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七十六 辣条的攻势

古代美食评论家 薛之雪 3790 2021-03-28 11:54

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   过完冬天,开春就要农耕了。

   农业社会,农耕是根本。

   赵墨沉分析过,蓝枫县地处北方,虽然县内土地资源不少,但百分之七十以上的耕地都是旱地,靠天吃饭。

   而蓝枫的雨量非常不均匀,不但一年中各个季节不均匀,不同年份雨量也不均匀。

   大部分的年份雨量都少,偶尔会有一年雨量超多,往往形成洪涝灾害。

   而一年中,春秋冬干旱,夏季某个月会雨量非常大。

   这样的天气对于农作物生长来说是非常不利的。

   赵墨沉考察了蓝枫的农耕现状后认为,水利是改变蓝枫经济的根本。只要能让蓝枫的耕地灌溉面积增加一成,蓝枫的经济就能上一个台阶,挨饿的人口就可以少两成。

   所以孟县丞的案子刚刚告一段落,属于蓝枫县处理的部分刚完成,他就迫不及待地召集众人来商议修建水利的事情。

   因为蓝枫有一条河,蓝枫河,这条河除非是特别干旱的年份,一年四季都有水,若是能够在上游修建一些水利设施,就可以增加蓝枫县的耕地灌溉面积。

   要不然,只能让蓝枫河的水白白流走。

   赵墨沉的设想一提出来,主簿就道:“赵大人为蓝枫县子民着想的想法是好的,我等十分钦佩。可是赵大人是否想过,修建水利的钱哪里来?在哪儿修?修建什么样的水利设施,规划图找谁做?”

   主簿一连问了三个问题,赵墨沉懵圈状,是啊,这三个问题真是大问题。

   蓝枫县国库有多干净,刚刚将征粮上交平兰知府的赵墨沉十分清楚,向上级申请要钱兴修水利几乎是不可能的。

   征召民工服徭役?

   民工或许能够征召,服徭役不发钱,可是总得管饭吧?以蓝枫县目前的财力,连饭都管不起啊。

   至于专业问题,修建在哪儿,修什么样的水利设施,赵墨沉更是门外汉。

   所以主簿、典史、县衙的班头们几乎是一致地反对赵墨沉修建水利设施,大家这样混吃等死多好,为什么要给自己身上揽事儿做,兴修水利,蓝枫县农耕发展起来,他们的薪水也不会增加一丝一毫。

   几位员外和里正们则是不置可否。

   兴修水利前期投入大,见效慢,他们辛苦跑前跑后,捞到的好处甚微。

   赵墨沉心中叹道,主政一方,想要给老百姓办点实事真难啊。

   这时候,赵霜端着一盘辣条进来,一看这么多人,忙见礼道:“小宁子新做了辣条,送来给大家做茶点。”

   众人看到盘子里一根根淡黄色带着油光的长条,上面有点点红色辣椒,屋子里顿时弥漫起合着豆子清香的香辣的味道,忍不住咕咚咕咚各自咽了口水。

   赵霜先将盘子捧到几位员外面前,董老知道赵霜在美食上的造诣,伸手先捏了一根,吸吸鼻子道:“闻着有豆腐的清香,这东西是豆腐做的?”

   赵霜道:“你老真精,是黄豆做的。”

   董老咬下一口,香辣劲道,这种辣的程度,对于北方人刚刚好。

   董老两三口就吃完了道:“真不错,比豆腐要好吃许多!丫头,来,让老头子再尝一根。”

   赵霜此时正好将辣条给屋子里的人都分了一根,最后半盘子送到赵墨沉面前笑道:“我刚进来的时候,听到屋子里没有一点声音,还以为只有赵爹爹自己一人在,原来这么多人,你们怎么不出声?”

   赵墨沉拿起一根辣条道:“刚刚我们在讨论修建蓝枫水利的事情,事情不好做,大家都没什么好办法。”

   赵霜待赵墨沉拿起一根辣条后,端着盘子走向董老,一边道:“兴修水利是好事啊,千秋功业,为什么会没有好办法?”

   董老道:“丫头,不是我们不支持赵大人兴修水利,而是在蓝枫修水利实在不容易……”

   赵霜似乎明白了,是赵老爹想要修水利,找这些人商议,这些人都不怎么热情,或者不怎么支持,所以屋子里就安静的尴尬了。

   想到此处,赵霜送出去的盘子立刻收回来。

   而董老伸手去盘子里捏辣条的手扑了个空,董老的声音戛然而止。

   看到赵霜收回盘子,董老不解道:“既然不支持我爹修水利,就不要分享我爹的茶点了。”说完赵霜将盘子送到赵大人面前的桌上。

   董老一时气结:“这……你这丫头……”随即舔了舔嘴唇,那豆腐做的长条真是美味啊,从来没有吃过如此奇妙的美味东西,有肉的劲道,却不像肉制品那么茨牙,相当适合他这种牙龈正在退化的老年人。

   董老咬咬牙道:“好了,丫头,我老头子支持赵大人兴修水利,我代表董家捐款五百两,支持赵大人兴修水利!”

   赵霜一听笑了,立刻将放在赵墨沉桌上的盘子端起来送到董老面前:“您老请,改天有了新茶,还要请您老帮忙品鉴品鉴。”

   董老一手抓起好几根辣条,眉开眼笑:“那是必须的,我老人家的品茶功底,可不是一般人能比的!”

   几位员外在辣条攻势下,一一沦陷,表示他们家族支持兴修水利,捐款捐物、出人出力。

   主簿、典史和班头们也表态支持赵大人兴修水利,要为赵大人效犬马之劳,不然以后吃不上赵姑娘的茶点多遗憾。

   这些天赵姑娘时不时就会送茶点过来,他们跟着赵大人尝到不少,那味道简直不能拒绝。

   更何况,许多差役都见识过赵姑娘的手段,能让人生不如死的。

   直到现在,还有几位差役戒毒不太彻底,每天毒瘾发作,还要像羊癫疯一样闹腾一会儿呢。

   虽然在赵姑娘的特殊药物和方法配合下,大部分差役的毒已经戒了,赵姑娘说剩下这几位过一段时间也就好了,但是赵姑娘这手段让他们怕怕啊。

   一个有手段、又有美食的知县千金,她说什么就什么好了。

   大家大不了辛苦一些,起早贪黑一些,少老一些油水好了,董老都沦陷了,自己这些小虾米肯定是顶不住的。

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