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第二十五章分子料理的极限

神农纵横花都 柯南升级版 3219 2021-04-07 03:06

  林峰和小白把手中的奶油土豆和薯面包放到了餐桌上,张扬和那个厨师的表情本来是十分地不屑的,可是当薯面包的香味飘进了他们的鼻子里面的时候,两个人也是暗自心惊。

  先说这奶油土豆,把土豆做出奶油味不难,可是这个土豆看样子十分地完整,这么浓厚的奶油味,是怎么渗进去的呢?

  还有那个薯面包,怎么看都是番薯吧,可是为什么红色番薯发出来的是草莓的味道,黄色番薯散发出来的是香蕉的味道?还有黑色的那个,为什么会是巧克力的味道!

  这种土豆红薯的做法他们真的是闻所未闻。

  可是如果说这些不是红薯土豆,而是人工制作的分子料理,这也不可能啊。就算是世界上最厉害的厨师,也不能把它们做得这样逼真吧。

  “试吃之前,咱们话得说清楚了,你们两个说说,我做的这两个东西是什么。”林峰突然问道。

  “这个......”被林峰这么一问,张扬和厨师两个人立刻犹豫起来。

  “不是看不出来吧。”林峰讥讽地问道。

  “胡说,我做了这么长的时间的厨师了,能看不出来这个。别说我看得出来,就算我闭着眼睛不看,我也猜的出来,就你一个连分子料理都不知道的人,还能做出来分子料理?”

  厨师被林峰一激,情绪一激动,就叫了出来。

  “那你的意思是,我做的就是普通的土豆和烤红薯了?”林峰追问道。

  “不错,就是红薯和土豆。别以为加了点其他的味道就能骗过我的眼睛。”厨师肯定地说道。

  “那你呢张扬先生,你和厨师的观点一样吗?”张扬又转头问向了张扬。

  “不......不错,就是土豆和红薯。”张扬显得有些犹豫,可是到了这个时候,他不表态也不行了。

  “好,现在可以试吃了。”

  林峰听他们说完,和小白对忘了一眼,不约而同地笑出了声。

  张扬见到两人这么笑,心突然扑通扑通跳了起来。一股不好的预感,涌上了他的心头。

  张扬和厨师都率先拿起了一个奶油土豆,苏雪在好奇心的驱使下也拿了一个奶油土豆,准备一起试吃。

  餐厅里的其他客人见这里这么热闹,也都围了过来,打算看看热闹。

  张扬他们剥开了奶油土豆的皮,奶油的香味顿时浓郁起来,别说是张扬他们这些离着奶油土豆近的人,就算是围在周围的那些客人,都忍不住叫了起来。

  “好香啊!”

  “老板,这是什么菜?菜单上面有没有?有的话等下给我也来一份。”

  ......

  张扬此时已经听不到别人的话了,他张开嘴,咬了一大口奶油土豆。

  奶油土豆进去了嘴里,立刻化开了,这根本就不是土豆的口感。化开的土豆泥顺着他的食道流进了他的胃里。他的胃似乎被一双温暖的手捧了起来,十分地舒服。

  这一刻,他立刻明白了,自己吃的这个东西根本就不是什么土豆,这是他从来没有吃过的料理。

  难道说这个叫林峰的人,真的做出来了足以骗过他的眼睛的分子料理?

  按说这个时候,他应该感到绝望,毕竟和林峰的打赌,是自己输了。可是此刻的他却丝毫也不感到难过,反而觉得很爽。

  能吃到这么好吃的料理,就算是输了比赛,似乎也很值得。

  张扬这样,那个米其林三星厨师呢?

  当然和张扬一样了。

  在这一刻,他很不得把自己的三星主厨的荣誉让给林峰。自己一辈子做的菜加起来,也没有林峰的这个土豆好吃啊。

  这个奶油的味道异常浓郁,却又一点也不腻人,这个度,就算是经验丰富的糕点师傅也掌握不了啊。

  更何况,这样的味道是从一个完整的土豆里发出来的。

  不一会儿,几个人就把手里的土豆吃光了,还一脸意犹未尽的感觉。

  “怎么样?味道还行吗?”林峰忍着笑说道。

  这话当然都不用问了,从张扬他们的吃相就可以看出来,这个奶油土豆不是一般的好吃。

  “张扬先生,还有厨师先生,你们两个见多识广,你们说说,它到底是不是土豆呀。”

  林峰此时已经完全掌握了主动权,他嘲讽地看着张扬他们,等着他们向自己认输。

  “这个我不确定,虽然土豆是奶油的味道,可是这是否和料理的手法有关系呢?这一点还有待考证。”

  张扬不想承认自己的失败,只能找了个理由为自己开脱。

  林峰就知道张扬会这么说,他不急不躁,又指了指另外的薯面包。

  “那您在尝尝这个你所谓的番薯看看吧。”

  “这个不用你说我也会做的。”

  张扬轻咳了一声,然后拿起了一个红色的番薯。可当他拿起这个红薯的时候,忍不住皱了皱眉头。

  林峰看他的样子,心里明白,张扬是察觉出红薯的质量太过轻了。

  而此时那个厨师拿起了黑色的红薯,也是一阵疑惑。

  也难怪他们疑惑。番薯这个东西,除非是番薯干,否则不可能一点水分都没有。可是番薯干因为水分蒸发,不会这么饱满。

  这个红薯是怎么做到又饱满又没有水分的呢?

  两个人没有急着吃手机的番薯,而是把番薯掰成了两半,打算看一下番薯里面的样子。而他们掰开之后,露出的是个林峰之前一样的震惊神色。

  这个竟然不是番薯,而是像面包一样的结构。

  张扬和厨师两个人搜肠刮肚地想起了自己吃过的东西,可是没有能和眼前的这个番薯对上号的。

  林峰看到他们两个个人窘迫的样子,忍不住笑了一下。

  “一个番薯有什么好看的啊,快点尝尝。”

  在林峰的催促下,两个人开始试吃手里的薯面包。

  “咔嚓咔嚓!”

  “咔嚓咔嚓!”

  薯面包入口,发出了清脆的响声。

  张扬和厨师两个人傻在了放下。

  这他妈的也能叫番薯!

  这绝逼不是番薯,这是人工做成的。

  虽然不想承认,但不得不说,这是分子料理的极限。 神农纵横花都

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