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第五百三十一章对不起这个菜名【一更感谢下水道】

人生改写系统 笔尖朝上 4064 2021-04-07 03:46

  王有成手臂一屈一伸,手腕轻转抖动,源于某个绝代刀客的运刀技巧,仿佛灌注了某种奇妙难言的法理。

  细致入微的掌控力,使得每一刀的深浅,长短,间隔距离,都是那般不偏不倚,恰到好处。

  观众席间,一道道目光汇聚之下。

  舞台上便是这样的场景,王有成不丁不八地立着,身形中正。

  右手轻刀仿若穿花蝴蝶,时而横切,时而直插,时而竖划,在亮如白昼的舞台灯下吞吐光芒。

  “比赛刚刚开始,会场里的气氛就被带入了高潮。淮扬菜顶级刀工大师的炫技表演,再次给现场的观众带来了一场视觉盛宴!”

  观众席间的某个波主,冲着正开着直播的手机大喊,脸上满是兴奋激动的表情。

  “果然厉害,原来这位王师傅的轻刀功力,还在那重刀之上!”

  “看来先前一场对褚立军的时候,王师傅还有所保留,真是艺高人胆大!”

  听着舞台下一道道赞叹声,王有成表情有些僵硬。

  自己虽然不是衣冠胜雪,偏偏少年,但是“王师傅”这种成熟粗犷的称呼,完全跟自己的气质不搭好吗?

  连尹大卵那种娘炮货色,都能被叫成“美食男神”。

  可怎么到了自己这里,画风就变成了这样?

  王有成的内心,一开始是拒绝的。

  可无奈群众的呼声,彻底淹没了他无言的抵抗。

  王有成嘴角抽动,梗着脖子,动作缓了缓。

  与此同时,岛国队的石川光秀,也正在全神贯注,将所有的匠心,都全部注入了三文鱼身中。

  双刀交错,三文鱼被划开道道刀痕。

  突然,他神色一正,右手拇指猛力一弹。

  “呼——”

  大屏幕捕捉到的特写下,石川光秀的动作,被展露在了所有人的眼前。

  拇指弹动在长刀的木质刀柄上,握拳的手掌虚张,长刀竟以柄端为支点,绕着他的手掌转动出去。

  与此同时,左手的出刃挑动着三文鱼,长刀旋转后,尖口的锋利部位,在鱼身上擦过。

  一旁的帮厨,已经备好了芥末。

  炉灶点上了火,转出的长刀挑起三文鱼,直直送入猛火之中。

  溢脂流香!

  右手再度握紧刀柄,这电光火石间的动作,让众人看得有些目不暇接。

  他左手里的出刃,也飞速处理起另外的一块三文鱼。

  鱼油发出清脆的响声,早已备好的盘子里装着岛式酱油。

  三文鱼肉出火,放入酱油中浸润。

  左手再弹,右手转刀。

  一连串的动作,仿佛预先演练过无数遍,没有出现任何偏差。

  见双方的刀工各有精彩,竟然隐隐有种不相伯仲的意思。

  观众们的热情,就更是空前高涨起来。

  这时候,谁也不敢妄下评断了。

  因为不论是石川光秀,还是王有成,此刻仿佛都已经将刀工演绎到了极致。

  片刻后,王有成表情淡然,收刀而立。

  居蓝蓝几人,用大油香葱为底,加入酱油,红椒,蒜泥做成浇汁。

  装盘的岩鲤横卧蜷曲,宛如活物,浇汁淋入其中。

  入蒸笼蒸三分钟,撒入葱花。

  “淮扬菜馆,完成比赛。”

  主持人立即开口,舞台下又响起一阵热烈的掌声。

  不过待看到装盘中的岩鲤,用料清淡,似乎缺少了浓烈的滋味,而且单从形象上说,实在不算多么精致,顶多只能算得上普通酒店的水平,众人不由都侧目相顾起来。

  “好像,有点发挥不太好!”

  有人忍不住范起了嘀咕。

  “可惜了掌刀,这小姑娘还是太嫩了!”

  众人议论声刚起,岛国队的石川光秀,也是目光一凝,收起了双刀。

  摆入盘中的两块三文鱼,酱汁使得鱼肉看不出原来的颜色,变成了微微的焦黄。

  “岛国队,完成比赛。”

  两队一前一后,时间差距不到十秒钟。

  石川光秀轻轻吸了口气,将自己的刀具擦干净,收回了收纳袋中,抬起视线,望向了王有成几人。

  事实上,居蓝蓝的内心,此刻紧张到了极点。

  虽说她头上顶着淮扬菜馆接班人的光环,自身的厨艺也十分高超,可是这样规模的比赛,可不比在店里给食客们做菜。

  王先生给了自己挑梁的机会,可面对岛国队这样的对手,哪怕明知道,他们的烹饪技艺,完全与发展到极致的刀工,没有可比性,心底也依旧还是没有十足的底气。

  饶是王有成一脸成竹在胸的表情,眼神里带着莫大的自信。

  可舞台下的这道道议论声,钻入耳中,却让她颇有些难堪。

  这个时候,六位评委老师,也都各自转回了身。

  视线,则都不自觉地落在展示台上,双方已经制作完成的菜品。

  “请双方标注菜名。”

  主持人再度开口。

  石川光秀点头,对一旁的翻译说了两句,又用手比划了一下。

  “龙膳台。”

  翻译这才走到题板前,用碳素笔写下了名字。

  主持人又看向居蓝蓝几个人,居蓝蓝则转脸,直直看着王有成。

  虽然这做法是自己的,但是刚才的刀工和摆盘的方法,却是王有成的。

  王有成点了点头,轻笑了一声,取过碳素笔,走到题板前。

  略一思索,便落笔急书。

  铁画银钩的笔法,飘逸出尘的动作,立时刻又让全场观众发出阵阵惊呼。

  “哇,没想到除出神入化的刀工外,他的字竟然也写的这么漂亮!”

  “好厉害呀!”

  某个迷妹也是忍不住捧着双颊,痴痴放着小星星。

  白色题板上,黑色碳素字迹,笔走龙蛇。

  烟花三月下扬州!

  看到这一气呵成,流畅自然的七个字,有人忍不住低声吟了出来。

  用一句诗,作为菜名,这还真是头一遭!

  所有人都下意识地望向了那盘已经蒸好的岩鲤上,可无论怎么看,这样的诗意,都似乎完全跟这盘鱼,搭不上任何关系吧?

  有人忍不住心中嘀咕,眼神里也露出了茫然之色。

  六位评委,则对双方的菜品进行评价。

  “龙膳台的匠心独运,其中用到了很多岛国所特有的刀工技巧。而且炙烤的火候,也掌控到位,堪称佳品!”

  “依旧是简单的鱼肉,酱油,和芥末,用细微的改变,却完全是另外的一番景象。”

  “简单的形状和层次感,却用出了最为大胆的颜色!”

  岛国队的菜品,立即获得了六位评委的一致肯定。

  而淮扬菜馆的这盘岩鲤,虽然摆盘的方法略有改变,却始终脱不开华夏饮食的固有形态。

  “这道菜,虽然名字很好听,但是请恕我直言,的确有些中规中矩!”

  玄雅嘴角带着笑意,可语气里却带着暗讽,显然对南朝队的失利,还尤有芥蒂。

  “这黑漆漆的鱼身,乱糟糟的酱汁,哪里又能看出烟花三月下扬州的美感?”

  舞台下的众人,听到玄雅的这句评价,纷纷都皱起了眉头。

  虽然这道岩鲤的形态不算出彩,可也绝对没有她说的这么糟糕吧!?

  “我觉得,这道菜,实在有点对不起这个名字!”

  玄雅耸了耸肩,依旧淡然笑道。 人生改写系统

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