高阳回身从冰箱冷藏中拿出一小块肥膘肉，扔到案板上。
“刀来！”他大喝一声，手向外一伸。小云麻利得将一把切肉刀递到他手里。
“看我绝世刀法！我打！”高阳将刀往空中一甩，众人一阵惊呼。
刀打着转儿掉落，高阳伸手一抄，抓住刀柄，“当当当当”几刀下去，五花肉成了大块。
“再来一把刀！”高阳玩的兴起，把袖子撸起。
他双手持刀，上下翻飞，刀锋以极快的频率落在五花肉块上。
“当当当当！”刀和菜板接触，发出密集的声响，像是啄木鸟在除虫。
这一套刀法行云流水赏心悦目，直看得克里斯蒂一伙人瞠目结舌，以为高阳会拆逆丝功夫。
一分钟后，两斤五花肉变成了细碎的肉馅儿。
“起锅，榨油！”高阳将双刀直接斫进菜板，将肉馅儿一股脑倒进已经冒烟儿得热锅中。
郑依依配合默契得翻炒着肉馅儿，不时燃起橘红色的火焰。
没过一会儿，一碗香喷喷的猪油滋滋啦啦得就端到了克里斯蒂面前。
来自欧罗巴洲的小鲜肉傻眼了。
华夏人竟然会这一招！
……
一首小插曲就这么轻松愉快的过去了。
十几分钟后，法式蜗牛餐和宫保鸡丁双双被端到评委面前。
《美食擂台》请来的嘉宾都是大咖，所以评委也不能太逊，三位评委，两男一女，一位著名导演，出了名的喜欢吃。
一位老牌歌手，自家开着料理店。
还有一位女士，是东海大学营养学博导。
这样的阵容足矣。
三位其实心里是偏向郑依依的，克里斯蒂那小子太黑，上来玩了一招釜底抽薪。
众所周知，在华夏饮食文化中，油，占有极其重要的位置，煎炒烹炸蒸闷涮，前四样没油不行。
本来评委们以为郑依依会被逼无奈临时改换菜谱，但是她身边的桃花眼儿男助理却榨出了大油。
说实话，包括这三位评委在内，多少年不吃大油，都快忘了有这一茬儿了。
直到菜式摆在面前，女评委笑着说道：“这宫保鸡丁的气味太怀念了，小时候家里穷，能有一顿大油吃，那简直是过年一样。”
另外两名男评委附和的点点头。
“是啊，苦日子过去了，可不能忘本啊。”说着，大导演先夹了一筷子鸡丁放进嘴里。
“嗯嗯，不错啊！”
“我也尝尝！”女博导直接铲了一勺，塞进嘴里。
家里开料理店的歌坛老前辈则去品尝了克里斯蒂的蜗牛餐。
三位评委在记录本上写下意见，然后用清水漱口之后，再去品尝另外一样。
导演看在眼里，心中微微着急。
两方都很认真，评委也挺尽心，不过真人秀可不是这么玩的。
他要看点啊……
刚才克里斯蒂拿走郑依依的油，郑依依方面用肥肉榨油，这算一个。
高助理双刀剁肉，极具观赏性，这也算一个。
接下来呢？
导演拼命跟郑依依打手势，让她制造些看点。
郑依依看了之后也颇为为难。
之前对台本的时候没觉得有啥，但是到了现场郑依依的感觉依然不算对。
归根结底，小天后不是综艺咖。
第一轮结果出炉，郑依依得到一票，克里斯蒂两票，小天后先输一局。
第二轮，比赛主食，两方撞车。
克里斯蒂选择意面，郑依依准备做西红柿鸡蛋打卤面。
评委们相视而笑：“这下我们有口服了。”
导演在主机位后面一个劲儿得甩手转圈，让郑依依给点料。
郑依依撸起袖子准备亲自揉面，高阳却笑眯眯得低声道：“既然是手擀面，面一定要劲道，这个活儿我擅长。”
三分钟后，全场的注意力都被高阳吸引走了。
高助理将面团揉成型之后就开始用力大无比的双手蹂躏它。
搓圆，压扁……高阳就像是一位杂耍艺人，将面团搞得服服帖帖。面团在高阳的手上，臂上跳跃着，翻滚着……
他揉面的时候，郑依依这一组的操作台都跟着左摇右晃。
三位评委一看，嗬，这劲儿不小，不由又多了几分期待。
反观克里斯蒂那边，首先在面的选用上就略逊一筹。
他们特意从英伦境内带过了来抽真空密封的半成品通心粉。只要酱料调好就基本完成。
一边是现场和面揉面，一边是早有准备。虽然节目组没有规定一定要手动制作，但是毫无疑问郑依依这边已经占了上风。
高阳的动作越来越夸张，将面条团到半空，然后杂耍一般接住，让面团在他的指间跳跃，同时偶尔砸在案板上，发出咚咚的响声。
拉面技能高阳自然不会，不过他的力量弥补了技巧的不足。
一拳可以打死一匹赛马的高阳，将力量控制在一个限度之内，面团从外到里都被他打乱重排，再打乱，再重排。
砰砰啪啪的响声从双手和面团间爆发出来，没过多久，一团面就让高阳伺候得弹性十足，表皮光滑平整，水和面粉完美的融合在一起。
高阳将大个儿擀面杖面饼擀好，然后双手柔和得将面饼抓出一道道褶子，最后层层叠叠铺在面板上。
左手轻轻按着面饼一角，右手握着一把菜刀从面饼上掠过，刀刃触碰到面板发出有节奏的“铛铛”声。
没过多久，面饼就被高阳切成粗细几乎完全一致的面条，轻轻的抻长摆放好，用一个大盖子罩住，保持水分。
然后，高阳彻底抢了郑依依的风头，主动去做西红柿鸡蛋的卤子。
一边做，一边还在跟郑依依交流：‘我跟你说啊，这个西红柿鸡蛋打卤面，如果有一个地方做不好，就成了西红柿蛋汤了。”
“哪里？”郑依依虚心接受。
高阳揉面的那股劲儿真要有点家庭妇男的味道，是把居家过日子的好手。
“西红柿啊！”高阳垫垫炒锅说道，“你想要让面汤味道浓香，这西红柿就得压成泥儿。”
说着，高阳用铲子背开将锅里的一堆西红柿通通压得稀烂。
大油在锅里遇到了浓郁的汤汁，开始散发出无法抵御的香气，几位评委不自觉的坐直了身体，十分期待打卤面的出锅。
连克里斯蒂也停下了手中的活儿，因为空气中弥漫着奇异的香气。
高阳挑了三四朵大香菇，用剪子剪掉最硬的尾部，撕成几半儿，扔进锅里和西红柿汤一起煮。
汤汁已经开始咕嘟冒泡，香菇在汤锅里沉沉浮浮，很快就吸饱了汤汁。
高阳像是面点师一般将面条一抓，往锅里一扔。
几分钟后，三位评委面前各自摆放一碗打卤面。
意面还未出锅。
三位评委同时拿起筷子，夹起一股面条，轻轻的吹了几口气，吸进嘴里。
浓郁的汤汁的香气在口中瞬间爆开，味蕾全部舒展。
“啊！”两位男评委发出满足的叹息。
女评委嚼了几口闭上眼睛，缓缓道：“好劲道，汤汁太美了，这是……妈妈的味道！”
她睁开眼，泪水倾泻而下。
那一刻，她似乎回到了小时候，勤劳的母亲为兄弟姐妹每人端上一碗打卤面，而她自己却站在墙角微笑看着大家吃。
那是妈妈的味道，家的味道。
“不好意思，我实在忍不住，就先吃了。”说完这句话，营养学女博导不再矜持，一边继续流泪，一边端着碗唏哩呼噜连吹气带咂嘴，把一碗热腾腾的打卤面吃个精光。
再看其他两位评委，也好不到那里去，只能看到碗底，看不到脸。
高阳和郑依依相视一笑，击掌庆贺。
克里斯蒂实在禁不住诱惑，端着一个碗走到郑依依面前，指了指锅，咽了一下口水。
郑依依哈哈大笑给克里斯蒂也盛了一碗。
克里斯蒂吃了第一口之后，双眼瞪得极大，然后摇摇头道：“我输了！”
导演在一边看着分镜头，也吞了口水，嗅着空气中的香气，他再也忍受不了，冲到高阳面前：“我说，高助理，你还剩半团面，就做了呗！”
“可是这不是录节目么？”高阳故作推辞。
导演急了：“录节目，也得吃饭啊，是不是大伙？”
“是啊！”现场的工作人员们齐声应和。
“老板，还撑的住不？”高阳笑眯眯看着郑依依。
“没问题，不过半团面不够吃，再和点！”郑依依指了指高阳，“你来和，我来做卤子！”
“大家稍等，管够！”郑依依大喊一声，场间一片欢呼。
“得嘞！走着！”高阳撸起袖子，将面团高高抛起…… 天后的神级助理