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“蒜泥白肉?”
“白肉可是好东西啊,肥瘦兼备,味美喷香,不过可以配蒜泥吃么?这我倒是头一回听说。”一评委说道。
“当然可以,而且味道极撘,希望是令你满意的程度。”李如新笑了笑。
评委们看着面前的白肉,一片片皆是肥搭瘦,薄如纸,颇为诱人,红色的料汁浇在上头,更是增添了一股食欲。
“我来尝尝。”
筷子夹去,一片薄肉吃进嘴中,那评委顿时极享受似的长恩一声,笑得合不拢嘴:“这白肉太有味儿了,煮得恰到好处,瘦肉没有柴,肥肉不会臊,口感真棒,最关键的是,配上这酸辣的蒜泥,吃起来简直了,有种升华的感觉。”
经他一说,其余评委也开始下筷,有的在吃之前,还去沾了沾李如新准备的醋蒜汁,吃进嘴中后,纷纷感叹不已,白肉竟然还能这么吃,蒜泥的味道,与白肉如此的契合。
“酸酸的蒜味,不仅彻底解除了白肉的腥臊,又使得味道肥而不腻,还给这炎炎夏日,带来一股清爽的感觉,真是太妙了!我喜欢这醋蒜的味道。”
“说起解腻,这黄瓜和辣椒丝,也起到了不少作用呢,点缀得恰到好处,白肉夹带着一起吃进嘴中,美味得很。”
“肉在煮的时候,应该没有放任何油盐之类的调味料吧?没有咸,只有鲜,关键料汁恰到好处的为白肉增添了所缺失的味道,不多不少,恰好合适,这点实在值得称赞。”
“更好的一点是,这白肉切得如此之薄,几乎透明,真是一手好刀工啊!这也是这道菜,能带来如此口感的主要原因。”
五个评委一边吃着,一边给出评价,很快,一盘蒜泥白肉便是被他们吃得干净。
方兴和王鲁,都紧张的握住了手,李如新做的这道蒜泥白肉,风评明显比自己两人的菜要好,情况不太妙啊。
李如新平静的站在一旁,静候最终结果,表面上很淡然,其实,心脏也开始快速跳动起来。
“唔…”
“我给十分,这道菜,再次给我带来了不一样的体验。李师傅,听说你去年在杭州的厨艺大赛上,便是以花样多变著称,总能给人带来不一样、新奇和惊喜,看来传言果然没错。”
“十分。”另一个评委点头道:“李师傅的传闻,我也曾听说一二,确实名不虚传,这一路走来的表现,可称得上惊艳,这道蒜泥白肉,也是如此。”
“你们啊,说那些有的没的做什么,这道蒜泥白肉,就值得这个分数。我也给十分!”
“对,十分。”
“那么,我也给个十分吧。”
五个十分相继亮出,方兴和王鲁露出了绝望的表情。
“满分,李如新得了满分!”
“什么情况!”
场外也是一片哗然,谁也没想到,已经落得需要通过加赛来争取出线名额的李如新,竟然会在加赛上,取得一个满分成绩!
“太好了,师父大当家的!”
蔡花雅最先冲上来,一把扑在了李如新怀中,将他抱得死死的,脸上洋溢着难以言表的激动笑容。
“呜…终于,终于赢了。”
王小虎更是当场哭了起来。
“好了好了。”李如新让蔡花雅松开,上去安慰了王小虎一阵。以往每次王小虎哭的时候,李如新都会大骂他一个大男人,长得壮硕如牛,老爱哭鼻子丢不丢人?但这次,他出奇的没有再去训斥王小虎,因为,他的眼睛也是酸酸的。
不容易啊,这最后一根救命稻草,可算是把握住了。自从半决赛开始后,一路就不太顺利,先是与崔茂打平手,然后又输给了兰风,一度限于被动状态,再也不像从前那般,能够顺顺利利,一往无前。
心态因此受到的影响,也超过了李如新的想象,说句实话,在做蒜泥白肉之前,他都已经做好了收拾包袱走人的打算,淘汰后的场景,当时就像幻灯片似的,回绕在他脑海中。
不过好在,现在终于挺过来了。
“喝,没得说,今晚喝他娘个痛快!”
李如新高呼一声,现在只想狠狠发泄先前累积的那股闷气。当晚,他难得奢侈了一回,包下一家酒楼,把认识的熟人几乎全都叫上,也正如他说的那样,喝了个天昏地暗,胸中积郁一扫而光。
当李如新恢复清醒时,已经是午后时分了,昨晚他只记得喝得烂醉,最后还是素素和杨晴雨一起搀扶着回来的,向珊瑚也是喝得尽兴,由蔡花雅照顾着,至于王小虎,直接丢在酒楼,跟李俊穆弘他们躺一块去了。
“大哥,你醒了?”
李素推门走进,见李如新醒了过来,她连忙又退去,不久后,手里端着一盆清水再次回来。
“大哥,以后可不要再喝那么多了,对身体真的不好。”李素一边为李如新擦拭着脸庞,一边柔柔的说道。
“好,大哥听素素的,以后不喝那么多了,不过作为表示,你是不是该给点儿嘉奖呀?”李如新嘿嘿笑道,一把抱住了李素,满怀柔香。
李素顿时红透了脸:“大哥,你笑得好坏。”
“我不仅笑得坏,我还…”
“咳咳!”
正当李如新欲进一步动作时,门外忽然传来一声咳嗽,随即便是瞧见一个老头儿走了进来。
“徐老,今天怎么有空过来拜访。”李如新皮笑肉不笑的道,温香满怀瞬间变成了空气,能高兴才怪了。
“咳咳,老朽来得似乎不是时候呢。”徐远山干笑两声,这时他身后又走出一人,是徐小姐。
“素素,真的不是时候么?”她似笑非笑的看着李素。
李素嘤咛一声,一头扎进她的怀抱:“徐姐姐,可别取笑我了。”
“我们今天过来,是来道喜的,恭喜小哥成功闯进决赛,这可真是够惊险的啊,昨天老朽在现场,急得浑身是汗。”
“你是热的吧?”
“哈哈。”徐远山摇头一笑:“昨晚我们有些事情,所以没能赴你的邀约,还望不要见怪。”
当然怪,早不来晚不来,偏偏这个时候来,存心捣乱呢。李如新没好气的哼了一声,又看了徐小姐一眼,小声道:“你刚才说你们?你和那小妞认识,很熟吗?”
徐远山愣了愣:“这,你不知道?”
“我知道什么我?”李如新莫名其妙。
徐远山朗声一笑,拉过徐小姐,道:“那就正式给你介绍一下吧,这位是小女。”
李如新张着嘴,良久才反应过来,我靠,徐远山,徐小姐!竟然会这么巧的,感情徐小姐,就是徐远山的女儿!
“很意外的样子啊。”徐远山笑眯眯的道。
李如新很坦诚的点了点头,看一看老徐,又看向徐小姐,不由得叹道:“长得不像你爹,真是太好了。” 风火油龙