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“那个小伙子在干什么？”有的食客看着吴冕对着炭火“相面”，感觉很奇怪，小声说道。
“谁知道，长得可真好看。可惜了，怎么带着女朋友呢。”
“是脑子有问题吧，咱们进来的时候就看他对着木炭在看，也不知道有什么好看的。”
吴冕能听见别人小声议论自己，但他不在乎。
从小到大，到处都是议论自己的人。在这方面，吴冕的心内强大到了极点。
他不满意的是网上能搜到的那些攻略，就这，也能叫攻略？
所有能搜集到的资料简直太粗糙，粗糙到不堪入目！怎么能这么随便，简简单单的就把东西给做了，简直一点可复制性都没有。
没有一期、二期、三期试验，没有双盲对比，没有……吴冕想看到的一切都没有。
没办法，答应楚知希自己要做饭的话语还在耳边回绕，总不能说话不算就是。
吴冕沉心静气，先戴上普通的PVC手套，轻轻抚摸肉串上的肉。
隔着手套，感受到肉质的细腻、顺滑，吴冕却直接傻了眼。
站在术者的位置上，能感受到的事情和现在不一样，完全不一样！
那种掌控一切的感觉荡然无存，剩下的只是无奈与无助。
手术台上，吴冕要做的是拯救者，可是现在，他要把这些肉全部烤熟，最好还是外焦里嫩，让人唇齿留香。
自己……没做过……从来没做过……
吴冕的眼睛眯成两条缝，高挺的鼻梁像是高山大川一般，眼睛则像是两条小溪，静水深流。
“哥哥……”楚知希小声说道，“要不让服务员烤好再端上来？”
“不！”吴冕坚定的说道，“我肯定能行，绝对不会有任何意外。丫头你放心，我肯定行！”
楚知希看着吴冕的表情，知道这句话只是随口说说。
她不是吴冕，无法记住类似的话语哥哥说过多少遍。但从前每次遇到高难度手术的时候，他站在术者的位置上这么说，都是带着笑容。
虽然隔着无菌口罩看不见表情，但是话语中能感受到满满的自信与轻松，眼睛也是眯着，却不是像现在一样紧张，而是蕴含着自信的笑意。
唉，真没办法。楚知希可怜巴巴的看着吴冕，希望哥哥早点动手。
“我要开始了。”吴冕认真说道，随后拿了两根串，放到烧烤架上。
“哥哥，只烤两根么？”
“嗯，你一根，我一根。”吴冕专心致志的看着炭火和上面的肉串，根本没想到楚知希话里面的真实含义。
白玉一般的手不断翻着肉串，不断有油脂低落，“腾”的一下冒出火光。吴冕一边翻动肉串，一边感受着肉串上的肉开始出现的变化。
变化很细微，要想烤出最好吃的肉串，一定要掌握这种细节。
大约3分钟后，吴冕把手里的串交给楚知希。
“丫头，尝尝。”
吴冕的眼睛睁开，满满自信。
“这肯定是世界上最好吃的肉串，没有之一。”
香气四溢，楚知希咽了一口口水，接过肉串，用力的点了点头。
吴冕用期待的目光看着楚知希，等待她的回应。
楚知希一口咬下去，随即口唇静止，含着烤串瞪大眼睛看着吴冕。
“是不是好吃极了？不舍得吃？”吴冕微笑着说道，“没事，以后我天天给你做。”
“哥哥……都糊了……还没放盐……”
楚知希拿过来一张纸巾，把嘴里的肉串吐出去。
外焦里焦，肉块焦糊到没办法吃。吴冕皱眉看着楚知希吐出来的肉块，疑惑的说道，“不应该啊。”
“emmm。”楚知希看着吴冕的眼睛，问道，“哥哥，你烤肉串的时候想的是什么？”
“骨科，做肿瘤手术的那口高压锅你还记得么？”
“……”楚知希一下子就饱了。
“每次做手术，只要飘来肉味，就知道骨科又在做那种手术。”吴冕疑惑的看着手里的串，“我已经尽量的感知，可是怎么会做呲了呢？”
说着，他把自己手里的肉串放进嘴里。
感受着肉块的焦糊，吴冕的眉毛皱起来。就像是手术训练一样，吴冕眼前片段闪回，刚刚自己烤串的动作、火候、肉块的大小，逐一吻合。
最后吴冕确定了一点――肉串真的是糊了。
他把焦糊的肉块吐出去，重新开始烤串。
“小哥哥，用帮忙么？”一个将近三十的女生走过来，落落大方的问道。
“谢谢，不用。”吴冕很客气的微微一笑，说道。
“能加一下你的微信么？”女生看也没看楚知希，直接问道。
“哦，要是有事儿找我的，请和我未婚妻联系。”吴冕收回目光，又一次专心致志的看着肉串。
女生悻悻而归。
“哥哥，怎么这么乖啊。”
“我一直都这么乖的好不好。”
“我不在的时候也要乖哦。”
“嘿嘿，你不在我身边，谁还……别闹，我要烤串呢。”吴冕躲过楚知希的手，微笑着说道，“没事，刚才只是一个小小的意外。”
楚知希的肚子咕噜一声。
“我……尽快。”吴冕感觉到了压力，他沉心静气，再次重复刚刚的动作。
先是了解肉串上肉块的大小、韧性、新鲜程度，然后根据炭火的温度把肉串放了上去。
又一次意外……
再一次意外……
等吴冕和楚知希要了烤熟的肉串送上来时，烤串店里的人已经不多了，剩下的都是一桌桌喝酒的醉汉们。
吴冕一边吃着串，一边琢磨这次烤串活动的得失成败。
“哥哥。”楚知希吃的香甜，这好像是她有生以来吃过最好吃的东西。
不管是美女还是美食，果然都要对比。
“嗯？”吴冕心里想着事情，轻声应道。
“我觉得是你翻动的速度有问题，有一家串店，自动翻串，只要看着火候就好。”楚知希嘴里含着串，呜呜不清的说道。
“真的？那倒是很方便。”
看吴冕的动作，楚知希就知道他要干什么。
“不去，我要在这里吃饱。”楚知希拒绝了吴冕还没说出口的想法，“下次，下次，不急。”