第二十章腌桂花
从祝良骥家出来,周桃准备回乡下过节。
明天就是中秋节了,她打算陪家人一起度过。
现在家里几乎不缺什么了,爸妈最需要的,或许只是一家人在一起,热热闹闹地度过。
回家前自然得买些什么带回去。
空间虽然有很多食物,不过不能见人,想拿给家人吃,必须重新加工一下,让她们认不出原本的模样才行。
她还进了一趟玉佩空间,挑了几件适合家人穿的衣服。
天已经凉下来了,必须准备好秋装。
杨桂芳看到女儿回来时,又是大包小包的东西,高兴她顾家,又心疼她乱花钱。
“我买了几件秋天穿的外套和裤子,你先拿去试试看。”周桃把袋子递给她,让她先去试试自己的衣服。
如果是以前,因为经常晒太阳,妈妈就算脸上有几道淡淡的伤疤,也会因为皮肤粗糙黝黑,不仔细看的话,根本发现不了。
现在皮肤白嫩了许多,只要有任何瑕疵,都会变得特别明显。
倒是妈妈反而很坦然,用发夹把额头的头发别在耳后,把脸全部露出来,一点也不在意。
“买一套就够了,这么多怎么穿得完?”杨桂芳见里面又是大衣,又是茄克,还有毛衣和棉毛衫,不知道说什么好。“到时过年的新衣服也不用买了——”
往年每到五六月份,会给家里人做一件衬衫,一条长裤,就能过完夏天了。
过年前再做一件罩衫,一条厚裤子,一年的衣服就够穿了。
往年穿过的旧衣服,也舍不得丢,补一补干活时还能穿。
这还是好的年份,如果碰到年成不好,给儿子做衣服,大人自己就省了。
“几年衣服而已,别舍不得穿。”周桃把爸爸和小满的袋子也交给她。“现在家里条件好了,太破衣服可能挑出来丢掉。”
刚重生时,自己床后那只破箱子里,没有一件没补丁的衣服。
周桃都搞不明白,这样怎么出去走亲访友?
“不用丢。”杨桂芳一听,连忙摇头。“到时到完好的布剪下来,用来纳鞋底。”
在农村,哪里有丢东西的道理?
不管任何东西,都是有价值的。
周桃这才想起,前世家里每天都会产生大量的生活垃圾,而这个时代,哪里看到谁家丢东西了?
就是打扫院子装在畚箕的落叶灰尘等杂物,也会倒进猪圈里,最后成为有机肥。
见妈妈到楼上试衣服去了,周桃走到角落,伸手抓了一把堆在竹匾里的桂花,感觉沙沙作响,似乎阴干得差不多了。
看来一会可以拿糖出来,做成甜桂花。
不过做之前,还要把桂花筛一筛,顺便把里面的树叶等杂物清理掉。
家里有现成的米筛,周桃找了一只干净的箩筐和竹匾,先捧了几把进竹筛,翻捡掉杂物,然后垫在竹匾上筛了一遍。
再把上面干净的桂花倒进箩筐里。
这个过程有点费眼,需要耐心做。
“桃子,这件大衣的颜色是不是太红了?”杨桂芳穿了件酒红色的昵大衣下来,不好意思地问。
女人不管到了什么年纪,都喜欢把自己打扮得漂漂亮亮的。
只是这件大衣太时髦了,她有点怕穿出去见人。
“这个酒红色这么深,又不是大红色,怕什么?”周桃不以为然地回答。“再说妈今年还不到四十岁,穿得年轻一点,不是应该的吗?”
给妈妈挑大衣的时候,原本想挑一件黑色的,这样比较耐脏。
后来又一想,大衣一般是穿着去做客,在家里时,肯定穿舒服的棉衣,于是挑了这件颜色比较暗的红色。
“你确定这样穿没关系?”杨桂芳再次反问了一句。
她会这样问,自然是喜欢这件衣服,否则的话,直接脱下来放在一边了。
“没事,我妈这么年轻漂亮,尽管穿着好了。”周桃明白她这时候需要鼓励,于是站起来,搂住她笑着劝道。
杨桂芳这才故作勉为其难地答应收下来。
周桃继续处理桂花。
杨桂芳又在楼上呆了一会,这才下楼,脸上红扑扑的像是喝了酒。
周桃望了她一眼,心里好笑。
没想到妈妈一个人躲在房间试了半天衣服,现在居然一付喝醉了酒的模样,有必要这么兴奋吗?
“桃子,你跟我说怎么弄,我来收拾好了。”见女儿不断打量自己,杨桂芳不好意思地拢了拢头发,接过她手里的米筛,说道。
她有种被女儿看穿心事的窘迫,只好这样掩饰自己。
“也好。”周桃把米筛递过去回答。“你来弄桂花,我准备糖和玻璃罐,把收拾干净的桂花腌起来。”
于是说了要求,自己去厨房拿以前准备好的东西。
新房子这边的厨房面积非常大,足足有三十几个平方,又打了几只木柜子,里面放了很多只带盖的撤瓷盆和玻璃罐子,可以装各种食物。
白糖则装在长方体的饼干箱里,这东西买回来后,一般放需要防潮的东西,比如打袋后的麦乳精、茶叶等相对贵重的食物。
周桃也买了四只放在家里,平时用来放白糖、茶叶、糕点和花生瓜子等坚果。
一饼干箱的白糖自然不够,反正空间多的是,只是需要这样掩饰一下。
抱了几只玻璃罐过来,都是洗干净后沥干水份的,周桃先在底下撒了一层白糖,又抓了一把桂花进去,然后再撒一层白糖,这样一层一层用糖腌制,到时会溢出水,就可以长期保存了。
做甜食时,加点甜桂花进去,就会有一股浓郁的桂花香味。
东海县这一带,最常见的桂花酒酿圆子,用糯米圆子、甜酒酿、干桂花做成,吃的时候一直甜到心坎里,吃过一次,就会念念不忘。
还有桂花糯米藕、桂花红豆糕、桂花栗子糕等等。
当然少不了桂花八宝饭,它由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。
东海县这边办酒席时,它也是必备的十碗菜之一,而且是唯一的甜点。
周桃的动作很快,一会儿就把处理干净的桂花腌好了。
于是又帮妈妈一起清理桂花。
“桃子,你大伯母今天过来借糯米粉,我给了她五斤。”杨桂芳低头清理着桂花,突然说了一句。
中午大嫂过来,说中秋节到了,想做些糕点给孩子吃,家里没有糯米粉,向她借几斤。
她一时心软,就答应了。
把东西借出去之后,她就开始后悔。
倒不是舍不得这些食物,主要是当初两家关系闹得这么僵,女儿对大伯一家一直有怨气。
后来为了分家,给了他们一些好处,但是两家的关系并没有真正融洽起来。
她是怕女儿因为这件事,怪自己做烂好人。
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