新加坡克拉码头，最豪华的伦敦酒吧，推开奢华的落地式玻璃门，里面铺着昂贵的褐色楠木地板，以紫檀木做成的家具散发出一股清香味，豪华的水晶马灯发出亮光。酒吧内坐着不少来自世界各地的水手，他们来到新加坡，必定要去这家酒吧，就是为了能在炎热的夏季能够喝上冰冻啤酒和冰镇饮料。

　　酒吧后面，一台小型蒸汽机带动乙醚式制冷机，在轰鸣声中，流过制冷机的浓盐水变成了冰凉的浓盐水，再通过管道进入酒吧内的冰柜。

　　铁箱子放在冰柜里面，冰柜下面是冰盐水。打开冰柜盖板，取出一瓶冰啤酒，喝上一口，令人感觉酷暑消融，浑身从头到脚都清凉了。

　　伦敦酒吧，是当年整个东南亚，甚至是整个东方唯一有制冷设备的酒吧，毕竟当年的制冷设备价格十分昂贵，制冷机是美国科学家波尔金斯于1834年发明的，并在英国申请了6662号专利，伦敦酒吧仅仅是这一台制冷机，就要三千英镑！

　　酒吧二楼的火车座式包间内，坐着一位身穿汉服的帅气东方少年和一位身穿西式连衣裙的东方漂亮少女，不用说也知道，那少年正是陈新元，少女是赵紫楠。

　　陈新元根本没有想到，在这个时代，居然能在夏天喝到冰啤酒。

　　中国古代是有冰镇饮料的技术，不过那是在冬天可以结冰的地方，冬季采集冰块，放入密封的冰窖内，冰块就能一直保存到夏天，到了夏天拿出来，用来制作冰镇饮料。

　　可是在新加坡这种地方，夏天想要喝到冰镇饮料，就只有冷冻机的技术了。

　　俗话说术有专攻，陈新元这个化学天才可以造出救人的药品，可以造出新式火药，新式炸药，可以造出橡胶车轮，橡胶制品，但他无法凭借自己的力量造出后装枪，后膛炮，也不可能自己研制出机枪、鱼雷、内燃机。对制冷机不了解，也是理所当然。

　　还是赵紫楠告诉他，说克拉码头这里的伦敦酒吧，可以喝到冰啤酒冰饮料，他才带着赵紫楠来到伦敦酒吧。

　　“来一打冰啤酒，一碟烤鳕鱼，一盘熏肉，一盘烤鹅。”赵紫楠以一口流利的英语对那名头上包裹着红头巾的印度侍者说道。

　　“想不到赵小姐英语那么好。”陈新元赞叹一句。

　　赵紫楠哈哈大笑，一点没有东方淑女的样子：“当然了，我从小就会英语了。”

　　陈新元突发奇想的说了句：“赵小姐，如果我们刚才在那个三哥面前说要牛肉的话，会不会让他生气？”

　　赵紫楠瞪大眼睛问道：“为什么你叫印度人叫三哥？”

　　“嗯，红头阿三嘛，尊称三哥。”

　　赵紫楠又问：“为何叫他们红头阿三？”

　　“因为用上海人的话，阿Sir和阿三谐音，印度人看到英国人就叫阿Sir，而那些满身咖喱味的印度人有点小瘪三的气质，所以叫阿三。”

　　赵紫楠笑得眼睛变成了月牙：“难怪你叫他们三哥啊！”

　　看到陈新元点了点头，赵紫楠又道：“陈大哥，你刚刚问我的问题，你虽然知识渊博，可是你太不了解三哥了，他们不是对什么牛都尊重的，他们只尊重一种牛，就是瘤牛，尤其是白色的瘤牛，被尊称为印度神牛。其实印度的牛也有等级的，就和他们的人有种姓制度一样，牛也有分为四等，一等是白色神牛，二等是普通瘤牛，三等是黄牛，四等，就是大水牛了，水牛可以吃的。另外，我们是在英国人的餐厅里，要点牛肉，印度侍者也不敢说什么。”

　　“赵小姐年龄不大，怎么对印度人那么了解？”陈新元十分奇怪的问。

　　“我从小就在这里长大，这里印度人多，五年前我还跟我爹去过印度呢。”赵紫楠得意洋洋的昂起脑袋回答道。

　　酒菜端了上来，陈新元打开冰啤酒，喝了一口，只觉得浑身上下都清凉起来，热带的酷暑瞬间被驱散，整个人顿时舒服多了。

　　“我倒是想看看，这家酒吧的制冷机到底是怎么回事。”陈新元突然说道，说完，他站起身来准备下楼。

　　“走吧，我陪你看看去。”赵紫楠也站了起来。

　　两人下了楼，陈新元对酒吧老板说道：“老板，我能不能去后面看一下制冷机？”

　　“当然没问题了。”老板道。

　　走到酒吧后面，陈新元见到漂亮的小洋楼后面有一间锅炉房，两名工人不时往锅炉里面铲入一铲煤，炉火熊熊燃烧，加热了水，产生的蒸汽进入气缸，带动连杆曲轴，蒸汽机发出轰鸣声，带动制冷机的压缩机转动。

　　“这是压缩机，把气体制冷剂压缩了，再通过蒸发机蒸发。在压缩的过程中放出热量，蒸发的过程中吸收热量，这样在蒸发的过程中，浓盐水中的热量被吸收，于是变成冰盐水，这些冰盐水通过循环装置送入酒吧内的冰柜，这就是制冷机的原理。”陈新元指着制冷机对赵紫楠介绍道。

　　“真的好神奇！”赵紫楠瞪大了眼睛。

　　“这就是科学的力量。”陈新元笑着道。

　　“这位中国人，看来你真了不起！你是我见过最聪明的中国人。”酒吧的老板走了出来，他懂得中文，刚刚听懂了陈新元说的那一番话。

　　“请问老板，您尊姓大名？”陈新元问道。

　　这名看起来大约四十岁左右的英国老板回答道：“我叫邦利，来新加坡二十多年了。十年前有了制冷机，我就考虑过用制冷机来制造冰饮料，不过那时候还是手摇式制冷机。后来有了蒸汽制冷机，就方便多了。对了，中国人，你叫什么名字？”

　　“我叫陈新元。”

　　“陈新元？原来是你啊！”邦利的眼睛瞪得像铜铃一般，“你就是伟大的中国科学家，你生产出了救命的药品，你还造出了新式的火药！真了不起啊！难怪，你懂得制冷机的原理！刚刚听你说，我还奇怪了，现在看来，一点不奇怪。”

　　陈新元问道：“这台制冷机，用的制冷剂是什么气体？”

　　“是乙醚。”老板回答道。

　　“乙醚是一种很危险的气体，有毒，有可能爆炸。我在想，如果能够找到一种更好的取代气体，那么制冷机的效率将会更高。”陈新元道。

　　其实他心里早就有了一种取代乙醚的气体了，那就是氨。

　　合成氨的技术一旦发明，不仅可以用氨气来取代乙醚当成制冷机的制冷剂，而且氨的重要性还不仅在此，氨是一种重要的氮肥，制作出硝酸铵，不仅是炸药，还是化肥。有了合成氨技术之后，能够让世界粮食产量成倍的增加。

　　一旦化肥发明出来，不仅可以让地球养活更多人口，而且很有可能改变未来美国南北战争的局面，有了化肥，南方种植园主将会更有钱，他们能够生产出更多农作物，赚到更多的钱，从而获得更多的支持和更好的武器。

　　在陈新元心中有个打算，南北战争，必须让南方获胜，这样这个天选之国就会彻底沦为一个农业国，甚至有可能南北永久分裂。

　　现在大英帝国是日不落帝国，可是没有人能够想到，最终日不落帝国会衰败，美国取而代之，因为美国的地理位置太好了。

　　酒吧老板打断了陈新元的沉思：“陈先生，您是一位伟大的化学家，我相信您一定能够生产出更好的取代物的。对了，其实我们也能考虑合作，我愿意投资。”

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