变凉。然后, 再把搓成团的茶叶散开。
第一遍揉搓结束后, 再把茶叶放进锅里炒青。等再次炒热后,继续盛出来放进簸箕里揉搓。这样反反复复进行几遍,之后再把揉搓了几遍的茶叶放进锅里,开始烘干。
在锅里烘干的时候,茶叶要四处散开地摊在锅上。还有,锅里的火不能大,要用小火烘干。在烘干的过程中,时不时翻动下茶叶。等到茶叶变得干燥时,就不要再翻动茶叶了,因为这样很容易让干燥的茶叶碎掉。
炒茶叶的锅最好不要用平时炒菜的锅,因为有油,还有其他菜的味道,会影响茶叶的味道。最好用专门炒茶的锅,这样的锅做出来的茶,不仅香味清香,而且味道非常好。李毓上辈子拜访过做茶经验丰富的老师傅,他们用的炒茶锅都是老锅,最少用了十几二十年,最多又好几十年。越是用的时间越久的锅,做出来的茶叶就越好。
三位师傅听李毓说完后,立马就知道怎么做了。
长孙府里没有专门炒茶的锅,三位师傅家也没有。李毓没办法,只好让三位师父用长孙府家厨房的锅做茶。当然用的锅是平时烧水的锅,不是炒菜的锅。好在长孙府家的厨房大,有好几口锅。
李毓站在一旁观看,时不时地指导三位师父做茶。李治和长孙净他们非常好奇,就跟着李毓站在一旁围观。
长乐公主他们也好奇极了,兴味十足地看着三位师父的做茶。他们还是第一次看见这么做茶的。
炒青的时候,李毓特意看了看,等到他说可以了,师父这才把炒软的茶叶盛出来。
李毓上辈子跟过做茶的老师傅学过做茶,知道什么时候炒青好,什么时候揉搓好。反复炒青、揉搓四五遍后,这才开始烘干。
烘干时,李毓他们退出了厨房,回到了客厅。
长乐公主一把抱住李毓,随即把他抱在怀里揉成了一番,“小鱼儿,你这个做茶办法从哪里来的?”问完,她又问了一句,“还有,你知道怎么知道豕肉能吃的,怎么知道那么多豕肉的做法?”
这样的问题,以前长孙皇后也问过,毕竟李毓这一年弄出来不少吃的,每一样吃的都是闻所未闻前所未见。
“当然是我梦到的啊。”李毓挥开长乐公主的手,一脸镇定地说道,“我经常做梦梦到一些稀奇古怪的吃的,大姐你又不是不知道。”唉,他除了说做梦梦到的,也找不到好借口来解释。
他到现在都记得他说做梦梦到时,阿娘那意味深长又微妙的眼神。以他阿娘的睿智,肯定不相信他这个解释,但是她并没有多说什么。
李毓见长孙后没有再追问他弄出来的这些东西的来历,就开始放飞自我,把后世的美食一样接着一样弄出来。
“梦到的?”长乐公主又把李毓给抓了回来,伸手搓了搓了他软乎乎的小脸,“你这个梦做得真是不错啊,梦到的都是吃的。”
李毓一张小脸被长乐公主揉搓得变形了,一张小嘴口齿不清地说道:“大……吉……呢……放凯渥……”
长乐公主狠狠地揉搓一番后,这才心满意足地放开李毓。
“你怎么会梦到吃的?”
李毓摸了摸他被长乐公主揉红的小脸,眼神幽怨控诉他大姐,嘟着小嘴说:“我天天梦到神仙请我吃好吃的,请我玩好玩的。”说完,他还故意送给长乐公主一个挑衅的眼神,“大姐,你是不是羡慕嫉妒恨啊?”
“羡慕嫉妒恨?”长乐公主第一次听说这个词,一时间不明白是什么意思。
“就是你羡慕我,但是又嫉妒我,同时又恨我。”李毓双手叉着腰,扬起小脑袋,小表情十分嚣张臭屁。
长乐公主被小弟这副“嚣张跋扈”的小模样给气笑了,再次伸出手拉了拉李毓的小脸,“是是是,我羡慕嫉妒恨。”
“大吉……呢……放凯渥……”李毓没办法,只好伸手挠了下长乐公主的腰。
“哈哈哈哈哈……”长乐公主最怕痒,被李毓稍微挠了下就痒得直笑,连忙放开了他。
李毓连忙跑到李治的身后,让他九哥挡在他的面前。
“大姐,你要是把我的脸揉残了,我以后娶不到老婆,怎么办?”
长乐公主他们被李毓这番话给逗笑了,“小鱼儿,你才多大就想着娶老婆。”
长孙冲打趣道:“小鱼儿,你要是想老婆了,姐夫给你找一个好不好?”
李毓连忙摆手:“不好,我刚刚只是打个比方。”说完,他把话题转移到猪肉上面,“你们之前不是嫌弃豕肉又脏又臭么,我看你们刚才吃得挺欢的啊。”说完后,他送给长乐公主他们一个鄙视的眼神。
长乐公主失笑道:“我不都知道脏臭的豕,竟然这么好吃。”说完,夸赞李毓,“小鱼儿,还是你会吃。”
长孙冲附和地点点头:“小鱼儿,除了红烧肉、水煮肉片、红烧排骨、糖醋排骨,还有什么好吃的?”
“我就在梦里吃到过这四道菜,其他的暂时不知道。”李毓睁着眼说瞎话,“不过,鲤鱼小饭馆的厨子们开始研究豕肉的新吃法了,过不了多久姐夫你们就能吃到新的东西了。”
“那我们等着。”对于好吃的东西,没有谁能抵抗得住。
李毓忽然想到一件事情,三天后他要请阿娘和阿耶吃猪肉,阿娘和阿耶他们一定会喜欢吃,到时候猪肉会在长安城风靡起来。他要在猪肉风靡流行起来之前,也就是在猪涨价之前,赶快养一群猪。
“大姐,我要养猪。”
长乐公主正在喝茶,听到李毓这句话,吓得一口茶水呛进了嗓子里,“咳咳咳咳……”
长孙冲连忙拿出巾帕递给长乐公主,随后又抬手轻轻地拍了拍长乐公主的后背,“还好吧?”
长乐公主朝长孙冲摆了摆手,随即抬眸瞪向害得她剧烈咳嗽的罪魁祸首,“小鱼儿,你刚刚说什么?”
“大姐,我要养豕。”李毓见长乐公主他们吃惊地看着他,连忙说道,“过不多久,整个长安城的人都要吃猪肉了,到时候猪肯定会涨价,所以我要在猪涨价前,赶紧养一群猪。”
听李毓这么说,长乐公主他们觉得有几分道理,“小鱼儿说得对。”
“对吧,所以得趁涨价之前,我们赶快养一群猪,不然到时候猪都要被抢完了。”李毓想着既然养猪了,那就顺便把农庄给搞起来。等三天后请老李同志他们吃饭,到时候跟老李同志要一块地建农庄。
虽然他有封地,但是远在江南。再说,他现在还小,还不能回封地。说不定等他成年了,阿娘和老李同志舍不得让他回封地,把他一直留在长安城。为了以后能在长安城吃香喝辣的,他得在长安城弄一块地。
“你想买多少头?”
“当然是越多越好啊。”
长孙无忌听到李毓这番话后,神色若有所思。
“舅舅,你在想什么?”李毓注意到长孙无忌的神色有些严肃,以为长孙无忌不答应,急忙说道,“舅舅,你相信我,用不了多久,整个长安城人都会吃猪肉。”
长孙无忌回过神来,见李毓神色焦急地望着他,对他温和地笑了笑:“舅舅觉得你这个想法很对,舅舅支持你。”
“真的?”李毓心想有了舅舅的支持,老李同志答应给他的一块地的几率更大了。
“真的,不过小鱼儿,有一件事情,舅舅想跟你商量。”
“什么事情?”
“小鱼儿,你跟我来一趟书房。”
一听去书房,李毓心头一凛,舅舅这是有正事要跟他商量啊。不过,舅舅要跟他一个六岁小屁孩商量什么正事啊。
“哦好。”
李毓跟着长孙无忌来到书房,一进书房,他就迫不及待地问道:“舅舅,你找我有什么事情?”
长孙无忌示意李毓在他对面坐下来,“小鱼儿,舅舅想跟你商量的事情,就是跟豕有关。”
“跟豕有关?”李毓一脸惊疑地问道,“舅舅,你还有其他什么想法吗?”
“关于豕这件事情,我想请太子殿下上奏皇上。”
李毓一脸茫然,不明白长孙无忌这句话是什么意思。
“请太子哥哥上奏阿耶?”
长孙无忌见李毓不明白,就详细地跟他说了这件事情。
等李毓听完后,终于明白长孙无忌是什么意思。
“小鱼儿,你可愿意?”
“舅舅,我有一个条件。”
长孙无忌闻言,轻挑了下眉头,“什么条件?”
“我要一块地。”李毓嘿嘿地笑了两声,“我跟阿耶要,阿耶不一定给我,所以想请舅舅帮我。”
“你要一块地?”长孙无忌没想到李毓提出的条件是要一块地,“你要地做什么?”
“建农庄啊。”李毓趴在长孙无忌的书桌上,掰着手指头跟他舅舅说道,“我要在农庄里养豕、鸡、鸭、鹅、牛、马、羊。”
“养这么多东西?”
“我还想种一些东西。”李毓双手撑在桌子上,笑嘻嘻地望着长孙无忌,“舅舅,你答不答应?”
“可以,地的事情,我帮你跟皇上要。”要一块地对长孙无忌不是什么难事,“除了地,你还想要什么?”
李毓听到这话,一双眼顿时变得闪闪发光,一张小脸上满是喜悦的光芒,“我还想要钱。”舅舅竟然这么上道,那他就不客气了。“舅舅,我建农庄的时候缺钱,到时候你可要支援我。”
看着李毓一副小财迷的模样,长孙无忌忍不住失笑,抬手摸了摸小外甥的脑袋,一脸宠溺地笑道:“到时候你缺多少钱跟舅舅说,舅舅支援你。”
李毓连忙抱拳感激长孙无忌:“谢谢舅舅。”
“那舅舅刚刚跟你说的事情?”
李毓打了响指:“成交了。三天后就让太子哥哥请阿娘和阿耶吃豕肉。”
“好,成交。”
此时,外面有人来报说茶叶做好了。
“舅舅,我去看茶叶了。”李毓像猴儿一样地窜到门口。
长孙无忌看着李毓这副猴急的模样,失笑地摇摇头:“这孩子……”
等出了长孙无忌的书房,李毓的笑容立马没了,在心里感慨道,舅舅为了太子哥哥,还真是煞费苦心啊。
让他把请老李同志他们吃猪肉一事交给太子哥哥去做,之后再让太子哥哥在老李同志的面前推广猪肉,建议让更多的老百姓养猪。这样一来,就给老百姓增加了一项收入,造福了老百姓。到时候,老百姓就会对太子哥哥各种称赞。太子哥哥在老百姓心目中就有了一个好印象、好名声。
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昨天拉了一天的肚子,差点虚脱,没写成文。今天上午爬起来写文,勉勉强强写了四千字,希望小可爱们见谅。
我看了评论,关于猪一事。我查了资料,早在汉朝,就有阉猪了。
我这个没文化的人之前不知道这件事情,谢谢小可爱们提出,让我涨知识了。
至于文里面的猪,就请小可爱们当做阉掉了把。
我知道这个文里有很多bug,所以才选择架空,委屈小可爱们当无脑爽文看吧,捂脸JPG!
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