比赛的欢呼声将唐依依的思绪拉回到现场,选手们都是怡城面馆界口碑早已传开的个中翘楚,各自都有大批忠诚的食客。
选手们在案桌前镇定自若地操做着,怡城然面最讲究的是面条断生被捞起的时间点,早了面条没熟,晚了面条过软没嚼劲。
其次对面条的选择非常重要,必须是本地的水叶子面,不能太细太扁也不能太粗。
然后就要说到然面的油,这个油因不同的配料、不同的熬制方法,便呈现出各家然面不同的差异,通常的调料不过就是八角、山奈、芝麻、核桃、花椒等。
但总有些特别用心的人深具匠心精神,对味蕾的开发精益求精,就好像秦记的第一任老板,他发现在辣椒里加入特别的调味会让面条更香。
再接下来就是然面里的芽菜和熟花生粒了,芽菜也是怡城独有的一种腌咸菜,腌制过程要经过七八道工序,制好后可以做芽菜包子、芽菜扣肉,是然面里必不可少的一道配调。
花生粒的炒制不能用油,传统的是用沙子一起炒,现在有些人改成了用盐一起炒,熟花生粒的香脆火候掌握非常重要,人人都想知道百年然面馆对这两样东西的炮制方法,没想到人家直接用挡板挡住了。
二筒边看边骂:“妈的,老子今天回去就变着花儿样炒,我就不信炒不出来。”
雪倩立即说:“展哥,我支持你,我给你买花生米,让你炒个够,老……我就不信炒不出来。”说完看一眼刘信,对着他嘿嘿笑两声。
刘信嘴角抿了抿,默默地笑了。
“百哥说他试了好多次,都没成功,你要成功了,你这个分店经理就名符其实了。”唐依依对二筒说。
然面做好后,给二十个评委一一呈上,然面总会配碗汤,这个汤此时变成了一个加分项,一直以来然面对汤的做法材料没有特别的要求,所以许多家面馆从来没有重视过。
但项胜利却是个例外,不同的干拌面配不同的汤,他曾不厌其烦地反复试吃,干拌面本身油重、味大,所以汤一定要清、要淡,还有就是被所有人忽略了的汤的温度,入口一定要刚刚好不烫嘴,如同秦百柯每次给唐依依的那杯水。
不同的食材煮出的汤与不同的干拌面搭配才能成就最佳口感,千万别以为一种汤可以配所有干拌面,像然面的最佳搭配必须是海带汤。
项胜利上场的第一件事便是将大骨放进锅里与海带一起熬,其他选手并没有专为然面熬汤,有两组选手甚至没有配汤。而大多数选手因为时间的关系,用了酸菜汤。
秦记的然面是最后做好的,就是为了等这碗汤。百年然面馆用的蘑菇汤,大约也是从时间上考虑的,因为熬制的时间短。
然面比拼环节,五名专业评委从色香味形几个方面分别给十组选手进行了点评,打分,去掉最高分和最低分,取了平均分,与市民评委的平均分相加,得出的分数就是然面环节的最后得分。
百年然面以微弱优势获得了第一名,秦记获得第二名。
组委会见时间已经接近中午,选手们准备的食材还剩的多,于是临时宣布由选手给在场的观众做然面当午餐,选手所在位置对应的观众就吃这个选手做的面,对应秦百柯位置的女观众立即爆发出震天欢呼。
二筒翻翻白眼,“要不要这么夸张?谁要我这个位置,二十块钱我卖给她。”
中午休息期间,组委会请了个歌手上台去唱了两首劲歌,唐依依撑着头,有点昏昏欲睡,身边有人在议论秦百柯,有年青的女孩在打听他有没有结婚。
唐依依终于理解秦百柯为什么顾虑那么多了,他一向厌恶被人围观,更不喜欢被莫名其妙的女人眼神暧昧地注视。
在这个有颜值就可以任性的时代,秦百柯却活的像个清教徒,妥妥的禁欲系。
武雪倩捏着拳头对唐依依说:“这个女孩真是自不量力,想追求百哥能轮到她们?谁要敢来,我一个个都给打跑喽。”
“你守着百哥,那刘信呢?”
“他……”武雪倩扭捏地偷偷转头看一眼刘信,嘟囔说:“他又没说喜欢我。”
“百哥说喜欢你了吗?”
“他也没说。”雪倩大大咧咧地说,“不过我看出来了,百哥对我就当我是他兄弟一样,是展哥这样的。”
唐依依“噗嗤”笑起来,雪倩伸拳头娇嗔地敲一下她的肩,“不准笑话我。”
便转头找刘信去了。
唐依依打起精神想,今晚,跟秦百柯上演亲密戏码,记得要化个妆,可是亲密怎么演呢?到时候不管他愿不愿意,我就搂着他直接亲他嘴上,呵呵呵呵。
“你在傻笑啥?”二筒问她。
“没、没笑啥,二筒哥,说不定秦记这次真能得冠军呢。”
“可能性不大,你看网上怎么说的。”二筒把手机拿给唐依依看,在网络直播平台的下面,有网友说:说好的面王比赛呢,怎么变成了颜值比赛。
这个说法竟然得到不少人的点赞。
唐依依愤愤不平地说:“明明秦记的面就很好吃,这些人怎么能这样瞎说。”
“有可能是别的选手请的水军,看到百哥夺冠的呼声高了,给组委会施压来了。话说回来,这次百哥就算得了最后一名,他也是最大的赢家,对吧?”
“正解。”唐依依对二筒忍不住竖了个大姆指。
第二场比赛开始了,各家更是拿出了看家本事,把本店的主打招牌面尽情展现出来。
秦记的第二场是项胜利的姜鸭面。
唐依依记得第一次吃项叔的姜鸭面时,是惊艳的,仔姜鸭本是怡城人最爱吃的一道美食,被嫁接到面条上也算一种创新,但项胜利的姜鸭加入的萝卜干是创新中的创新,吃过的人轻易不会忘记。
但其他选手当然也不弱,拿出的第二道面让评委很是为难,最后仔细斟酌,打出的分数差别都非常小。这一场,网络投票排名第二的选手拿出的牛肉面获得了第一名。秦记也不弱,获得第三名。
第三场比赛紧跟着第二场开始,秦记拿出了蹄花面,继第二场的各施所长,第三场同样是拿出各自的拿手绝活。
肥肠面、辣鸡、鱼酱面、咸鲜面……已经接近晚餐时间看得观众直流口水。
组委会让选手们将食材全部用完,盛好的一碗碗面放在案桌上,让观众排队各端一碗,大家在现场与评委差不多100人同时吃面,那场面委实壮观。
这一场各组选手的分差同样非常小,最后被网络排名第三的获得第一名。秦记又是一个第三。
三场比赛完成,将三个分数相加的总和,直接就排出名次,百年然面在第一场比赛中分数领先较多,所以之后虽没进前三,但仍然获得了冠军。
秦记的比分虽没有一个第一名,但一直靠前,最后获得了第四名,这个成绩与二筒预期的相似,他老神道道地说:“这个比赛非常公平。”
比赛终于在观众的欢呼声中,皆大欢喜地结束。
回到黄桷兰巷,秦百柯没让开店,累了一天,先休息吧。
项胜利脱下秦记的工作服,叠的整整齐齐放到秦百柯手里,秦百柯接过工作服,没敢直视父亲的眼睛,项胜利伸手拍拍他的肩,“你做的很好,你外公看到会高兴的。”
看着项胜利离去的背影,秦百柯的眼眶有些湿润,对他而言,今天的比赛本身,就是最大的奖品,从此后,想起父亲这个词再也不是背叛和冷漠的代名词了。
第二天整个巷子都在议论秦百柯和项胜利同台参赛的事,老一辈了解秦母的人都无限唏嘘,说项胜利如今总算是好人有了好报,当年也没有白疼秦百柯这个儿子,秦记也在怡城打出了名气,这也是黄桷兰巷的骄傲。
唐依依早上到项胜利的店吃早餐,遇到徐明洁被她拉到超市,问秦百柯怎么会摈弃前嫌,与父亲同台参赛的?
唐依依说:“是师父在中间撮合的。”
“这就难怪了,你师父出马想要办什么事,那十有八九都会成的。昨天在电视上看到他们父子真是吃了一惊呢,现在这样多好,父子两不再像仇人了。”
“是啊,百哥没说什么,但我看的出他很高兴。”
“他们父子俩站一起真够帅的,你看到没,现在网上还有人在说他们是靠颜值取胜的呢。”
“百哥最烦别人拿他的长相说事了,不管啦。姑姑吃饭了没?去吃项叔的姜鸭面吧。”
“走啊。”
两人到然面王去,看到门口贴了一张项胜利昨天比赛的相片,项胜利笑容满面地端着一碗姜鸭面。
项巧婷看到唐依依和徐明洁进来,开心地迎上来,“姐姐,老板娘,我家的姜鸭面出名了。”
“对呀,以后干脆别叫然面王了,叫姜鸭王。”
“呵呵呵,你们坐,我去给你们端面去。”
唐依依对徐明洁说:“相片里项叔穿着秦记的工作服呢,我觉得应该把面馆的名字改成秦记姜鸭面,二筒整天想着开分店,这第一家分店呀,还是应该让项叔开。”
“你说的没错,不过要看百柯怎么想,他毕竟还要顾及下他妈妈的感受。”
“百哥说他妈妈这辈子最爱的是项叔,我不明白为什么就非闹得让项叔跟她过不下去呢?”
徐明洁凑近唐依依低声说:“男人长的太帅,不放心,疑心病重呗。”
唐依依听了这话呆了呆,她在对待秦百柯的爱里又何尝不是疑虑重重呢。就像突然冒出来的武雪倩,二话不说直截了当向秦百柯求婚,她听了何尝不是五味杂陈。
虽说武雪倩的求婚求的很随兴,相比面对刘信时的脸红娇羞,分明是更喜欢刘信的,甚至也知道秦百柯在对待雪倩时态度明确,绝对没任何要在一起的想法,但她心里仍是不能轻易释怀。
更不用说他心里一直没放下过的叶彤,他从来没说过一句,但每每想起总能虐她个左右来回、上上下下地不知所措。
她叹道:“唉,爱情本来只是两个人的相处,为什么比核裂变的方程式还要复杂。”
徐明洁笑她,“你个小姑娘懂啥?想要明白呀,等结婚20年以后才行呢,人心永远是最难琢磨的。”
两人吃过了面,唐依依说由她买单,她的实习工资又涨了。
项巧婷伸手拦下来,说:“爸爸说这次多亏了姐姐,让姐姐不用客气,以后只管来吃,如果没时间,我们可以给你送过去。”
“这怎么好意思呢?跟项叔说,这次免单了,下次可一定要收钱的,这可是怡城的新晋网红面哟。”
唐依依回到医馆开门,徐彬一路小跑着过来,拉着她悄声说:“周赛的时间定了,8月25号去北京参加录制节目。”
“真的?”唐依依惊得张大嘴,“太好了,你们排练的如何了?”
“准备的没问题了,有三首歌呢。现在的问题是我得请一个星期的假,怎么能瞒着老爸。”
“想想吧,你的药师考试准备的如何了?”
“够呛,就是没把握能过,要不然也不用偷偷摸摸的了。”徐彬皱着眉头,烦恼不已。
“到11月末还有3个半月,你看了几本书啦?”
“一本……还差一点。”徐彬伸出一根手指。
“……”唐依依瞠目。
“总是记不住,怎么弄啊?”徐彬苦着脸说。
“你好好想办法瞒着师父,回来只有两个半月的时间,你自己抓紧。”
“依依,你不能不管我,你帮我整理下重点吧!”
“我跟你考的不一样,你的书我都没摸过。你有没有要好的大学同学也要考的,让人家帮帮你呀?”
“大学同学还在干本行的,一半都不到。”
唐依依无奈叹口气,对徐彬的学习力真是无语。
上班期间徐彬开始争分夺秒地看书,左成江和武四平都不忍心打扰他,徐明堂看到更是老怀大慰,果然孩子的成才是需要等待的。
吃过晚饭徐明堂他们走后,唐依依开始为等会儿的亲密接触做准备。
细细地洗了把脸,然后按照小小教的一层一层往脸上糊那些霜啊膏啊乳啊的,涂好后,她拍拍脸,左右看看,不错,水水的。
然后开始化妆,这时候她才有些恨铁不成钢地开始反思自己平时太懒,一个眼线就搞出一身汗,怎么化都化不好,不是粗了就是歪了,擦了好多次。
她深呼吸又深呼吸,静下心来,想象手中拿的是手术刀,必须稳稳地,终于化了个像样点的,她长出一口气。
眼影拿在手里看半天最终没敢下手,怕化不好擦的时候把眼线又给毁了。
睫毛膏是必须要刷一点的,可是刷来刷去都在睫毛尖的位置,而且还一坨一坨的,她拿棉签轻轻把多余的睫毛膏擦去,等到干透,看着也还凑合吧。
化眉毛也是技术活,还好唐依依本身的眉毛形状很好,小小对她说过,刷点眉粉就好。
口红是最简单的,总算有个没难度的了,用无名指在唇上晕开,妥妥的咬唇妆,搞定。
她跳起来开始翻衣服,左一件右一件都是T恤加牛仔,唯一的一条裙子还是前年买的,穿上像个土鳖。
算了,就那件红色拼接了一点小碎花的T恤吧,好歹还凑合,下月发了工资得让小小陪着去买条裙子了。
最后对着镜子仔细看了看,好吧,不知道这样像不像秦百柯的女友。
她跑下楼到隔壁看了看,人比往日要多些,来的女孩也有,有张望的,有玩手机的,但秦百柯不在,不知道他是不是又躲起来了。
她问小谢,小谢说项叔找他说话去了。
她对小谢说,等会儿老板回来了,如果看到有女孩子找他搭讪,就给她打电话,她现在先学习去了。小谢明了地比划了个OK。
差不多一个小时后,小谢的电话打来,“来了三个美女,对着老板挤眉弄眼儿。”
唐依依赶紧起身,梳直了头发,跑下楼。
店里人已经少得多,秦百柯在老位置坐着,撑着头看手机。离他最近的一张桌坐着三个美女,在问他什么,他没答,只是有礼貌地笑着点头。
唐依依站在店门口深吸一口气,心里对自己说走过去,不要做戏,就当自己是他女朋友,他就是你男朋友,只要挽住他就能自然地亲密起来,就能自然地对他说:我爱你。
她一边想着一边慢慢向他走去。
突然,身后一个清亮的女声响起:“百柯!”
秦百柯抬头看过来,猛地站起身,整个人呆住。
唐依依从来没在秦百柯的脸上见到过这种呆怔的表情,他在她面前永远都是镇定自如的,或冷冷的一张脸没有太多表情,或微微笑着偶尔带点宠溺。
她还来不及回头,一个女子从她身边一阵风似的向秦百柯走去,她的背影瘦削高挑,上身穿着黑色亚麻短袖,下身着白色亚麻长裙到脚踝,走动间裙袂飞扬。
到了秦百柯身边很自然地挽住他的胳膊,仰起一张白皙的小脸对他灿烂地笑了笑,低下头将头轻轻靠在他肩上,所有的一切都是那么自然而和谐,两人站在一起如此登对!
唐依依默默地一步一步退了回去,退到面馆门口时,听到二筒一声惊呼:“姐?” 这个邻居有点酷