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“酸梅汤,酸梅汤…有意思。”
一评委回味着这个名字,不住点头:“真是言简意赅的名字,光是一听,口中唾沫便是冒出来,便能想到这碗汤所带来的醇厚味道,那真是一个字,爽,爽啊!”
“没错,这酸梅汤的风味,与这炎炎夏日实乃绝配,兰师傅真不愧是特级厨师,进入腾云楼深造后,如今手艺更上一层楼了,令我等佩服。”另一个评委称赞道。
兰风干练的一拱手,回道:“酸梅汤确实跟夏日相配,它有着清热解暑的功效,不仅如此,还能保护肠胃,帮助消化,补充分水,对肝火旺盛之人效果上佳。”
“哦?如此说来,这真是一个好东西了。”
评委们纷纷点头,又是一番赞扬,毫无疑问,给出了六票全过的成绩,兰风不咸不淡的感谢一番,随后转身离去。
“连酸梅汤都没喝过,也好意思做这大赛评委。”
场边,李如新目睹了整个过程,不禁在心里暗骂一声。不过说归说,他也能看出,这个时代似乎还没有酸梅汤问世。
想想来这里后,确实从没见街上,哪里有卖酸梅汤的,只看过一种相似的卤梅水,但味道要比酸梅汤淡很多,缺少酸梅汤的醇厚香浓。
所以由此可见,这兰风能做出酸梅汤,相对而言其实是一大创新了。
李如新忽然有点懊恼,这酸梅,在夏天可是一大杀器,不仅能用来做酸梅汤,很多菜加入酸梅调味后,那味道也是极佳的,特别适合夏天食用。
要是早一点想到这些,自己就提前腌制出酸梅,留到这大赛上使用,可惜现在是来不及了。
靠,看来这便宜,只能让兰风一个人占去,他既然能做出酸梅汤,手里肯定还剩有酸梅,之后估计会成为他在这次龙厨大赛上,“冲锋陷阵”的一大利器。
“酸梅汤么?真不知是什么滋味,听起来,似乎要比卤梅水味道更香浓,不晓得他是怎么腌制的,果然,腾云楼总店的大厨,就是非同凡响。”吴师傅带着钦佩的表情说道,就连杨晴雨,也是认同的点了点头。
李如新有点不服气:“你们要是想知道怎么腌制,我可以教你们,不过想要成熟,达到能吃的程度,至少需要两个月以后了。”
“哦?李师傅还真是见多识广,这些东西也知道。”吴师傅淡淡一笑,显然没有相信李如新的话。
倒是杨晴雨,惊讶的看了李如新一眼,目光中带着些许期待,李如新便冲她眨了眨眼睛,示意回去再说。杨晴雨竟然看懂了,微微点头。
下一轮十人中,张炳被叫到了名字,今天的张炳倒是换了身行头,不再像以往那样,穿着腾云楼的杂役服装。在上场时,他正好经过李如新身边,两人不由得对视一眼,张炳匆忙瞥过视线,装作没看到。
李如新摇了摇头,张炳这厮,身上全然没有了当初那般锋芒,给人感觉,就像一个小心翼翼,万事皆惧的小人物,与在杭州时那意气风发,心高气傲的大厨气质相比,简直一个天一个地。
不过从他决定参加龙厨大赛来看,说明心中还有一点心气的,就不知道,他还能拿出什么表现。
为了看看张炳的本事,李如新特意留下来,结果没有让他失望,张炳虽然态度改变了许多,但手艺却没落下。或者说,在腾云楼里磨炼,他的厨艺得到了很大长进,以一道七色莲花糕,获得六票全过的成绩。
虽然没能亲自品尝,但从评委们的满意声中,便能了解一二,而张炳作为目前为止,唯一一个以高级厨师的身份拿到六票全过成绩的人,也引起了不小轰动。
现场很多人开始打探这个厨师的来历,当听闻是腾云楼的人后,全都露出了然的神色,毕竟是腾云楼,派出来参赛的人中,哪有一个弱手?
张炳过后,似乎也没什么值得关注的人物了,李如新便准备打道回府,这时杨晴雨忽然叫住了他:“我跟你一起走吧。”
“杨小姐,你要回去了?”吴师傅愣愣的道,接下来可还有三轮比赛呢。
“我刚刚想起还有一些事情,就不多待了。”杨晴雨冲他一点头,道:“吴兄,咱们改天再见。”
吴师傅张了张嘴,想说什么,却又开不了口,最后只能道:“好的,你去忙吧,路上小心。”
看着李如新与杨晴雨并肩行去,吴师傅浑身颤了颤,不由得握紧拳头。
“你不打算观赛了?”
回去的路上,李如新不由得问道,之前说来看比赛的是杨晴雨,怎么还没到一半,就又要回去。
“后面的比赛看点不大,我之所以前来,只是为了看一看,那传说中的兰风师傅。现在坊间,夺冠呼声最高的便是他,我甚至对他都不了解多少。”杨晴雨说道。
嘿,杨大妞跟自己的想法还挺一致的。
杨晴雨又道:“正好下午有时间,跟我说说那酸梅,是怎么腌制的吧,还有昨天那布丁,早上我已经让人去买了牛奶,我也想试着做一下。”
说起这些,她的脸上就多出了几分罕见的兴奋,李如新摇头失笑,这女人,不愧是一个料理狂啊。
“不过,你这样把那吴师傅丢下,合适吗?”
“丢下?不至于吧。”杨晴雨奇怪的道:“再说,我跟吴兄相识多年,情谊深厚,他怎会为了这些莫名其妙的事情生气。”
“……”李如新与她对视了好几眼,好一会儿才说道:“你不觉得,他对你有意思吗?”
杨晴雨忽然一瞪眼睛,随即好笑的摇了摇头:“别瞎说,我与吴兄之间纯粹是同好之情,空暇之时,互相交流烹饪经验,增长见识而已,吴兄对我也一向彬彬有礼,我们之间,最多是兄妹情谊罢了。”
李如新道:“说起来好像也是,这姓吴的,一直称你为杨小姐。”
“是吧,这足以说明吴兄对我的态度,所以是你多想了。”
真的吗?李如新挠了挠头,他也是男人,自然懂得男人的目光,吴师傅看向杨晴雨时,怎么也不像是同好之情,更别谈什么兄妹情了,除非这吴师傅要去德国看骨科。不过既然对杨晴雨有意思,为何又要用这样生疏的称呼?真是一个奇怪的人。
当天傍晚,分组赛的结果出来了,总计九十八人中,仅有二十人进入天组,而地组的人数,多达七十八人。
“看来天组的含金量,还是挺高的。”李如新笑道。
之后的赛程,也一同公布了出来,就在后天,地组第一轮比赛便是打响。比赛采取三进一的方式,简单的说,就是以抽签的形势,三人分为一组,共同争夺一个晋级名额。
成功晋级的人,就能进入到地组的下一轮比赛,而失败的人直接淘汰,再没有机会。
至于天组的比赛,将在地组第一轮比赛结束后的隔天再进行。比赛方式为一对一,赢的人,便晋级天组的下一轮比赛,而输掉的人就掉进地组,参与地组的第二轮比赛。
“听起来好复杂啊,俺都不太明白,幸亏不是俺参赛,不然可真难办了。”王小虎憨憨的说道。
“小虎师兄,不用想那么多,我们只要跟随师父大当家的脚步前进,就没问题。”蔡花雅开解道。
“也是哈。”王小虎咧嘴一笑。 风火油龙